⊘手工系列·古早生活图鉴 ⊘

古早,是记忆与味道的重逢,它不仅仅是味蕾的享受,还融合了设计厨人的情感与思绪,更是内心对简单生活的追寻。唤起往日点点滴滴的回忆,更懂得生活最本真的滋味,回归简单的生活状态。
坚守专注与纯粹的创作态度,安做一件事或煲一份初心,每一道都是万福酒楼“圆气满满”的古早味。

#上新#

H#太原城市综合管理服务# 钟楼街:千年古街重塑往日繁华

  

“讲起它不过是条老街……可它哪里只是条老街……”近日,民谣《钟楼街》在各大音乐平台上线,悠扬的曲调和暖心的歌词,唱出了几代太原人的情怀,也使人们对钟楼街的未来充满了憧憬。
  钟楼街,因一座钟楼得名,与柳巷、桥头街、柳巷南路成“十”字衔连。一条街,一千年,这里不仅承载了一代又一代老太原人的回忆,更作为太原百年商业辉煌的历史地标,承载了人们对商业繁华的注解。
  今年4月,钟楼街改造正式启动,千年古街风貌将重现在世人面前。

传承、保护、恢复 每个人心里都有一条钟楼街

  “盼望已久!”8月10日一大早,开明照相馆董事长杨又拴穿过门店大厅,如往常一样来到办公室。虽然这里已经是施工现场,他却没有闲着,每天依旧准点上下班,为改造工程提供力所能及的帮助和服务,干劲十足。
  作为此次改造的第一栋建筑,这家百年照相馆的大厅变成了建筑工地宿舍区,工人们正在加紧进行修建,外立面已经完成了一半,“一砖一瓦垒起来,一天一个新模样”。
  从上世纪20年代至今,开明照相馆见证了太原的历史变迁。“几十年前,去开明照张相是件时髦的事情。”这家老字号照相馆曾为许多太原人拍过全家福,生意十分兴隆。上世纪90年代,开明婚纱摄影进入鼎盛时期,甚至创下日拍180对新婚夫妇的全国纪录。
  “可以说是圆了我们恢复老店原貌的梦想。”杨又拴一页一页地给记者翻看开明的老照片和重建效果图。按照最终的改造方案,这栋老楼将重现上世纪80年代的风貌。
  “钟楼街因街上钟楼而得名,1931年,钟楼年久失修,被拆除。据说,那时的钟楼玲珑隽秀,清晨报时,声音传得很远。”原太原市政协副主席、太原史志专家王继祖祖上四五代人居住在开化寺南街,步行十几分钟就到钟楼街。生于斯、长于斯,王继祖对钟楼街的过往了然于心。“今天的钟楼街由早年的钟楼街、按司街和东羊市三街合并而来。据载,清中叶之后,原钟楼街、按司街以及东羊市逐渐发展为太原的主要商市。至正太铁路通车后,商品交易更加繁忙,吸引了北京、天津、上海等地商人来此。以至于位居钟楼街、按司街的名刹宝梵、佛寺禅林——开化寺和大钟寺也被改辟为商场,成为钟楼街上最早的两大商业区。”这次改造在他看来,商业发展在呼唤一种新的出现,钟楼街改造就是为了适应这种发展,让这条街的文脉商脉一起传承,把它铸造成一个新的商市。
  “再现‘锦绣太原城’盛景是时代赋予太原的使命,更是迎泽区基于区情实际,大力推进‘全域旅游’、打造省城首善之区,努力蹚出转型发展新路的实践。”在迎泽区委书记李慧的办公桌上,放着好几个版本的钟楼街改造方案,每一版她都细细地研究过。“千年钟楼古街,有着完备的城市记忆、完整的历史文脉、完美的地理优势和完好的商业基础,不改则已,要改就要高标准、高定位、高水平、高效能。”
  每一个人心里都有一条钟楼街,每一个老字号身后都有一个老故事,在认真收集了每一栋建筑的老照片和旧资料后,“它们”将完全按照图片和文字记载中100年前的位置和形象得到修复和完善。
  复建钟楼,是此次钟楼街改造最大的亮点。据资料记载,钟楼高三层五丈,重檐宏甍,椽拱飞扬,十字结顶。按照改造方案,复建后的钟楼基座高8米,总高达到30米左右,是整个钟楼街最高的一栋建筑。钟楼的地下空间将做成一个博物馆,展示与钟楼街相关的老建筑、老字号、风云人物。
  此外,按察司牌楼、开化寺门楼这些承载了几代太原人记忆的历史建筑也将复建,最终形成以民国风貌为主体,同时兼具各时期风貌,体现城市发展变迁的整体风貌,最大程度复原鼎盛时期的模样,重塑城市记忆,传承历史文脉,打造太原城市文化新名片。

地上地下同步改造 为老街巷“强筋壮骨”

  在此次改造中,整个钟楼街片区共改造24条街巷,其中重点打造靴巷、帽儿巷等12条步行街,钟楼街自然是绝对的主角,并串联其他11条各具特色的步行街。
  走街串巷摸情况,挨家挨户做工作,从年初钟楼街改造提上议程开始,柳巷街道察院后社区党支部委员赵云就开始忙活了,而在更早前,他对街坊商铺的情况进行了详细的摸底。基层工作干了十几年,再琐碎的事儿赵云都不怕,就怕下雨天儿。“雨水一来,寸步难行!”
  老街改造人心所向,地下管网改造先行。今年4月,钟楼街片区先行启动了前期的市政配套工程,对东至五一路、西至解放路、北至鼓楼街、南至开化寺街范围内的街巷实施提档升级,主要是提升地下管网的承载能力,同时消除道路上空的“蜘蛛网”,让空中线缆全部入地。
  这些街巷总长度约5.6公里,目前已经陆续开工19条。多年来,这些道路下方的供水、供热、雨污水等管线非常复杂,跑冒滴漏现象常有。此次改造后,地下管线将一次性配齐,并实现雨污分流,提升排水能力。
  与其他市政道路改造不同,钟楼街片区的地下管线复杂,年代久远,再加上商铺私自接入的接水口或排污口,仅需要临时迁改的管线就达到了195处。对此,施工单位先对沿街不拆的建筑分类采取了不同等级的保护措施,之后才开挖沟槽、铺设管线,并采用新工艺,使管线快速通过,确保房屋质量不受施工影响。
  值得一提的是,在本次地下管网铺设过程中,预留了200多处过路管线套管,方便钟楼街片区整体改造时各个管线的对接,避免二次开挖。
  此外,整个钟楼街片区的街巷将实施提档升级综合改造,改造后的钟楼街由主街、次街、小街巷三部分组成。主街包括钟楼街;次街包括靴巷、南仓巷、阴阳巷、四岔楼巷、地藏庵巷、二市场巷、酱园巷;小街巷包括智家巷、五魁巷、毡房巷。改造过程中,实施地上与地下的同步改造,不仅沿线基础设施将一并配齐,街巷风貌也将根据建筑的整体风貌予以统一。
  原来的钟楼街缺失静态交通,没有停车场,这次将利用一些相对完整的拆除地块和地下空间,完善市政配套设施的同时,尽量解决停车问题。
  “谁人不知钟楼街?那个时候只要跟外地同学说家住钟楼街,总有满满的自豪。”现在,走在靴巷正在翻修的泥土路上,赵云又有了满满的期待:“明年一定要邀请老同学来玩!”

商、文、旅融合发展 重现古街往日繁华

  杨又拴今年63岁,子承父业,打小就在开明照相馆跑动。“整条街热闹到什么程度呢?每天围在开明落地窗前欣赏婚纱照的人要到晚上10点才散去。”
  57岁的赵云同样是钟楼街的“土著”。放学后老鼠窟吃碗元宵,帮大人去大宁堂取包中药,最怀念的还是上海饭店的小笼包。
  留住乡愁,是此次钟楼街改造中最温暖人心的点。如何留住?
  钟楼街文物古迹众多,礼制文化、王府文化、多元宗教文化以及近现代文化遗存丰富,是太原府城历史遗存的集中区。此次改造中,太原市将传承、保护、恢复的理念贯穿改造始终,文保、文物及遗存历史建筑应保尽保,通过复原钟楼广场等重要历史建筑,重塑城市记忆;通过保留传统街区脉络,恢复街道肌理;通过挖掘历史文化,传承历史文脉;通过植入现代元素,体现时代风貌,以最严的标准和要求激活地域环境、文化特色、建筑风格等“基因”。
  城市记忆的重塑并非一蹴而就,而是多年积淀。8月10日,走进靴巷,一处古色古香的小院格外显眼,这里是老字号恒升久,现已完成保护性修缮,未来将成为小型博物馆,进行非遗制作展示,市民、游客可以参与其中,体验乐趣。
  “我们要对历史建筑和文物科学保护、活化利用,让它们走下高台,走进百姓。”太原市文物局党组书记刘玉伟表示,此次改造中,许多像恒升久一样的明清、民国时期及近现代有价值的历史建筑都得到了应保尽保,避免了“大拆、大建”的破坏性拆除。“从这些富含文化内涵的古建中探寻城市发展痕迹和文风文脉,融入时代元素,打造成民众身边博物馆和百姓城市会客厅,让人们从这些遗存中挖掘丰厚的太原文化,而被点燃的文化‘烟火气’也可以让历史建筑和文物‘活起来’。”
  除了文保文物建筑,有明显历史信息或建筑结构和功能尚可的建筑,也将大量保留下来,并根据府城历史风貌要求进行改造更新。国民日报社、靴巷说书楼、智家院等非文物文保建筑因此得以挖掘保留。
  钟楼街商业基础完好,有靴巷、帽儿巷等12条商业街巷,有六味斋、华泰厚等15家老字号,还有25处1000平方米以上大型商业设施,年客流量2000万人以上,是最具有代表性的传统商圈。记者了解到,此次改造坚持推动“商、文、旅”融合发展,恢复老字号,发展新业态。按照同步拆迁、同步建设、同步招商的方式,改造后的钟楼街将加强运营管理,完善服务功能,满足“吃住行游购娱”多元化高品质生活需要。
  连日来,随着老门店搬离、拆除,众多民众前来钟楼街拍照留念,回忆老街巷的过往。杨又拴告诉记者,待到钟楼街重新开放之时,开明照相馆也将迎来百年店庆。“时空流转,新旧交织,值得期待,我们和钟楼街都将重塑往日繁华!”

山西日报记者曹婷婷

#逆袭[超话]##一个143斤自卑女孩到95斤的成功逆袭!#减肥# 给集妹们发张我143斤-95斤前后照片嗷[怒][怒][怒]真的是黑历史系列
敢于分享给你们我的这个故事,真的是鼓起了超大的勇气了[微笑][微笑]作为一个从小就是圆润身材的女孩子来说真的很羡慕那些身材好的女生,慢慢的就会产生强烈的自卑感[泪][泪]我从小学的时候就属于圆圆润润的那种 每当有运动会时 我都是最靠后的那个[怒]也很想参加但同学都会觉得我会为班级拉后腿的,毕竟我小学的时候都已经143斤了[猪头][猪头]让我唯一庆幸一点的就是我身高我小学的时候身高是1.67 让我显得还不是那么的胖!
但视觉感官 同学们给我的印象就是[五大三粗]到了六年级的暑假 我开启了两个月的节食+运动减肥[骷髅][骷髅]有次因为节食过度直接晕倒了还住了几天的院打营养针 等回到家后 家人天天监督我吃饭(把他们吓到了)大概是那个年龄段我已经有了自尊心[允悲]不想被贴上胖子的标签️我还是会少吃饭 饮食会规律 晚上会多出门散步 [喵喵]对于超强烈的运动我基本没有做过的 因为属实是坚持不下去 就这样一直维持到开学 总算是有些收获[憧憬][憧憬]我瘦了将近有20斤左右当时的感觉记得很清晰 也是很有成就感 觉得自己终于没有了胖子的标签 买衣服也不用那么困难了 !![作揖][作揖]
大家看照片 当120多斤时的照片 显得还是非常臃肿[悲伤]真的是黑历史 顺便再夸一下自己的勇气哈哈 你们不会介意的吧
到了初中时我是120多斤[二哈] 然而开学时看到那些女同学们目测体重都还不到100斤 就算是难看的衣服被她们穿上也都很好看 而我虽然买衣服不困难了 但是不搭好穿搭的话 还是显得腿粗人肥的 重点是‼️刚上初中而已 哪里懂得穿搭吖[哼][哼][哼]现在回想起来都是fzl哪种衣服显胖穿哪种 看起来比1.78的男生都显胖超[悲伤]我又产生了极大的心理自卑 每次学校体检时 都把体重那栏捂的严严实实的 不敢给别人看也被贴上了当时的微胖届的标签️不知道你们有没有同感 从一个胖子瘦到120多斤后其实就已经很难瘦下去了!!初中时我用了各种各样的瘦身方法 你们想到的想不到的我都有用过然而体质堪比比顽固更顽固一直到高中我还是没有瘦下去 不过也保留120多斤的这个微胖体重 当夏天别人穿短裙时 我是长裙别人穿短t+牛仔裤时我是宽松t+休闲裤 因为只有这样才不会显得我大象腿!!怕是一辈子都想象不到的事情居然发生在了我的身上我当时的男朋友出轨了后来他身边的朋友告诉我是因为我比他还胖 都不好意思带我出去聚 妈耶??当时听到真的气炸了简直怀疑人生 这种心情大概只有经历过的才能感同身受吧 希望看到的你们这辈子都不要有这样的经历![微笑]
哎..一把辛酸泪 然而在这么多年的顽固体质体重一成不变的情况下!在我似乎要接受了我微胖的身份下!我家人给我买来了.复合饮.大概也是抱着给我试试看的态度让我用的[悲伤] 毕竟看我每天想减肥的心理和毅力(我全家都心疼,毕竟之前我也是三分钟热度的人 唯有对减肥如此有毅力)我看了下这个复合饮的使用方法〰️还蛮简单的 只需要早上空腹喝一袋就好[作揖] 第二天我就起了个大早空腹喝了起来 挺好喝的 橘子味道 像是在喝饮料 起初我就想着好喝 因为之前也有试过减肥产品都作用不大 所以对于这个我也只是喝 而没有关注 在我喝了一盒后我家人朋友闺蜜看到我都在问我是不是瘦了!!我才恍然大悟觉得最近穿裤子衣服确实大了些 因为当时假期在家也都是穿睡衣的 只有换衣服出门的时候才发觉到!!后悔当时没当回事!就赶紧上称一称瘦了有多斤 高兴到爆棚!!没想到这个像饮料一样的东西居然让我这个超级顽固体质一下就瘦了「10多斤」 开心到飞起[摊手]这一刻我明白了 一定要去尝试!!尝试也许会失败也许会有收获 但是不尝试!就永远没有结果 我就赶紧让妈妈把微信推给我又果断+迅速的买了3盒回来喝 放佛看到了体重下三位数的希望
放佛看到了自己的重生哈哈哈哈哈哈 (不要觉得我太夸张!!这种心情只有胖过的人才能体会)这个时候我的体重是111斤的 这次收到后再喝就比较认真了 开始记每一天的天数咯 在我喝了大概是7.8袋后又瘦了9斤 等下给你们上图看哈!!
这一刻让我懂得了 女生对于体重真的是永远不知足的!!我闺蜜才90斤她都会觉得自己胖 非要跟我一起喝起来[拜拜]瘦了之后的颜值也上线了 把我的自卑心理 现在也变成了对自己自信心满满[太阳]可能是胖太久的原因吧 现在恨不得每天照100次镜子 试超多的衣服[羞嗒嗒] 今年夏天一定要把我以前不敢穿的短裙 牛仔裤 统统安排上![羞嗒嗒]
这个疫情让我最开心的事情大概就是我终于有两位数的体重了
附带一张图2这是我现在两位数的身材喔哈哈哈哈终于可以大胆晒了

集美们!!真的 一定要瘦 瘦到你的骨头硌到他 瘦到他抱你都觉得心疼来自我的亲身体会:比起爱情 你更应该相信变瘦变美 从143斤逆袭到95斤大概是这辈子都值得我炫耀的事情


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