#原来西瓜霜是这么制作的# 【西瓜霜究竟是怎么制成的？#西瓜霜里真的有西瓜# 】鱼香肉丝里没有鱼，蚂蚁上树里没有蚂蚁，夫妻肺片里没有夫妻，老婆饼里没有老婆，那西瓜霜里有西瓜吗？
西瓜霜，又名西瓜硝，为葫芦科西瓜属植物西瓜的果皮和皮硝混合制成的白色结晶性粉末。
看来西瓜霜还真的和西瓜有关，那西瓜霜究竟是如何制作的呢？
《疡医大全》记载“用大黄泥钵一个，将西瓜一个照钵大小，松松装入钵内，将瓜切盖，以皮硝装满瓜内，仍以瓜盖盖，竹签插定，再以一样大的黄泥钵一个合上，外用皮纸条和泥将缝封固，放阴处过数日，钵外即吐白霜，以鹅毛扫下收好，仍将钵存阴处，再吐再扫，以钵外无霜为度，收好”。
《药材学》（1960年）中记载西瓜霜有2种制法，一种与《疡医大全》所记载的方法相似，另一种方法则是“将西瓜切碎与皮硝拌匀，放入砂泥罐子内……吊于风口处……待罐子外面生霜时则刮下此霜。”
现代中药炮制学教材中收录的西瓜霜炮制方法为：取新鲜成熟的西瓜，将瓜蒂一头切一个厚片当作顶盖，挖出瓜瓤，将芒硝填入瓜内，盖上顶盖，用竹签扦牢，再用碗或者碟托住西瓜，悬挂在通风阴凉处，当西瓜表面析出白霜时，随时刮下，直至不再有白霜析出，晾干。或者取一个不带釉的瓦罐，将新鲜西瓜切碎，一层西瓜一层芒硝，放入瓦罐中，将罐口封严，悬挂在阴凉通风处，数日后瓦罐外面析出白色结晶物，随析随收集，直到结晶不再析出为止。
西瓜霜制作方法里有说加皮硝的，又有说加芒硝的，那它们是同一种东西吗？
芒硝为硫酸盐类矿物芒硝族芒硝，经加工精制而成的结晶体。主含含水硫酸钠。取适量鲜萝卜，洗净切片放入锅内加适量水煮透，捞出萝卜，再放入适量天然芒硝共煮，至全部溶化，取出过滤或澄清以后取上清液，放冷，待结晶大部分析出，取出置避风处适当干燥，即为芒硝。
将天然芒硝（朴硝）用热水溶解，滤过，放冷析出结晶，通称为“皮硝”。
西瓜霜作为药用已有200多年的历史，我国历代医家赞扬西瓜霜是口腔、咽喉疾病的良药，称其为“喉科圣药”。
西瓜霜具有清热解毒、利咽消肿的功效，用于治疗喉风、喉痹、白喉、口疮、牙疳、久嗽咽痛、目赤肿痛。现代药理研究表明，西瓜霜具有抑菌、抗炎镇痛、祛痰的作用。
细心的朋友可能发现了小编介绍的西瓜霜是白色的结晶性粉末，可是我们平时去药店买的西瓜霜喷剂、片剂却不是白色的，这是因为其中除了西瓜霜这一味药还添加了其他药物。（健康山东宣传号）#指甲卖钱#
西瓜霜，又名西瓜硝，为葫芦科西瓜属植物西瓜的果皮和皮硝混合制成的白色结晶性粉末。
看来西瓜霜还真的和西瓜有关，那西瓜霜究竟是如何制作的呢？
《疡医大全》记载“用大黄泥钵一个，将西瓜一个照钵大小，松松装入钵内，将瓜切盖，以皮硝装满瓜内，仍以瓜盖盖，竹签插定，再以一样大的黄泥钵一个合上，外用皮纸条和泥将缝封固，放阴处过数日，钵外即吐白霜，以鹅毛扫下收好，仍将钵存阴处，再吐再扫，以钵外无霜为度，收好”。
《药材学》（1960年）中记载西瓜霜有2种制法，一种与《疡医大全》所记载的方法相似，另一种方法则是“将西瓜切碎与皮硝拌匀，放入砂泥罐子内……吊于风口处……待罐子外面生霜时则刮下此霜。”
现代中药炮制学教材中收录的西瓜霜炮制方法为：取新鲜成熟的西瓜，将瓜蒂一头切一个厚片当作顶盖，挖出瓜瓤，将芒硝填入瓜内，盖上顶盖，用竹签扦牢，再用碗或者碟托住西瓜，悬挂在通风阴凉处，当西瓜表面析出白霜时，随时刮下，直至不再有白霜析出，晾干。或者取一个不带釉的瓦罐，将新鲜西瓜切碎，一层西瓜一层芒硝，放入瓦罐中，将罐口封严，悬挂在阴凉通风处，数日后瓦罐外面析出白色结晶物，随析随收集，直到结晶不再析出为止。
西瓜霜制作方法里有说加皮硝的，又有说加芒硝的，那它们是同一种东西吗？
芒硝为硫酸盐类矿物芒硝族芒硝，经加工精制而成的结晶体。主含含水硫酸钠。取适量鲜萝卜，洗净切片放入锅内加适量水煮透，捞出萝卜，再放入适量天然芒硝共煮，至全部溶化，取出过滤或澄清以后取上清液，放冷，待结晶大部分析出，取出置避风处适当干燥，即为芒硝。
将天然芒硝（朴硝）用热水溶解，滤过，放冷析出结晶，通称为“皮硝”。
西瓜霜作为药用已有200多年的历史，我国历代医家赞扬西瓜霜是口腔、咽喉疾病的良药，称其为“喉科圣药”。
西瓜霜具有清热解毒、利咽消肿的功效，用于治疗喉风、喉痹、白喉、口疮、牙疳、久嗽咽痛、目赤肿痛。现代药理研究表明，西瓜霜具有抑菌、抗炎镇痛、祛痰的作用。
细心的朋友可能发现了小编介绍的西瓜霜是白色的结晶性粉末，可是我们平时去药店买的西瓜霜喷剂、片剂却不是白色的，这是因为其中除了西瓜霜这一味药还添加了其他药物。（健康山东宣传号）#指甲卖钱#
猕猴桃
别名藤梨，味甘酸，性寒。猕猴桃是种营养价值非常高的水果，其含有丰富的维生素C、钾、钙以及胡萝卜素等多种维生素，被人们称为果中之王，猕猴桃具体的功效和作用有以下几个方面：
1、排毒养颜的作用，猕猴桃含有丰富的维生素C，具有抗氧化功能，猕猴桃的维生素膳食纤维丰富，且脂肪量又比较低，有助消化、排毒素、防止便秘的作用，所以其对减肥、健美、美容都有一定的功效；
2、可以预防抑郁症，科学家通过研究发现，猕猴桃能有效的调节细胞内的激素和神经传导效应，能够有效地帮助抑郁症患者稳定情绪，镇静心情；
3、可以预防心脑血管疾病，猕猴桃中所含的纤维有1/3是果胶，果胶可以降低血中胆固醇的浓度，预防心血管疾病；
4、可以预防癌症，猕猴桃中含有一种比较特殊的物质，这种物质有利于抑制诱发癌症基因突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌，还有前列腺癌等多种的癌细胞都有一定的抑制作用；
5、猕猴桃还可以缓解坏血病，猕猴桃汁可以作为饮料饮用，对缓解坏血病有积极的疗效。
建园
园地选择：大棚高效栽培宜选择阳光充足、耕层较深、排灌方便、土壤肥沃疏松的山地环境进行搭棚架建园。[6]
棚架搭建：中华猕猴桃为藤本果树，生产中要搭好棚架。一般采用平顶大棚架，可就地采用水泥柱支架，棚架高1.9米，棚架面上用8号钢丝纵横交叉呈“井”字形网络，钢丝间距50毫米左右，抽蔓后及时扶苗上架。
定植
要根据土壤状况、施肥水平等条件确定株行距，以利通风透光，提高光能利用率。根据几年示范栽培经验，按株行距3.5米×4.0米双排定植为宜。定植穴大小要求深0.6米，长、宽各1.0米。先将杂物放入穴底，填上表土，然后将基肥施入，再覆土;将土同杂草、有机肥等拌匀踏实后灌水，待水渗透、肥料下沉后，上盖细土高出地面10-15厘米。选用经检疫符合标准的苗木，定植时在定植穴、沟挖深约20厘米的小穴将苗放入，覆细土后提苗，再盖土踩实。定植后及时浇水，使土壤与根系密接，接着盖上稻草保温保湿，以提高成活率。定植时间以10月底至11月底为好
整枝
采用多主蔓扇形或漏斗形棚架整枝。选定3个芽萌发分生主蔓，每个主蔓留2根侧蔓，其余的小蔓全部抹除，使选定的3个芽培养成三大主枝时搭棚架牵引。
修剪
初结果树的修剪：定植后2-3年，中华猕猴桃进入初结果期，此时树冠不断扩大并已成形，主枝和副主枝等骨干枝正在形成，树势不断增强，生长健壮，产量逐年上升。此期修剪应继续培养良好的骨架，稳步扩大树冠，平衡树势，在骨干枝上配备大、中、小型结果枝组。果期树的修剪：中华猕猴桃一般在种植5-6年后进入盛果期，此时树冠已全面形成且不再扩大，树体枝条完全布满架面，枝条生长量下降，重叠交叉枝、二次枝、三次枝明显减少，结果枝比例上升，中、小枝组逐渐衰亡，下部枝和内膛枝条出现枯死、光秃。此期修剪应延长盛果期年限，防止树势早衰和大小年现象，保证有效芽留量，使之在整个架面上合理分布。
别名藤梨，味甘酸，性寒。猕猴桃是种营养价值非常高的水果，其含有丰富的维生素C、钾、钙以及胡萝卜素等多种维生素，被人们称为果中之王，猕猴桃具体的功效和作用有以下几个方面：
1、排毒养颜的作用，猕猴桃含有丰富的维生素C，具有抗氧化功能，猕猴桃的维生素膳食纤维丰富，且脂肪量又比较低，有助消化、排毒素、防止便秘的作用，所以其对减肥、健美、美容都有一定的功效；
2、可以预防抑郁症，科学家通过研究发现，猕猴桃能有效的调节细胞内的激素和神经传导效应，能够有效地帮助抑郁症患者稳定情绪，镇静心情；
3、可以预防心脑血管疾病，猕猴桃中所含的纤维有1/3是果胶，果胶可以降低血中胆固醇的浓度，预防心血管疾病；
4、可以预防癌症，猕猴桃中含有一种比较特殊的物质，这种物质有利于抑制诱发癌症基因突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌，还有前列腺癌等多种的癌细胞都有一定的抑制作用；
5、猕猴桃还可以缓解坏血病，猕猴桃汁可以作为饮料饮用，对缓解坏血病有积极的疗效。
建园
园地选择：大棚高效栽培宜选择阳光充足、耕层较深、排灌方便、土壤肥沃疏松的山地环境进行搭棚架建园。[6]
棚架搭建：中华猕猴桃为藤本果树，生产中要搭好棚架。一般采用平顶大棚架，可就地采用水泥柱支架，棚架高1.9米，棚架面上用8号钢丝纵横交叉呈“井”字形网络，钢丝间距50毫米左右，抽蔓后及时扶苗上架。
定植
要根据土壤状况、施肥水平等条件确定株行距，以利通风透光，提高光能利用率。根据几年示范栽培经验，按株行距3.5米×4.0米双排定植为宜。定植穴大小要求深0.6米，长、宽各1.0米。先将杂物放入穴底，填上表土，然后将基肥施入，再覆土;将土同杂草、有机肥等拌匀踏实后灌水，待水渗透、肥料下沉后，上盖细土高出地面10-15厘米。选用经检疫符合标准的苗木，定植时在定植穴、沟挖深约20厘米的小穴将苗放入，覆细土后提苗，再盖土踩实。定植后及时浇水，使土壤与根系密接，接着盖上稻草保温保湿，以提高成活率。定植时间以10月底至11月底为好
整枝
采用多主蔓扇形或漏斗形棚架整枝。选定3个芽萌发分生主蔓，每个主蔓留2根侧蔓，其余的小蔓全部抹除，使选定的3个芽培养成三大主枝时搭棚架牵引。
修剪
初结果树的修剪：定植后2-3年，中华猕猴桃进入初结果期，此时树冠不断扩大并已成形，主枝和副主枝等骨干枝正在形成，树势不断增强，生长健壮，产量逐年上升。此期修剪应继续培养良好的骨架，稳步扩大树冠，平衡树势，在骨干枝上配备大、中、小型结果枝组。果期树的修剪：中华猕猴桃一般在种植5-6年后进入盛果期，此时树冠已全面形成且不再扩大，树体枝条完全布满架面，枝条生长量下降，重叠交叉枝、二次枝、三次枝明显减少，结果枝比例上升，中、小枝组逐渐衰亡，下部枝和内膛枝条出现枯死、光秃。此期修剪应延长盛果期年限，防止树势早衰和大小年现象，保证有效芽留量，使之在整个架面上合理分布。
#种植# 西瓜的播期一般根据品种的类型、栽培目的及上市期来确定。一般来说，一些早熟品种宜3月中旬播种，7月上中旬上市；晚熟西瓜品种可推迟到4月中下旬播种，7月下旬-8月上旬采收；秋延后露地栽培，宜在6月下旬-7月中旬播种，9月-10月采收；秋延后大棚栽培一般在7月下旬-8月上旬播种，国庆节以后上市。
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二、西瓜的种植方法

1.整地、基肥：土壤深翻晒白半个月，亩用生石灰50-75公斤撒施，再进行碎土整畦，做成连畦带沟2.5m，畦高一边为40cm，另一边为20cm的倾斜畦;在靠高畦一侧挖深度为25cm、宽度为40cm的种植沟,沟中亩施腐熟农家肥1000-1500公斤、三元复合肥25公斤、硼砂1.5-2公斤，硫酸镁4公斤，沟施时应将肥料和回填的土壤混合均匀。
2.选用良种：良种是高产优质的前提，合理布局早、中、迟熟品种，能拉长西瓜供应期，提高经济效益。
3.种子处理：播种前将种子晒1—2天，增加种子生理活性。将已晒种子用55℃左右温水浸泡5—6小时，将水倒干净，再用5%的石灰水洗种皮，用手轻轻揉搓，搓至种子不滑为止，然后用清水冲洗干净，并风干水气进行催芽。
4.催芽：可采用温室催芽、电热毯催芽、被褥催芽和体温催芽等催芽方式。种植面积大，可采用温室催芽、电热毯催芽或与玉米、稻谷催芽同时进行。初学种瓜可采取体温催芽和被褥加温催芽。第一，体温催芽。将处理的种子摊放在湿毛巾上，然后再用薄膜或塑料袋包好置于成人的内衣里，24小时基本能出芽。每包种子数量以50至100克为好。第二，被褥加温催芽。将处理的种子加入5至10倍干净、湿润锯木屑或细土拌匀，装入小纸盒，再装入塑料袋中不封口，放在床上被褥里，然后，用2个高温玻璃瓶装满开水盖紧，置于被褥的种子旁，每隔4至5小时换上开水1次，这样保持36个小时，种子就开始出芽。无论采用哪种方式催芽，当芽子长到一颗米长就要播种。
5.播种：将已发芽一颗米长的种子平放在备好的营养杯的营养土上，芽向下(因芽是根)，每个营养杯只放一粒发芽种子，上面再盖1厘米厚的营养土，淋少许1000倍托布津水(或其它杀菌剂)。插上竹块，盖上薄膜，薄膜四周用细泥压好。然后再插一层竹块，与第一层相隔15公分左右，再盖上一层薄膜，再将薄膜四周用细泥压好。这段时间棚内的温度要保持在22—28℃，待第一片真叶长出后，可逐渐降温。在出苗前几天，每天降1—2℃，最后与自然温度保持一致，以适应栽后的自然温度。
6.肥水管理：水分管理，西瓜整个生长期浇水至少2--3次，西瓜伸蔓后叶片增多，日照时间长，需水量加大，须浇一次“伸蔓水”。当幼瓜长至拳头大小时，浇好膨瓜水，保证西瓜产量与品质和正常生长发育。以后可根据当时的气候和土壤墒情决定是否浇水，采收前一周停止浇水；追肥，西瓜是喜肥作物，合理施肥是保证西瓜优质高产的重要措施之一。总的原则是：慎施提苗肥，巧施伸蔓肥，重施膨瓜肥。追肥以速效肥为主。在施足底肥的情况下，非沙性土壤一般不施提苗肥，一般情况下主要进行两次追肥，伸蔓肥应以氮肥为主，辅以钾肥速效肥料，促进西瓜的营养生长，以保证西瓜丰产所需的发达根系和足够的叶面积的形成，一般每亩追尿素8公斤，硫酸钾5公斤。第二次是在果实膨大期之前追施速效化肥，追肥应以钾、氮肥为主，有利于果实产量的形成和品质的改善。一般每亩追尿素20-25公斤，硫酸钾10--15公斤。水肥管理应该根据当地的土壤气候条件、瓜秧长势合理控制，做到追控结合，灌排结合。
7.整枝压蔓：西瓜一般采用双蔓或三蔓整枝。双蔓整枝是选留主蔓外，并在主蔓基部选择一条健壮的侧蔓，其余侧蔓全部摘除。这样茎蔓分布合理，叶片通风透光，增强光合作用和抗病能力，从而增加产量提高品质。压蔓，可以固定瓜秧，防止被大风吹翻，控制瓜秧生长。当瓜秧主蔓长到30cm左右时，将瓜秧从直立型搬倒，迫使瓜秧向规定的方向生长。压蔓一般有明压和暗压两种方式。明压是指用土块或树枝等把瓜蔓固定在地面上;暗压是用铲将土壤铲松、拍平，瓜蔓埋压在地下。一般主蔓40-50cm时压第一次，以后每隔4-6节压一次，需压2-3次。
8.人工辅助授粉：为保证合适节位的雌花结果，必须进行人工授粉。留果以主蔓第三雌花或侧蔓第二雌花品质最好，产量最高。授粉在每天上午7-10点进行，早上西瓜开花时，先从授粉品种上采集刚刚开放的雄花，将花瓣折向背后，露出雄蕊，然后在当天开放的无籽西瓜雌花柱头上轻抹一周，使其授粉均匀。当幼果长至馒头大小时，果实开始迅速膨大，此时一般不再落果，要及时选择节位好、果形正的果实，双蔓或三蔓整枝每株留一果。
9.及时采摘：西瓜依品种熟性不同，根据坐瓜标记计算授粉后天数，达到坐果后天数即可准确判断成熟度，及时采收;另外成熟的西瓜特征还具有果面花纹清晰，表面有光泽，脐部、蒂部收缩，坐果节位卷须枯焦果柄上茸毛稀疏或脱落，用手指弹敲发出疲浊的声音。生产中视运输远近而定采收标准，就地销售的可于九至十成熟时采收，外地贩运的可在八至九成熟时采收。
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二、西瓜的种植方法

1.整地、基肥：土壤深翻晒白半个月，亩用生石灰50-75公斤撒施，再进行碎土整畦，做成连畦带沟2.5m，畦高一边为40cm，另一边为20cm的倾斜畦;在靠高畦一侧挖深度为25cm、宽度为40cm的种植沟,沟中亩施腐熟农家肥1000-1500公斤、三元复合肥25公斤、硼砂1.5-2公斤，硫酸镁4公斤，沟施时应将肥料和回填的土壤混合均匀。
2.选用良种：良种是高产优质的前提，合理布局早、中、迟熟品种，能拉长西瓜供应期，提高经济效益。
3.种子处理：播种前将种子晒1—2天，增加种子生理活性。将已晒种子用55℃左右温水浸泡5—6小时，将水倒干净，再用5%的石灰水洗种皮，用手轻轻揉搓，搓至种子不滑为止，然后用清水冲洗干净，并风干水气进行催芽。
4.催芽：可采用温室催芽、电热毯催芽、被褥催芽和体温催芽等催芽方式。种植面积大，可采用温室催芽、电热毯催芽或与玉米、稻谷催芽同时进行。初学种瓜可采取体温催芽和被褥加温催芽。第一，体温催芽。将处理的种子摊放在湿毛巾上，然后再用薄膜或塑料袋包好置于成人的内衣里，24小时基本能出芽。每包种子数量以50至100克为好。第二，被褥加温催芽。将处理的种子加入5至10倍干净、湿润锯木屑或细土拌匀，装入小纸盒，再装入塑料袋中不封口，放在床上被褥里，然后，用2个高温玻璃瓶装满开水盖紧，置于被褥的种子旁，每隔4至5小时换上开水1次，这样保持36个小时，种子就开始出芽。无论采用哪种方式催芽，当芽子长到一颗米长就要播种。
5.播种：将已发芽一颗米长的种子平放在备好的营养杯的营养土上，芽向下(因芽是根)，每个营养杯只放一粒发芽种子，上面再盖1厘米厚的营养土，淋少许1000倍托布津水(或其它杀菌剂)。插上竹块，盖上薄膜，薄膜四周用细泥压好。然后再插一层竹块，与第一层相隔15公分左右，再盖上一层薄膜，再将薄膜四周用细泥压好。这段时间棚内的温度要保持在22—28℃，待第一片真叶长出后，可逐渐降温。在出苗前几天，每天降1—2℃，最后与自然温度保持一致，以适应栽后的自然温度。
6.肥水管理：水分管理，西瓜整个生长期浇水至少2--3次，西瓜伸蔓后叶片增多，日照时间长，需水量加大，须浇一次“伸蔓水”。当幼瓜长至拳头大小时，浇好膨瓜水，保证西瓜产量与品质和正常生长发育。以后可根据当时的气候和土壤墒情决定是否浇水，采收前一周停止浇水；追肥，西瓜是喜肥作物，合理施肥是保证西瓜优质高产的重要措施之一。总的原则是：慎施提苗肥，巧施伸蔓肥，重施膨瓜肥。追肥以速效肥为主。在施足底肥的情况下，非沙性土壤一般不施提苗肥，一般情况下主要进行两次追肥，伸蔓肥应以氮肥为主，辅以钾肥速效肥料，促进西瓜的营养生长，以保证西瓜丰产所需的发达根系和足够的叶面积的形成，一般每亩追尿素8公斤，硫酸钾5公斤。第二次是在果实膨大期之前追施速效化肥，追肥应以钾、氮肥为主，有利于果实产量的形成和品质的改善。一般每亩追尿素20-25公斤，硫酸钾10--15公斤。水肥管理应该根据当地的土壤气候条件、瓜秧长势合理控制，做到追控结合，灌排结合。
7.整枝压蔓：西瓜一般采用双蔓或三蔓整枝。双蔓整枝是选留主蔓外，并在主蔓基部选择一条健壮的侧蔓，其余侧蔓全部摘除。这样茎蔓分布合理，叶片通风透光，增强光合作用和抗病能力，从而增加产量提高品质。压蔓，可以固定瓜秧，防止被大风吹翻，控制瓜秧生长。当瓜秧主蔓长到30cm左右时，将瓜秧从直立型搬倒，迫使瓜秧向规定的方向生长。压蔓一般有明压和暗压两种方式。明压是指用土块或树枝等把瓜蔓固定在地面上;暗压是用铲将土壤铲松、拍平，瓜蔓埋压在地下。一般主蔓40-50cm时压第一次，以后每隔4-6节压一次，需压2-3次。
8.人工辅助授粉：为保证合适节位的雌花结果，必须进行人工授粉。留果以主蔓第三雌花或侧蔓第二雌花品质最好，产量最高。授粉在每天上午7-10点进行，早上西瓜开花时，先从授粉品种上采集刚刚开放的雄花，将花瓣折向背后，露出雄蕊，然后在当天开放的无籽西瓜雌花柱头上轻抹一周，使其授粉均匀。当幼果长至馒头大小时，果实开始迅速膨大，此时一般不再落果，要及时选择节位好、果形正的果实，双蔓或三蔓整枝每株留一果。
9.及时采摘：西瓜依品种熟性不同，根据坐瓜标记计算授粉后天数，达到坐果后天数即可准确判断成熟度，及时采收;另外成熟的西瓜特征还具有果面花纹清晰，表面有光泽，脐部、蒂部收缩，坐果节位卷须枯焦果柄上茸毛稀疏或脱落，用手指弹敲发出疲浊的声音。生产中视运输远近而定采收标准，就地销售的可于九至十成熟时采收，外地贩运的可在八至九成熟时采收。
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