#蓝色监狱[超话]#
瞒伤是你的谎言，说我推谷子烂我手里
欢迎收看本期瓜条!
收到了瞒伤的吧唧以后沟通无果，出物咪恼羞成怒大摆烂，扬言爱退不退?
究竟是人性的扭曲还是道德的沦丧?
下面献出挂条以及一首吟诗!请大家吃瓜~
收到我推心欢喜，拆开换袋心凉凉。故意瞒伤理不足，反说我推烂手中。气急败坏找证据，反把证送我手里。
最后提醒大家一句收到谷子时请一定要确保所有谷子的状态都是正常以后再确收，千万不要因为一时心软和歉意就确收!出事以后有概率得到和我一样的遭遇
ps 截图里的拼图看不清可放大查看
id：Jesse wbid：霖杳杳
瞒伤是你的谎言，说我推谷子烂我手里
欢迎收看本期瓜条!
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收到我推心欢喜，拆开换袋心凉凉。故意瞒伤理不足，反说我推烂手中。气急败坏找证据，反把证送我手里。
最后提醒大家一句收到谷子时请一定要确保所有谷子的状态都是正常以后再确收，千万不要因为一时心软和歉意就确收!出事以后有概率得到和我一样的遭遇
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#丞事在田[超话]#
团队里可靠的领队和老幺去谈恋爱了！（hua少背景if）
《先导片 上》——你们没看错，我开连载了
甜嘉瑞刚刚抱着杀青花束坐上保姆车，就看到节目组的摄像已经就位，顺手接过麦克风别在领口上冲着摄像机挥了挥手“大家好，我是甜嘉瑞，刚刚杀青哈哈哈，现在马上就去机场找我哥和姐姐们汇合啦”
编导：“瑞瑞你好，欢迎加入我们本期旅游节目，首先恭喜你刚刚杀青，想问问你加入本次节目有什么期待和感受？”
花字：由于瑞瑞行程原因，本次他是唯一一个在车里录前采的嘉宾哦~
“实在抱歉，实在抱歉，我们杀青前熬了三个大夜，所以我只能从剧组直接到机场了，也没带你们看看我家，等下次的，下次一定，不过我都把行李准备好了”甜嘉瑞有点不好意思的抓了抓头发，随即又拍了拍座位旁的两个行李箱。
编导：“这次我们可是要和姐姐们一起来一场30天不停止的旅行，你就带这么点行李够吗”
甜嘉瑞拿起手机像是打开微信似的不停下滑，直到翻到一张照片点开，怼到镜头前，生怕大家觉得自己不重视，声音要多诚恳有多真诚“给你们看，我哥带了五个箱子两个包，我有一半行李在他哪儿哈哈哈，放心吧”
花字：画面跳出三个大字“真的吗”，晃晃悠悠的拉着画面转到了乘磊在家里收拾的画面
“朋友们，必须让你们见证一下”乘磊穿着略微凌乱的家居服坐在五个箱子，两个长挎包中间，一看就是经过了一场“大收纳”，每个箱子里分门别类的放着不同的物品，衣服、鞋子、日用品都整整齐齐的码好，场面相当壮观。
编导：“这么多衣服，你穿的完吗？”
“没有没有，这都是给我弟带的，他正在李导的组里，实在出不来”乘磊指了指其中三个箱子“都是他远程指导我收的，全是他自己的衣品不关我事啊哈哈哈哈”
花字：右下角跳出一个圆圆的小框框，显示了乘磊把手机架在桌子上，弯着腰听着甜嘉瑞叨叨叨的指挥，把衣服一件件往里放，视频画面还因为涉及剧组装造打上了马赛克。
花字：“所以，甜嘉瑞的衣服怎么会在乘磊家呢”一行字占据了屏幕中心，画面一转，到了乘磊单采现场。
“大家好，我是乘磊”乘磊坐在节目组准备的高脚椅上，穿着一卷暖咖毛衣，看起来温柔又居家“这次很荣幸能和四位姐姐还有我弟一起受邀参加本次录制”
“至于为什么我弟的衣服会在我家，因为那是他家啊”乘磊像是想到了什么开心的事情低着头歪着嘴不住地笑“我俩买了隔壁不是什么秘密了，都拍到多少次了，我把我自己的衣服收好，拿到瑞瑞家再帮他收拾”
花字：“终于破案了”
编导：“请问你参加本次节目的心情是怎么样的”
“开心和忐忑吧，首先很荣幸能和几位影后视后的姐姐一起合作，也很开心能和我弟来一场30天的旅游，我们两位男生一定会做好大家的后勤工作，为姐姐们服务”乘磊眉间眼角都是藏不住的笑意，说到最后还举了举自己的胳膊，做了举重的姿势。
花字：乘磊Q版小人推着屏幕到了机场，屏幕上出现了“机场 凌晨六点”的文字。
甜嘉瑞一手推着自己的两个行李箱，肩上还背着一个双肩背，利索的进了机场，时间还早，来送机的粉丝也不算多，多数都是熟悉的站姐，小声地和他打着招呼，知道他熬了一夜没合眼轻轻地劝他记得补觉，甜嘉瑞隔着口罩的眼睛都能看出笑意，温柔的谢谢了这群始终陪着他的姑娘们。
“哥，你们在哪儿呢，我到了”过了安检，甜嘉瑞迫不及待的播出了电话，电话那头的声音依旧熟悉而可靠。
“弟，我们正在托运行李，你快来”乘磊拎着姐姐的行李，一手把电话贴在耳朵上报出了托运口，很快他看到了半弯着腰推着两个行李箱的弟弟向自己狂奔而来。
屏幕特效：狂奔而来的甜嘉瑞头上有两只可爱的狗狗耳，身后有一个不停摇摆的大尾巴。
“姐姐们好，我叫甜嘉瑞，三姐好久不见”甜嘉瑞顺手把早已准备好的证件递给乘磊，礼貌地跟几位前辈姐姐问好，而一旁的乘磊非常娴熟的换好了最后一个登机牌。
花字跳出：本次旅行团集结完成！更多精彩信息锁定《先导片 下》
预告：
旁白：大姐和二姐的矛盾在一开始就愈演愈烈？
大姐一把夺过二姐的背包在里面翻找，嘴里念念有词“让你不给我”
旁白：乘磊甜嘉瑞的兄弟情就此破裂？
乘磊用力把水杯磕在桌子上，狠狠的瞪了一眼窝在沙发里的弟弟，甜嘉瑞眼角微红，像是想说什么的样子。
“哎呀，好一出大戏呀”
旁白：不忘吃瓜人设的三姐又吃到了的什么大瓜，而旅行团的四姐全程隐身被孤立？
更多精彩请锁定明晚《先导片 下》
我们不见不散——
关于旅游团姐姐们的人设
大姐：通透豪爽
二姐：人很好就是嘴在前面飞脑子在后面追，但不傻
三姐：常演柔柔弱弱的角色，实际上是个运动健将，说话温温柔柔，干事利利索索
四姐：画的一手好妆面，自从暴露了这个技能后常年负责团里的装造部分
我开连载啦哈哈哈哈，第一次写，希望大家喜欢，我争取日更或者隔日更，周五周六休息哈哈哈哈因为要看综艺！也想问问大家觉得他们去哪里合适，有没有好的建议，以下是我列的一个基础的路线，没最终确定可改：
马尔代夫（浮漂）
土耳其（热气球）
意大利（罗马）
法国（卢浮宫）
英国（大英博物馆，会比较严肃写，因为没有一个中国人能笑着走出来）
冰岛（追极光）
俄罗斯（雪）
我国东北长白还是大兴安岭还没想好（从俄罗斯直接回）
图源cr
团队里可靠的领队和老幺去谈恋爱了！（hua少背景if）
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编导：“这次我们可是要和姐姐们一起来一场30天不停止的旅行，你就带这么点行李够吗”
甜嘉瑞拿起手机像是打开微信似的不停下滑，直到翻到一张照片点开，怼到镜头前，生怕大家觉得自己不重视，声音要多诚恳有多真诚“给你们看，我哥带了五个箱子两个包，我有一半行李在他哪儿哈哈哈，放心吧”
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“朋友们，必须让你们见证一下”乘磊穿着略微凌乱的家居服坐在五个箱子，两个长挎包中间，一看就是经过了一场“大收纳”，每个箱子里分门别类的放着不同的物品，衣服、鞋子、日用品都整整齐齐的码好，场面相当壮观。
编导：“这么多衣服，你穿的完吗？”
“没有没有，这都是给我弟带的，他正在李导的组里，实在出不来”乘磊指了指其中三个箱子“都是他远程指导我收的，全是他自己的衣品不关我事啊哈哈哈哈”
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花字：“终于破案了”
编导：“请问你参加本次节目的心情是怎么样的”
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“姐姐们好，我叫甜嘉瑞，三姐好久不见”甜嘉瑞顺手把早已准备好的证件递给乘磊，礼貌地跟几位前辈姐姐问好，而一旁的乘磊非常娴熟的换好了最后一个登机牌。
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大姐一把夺过二姐的背包在里面翻找，嘴里念念有词“让你不给我”
旁白：乘磊甜嘉瑞的兄弟情就此破裂？
乘磊用力把水杯磕在桌子上，狠狠的瞪了一眼窝在沙发里的弟弟，甜嘉瑞眼角微红，像是想说什么的样子。
“哎呀，好一出大戏呀”
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大姐：通透豪爽
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我国东北长白还是大兴安岭还没想好（从俄罗斯直接回）
图源cr
《隨園食單》雜素菜單
菜有葷素，猶衣有表裡也。富貴之人嗜素甚於嗜葷。作《素菜單》。
●蔣侍郎豆腐
豆腐兩面去皮，每塊切成十六片，晾乾用豬油熬清煙起才下豆腐，略灑鹽花一撮，翻身後，用好甜酒一茶杯，大蝦米一百二十個；如無大蝦米，用小蝦米三百個；先將蝦米滾泡一個時辰，秋油一小杯，再滾一回，加糖一撮，再滾一回，用細蔥半寸許長，一百二十段，緩緩起鍋。
●楊中丞豆腐
用嫩豆腐煮去豆氣，入雞湯，同鰒魚片滾數刻，加糟油、香蕈起鍋。雞汁須濃，魚片要薄。
●張愷豆腐
將蝦米搗碎，入豆腐中，起油鍋，加作料乾炒。
●慶元豆腐
將豆豉一茶杯，水泡爛，入豆腐同炒起鍋。
●芙蓉豆腐
用腐腦放井水泡三次，去豆氣，入雞湯中滾，起鍋時加紫菜、蝦肉。
●王太守八寶豆腐
用嫩片切粉碎，加香蕈屑、蘑菇屑、松子仁屑、瓜子仁屑、雞屑、火腿屑，同入濃雞汁中，炒滾起鍋。用腐腦亦可。用瓢不用箸。孟亭太守雲：「此聖祖師賜徐健庵尚書方也。尚書取方時，御膳房費一千兩。」太守之祖樓村先生為尚書門生，故得之。
●程立萬豆腐
乾隆廿三年，同金壽門在揚州程立尤家食煎豆腐，精絕無雙。其腐兩面黃乾，無絲毫鹵汁，微有蛼（左蟲右敖）鮮味，然盤中並無蛼（左蟲右敖）及他雜物也。次日告查宣門，查曰：「我能之！我當特請。」已而，同杭堇浦同食於查家，則上箸大笑；乃純是雞雀腦為之，並非真豆腐，肥膩難耐矣。其費十倍於程，而味遠不及也。惜其時余以妹喪急歸，不及向程求方。程逾年亡。至今悔之。仍存其名，以俟再訪。
●凍豆腐
將豆腐凍一夜，切方塊，滾去豆味，加雞湯汁、火腿汁、肉汁煨之。上桌時，撤去雞火腿之類，單留香蕈、冬筍。豆腐煨久則松，面起蜂窩，如凍腐矣。故炒腐宜嫩，煨者宜老。家致華分司，用蘑菇煮豆腐，雖夏月亦照凍腐之法，甚佳。切不可加葷湯，致失清味。
●蝦油豆腐
取陳蝦油，代清醬炒豆腐。須兩面熯黃。油鍋要熱，用豬油、蔥、椒。
●蓬蒿菜
取蒿尖用油灼癟，放雞湯中滾之，起時加松菌百枚。
●蕨菜
用蕨菜不可愛惜，須盡去其枝葉，單取直根，洗淨煨爛，再用雞肉湯煨。必買矮弱者才肥。
●葛仙米
將米細檢淘淨，煮米爛，用雞湯、火腿湯煨。臨上時，要只見米，不見雞肉、火腿攙和才佳。此物陶方伯家制之最精。
●石發
制法與葛仙米同。夏日用麻油、醋、秋油拌之，亦佳。
●素燒鵝
煮爛山藥，切寸為段，腐皮包，入油煎之，加秋油、酒、糖、瓜、姜，以色紅為度。
●韭
韭，葷物也。專取韭白，加蝦米炒之便佳。或用鮮蜆亦可，蜆亦可，肉亦可。
●芹
芹，素物也，愈肥愈妙。取白根炒之，加筍，以熟為度。今人有以炒肉者，清濁不倫。不熟者，雖脆無味。或生拌野雞，又當別論。
●豆芽
豆芽柔脆，余頗愛之。炒須熟爛。作料之味，才能融洽。可配燕窩，以柔配柔，以白配白故也。然以極賤而陪極貴，人多嗤之。不知惟巢、由正可陪堯、舜耳。
●茭
茭白炒肉、炒雞俱可。切整段，醬醋炙之，尤佳。煨肉亦佳。須切片，以寸為度，初出太細者無味。
●青菜
青菜擇嫩者，筍炒之。夏日芥末拌，加微醋，可以醒胃。加火腿片，可以作湯。亦須現撥者才軟。
●台菜
炒台菜心最懦，剝去外皮，入蘑菇、新筍作湯。炒食加蝦肉，亦佳。
●白菜
白菜炒食，或筍煨亦可。火腿片煨、雞湯煨俱可。
●黃芽菜
此菜以北方來者為佳。或用醋摟，或加蝦米煨之，一熟便吃，遲則色、味俱變。
●瓢兒菜
炒瓢菜心，以乾鮮無湯為貴。雪壓後更軟。王孟亭太守家制之最精。不加別物，宜用葷油。
●波菜
波菜肥嫩，加醬水豆腐煮之。杭人名「金鑲白玉板」是也。如此種菜雖瘦而肥，可不必再加筍尖、香蕈。
●蘑菇
蘑菇不止作湯。炒食域佳。但口蘑最易藏沙，更易受霉，須藏之得法，制之得宜。雞腿蘑便易收拾，亦復討好。
●松菌
松菌加口蘑炒最佳。或單用秋油泡食，亦妙。惟不便久留耳，置各菜中，俱能助鮮，可入燕窩作底墊，以其嫩也。
●麵筋三法
一法麵筋入油鍋炙枯，再用雞湯、蘑菇清煨。一法不炙，用水泡，切條入濃雞汁炒之，加冬筍、天花。章淮樹觀察家制之最精。上盤時宜毛撕，不宜光切。加蝦米泡汁，甜醬炒之，甚佳。
●茄二法
吳小谷廣文家，將整茄子削皮，滾水泡去苦汁，豬油炙之。炙時須待泡水乾後，用甜醬水乾煨，甚佳。盧八太爺家，切茄作小塊，不去皮，入油灼微黃，加秋油炮炒，亦佳。是二法者，俱學之而未盡其妙，惟蒸爛劃開，用麻油、米醋拌，則夏間亦頗可食。或煨乾作脯，置盤中。
●莧羹
莧須細摘嫩尖，乾炒，加蝦米或蝦仁，更佳。不可見湯。
●芋羹
芋性柔膩，入葷入素俱可。或切碎作鴨羹，或煨肉，或同豆腐加醬水煨。徐兆璜明府家，選小芋子，入嫩雞煨湯，炒極！惜其制法未傳。大抵只用作料，不用水。
●豆腐皮
將腐皮泡軟，加秋油中、醋、蝦米拌之，宜於夏日。蔣侍郎家入海參用，頗妙。加紫菜、蝦肉作湯，亦相宜。或用蘑菇、筍煨清湯，亦佳。以爛為度。蕪湖敬和尚，將腐皮卷筒切段，油中微炙，入蘑菇煨爛，極佳。不可加雞湯。
●扁豆
現採扁豆，用肉，湯炒之，去肉存豆。單炒者油重為佳。以肥軟為貴。毛糙而瘦薄者，瘠土所生，不可食。
●瓠子、王瓜
將鯶魚切片先炒，加瓠子，同醬汁煨。王瓜亦然。
●煨木耳、香蕈
揚州定慧庵僧，能將木耳煨二分厚，香蕈煨三分厚。先取蘑菇熬汁為鹵。
●冬瓜
冬瓜之用最多。拌燕窩、魚肉、鰻、鱔、火腿皆可。揚州定慧庵所制尤佳。紅如血珀，不用葷湯。
●煨鮮菱
煨鮮菱，以雞湯滾之。上時將湯撤去一半。池中現起者才鮮，浮水面者才嫩。加新栗、白果煨爛，尤佳。或用糖亦可。作點心亦可。
●缸豆
缸豆炒肉，臨上時，去肉存豆。以極嫩者，抽去其筋。
●煨三筍
將天目筍、冬筍、問政筍，煨入雞湯，號「三筍羹」。
●芋煨白菜
芋煨極爛，入白菜心，烹之，加醬水調和，家常菜之最佳者，惟折菜須新摘肥嫩者，色青則老，摘久則枯。
●香珠豆
毛豆至八九月間晚收者，最闊大而嫩，號「香珠豆」。煮熟以秋油、酒泡之。出殼可，帶殼亦可，香軟可愛。尋常之豆，不可食也。
●馬蘭
馬蘭頭菜，摘取嫩者，醋合筍拌食。油膩後食之，可以醒脾。
●楊花菜
南京三月有楊花菜，柔脆與波菜相似，名甚雅。
●問政筍絲
問政筍，即杭州筍也。徽州人送者，多是淡筍乾，只好泡爛切絲，用雞肉湯煨用。龔司馬取秋油煮筍，烘乾上桌，徽人食之驚為異味。余笑其如夢之方醒也。
●炒雞腿蘑菇
蕪湖大庵和尚，洗淨雞腿，蘑菇去沙，加秋油、酒炒熟，盛盤宴客，甚佳。
●豬油煮蘿蔔
用熟豬油炒蘿蔔，加蝦米煨之，以極熟為度。臨起加蔥花，色如琥珀。
菜有葷素，猶衣有表裡也。富貴之人嗜素甚於嗜葷。作《素菜單》。
●蔣侍郎豆腐
豆腐兩面去皮，每塊切成十六片，晾乾用豬油熬清煙起才下豆腐，略灑鹽花一撮，翻身後，用好甜酒一茶杯，大蝦米一百二十個；如無大蝦米，用小蝦米三百個；先將蝦米滾泡一個時辰，秋油一小杯，再滾一回，加糖一撮，再滾一回，用細蔥半寸許長，一百二十段，緩緩起鍋。
●楊中丞豆腐
用嫩豆腐煮去豆氣，入雞湯，同鰒魚片滾數刻，加糟油、香蕈起鍋。雞汁須濃，魚片要薄。
●張愷豆腐
將蝦米搗碎，入豆腐中，起油鍋，加作料乾炒。
●慶元豆腐
將豆豉一茶杯，水泡爛，入豆腐同炒起鍋。
●芙蓉豆腐
用腐腦放井水泡三次，去豆氣，入雞湯中滾，起鍋時加紫菜、蝦肉。
●王太守八寶豆腐
用嫩片切粉碎，加香蕈屑、蘑菇屑、松子仁屑、瓜子仁屑、雞屑、火腿屑，同入濃雞汁中，炒滾起鍋。用腐腦亦可。用瓢不用箸。孟亭太守雲：「此聖祖師賜徐健庵尚書方也。尚書取方時，御膳房費一千兩。」太守之祖樓村先生為尚書門生，故得之。
●程立萬豆腐
乾隆廿三年，同金壽門在揚州程立尤家食煎豆腐，精絕無雙。其腐兩面黃乾，無絲毫鹵汁，微有蛼（左蟲右敖）鮮味，然盤中並無蛼（左蟲右敖）及他雜物也。次日告查宣門，查曰：「我能之！我當特請。」已而，同杭堇浦同食於查家，則上箸大笑；乃純是雞雀腦為之，並非真豆腐，肥膩難耐矣。其費十倍於程，而味遠不及也。惜其時余以妹喪急歸，不及向程求方。程逾年亡。至今悔之。仍存其名，以俟再訪。
●凍豆腐
將豆腐凍一夜，切方塊，滾去豆味，加雞湯汁、火腿汁、肉汁煨之。上桌時，撤去雞火腿之類，單留香蕈、冬筍。豆腐煨久則松，面起蜂窩，如凍腐矣。故炒腐宜嫩，煨者宜老。家致華分司，用蘑菇煮豆腐，雖夏月亦照凍腐之法，甚佳。切不可加葷湯，致失清味。
●蝦油豆腐
取陳蝦油，代清醬炒豆腐。須兩面熯黃。油鍋要熱，用豬油、蔥、椒。
●蓬蒿菜
取蒿尖用油灼癟，放雞湯中滾之，起時加松菌百枚。
●蕨菜
用蕨菜不可愛惜，須盡去其枝葉，單取直根，洗淨煨爛，再用雞肉湯煨。必買矮弱者才肥。
●葛仙米
將米細檢淘淨，煮米爛，用雞湯、火腿湯煨。臨上時，要只見米，不見雞肉、火腿攙和才佳。此物陶方伯家制之最精。
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制法與葛仙米同。夏日用麻油、醋、秋油拌之，亦佳。
●素燒鵝
煮爛山藥，切寸為段，腐皮包，入油煎之，加秋油、酒、糖、瓜、姜，以色紅為度。
●韭
韭，葷物也。專取韭白，加蝦米炒之便佳。或用鮮蜆亦可，蜆亦可，肉亦可。
●芹
芹，素物也，愈肥愈妙。取白根炒之，加筍，以熟為度。今人有以炒肉者，清濁不倫。不熟者，雖脆無味。或生拌野雞，又當別論。
●豆芽
豆芽柔脆，余頗愛之。炒須熟爛。作料之味，才能融洽。可配燕窩，以柔配柔，以白配白故也。然以極賤而陪極貴，人多嗤之。不知惟巢、由正可陪堯、舜耳。
●茭
茭白炒肉、炒雞俱可。切整段，醬醋炙之，尤佳。煨肉亦佳。須切片，以寸為度，初出太細者無味。
●青菜
青菜擇嫩者，筍炒之。夏日芥末拌，加微醋，可以醒胃。加火腿片，可以作湯。亦須現撥者才軟。
●台菜
炒台菜心最懦，剝去外皮，入蘑菇、新筍作湯。炒食加蝦肉，亦佳。
●白菜
白菜炒食，或筍煨亦可。火腿片煨、雞湯煨俱可。
●黃芽菜
此菜以北方來者為佳。或用醋摟，或加蝦米煨之，一熟便吃，遲則色、味俱變。
●瓢兒菜
炒瓢菜心，以乾鮮無湯為貴。雪壓後更軟。王孟亭太守家制之最精。不加別物，宜用葷油。
●波菜
波菜肥嫩，加醬水豆腐煮之。杭人名「金鑲白玉板」是也。如此種菜雖瘦而肥，可不必再加筍尖、香蕈。
●蘑菇
蘑菇不止作湯。炒食域佳。但口蘑最易藏沙，更易受霉，須藏之得法，制之得宜。雞腿蘑便易收拾，亦復討好。
●松菌
松菌加口蘑炒最佳。或單用秋油泡食，亦妙。惟不便久留耳，置各菜中，俱能助鮮，可入燕窩作底墊，以其嫩也。
●麵筋三法
一法麵筋入油鍋炙枯，再用雞湯、蘑菇清煨。一法不炙，用水泡，切條入濃雞汁炒之，加冬筍、天花。章淮樹觀察家制之最精。上盤時宜毛撕，不宜光切。加蝦米泡汁，甜醬炒之，甚佳。
●茄二法
吳小谷廣文家，將整茄子削皮，滾水泡去苦汁，豬油炙之。炙時須待泡水乾後，用甜醬水乾煨，甚佳。盧八太爺家，切茄作小塊，不去皮，入油灼微黃，加秋油炮炒，亦佳。是二法者，俱學之而未盡其妙，惟蒸爛劃開，用麻油、米醋拌，則夏間亦頗可食。或煨乾作脯，置盤中。
●莧羹
莧須細摘嫩尖，乾炒，加蝦米或蝦仁，更佳。不可見湯。
●芋羹
芋性柔膩，入葷入素俱可。或切碎作鴨羹，或煨肉，或同豆腐加醬水煨。徐兆璜明府家，選小芋子，入嫩雞煨湯，炒極！惜其制法未傳。大抵只用作料，不用水。
●豆腐皮
將腐皮泡軟，加秋油中、醋、蝦米拌之，宜於夏日。蔣侍郎家入海參用，頗妙。加紫菜、蝦肉作湯，亦相宜。或用蘑菇、筍煨清湯，亦佳。以爛為度。蕪湖敬和尚，將腐皮卷筒切段，油中微炙，入蘑菇煨爛，極佳。不可加雞湯。
●扁豆
現採扁豆，用肉，湯炒之，去肉存豆。單炒者油重為佳。以肥軟為貴。毛糙而瘦薄者，瘠土所生，不可食。
●瓠子、王瓜
將鯶魚切片先炒，加瓠子，同醬汁煨。王瓜亦然。
●煨木耳、香蕈
揚州定慧庵僧，能將木耳煨二分厚，香蕈煨三分厚。先取蘑菇熬汁為鹵。
●冬瓜
冬瓜之用最多。拌燕窩、魚肉、鰻、鱔、火腿皆可。揚州定慧庵所制尤佳。紅如血珀，不用葷湯。
●煨鮮菱
煨鮮菱，以雞湯滾之。上時將湯撤去一半。池中現起者才鮮，浮水面者才嫩。加新栗、白果煨爛，尤佳。或用糖亦可。作點心亦可。
●缸豆
缸豆炒肉，臨上時，去肉存豆。以極嫩者，抽去其筋。
●煨三筍
將天目筍、冬筍、問政筍，煨入雞湯，號「三筍羹」。
●芋煨白菜
芋煨極爛，入白菜心，烹之，加醬水調和，家常菜之最佳者，惟折菜須新摘肥嫩者，色青則老，摘久則枯。
●香珠豆
毛豆至八九月間晚收者，最闊大而嫩，號「香珠豆」。煮熟以秋油、酒泡之。出殼可，帶殼亦可，香軟可愛。尋常之豆，不可食也。
●馬蘭
馬蘭頭菜，摘取嫩者，醋合筍拌食。油膩後食之，可以醒脾。
●楊花菜
南京三月有楊花菜，柔脆與波菜相似，名甚雅。
●問政筍絲
問政筍，即杭州筍也。徽州人送者，多是淡筍乾，只好泡爛切絲，用雞肉湯煨用。龔司馬取秋油煮筍，烘乾上桌，徽人食之驚為異味。余笑其如夢之方醒也。
●炒雞腿蘑菇
蕪湖大庵和尚，洗淨雞腿，蘑菇去沙，加秋油、酒炒熟，盛盤宴客，甚佳。
●豬油煮蘿蔔
用熟豬油炒蘿蔔，加蝦米煨之，以極熟為度。臨起加蔥花，色如琥珀。
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