#健康要有文化素養 & 健康要有哲學頭腦#
高齢者にやさしいレシピ 2つのオープンサンド オイルサーディンのオープンサンドとツナ缶と卵のオープンサンド
公開日：2021年10月29日 10時00分
更新日：2023年8月17日 12時09分
オイルサーディンのオープンサンドは、カルシウムがしっかり含まれていますが、分岐鎖アミノ酸（イソロイシン、ロイシン、バリンの3つを合わせてBCAAと現します）が十分ではありません。一方、ツナ缶と卵のオープンサンドは、カルシウムがやや少な目ですが、分岐鎖アミノ酸は十分に含まれています。2種類合わせて食べることでフレイル予防に必要な栄養素を摂ることができます!
写真：2つのオープンサンドの写真。
フレイル予防に大切な栄養素
このレシピで使用している食材のワンポイントアドバイス
オイルサーディン
オイルサーディンは鰯の頭と内臓をとって塩漬けにし、香辛料と一緒に油で煮たものです。鰯にはカルシウムが多く含まれているため、積極的に日常の食事に取り入れたい食品ですが、魚を捌くのは案外手間がかかってしまいます。その点、オイルサーディンは保存もきき、しかも手軽に鰯を骨ごと摂取でき、アレンジもしやすい優秀な食材です。
ツナ缶
日本では「ツナ缶」といえばマグロのイメージがあるかもしれませんが、中には原料としてカツオが使われているものもあります。マグロ・カツオともに、良質なたんぱく質とDHA、EPAなどが含まれているため、栄養面では遜色がありませんが、ツナ缶を買う時は、表示をよく見て、原料が何かを確認してみると良いでしょう。
ただし、油漬けのものは水煮よりもカロリーが大きくなるため、カロリーを抑えたい方は水煮を選ぶようにしましょう。「ノンオイル」などの表示があります。
材料 2人分
調理時間目安：20分
バケット（1.5cmの厚さ2枚 25g）
オイルサーディン（1／2缶 45～50g）
粉チーズ（大さじ1と1/2 10g）
トマト（1個 150g)
玉ねぎ(1／2個 50g)
塩（少々 味を調える程度）
ワンポイントアドバイス
にんにくを加えると風味がよく魚の臭み軽減になります。
計量スプーンがなくてもペットボトルのふたで代用できます
大さじ1=15cc（15ml） 小さじ1=5cc（5ml） ペットボトルふた1杯=約7.5cc（7.5ml）
大さじ1=ペットボトルふた2杯（約15ml） 小さじ1=ペットボトルふた2／3杯（約5ml）
作り方
下準備
玉ねぎはみじん切りにし、電子レンジで加熱する（600W、1分程度）
写真：たまねぎをみじん切りにした様子を表わす写真。
トマトはヘタを取り、みじん切りにしておく
写真：トマトをみじん切りにした様子を表わす写真。
調理
フライパンにオイルサーディンの漬け油を小さじ1入れて弱火にかけ、トマトを入れてじっくりと焼く
写真：フライパンでオイルサーディンの漬け油を熱する様子を表す写真。
写真：トマトを炒める様子を表す写真。
トマトの形が崩れてきたら、玉ねぎを加えて弱火のまま炒め、水分が少なくなったら粉チーズを加える
写真：炒めたトマトの形が崩れて玉ねぎを加える様子を表す写真。
写真：粉チーズを加えた写真。
塩少々を加えて全体を混ぜたら、火を止めて器に盛る
写真：塩少々で味付けする様子を表す写真。
写真：トマトソースが完成し、器に盛る様子を表す写真。
仕上げ
バケットをトースターで軽く焼き、器に入れた具材を盛って、オイルサーディンを半分ずつ乗せる
写真：オイルサーディンのオープンサンドの完成品の写真。
アレンジ方法
トマトソースは、パスタや青魚のフライのソースとしても使えます。オイルサーディンとともに、茹でたマカロニ（またはパスタ）と和えても、美味しく食べられます。
表1 このレシピで摂取できる栄養素（1人分）
食材名 数量（g） エネルギー（kcal） たんぱく質（g） 脂質（g） 炭水化物（g） 食塩相当量（g） カルシウム（mg） ビタミンD（㎍） イソロイシン※（mg） ロイシン※（mg） バリン※（mg）
バケット 13 38 1.2 0.2 7.5 0.2 2 （0） 47 88 53
トマト 75 15 0.5 0.1 3.5 0 5 （0） 12 19 14
オイルサーディン 23 81 4.7 7.1 0.1 0.2 81 1.6 （930） （1600） （1100）
パルメザンチーズ 5 22 2.2 1.5 0.1 0.2 65 0 （2300） （4300） （2900）
たまねぎ 25 8 0.3 0 2.1 0 4 0 4 6 4
1人分合計 141 164 8.9 8.9 13.3 0.6 160 1.6 62 110 71
※ 分岐鎖アミノ酸（BCAA:イソロイシン、ロイシン、バリン）は、筋肉を作るのに重要なアミノ酸で、肉、魚、卵、大豆、牛乳など、たんぱく質の豊富な食品に多く含まれます。
表は横にスクロールできます
カッコ内の数値は、推計値のため合計には含まれません
表2 このレシピで摂取できる栄養素（2人分）
食材名 数量（g） エネルギー（kcal） たんぱく質（g） 脂質（g） 炭水化物（g） 食塩相当量（g） カルシウム（mg） ビタミンD（㎍） イソロイシン※（mg） ロイシン※（mg） バリン※（mg）
バケット 25 72 2.4 0.3 14.4 0.4 4 （0） 90 170 100
トマト 150 30 1.0 0.2 7.1 0 11 （0） 24 38 27
オイルサーディン 45 158 9.1 13.8 0.1 0.4 160 3.2 （930） （1600） （1100）
パルメザンチーズ 10 45 4.4 3.1 0.2 0.4 130 0 （2300） （4300） （2900）
たまねぎ 50 17 0.5 0.1 4.2 0 9 0 7 13 9
2人分合計 280 321 17.4 17.4 26 1.1 310 3.2 120 220 140
※ 分岐鎖アミノ酸（BCAA:イソロイシン、ロイシン、バリン）は、筋肉を作るのに重要なアミノ酸で、肉、魚、卵、大豆、牛乳など、たんぱく質の豊富な食品に多く含まれます。
表は横にスクロールできます
カッコ内の数値は、推計値のため合計には含まれません
材料 2人分
調理時間目安：20分
ライ麦パン（サンドイッチ用12枚切り2枚、またはライ麦入りマフィン1個を2枚に分ける 60g）
ツナ缶（1／2缶 35g）
卵(1個 50g)
きゅうり（1／2本 50g）
マヨネーズ 低カロリータイプ（小さじ2 10g程度）
バター（3cm角で厚さ5mm程度 5g）
塩（少々、味を調える程度）
コショウ（少々、味を調える程度）
作り方
調理
フライパンにバターを入れ、中火で溶かす
写真：フライパンにバターを入れ、溶かす様子を表す写真。
卵をよく溶いてフライパンに入れ、スクランブルエッグにし、塩とコショウで味を調える
写真：卵を流し入れる様子を表す写真。
写真：スクランブルエッグを作る様子を表す写真。
きゅうりは薄切りにし、汁気を切ったツナとマヨネーズで和える
写真：きゅうりをスライスした様子を表わす写真。
写真：スライスしたきゅうりとツナとマヨネーズを合わせた様子を表わす写真。
仕上げ
ライ麦パンに調理3.を乗せて盛りつける
写真：卵のオープンサンドの完成写真。
アレンジ方法
バターを使って卵をスクランブルエッグにすることで、口腔機能が低下した方にも食べやすいレシピになっていますが、卵を固めのゆで卵にし、きゅうり、ツナ缶と一緒にマヨネーズで和えてもおいしく食べられます。その際、マヨネーズは倍量（2人分で10g）にすると、口当たりが良くなります。また、きゅうりからの水分が気になる場合は、一つまみの塩できゅうりを揉み、水分を飛ばしてから和えると良いでしょう。
表3 このレシピで摂取できる栄養素（1人分）
食材名 数量（g） エネルギー（kcal） たんぱく質（g） 脂質（g） 炭水化物（g） 食塩相当量（g） カルシウム（mg） ビタミンD（㎍） イソロイシン※（mg） ロイシン※（mg） バリン※（mg）
ライ麦パン 30 76 2.5 0.7 15.8 0.4 5 Tr 84 160 110
マグロ（ツナ缶、水煮） 18 13 2.9 0.1 0 0.1 1 0.5 （700） （1200） （800）
きゅうり 25 3 0.3 0 0.8 0 7 （0） 7 12 9
卵（全卵） 25 36 3.1 2.6 0.1 0.1 12 1.0 170 280 210
マヨネーズ（低カロリータイプ） 5 13 0.1 1.4 0.2 0.2 1 0 4 7 5
1人分合計 103 140 8.8 4.8 16.9 0.7 24 1.5 260 450 330
※ 分岐鎖アミノ酸（BCAA:イソロイシン、ロイシン、バリン）は、筋肉を作るのに重要なアミノ酸で、肉、魚、卵、大豆、牛乳など、たんぱく質の豊富な食品に多く含まれます。
表は横にスクロールできます
カッコ内の数値は、推計値のため合計には含まれません
Tr（微量、トレース）は最小記載量の1／10以上含まれているが5／10未満であることを示します
表4 このレシピで摂取できる栄養素（2人分）
食材名 数量（g） エネルギー（kcal） たんぱく質（g） 脂質（g） 炭水化物（g） 食塩相当量（g） カルシウム（mg） ビタミンD（㎍） イソロイシン※（mg） ロイシン※（mg） バリン※（mg）
ライ麦パン 60 151 5.0 1.3 31.6 0.7 10 Tr 170 310 230
マグロ（ツナ缶、水煮） 35 25 5.6 0.2 0.1 0.2 2 1 （700） （1200） （800）
きゅうり 50 7 0.5 0.1 1.5 0 13 （0） 15 24 18
卵（全卵） 50 71 6.1 5.1 0.2 0.2 23 1.9 330 550 410
マヨネーズ（低カロリータイプ） 10 26 0.3 2.8 0.3 0.4 1 0 8 13 10
2人分合計 205 280 17.5 9.5 33.7 1.5 48 3 520 900 670
※ 分岐鎖アミノ酸（BCAA:イソロイシン、ロイシン、バリン）は、筋肉を作るのに重要なアミノ酸で、肉、魚、卵、大豆、牛乳など、たんぱく質の豊富な食品に多く含まれます。
表は横にスクロールできます
カッコ内の数値は、推計値のため合計には含まれません
Tr（微量、トレース）は最小記載量の1／10以上含まれているが5／10未満であることを示します
レシピで摂取できる栄養素について
本レシピで摂取できる栄養素（表1から表4）は、食品データベース 文部科学省（外部サイト）（新しいウインドウが開きます）を参照しています。
食品成分データベースは、「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をデータソースとして、食品成分に関するデータをインターネットを通じて提供しているものです。
下記のようなさまざまな情報を知ることができます。
日・月・年単位の期間内で検索の多い食品のアクセスランキング
各栄養素を多く含む食品成分ランキング
食品群名/食品名、可食部100gあたりの成分表（一般成分-無機質-ビタミン類-アミノ酸-脂肪酸-炭水化物-有機酸等）など食品の詳細について掲載。重量を変更し、お好みの量で表示が可能
レシピで使う食品の食品成分の検索方法
レシピで使う複数の食品の食品成分の検索方法についてご紹介します。
「フリーワードで検索」において食品名を入力するとワードに合致する食品がチェックリストで表示されます。本来検索したい食品以外も表示される場合がありますので、該当する食品を選択してください。
検索結果で表示される成分項目は、一般成分の基本成分である廃棄率、エネルギー(kcal)、水分、たんぱく質、脂質、炭水化物、灰分※です。一般成分の基本成分のみの表示は、「結果を表示」ボタンを押してください。重量は変更ができますので、摂取する量を入力し重量換算を行ってください。
※灰分：
一定条件下で灰化して得られる残分で、食品中の無機質の総量を意味する。また、水分とともにエネルギー産生に関与しない一般成分として、各成分値の分析の確からしさを検証する際の指標のひとつとなる。食品成分表に記載される数値の測定規準としては、550℃で残存炭素がなくなり、恒量となるまで灰化すると規定されている。
一般成分に追加して表示したい成分がある場合は、「表示成分選択」ボタンから、食品を追加したい場合は「フリーワードで検索」ボタンから検索し、追加することができます。
長寿科学研究業績集「フレイル予防・対策：基礎研究から臨床、そして地域へ」について
長寿科学研究業績集は学術的研究成果の中で、社会のニーズにあったテーマを医療等従事者向けに編集した研究マニュアルです。各関係機関に活用いただくことで研究成果の普及啓発を図かっております。
令和2年度長寿科学研究業績集は「フレイル予防・対策：基礎研究から臨床、そして地域へ」（令和3年3月発刊）と題し、著名な先生方にご解説いただきました。
高齢者にやさしいレシピ 2つのオープンサンド オイルサーディンのオープンサンドとツナ缶と卵のオープンサンド
公開日：2021年10月29日 10時00分
更新日：2023年8月17日 12時09分
オイルサーディンのオープンサンドは、カルシウムがしっかり含まれていますが、分岐鎖アミノ酸（イソロイシン、ロイシン、バリンの3つを合わせてBCAAと現します）が十分ではありません。一方、ツナ缶と卵のオープンサンドは、カルシウムがやや少な目ですが、分岐鎖アミノ酸は十分に含まれています。2種類合わせて食べることでフレイル予防に必要な栄養素を摂ることができます!
写真：2つのオープンサンドの写真。
フレイル予防に大切な栄養素
このレシピで使用している食材のワンポイントアドバイス
オイルサーディン
オイルサーディンは鰯の頭と内臓をとって塩漬けにし、香辛料と一緒に油で煮たものです。鰯にはカルシウムが多く含まれているため、積極的に日常の食事に取り入れたい食品ですが、魚を捌くのは案外手間がかかってしまいます。その点、オイルサーディンは保存もきき、しかも手軽に鰯を骨ごと摂取でき、アレンジもしやすい優秀な食材です。
ツナ缶
日本では「ツナ缶」といえばマグロのイメージがあるかもしれませんが、中には原料としてカツオが使われているものもあります。マグロ・カツオともに、良質なたんぱく質とDHA、EPAなどが含まれているため、栄養面では遜色がありませんが、ツナ缶を買う時は、表示をよく見て、原料が何かを確認してみると良いでしょう。
ただし、油漬けのものは水煮よりもカロリーが大きくなるため、カロリーを抑えたい方は水煮を選ぶようにしましょう。「ノンオイル」などの表示があります。
材料 2人分
調理時間目安：20分
バケット（1.5cmの厚さ2枚 25g）
オイルサーディン（1／2缶 45～50g）
粉チーズ（大さじ1と1/2 10g）
トマト（1個 150g)
玉ねぎ(1／2個 50g)
塩（少々 味を調える程度）
ワンポイントアドバイス
にんにくを加えると風味がよく魚の臭み軽減になります。
計量スプーンがなくてもペットボトルのふたで代用できます
大さじ1=15cc（15ml） 小さじ1=5cc（5ml） ペットボトルふた1杯=約7.5cc（7.5ml）
大さじ1=ペットボトルふた2杯（約15ml） 小さじ1=ペットボトルふた2／3杯（約5ml）
作り方
下準備
玉ねぎはみじん切りにし、電子レンジで加熱する（600W、1分程度）
写真：たまねぎをみじん切りにした様子を表わす写真。
トマトはヘタを取り、みじん切りにしておく
写真：トマトをみじん切りにした様子を表わす写真。
調理
フライパンにオイルサーディンの漬け油を小さじ1入れて弱火にかけ、トマトを入れてじっくりと焼く
写真：フライパンでオイルサーディンの漬け油を熱する様子を表す写真。
写真：トマトを炒める様子を表す写真。
トマトの形が崩れてきたら、玉ねぎを加えて弱火のまま炒め、水分が少なくなったら粉チーズを加える
写真：炒めたトマトの形が崩れて玉ねぎを加える様子を表す写真。
写真：粉チーズを加えた写真。
塩少々を加えて全体を混ぜたら、火を止めて器に盛る
写真：塩少々で味付けする様子を表す写真。
写真：トマトソースが完成し、器に盛る様子を表す写真。
仕上げ
バケットをトースターで軽く焼き、器に入れた具材を盛って、オイルサーディンを半分ずつ乗せる
写真：オイルサーディンのオープンサンドの完成品の写真。
アレンジ方法
トマトソースは、パスタや青魚のフライのソースとしても使えます。オイルサーディンとともに、茹でたマカロニ（またはパスタ）と和えても、美味しく食べられます。
表1 このレシピで摂取できる栄養素（1人分）
食材名 数量（g） エネルギー（kcal） たんぱく質（g） 脂質（g） 炭水化物（g） 食塩相当量（g） カルシウム（mg） ビタミンD（㎍） イソロイシン※（mg） ロイシン※（mg） バリン※（mg）
バケット 13 38 1.2 0.2 7.5 0.2 2 （0） 47 88 53
トマト 75 15 0.5 0.1 3.5 0 5 （0） 12 19 14
オイルサーディン 23 81 4.7 7.1 0.1 0.2 81 1.6 （930） （1600） （1100）
パルメザンチーズ 5 22 2.2 1.5 0.1 0.2 65 0 （2300） （4300） （2900）
たまねぎ 25 8 0.3 0 2.1 0 4 0 4 6 4
1人分合計 141 164 8.9 8.9 13.3 0.6 160 1.6 62 110 71
※ 分岐鎖アミノ酸（BCAA:イソロイシン、ロイシン、バリン）は、筋肉を作るのに重要なアミノ酸で、肉、魚、卵、大豆、牛乳など、たんぱく質の豊富な食品に多く含まれます。
表は横にスクロールできます
カッコ内の数値は、推計値のため合計には含まれません
表2 このレシピで摂取できる栄養素（2人分）
食材名 数量（g） エネルギー（kcal） たんぱく質（g） 脂質（g） 炭水化物（g） 食塩相当量（g） カルシウム（mg） ビタミンD（㎍） イソロイシン※（mg） ロイシン※（mg） バリン※（mg）
バケット 25 72 2.4 0.3 14.4 0.4 4 （0） 90 170 100
トマト 150 30 1.0 0.2 7.1 0 11 （0） 24 38 27
オイルサーディン 45 158 9.1 13.8 0.1 0.4 160 3.2 （930） （1600） （1100）
パルメザンチーズ 10 45 4.4 3.1 0.2 0.4 130 0 （2300） （4300） （2900）
たまねぎ 50 17 0.5 0.1 4.2 0 9 0 7 13 9
2人分合計 280 321 17.4 17.4 26 1.1 310 3.2 120 220 140
※ 分岐鎖アミノ酸（BCAA:イソロイシン、ロイシン、バリン）は、筋肉を作るのに重要なアミノ酸で、肉、魚、卵、大豆、牛乳など、たんぱく質の豊富な食品に多く含まれます。
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カッコ内の数値は、推計値のため合計には含まれません
材料 2人分
調理時間目安：20分
ライ麦パン（サンドイッチ用12枚切り2枚、またはライ麦入りマフィン1個を2枚に分ける 60g）
ツナ缶（1／2缶 35g）
卵(1個 50g)
きゅうり（1／2本 50g）
マヨネーズ 低カロリータイプ（小さじ2 10g程度）
バター（3cm角で厚さ5mm程度 5g）
塩（少々、味を調える程度）
コショウ（少々、味を調える程度）
作り方
調理
フライパンにバターを入れ、中火で溶かす
写真：フライパンにバターを入れ、溶かす様子を表す写真。
卵をよく溶いてフライパンに入れ、スクランブルエッグにし、塩とコショウで味を調える
写真：卵を流し入れる様子を表す写真。
写真：スクランブルエッグを作る様子を表す写真。
きゅうりは薄切りにし、汁気を切ったツナとマヨネーズで和える
写真：きゅうりをスライスした様子を表わす写真。
写真：スライスしたきゅうりとツナとマヨネーズを合わせた様子を表わす写真。
仕上げ
ライ麦パンに調理3.を乗せて盛りつける
写真：卵のオープンサンドの完成写真。
アレンジ方法
バターを使って卵をスクランブルエッグにすることで、口腔機能が低下した方にも食べやすいレシピになっていますが、卵を固めのゆで卵にし、きゅうり、ツナ缶と一緒にマヨネーズで和えてもおいしく食べられます。その際、マヨネーズは倍量（2人分で10g）にすると、口当たりが良くなります。また、きゅうりからの水分が気になる場合は、一つまみの塩できゅうりを揉み、水分を飛ばしてから和えると良いでしょう。
表3 このレシピで摂取できる栄養素（1人分）
食材名 数量（g） エネルギー（kcal） たんぱく質（g） 脂質（g） 炭水化物（g） 食塩相当量（g） カルシウム（mg） ビタミンD（㎍） イソロイシン※（mg） ロイシン※（mg） バリン※（mg）
ライ麦パン 30 76 2.5 0.7 15.8 0.4 5 Tr 84 160 110
マグロ（ツナ缶、水煮） 18 13 2.9 0.1 0 0.1 1 0.5 （700） （1200） （800）
きゅうり 25 3 0.3 0 0.8 0 7 （0） 7 12 9
卵（全卵） 25 36 3.1 2.6 0.1 0.1 12 1.0 170 280 210
マヨネーズ（低カロリータイプ） 5 13 0.1 1.4 0.2 0.2 1 0 4 7 5
1人分合計 103 140 8.8 4.8 16.9 0.7 24 1.5 260 450 330
※ 分岐鎖アミノ酸（BCAA:イソロイシン、ロイシン、バリン）は、筋肉を作るのに重要なアミノ酸で、肉、魚、卵、大豆、牛乳など、たんぱく質の豊富な食品に多く含まれます。
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カッコ内の数値は、推計値のため合計には含まれません
Tr（微量、トレース）は最小記載量の1／10以上含まれているが5／10未満であることを示します
表4 このレシピで摂取できる栄養素（2人分）
食材名 数量（g） エネルギー（kcal） たんぱく質（g） 脂質（g） 炭水化物（g） 食塩相当量（g） カルシウム（mg） ビタミンD（㎍） イソロイシン※（mg） ロイシン※（mg） バリン※（mg）
ライ麦パン 60 151 5.0 1.3 31.6 0.7 10 Tr 170 310 230
マグロ（ツナ缶、水煮） 35 25 5.6 0.2 0.1 0.2 2 1 （700） （1200） （800）
きゅうり 50 7 0.5 0.1 1.5 0 13 （0） 15 24 18
卵（全卵） 50 71 6.1 5.1 0.2 0.2 23 1.9 330 550 410
マヨネーズ（低カロリータイプ） 10 26 0.3 2.8 0.3 0.4 1 0 8 13 10
2人分合計 205 280 17.5 9.5 33.7 1.5 48 3 520 900 670
※ 分岐鎖アミノ酸（BCAA:イソロイシン、ロイシン、バリン）は、筋肉を作るのに重要なアミノ酸で、肉、魚、卵、大豆、牛乳など、たんぱく質の豊富な食品に多く含まれます。
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カッコ内の数値は、推計値のため合計には含まれません
Tr（微量、トレース）は最小記載量の1／10以上含まれているが5／10未満であることを示します
レシピで摂取できる栄養素について
本レシピで摂取できる栄養素（表1から表4）は、食品データベース 文部科学省（外部サイト）（新しいウインドウが開きます）を参照しています。
食品成分データベースは、「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をデータソースとして、食品成分に関するデータをインターネットを通じて提供しているものです。
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レシピで使う食品の食品成分の検索方法
レシピで使う複数の食品の食品成分の検索方法についてご紹介します。
「フリーワードで検索」において食品名を入力するとワードに合致する食品がチェックリストで表示されます。本来検索したい食品以外も表示される場合がありますので、該当する食品を選択してください。
検索結果で表示される成分項目は、一般成分の基本成分である廃棄率、エネルギー(kcal)、水分、たんぱく質、脂質、炭水化物、灰分※です。一般成分の基本成分のみの表示は、「結果を表示」ボタンを押してください。重量は変更ができますので、摂取する量を入力し重量換算を行ってください。
※灰分：
一定条件下で灰化して得られる残分で、食品中の無機質の総量を意味する。また、水分とともにエネルギー産生に関与しない一般成分として、各成分値の分析の確からしさを検証する際の指標のひとつとなる。食品成分表に記載される数値の測定規準としては、550℃で残存炭素がなくなり、恒量となるまで灰化すると規定されている。
一般成分に追加して表示したい成分がある場合は、「表示成分選択」ボタンから、食品を追加したい場合は「フリーワードで検索」ボタンから検索し、追加することができます。
長寿科学研究業績集「フレイル予防・対策：基礎研究から臨床、そして地域へ」について
長寿科学研究業績集は学術的研究成果の中で、社会のニーズにあったテーマを医療等従事者向けに編集した研究マニュアルです。各関係機関に活用いただくことで研究成果の普及啓発を図かっております。
令和2年度長寿科学研究業績集は「フレイル予防・対策：基礎研究から臨床、そして地域へ」（令和3年3月発刊）と題し、著名な先生方にご解説いただきました。
.. ✩*。
反射弧repo之非常劲姐妹非常开心一集使卧榻旋转[抓狂][抓狂]看大家演出后半头发完全被汗水打湿尊燃起来了、、、完全伟大、、、、（泪
记忆碎片之阿宅大热聊警告.zip、
p1之新世紀エヴァンゲリオン番外編: 功夫熊猫、、（？）
：刚刚live的时候看到就在想了（指了指衣服）我也有一件一样的！！
️♀️：我知道喔ー！！就是因为ロさん平时很爱穿这件所以特地穿过来的！(//ᐢ_ᐢ//)ロさん很喜欢ホワイニー来着对吧！
：好き！！（点头）え本当に？为了我穿过来的吗？！嬉しい！！ありがとうー！
（貌似还带这件来上海了的程度的爱穿.jpg 当初有买白色真素太好了、、(//ᐢ_ᐢ//)）
（快到时间）
：名字是—？
♀️：Nemuru！
：ねむるちゃん！名前もかわいいね！！ありがとうー（指了指板子上印着的大名）名前！覚えてくださいね！！（挥手）
♀️：Roselia好きだよねもう覚えてるよー！！( ◜ω◝ )（起身）
：えっRoselia大好き！！なんでわかるの⁉️
（因为有人很早以前说过喜欢r组喜欢到名字也取了rose锕、、！！
♀️：ツイートいつも見てるよーー！（向队尾飘去）
（差点以为排不上第二轮的一集锕锕但这张切真的完全萌得很伟大、、、、、（尖叫
（突然地盯）（睁大眼睛）：もうほんとに可愛すぎてどうしよ？！？！！
♀️（被闪耀视线灼伤大脑宕机中）（满脑子“好大好亮的眼睛oh麦嘎、、、、、”）：ﾊｯｽﾞ…//////（ガチ照れ
：反应也好可爱wwねむるちゃんはオレのプリンセス！
♀️：（princess明明是那边才对吧锕锕锕‼️‼️‼️（抱头尖叫）
♀️：あのね、、さっき思ったんだけどもしかしてカラコンも同じ、、？！（小声
：ほんとだ！同じかも！！！！！衣服同款カラコン也一样！！運命⁉️
（看到了手机上挂的真希挂件）（和あやん同款对话再演的一集.jpg、、）：呪術廻戦好きなの？！（指）
♀️：めっっちゃ好き！！！（激动的呪厨.gif）ロさん是推乙骨忧太来着对吧！！
：そう！！！なんで全部知ってるの？！？！！
♀️：（(⌒,_ゝ⌒)ずっと前からXフォローしてるよ、、喜欢的东西过于一致オタツイート很爱看.jpg、、）
（又聊了好多其他的啊啊博主切聊最燃的一集、、）
：其实来上海之前还有很多担忧的来着 但是见到nmrちゃん真的安心多了！！出会えて良かったね！
（⬆️言われた言葉で1番嬉しかった；；）
ヱヴァンゲリヲン新劇場版:上海·最終戦 ～小指の誓い～
（被问了合切摆什么姿势）
♀️：じゃあRoseliaの小指ポーズで！！（比划
：喔！！いいよ〜！
（拍完的瞬间意识到看起来很像那个那个做結婚の約束于是）：結婚‼️（突然）（超大声）
♀️：（吓一跳）ケッコン、、、、⁉️⁉️⁉️（瞪大双眼）
（于是有了オレの嫁、、[比心心][比心心]从今天起是神代ねむる 夜露死苦（？
♀️：やっと会えて嬉しかった！！ライブ最高に楽しかったよまた日本で会おう！！！[熊貓][熊貓]
：日本的饭很好吃的哦！！下次见！
･━━━ 完 ━━━･
反射弧repo之非常劲姐妹非常开心一集使卧榻旋转[抓狂][抓狂]看大家演出后半头发完全被汗水打湿尊燃起来了、、、完全伟大、、、、（泪
记忆碎片之阿宅大热聊警告.zip、
p1之新世紀エヴァンゲリオン番外編: 功夫熊猫、、（？）
：刚刚live的时候看到就在想了（指了指衣服）我也有一件一样的！！
️♀️：我知道喔ー！！就是因为ロさん平时很爱穿这件所以特地穿过来的！(//ᐢ_ᐢ//)ロさん很喜欢ホワイニー来着对吧！
：好き！！（点头）え本当に？为了我穿过来的吗？！嬉しい！！ありがとうー！
（貌似还带这件来上海了的程度的爱穿.jpg 当初有买白色真素太好了、、(//ᐢ_ᐢ//)）
（快到时间）
：名字是—？
♀️：Nemuru！
：ねむるちゃん！名前もかわいいね！！ありがとうー（指了指板子上印着的大名）名前！覚えてくださいね！！（挥手）
♀️：Roselia好きだよねもう覚えてるよー！！( ◜ω◝ )（起身）
：えっRoselia大好き！！なんでわかるの⁉️
（因为有人很早以前说过喜欢r组喜欢到名字也取了rose锕、、！！
♀️：ツイートいつも見てるよーー！（向队尾飘去）
（差点以为排不上第二轮的一集锕锕但这张切真的完全萌得很伟大、、、、、（尖叫
（突然地盯）（睁大眼睛）：もうほんとに可愛すぎてどうしよ？！？！！
♀️（被闪耀视线灼伤大脑宕机中）（满脑子“好大好亮的眼睛oh麦嘎、、、、、”）：ﾊｯｽﾞ…//////（ガチ照れ
：反应也好可爱wwねむるちゃんはオレのプリンセス！
♀️：（princess明明是那边才对吧锕锕锕‼️‼️‼️（抱头尖叫）
♀️：あのね、、さっき思ったんだけどもしかしてカラコンも同じ、、？！（小声
：ほんとだ！同じかも！！！！！衣服同款カラコン也一样！！運命⁉️
（看到了手机上挂的真希挂件）（和あやん同款对话再演的一集.jpg、、）：呪術廻戦好きなの？！（指）
♀️：めっっちゃ好き！！！（激动的呪厨.gif）ロさん是推乙骨忧太来着对吧！！
：そう！！！なんで全部知ってるの？！？！！
♀️：（(⌒,_ゝ⌒)ずっと前からXフォローしてるよ、、喜欢的东西过于一致オタツイート很爱看.jpg、、）
（又聊了好多其他的啊啊博主切聊最燃的一集、、）
：其实来上海之前还有很多担忧的来着 但是见到nmrちゃん真的安心多了！！出会えて良かったね！
（⬆️言われた言葉で1番嬉しかった；；）
ヱヴァンゲリヲン新劇場版:上海·最終戦 ～小指の誓い～
（被问了合切摆什么姿势）
♀️：じゃあRoseliaの小指ポーズで！！（比划
：喔！！いいよ〜！
（拍完的瞬间意识到看起来很像那个那个做結婚の約束于是）：結婚‼️（突然）（超大声）
♀️：（吓一跳）ケッコン、、、、⁉️⁉️⁉️（瞪大双眼）
（于是有了オレの嫁、、[比心心][比心心]从今天起是神代ねむる 夜露死苦（？
♀️：やっと会えて嬉しかった！！ライブ最高に楽しかったよまた日本で会おう！！！[熊貓][熊貓]
：日本的饭很好吃的哦！！下次见！
･━━━ 完 ━━━･
（纯凭记忆记得多少写多少）
已经是早上六点多了，我还是亢奋的睡不着，该如何用文字来描述听到我推现场live的心情呢。
十点多我还在电车上的时候就看到大家在发星野源SOLD OUT的图片了，有预想过谷子会切很快但是没想到是这种夸张的速度切没的。
在设备声音测试源桑还没上台的时候，侧面坐台就有人起立准备好了，等到灯光暗下去两侧的大屏幕显示出星野源的名字的时候，全场几万人一起欢呼，超级感动。源桑登场的这一个小时所有人都兴奋的站起来挥手鼓掌整个二楼没有一个人坐着。
《桜の森》，以前看录像的时候就幻想过能不能在现场看源桑秀吉他，开场吉他声响起来的时候我就已经蹦起来了。源桑今天穿的深红色的外套，然后这首歌的舞台和打到人海中的灯光特别粉，粉色的灯光不仅衬他，观众席里流动的灯光又像起舞的花瓣，整个氛围真的像是被春天的樱花包裹了一样。
《SUN》，无缝衔接了前面，前奏一响就响起了源桑的声音：こんばんは——！星野源です！整个场就炸开了！唱到副歌啊啊啊的那一段身边的人都在大声跟着唱，几万人超级统一的挥舞右手应援，我真的没见过这种阵仗，当时就觉得，好震撼，真的好震撼啊！！
唱完sun的时候舞台黑了几秒钟，络绎不绝的源さん——源ちゃん——的声音就响起来了，灯光重新亮起来，源桑开始介绍乐队成员，最后介绍到自己了的时候忍不住笑真的好可爱！中间又说了很多实在是太兴奋没全记住，大概意思就是说，希望大家在自己的live上不用做太整齐的手势，可以自由的跳起来！
《pop virus》，说起这首歌不得不提到的就是每一次引子唱完，鼓组进入主题重复第二遍之后，进入主拍前那一瞬间的灯光闪动的惊艳，今天live的这版印象最深的两个地方，一个是在主拍之前延长了两小拍，让那个闪灯的效果直接爆炸无敌好，另一个是中间做了改编加入了一段巨无敌好听的乐器solo，源你真的是编曲的天才…
《喜剧》，完美，就不多说了，而且没想到今天会唱喜剧真的非常非常的惊喜！
《Aint nobody know》，这首的灯光无敌了，舞台基调是黑色的，有四面八方打到他身上的灯，背后像星空一样，源桑和散落的星星融为一体，昏黄的灯光配上慵懒的调调，就像在酒吧喝到微醺一样。
《仲問はずれ》更是意外中的意外，成为第一批听到这首live版的人很荣幸！现场麦的炸音正好处于一个炸与不炸的交界处，音效上做了特殊处理配上超重低音效果特别好，一口气听下来贼解压。
源：啊剩下的时间不多了啊
现场：诶——————
源：还没！还没到最后！
《くせのうた》（大概印象）源：明年就是出道15周年了，这首曲子是我在25岁的时候写的，那个时候没有想到发出来，现在在几万人面前，真的觉得很不可思议。当时在黑暗中创作着，现在也没有变。
这段话说完之后全场灯全部黑掉，留有唯一一盏从天花板直着照在源桑身上的灯，全场鸦雀无声，好像这个世界只有一个拿了一把吉他的源。在这个几万人的舞台上，自弹清唱，后面乐队全都加进来就感觉，世界，真的太美好了。
《ドラえもん》说实话当源桑说什么跳起来，这首歌也很久不见了的时候，我脑子里闪过了一瞬间…但是我又不敢相信，不会，不会是那首歌吧！又要跳又好久没唱过的，然后又迅速的冷静的想想说怎么可能是恋呢，还是当做一个美好的愿望比较好。然后说了歌名ドラえもん的时候也超开心，同样也是没想到会唱这首，前奏一响源桑就固定番大喊了一声：助けて！ドラえもん——！气氛瞬间就上来了，唱到ドドドドドド那句印象里源桑好像还招手让我们大声唱来着。
上一首歌一结束，马上就接上了《恋》的前奏，是真的没忍住一瞬间喊了出来，然后全场都在欢呼，以及霓虹人有不会跳恋舞的吗！唱到“物心ついたらふと，見上げて思うことが”那一句的时候身边那一片全都在跳，等到间奏部分，大伙儿开始起哄他跳舞，然后源超级可爱的边走边小跳了一段，最后快结束的那个尾奏也很经典的跳了他自己很喜欢的搭肩那段，旁边有个男粉喊了超级大的一声かわいい！！！！
源：最后一首歌了。
全场更依依不舍的：诶↘️———。
源：下一首虽然是最后一首，但是有安可哦。
全场：诶——！！！！
源：一会安可的时候要しゃしゃ，しゃしゃしゃ，しゃ节奏错开这样！
《Hello Song》这个前奏响起来的时候我直接红温了，这辈子最大的心愿之一就是在现场听hsn唱hello song，人生心愿完成了一项。我入坑的起因就是看了东蛋那场谢幕的hello song，被歌词打动，也被当时源说的那几句话感动。
最后结尾源桑唱了超长的一句「会いましょう——————」帅气又感人，随后特别真诚的说：“无论是第一次见面的你，还是许久未见的你，如果，如果再见面的话，要带着笑容相见啊！”
《地獄でなぜ悪い》源：“这个世界，真的是地狱啊。在这个讨厌的东西那么多的世界里，带上那些快乐的事情活下去吧。…那么接下来是最后一首曲子，地狱为何如此恶劣。”
全场乱闪的红色的光仿佛描绘着地狱的景象，光的射线就像刀刃全部乱打进他身上，是红色的狂欢。
：ありがとう！星野源でした！最后他深深的鞠了两次特别特别久的躬，一次是全部演唱完的时候，一次是在舞台侧面要下场的时候。
下一次还会带着笑容再相见的，一定会的！
#viva la rock#
已经是早上六点多了，我还是亢奋的睡不着，该如何用文字来描述听到我推现场live的心情呢。
十点多我还在电车上的时候就看到大家在发星野源SOLD OUT的图片了，有预想过谷子会切很快但是没想到是这种夸张的速度切没的。
在设备声音测试源桑还没上台的时候，侧面坐台就有人起立准备好了，等到灯光暗下去两侧的大屏幕显示出星野源的名字的时候，全场几万人一起欢呼，超级感动。源桑登场的这一个小时所有人都兴奋的站起来挥手鼓掌整个二楼没有一个人坐着。
《桜の森》，以前看录像的时候就幻想过能不能在现场看源桑秀吉他，开场吉他声响起来的时候我就已经蹦起来了。源桑今天穿的深红色的外套，然后这首歌的舞台和打到人海中的灯光特别粉，粉色的灯光不仅衬他，观众席里流动的灯光又像起舞的花瓣，整个氛围真的像是被春天的樱花包裹了一样。
《SUN》，无缝衔接了前面，前奏一响就响起了源桑的声音：こんばんは——！星野源です！整个场就炸开了！唱到副歌啊啊啊的那一段身边的人都在大声跟着唱，几万人超级统一的挥舞右手应援，我真的没见过这种阵仗，当时就觉得，好震撼，真的好震撼啊！！
唱完sun的时候舞台黑了几秒钟，络绎不绝的源さん——源ちゃん——的声音就响起来了，灯光重新亮起来，源桑开始介绍乐队成员，最后介绍到自己了的时候忍不住笑真的好可爱！中间又说了很多实在是太兴奋没全记住，大概意思就是说，希望大家在自己的live上不用做太整齐的手势，可以自由的跳起来！
《pop virus》，说起这首歌不得不提到的就是每一次引子唱完，鼓组进入主题重复第二遍之后，进入主拍前那一瞬间的灯光闪动的惊艳，今天live的这版印象最深的两个地方，一个是在主拍之前延长了两小拍，让那个闪灯的效果直接爆炸无敌好，另一个是中间做了改编加入了一段巨无敌好听的乐器solo，源你真的是编曲的天才…
《喜剧》，完美，就不多说了，而且没想到今天会唱喜剧真的非常非常的惊喜！
《Aint nobody know》，这首的灯光无敌了，舞台基调是黑色的，有四面八方打到他身上的灯，背后像星空一样，源桑和散落的星星融为一体，昏黄的灯光配上慵懒的调调，就像在酒吧喝到微醺一样。
《仲問はずれ》更是意外中的意外，成为第一批听到这首live版的人很荣幸！现场麦的炸音正好处于一个炸与不炸的交界处，音效上做了特殊处理配上超重低音效果特别好，一口气听下来贼解压。
源：啊剩下的时间不多了啊
现场：诶——————
源：还没！还没到最后！
《くせのうた》（大概印象）源：明年就是出道15周年了，这首曲子是我在25岁的时候写的，那个时候没有想到发出来，现在在几万人面前，真的觉得很不可思议。当时在黑暗中创作着，现在也没有变。
这段话说完之后全场灯全部黑掉，留有唯一一盏从天花板直着照在源桑身上的灯，全场鸦雀无声，好像这个世界只有一个拿了一把吉他的源。在这个几万人的舞台上，自弹清唱，后面乐队全都加进来就感觉，世界，真的太美好了。
《ドラえもん》说实话当源桑说什么跳起来，这首歌也很久不见了的时候，我脑子里闪过了一瞬间…但是我又不敢相信，不会，不会是那首歌吧！又要跳又好久没唱过的，然后又迅速的冷静的想想说怎么可能是恋呢，还是当做一个美好的愿望比较好。然后说了歌名ドラえもん的时候也超开心，同样也是没想到会唱这首，前奏一响源桑就固定番大喊了一声：助けて！ドラえもん——！气氛瞬间就上来了，唱到ドドドドドド那句印象里源桑好像还招手让我们大声唱来着。
上一首歌一结束，马上就接上了《恋》的前奏，是真的没忍住一瞬间喊了出来，然后全场都在欢呼，以及霓虹人有不会跳恋舞的吗！唱到“物心ついたらふと，見上げて思うことが”那一句的时候身边那一片全都在跳，等到间奏部分，大伙儿开始起哄他跳舞，然后源超级可爱的边走边小跳了一段，最后快结束的那个尾奏也很经典的跳了他自己很喜欢的搭肩那段，旁边有个男粉喊了超级大的一声かわいい！！！！
源：最后一首歌了。
全场更依依不舍的：诶↘️———。
源：下一首虽然是最后一首，但是有安可哦。
全场：诶——！！！！
源：一会安可的时候要しゃしゃ，しゃしゃしゃ，しゃ节奏错开这样！
《Hello Song》这个前奏响起来的时候我直接红温了，这辈子最大的心愿之一就是在现场听hsn唱hello song，人生心愿完成了一项。我入坑的起因就是看了东蛋那场谢幕的hello song，被歌词打动，也被当时源说的那几句话感动。
最后结尾源桑唱了超长的一句「会いましょう——————」帅气又感人，随后特别真诚的说：“无论是第一次见面的你，还是许久未见的你，如果，如果再见面的话，要带着笑容相见啊！”
《地獄でなぜ悪い》源：“这个世界，真的是地狱啊。在这个讨厌的东西那么多的世界里，带上那些快乐的事情活下去吧。…那么接下来是最后一首曲子，地狱为何如此恶劣。”
全场乱闪的红色的光仿佛描绘着地狱的景象，光的射线就像刀刃全部乱打进他身上，是红色的狂欢。
：ありがとう！星野源でした！最后他深深的鞠了两次特别特别久的躬，一次是全部演唱完的时候，一次是在舞台侧面要下场的时候。
下一次还会带着笑容再相见的，一定会的！
#viva la rock#
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