很喜欢“立夏”这个词。它是花开到荼靡,是上升的蓬勃,是接近终点的旅途,是稍稍加点糖的欢喜……总觉得不是春的结束,而是春的高涨,有点张扬的、满怀期许的走入下一段。
立夏时节的风偶尔强劲,却依旧带着热感的温柔,气温缓缓上升,鸟虫接踵而至,蔷薇和月季在小区的院墙里或路边的绿化带里簇拥而开,梧桐、紫藤坠在树上,槐花还没有落去,芍药和牡丹并簇着大朵的艳……空气里处处是花香。
我家守着小广场,窗下种有十来棵洋槐,每年这个季节,只要开窗就会飘来满室槐花香。茜茜还上学时,有一年曾坐在窗台伸手撸下几枝,我将花瓣摘下一朵一朵洗净,加鸡蛋和面粉搅成粘稠的糊,在平底锅里,摊成了鸡蛋饼吃。也算不辜负时节赐予的风物美味。如今几年过去,茜茜参加工作,很少回家,任凭那些花朵在我窗前肆意伸展,也再没摘取过。
昨天傍晚,看到有人相约树下烧烤,有老有少一大家子,我在窗内听见他们的嬉笑声。想来节日家人团聚,又能闻着花香进餐,也是相当惬意的。
以花入馔,以花入窨古来常事。屈原的《离骚》里有“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”,意思是早晨喝兰花上的露,晚上吃菊花的花瓣。兰与菊又对应着春与秋,可见以花为食是跟着时节的事,又知古人对自然风物的情感。现今食花,三色堇最是常见的花肴,因它颜色艳丽常常搭配在沙拉里,玫瑰馅鲜花饼是我爱吃的食物。以花入茶更是平常了。即便是单饮花草就有菊花茶、玫瑰花茶、桂花茶……再附上各种美容养颜、明目养身的由头,琳琅满目不胜枚举。而和茶叶相配,北方人的最爱就是茉莉花茶,光是一层茶一层花的窨,这种种讲究又得说一阵子了。
昨日翻阅周华诚的《不如吃茶看花》,他写外出时路遇山道边一棵正盛开紫藤,摘取些许拿回去做了清炒紫藤花,并在饭后喝了紫藤花普洱茶——“他拎起一串紫藤花顺手一撸,花朵纷纷落入茶壶,茶香里,飘出紫藤花的甜香”读这几个字,画面感十足,似也闻到了香。
又想起宗璞写紫藤萝,说它的花瓣像张开的风帆。后来去查,知道紫藤萝和紫藤是两种不同的植物。
紫藤花和槐花相似,不仅仅是外形,颜色上也分白色和紫红,食用的只能是白色槐花。儿时在故乡,母亲的做槐花饭和榆钱相同,都是加了面粉和盐等佐料混成松散的面团,在锅里蒸熟,加蒜沫和醋如拌凉菜,家乡人叫“槐花疙瘩”。
看日剧《小森林》,有一道美味就是槐花裹面糊入油锅滚两下捞起,酥脆可口。
这在中国是最随手制作的小菜,不值得一提,比如炸香椿鱼,炸小马口鱼,在日本却成了一道名菜——天妇罗。可见食物菜系在中国多么庞大,别国截取过去一二也能当宝传承发扬起来,专一又精细的投入,也便成了气候,成了属于他们的文化。
这么想着,打开冰箱,看到新在路边撸下来的一小盆槐花,他洗完控水后放入冰箱,不如也做“天妇罗”吧。
立夏时节的风偶尔强劲,却依旧带着热感的温柔,气温缓缓上升,鸟虫接踵而至,蔷薇和月季在小区的院墙里或路边的绿化带里簇拥而开,梧桐、紫藤坠在树上,槐花还没有落去,芍药和牡丹并簇着大朵的艳……空气里处处是花香。
我家守着小广场,窗下种有十来棵洋槐,每年这个季节,只要开窗就会飘来满室槐花香。茜茜还上学时,有一年曾坐在窗台伸手撸下几枝,我将花瓣摘下一朵一朵洗净,加鸡蛋和面粉搅成粘稠的糊,在平底锅里,摊成了鸡蛋饼吃。也算不辜负时节赐予的风物美味。如今几年过去,茜茜参加工作,很少回家,任凭那些花朵在我窗前肆意伸展,也再没摘取过。
昨天傍晚,看到有人相约树下烧烤,有老有少一大家子,我在窗内听见他们的嬉笑声。想来节日家人团聚,又能闻着花香进餐,也是相当惬意的。
以花入馔,以花入窨古来常事。屈原的《离骚》里有“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”,意思是早晨喝兰花上的露,晚上吃菊花的花瓣。兰与菊又对应着春与秋,可见以花为食是跟着时节的事,又知古人对自然风物的情感。现今食花,三色堇最是常见的花肴,因它颜色艳丽常常搭配在沙拉里,玫瑰馅鲜花饼是我爱吃的食物。以花入茶更是平常了。即便是单饮花草就有菊花茶、玫瑰花茶、桂花茶……再附上各种美容养颜、明目养身的由头,琳琅满目不胜枚举。而和茶叶相配,北方人的最爱就是茉莉花茶,光是一层茶一层花的窨,这种种讲究又得说一阵子了。
昨日翻阅周华诚的《不如吃茶看花》,他写外出时路遇山道边一棵正盛开紫藤,摘取些许拿回去做了清炒紫藤花,并在饭后喝了紫藤花普洱茶——“他拎起一串紫藤花顺手一撸,花朵纷纷落入茶壶,茶香里,飘出紫藤花的甜香”读这几个字,画面感十足,似也闻到了香。
又想起宗璞写紫藤萝,说它的花瓣像张开的风帆。后来去查,知道紫藤萝和紫藤是两种不同的植物。
紫藤花和槐花相似,不仅仅是外形,颜色上也分白色和紫红,食用的只能是白色槐花。儿时在故乡,母亲的做槐花饭和榆钱相同,都是加了面粉和盐等佐料混成松散的面团,在锅里蒸熟,加蒜沫和醋如拌凉菜,家乡人叫“槐花疙瘩”。
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#超级购物节清单# 煮一壶水,沏一壶好茶。
正宗云南省中茶公司,昆明茶厂90年代普洱茶熟砖,此茶为外销茶品,茶砖包装为黄蜡纸,云南的“云”字为特别字体,与后期的有区别,早年的中茶熟砖,茶料选用野生乔木大树茶料,内外一口料,干仓存放。
6克干茶,景德镇釉里红盖碗(小然斋 作品),景德镇釉里红杯子(小然斋 作品),
100度水温沏泡,茶汤浓稠蜜润,通透明亮,金圈⭕显,茶水入口有浓郁杏奶香(槟榔香)、茶味醇厚(厚度很足)、茶气微微、水底甘甜滋味,口感舒服,经典的老熟砖的味道。
(漢堂斎主人)#普洱茶# https://t.cn/A6MP3S8c https://t.cn/A6Sd4OPa
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坐落在江门市新会区会城侨光北路9号的瑞康礼品专卖店创办于2012年12月,创办人是张卫民先生,张卫民先生早年毕业于农业技术院校,对农业及农副产品有独到的见解与研究,是一位名符合其实的农业专家、绿色食品专家。张卫民先生曾在新会区政府任过办公室副主任,有广泛人脉关系及良好社会的信誉度;自创办瑞康以来一直以经营新会特产为主,其中包括土特产(新会陈皮、新会柑普茶等)和文化特产(新会葵艺扇、白沙茅龙笔等),致力于弘扬新会传统礼品文化,以货真价实的销售宗旨和真诚的服务态度,赢得了客户的信赖以及业界的认可。
瑞康礼品特产商行以致力弘扬新会传统礼品文化为宗旨,,以优异的品质和贴心的服务,赢得客户的信赖及业界的认可,并很荣幸的成为新会葵艺扇和白沙茅龙笔这两项新会非物质文化遗产的网上经销商。在主营正宗新会陈皮、葵扇、茅龙笔等地道新会特产的同时,也为机关、企事业单位提供富含新会文化特色的礼品整合方案。
2013年加入新会陈皮行业协会,并被选举为理事位;
2014年加入广东省集藏投资协会“新会陈皮·柑普茶专业委员会”,
2019年被选举为常务副会长单位,同时总经理张晓红被授予“新会陈皮收藏文化传播大使和民间传统工匠”的称号;
2015年加入中国工商业联合会,并成为其会员单位;
2023年加入新会区人才学会,并被选举为理事单位。
在创业的这些年间,在主管部门的领导下,在相关商协会的带领下,瑞康多次于新会陈皮文化节&陈皮美食文化节;深圳 & 香港礼品展;深圳春季 &秋季茶博会;山东、哈尔滨、昆明茶博会等展览会上参展。
展示新会特产,宣传新会传统礼品文化,以此开拓市场,广交客商。
在2014年,瑞康礼品很荣幸地成为新会葵艺扇和白沙茅龙笔这两项国家级非物质文化遗产的网上唯一经销商。在主营正宗新会陈皮、新会柑普茶、葵艺扇、茅龙笔等道地新会特产的同时,也为机关、企事业单位、团体组织提供富含新会文化特色的礼品整合方案,并与新会技师学院建立了“校企合作”关系。
瑞康礼品致力成为您身边的“礼品专家”,让送礼变得更专业与轻松。
001.白沙茅龙笔
茅龙笔起源于明代,已有五百多年历史。创始人是明代广东最负盛名的理学家、书法家、诗人,有“岭南第一人”之誉的陈献章(1428-1500年)。相传500多年前,其希望创制一种适合自己书法风格的毛笔,一直未得。一天傍晚,已过知天命之年的陈献章坐在广东新会圭峰山一块大石头上看书,信手折断一根茅草,发现茅草质坚而韧,其断口的白毛柔韧而有弹性,与日常写字时用的毛笔很是相似,陈献章大喜,逐摘下一把茅草,回家后加工成笔,配以竹木雕刻的龙头套于笔杆,取名茅龙笔。因陈献章人称“白沙先生”,故后世又称茅龙笔为“白沙茅龙笔”。
它以新会圭峰山茅草为主要材料,经多道工序精心制作而成,是传统手工制作的典范,是以植物纤维创新制笔的杰出代表。
据记载,岭南名宿卢乔根先生的先祖(北番禺神山籍的)卢连彩于1758年前后从顺德陈村迁往新会大鳌岛特沙村,卢连彩擅壁画、木雕、制笔、酿酒等技艺,子孙后人能承其衣钵;清末民初,岭南名宿卢乔根(1915—2008)先生的祖父卢秩满先生;卢乔根先生的父亲卢姜白(字广金)先生均精研并掌握白沙茅龙笔制笔技艺;那时的卢乔根以上几代都擅茅龙笔书法而已享誉乡间了,更因卢姜白先生于1925年与众乡亲一起创办特沙学校,并率先延请居廉弟子麦绮云先生任特沙学校美术老师,而被誉为:平民教育家、广东现代美术教育先驱等。
2008年,“白沙茅龙笔制作技艺”入选国家级非物质文化遗产名录;而广东省工艺美术大师张瑞亨先生是白沙茅龙笔制作技艺的代表性传承人。
002.新会陈皮
新会陈皮入药已有700多年的历史,并晋身宫廷贡品。具有理气健脾、降逆止呕、燥湿化痰之功效,有缓咳止痛、调理脾胃、促进食欲等作用。
陈皮位列【广东三宝]之首,十大广药之一,先后被列入国家地理标志保护产品,获得国家原产地证明商标。因此,新会也被称为国家的【和药之乡]。
新会陈皮存放时间越长,药用价值越大,价值越高。还被广泛应用于煲汤、烹饪、调味,具有除腥增鲜之效,其味甘香醇甜、滋味独特,可药可食可茶,符合中医药食同源]的养生保健理念,是居家自用、馈赠亲友的送礼佳品。
003.新会葵艺
新会盛产蒲葵,特产葵扇,素有“葵乡”美誉。新会葵艺历史久远,从东晋起,新会就已开始葵树种植和葵艺加工。据历史记载,明清两代新会葵扇被列为贡品。火画扇始于清代同治年间(1862-1874);织扇于1911年首创;竹箨画扇获得1915年巴拿马国际博览会金奖。2008年,新会葵艺列入国家级非物质文化遗产名录。
经历民间艺匠千余年的探索,新会人将编织、绣花、绘画和印花等工艺融汇一体。清同治末年,葵艺产品的加工已到了出神入化的境地。
老画师陈晚将火画扇技艺推向高峰。[惠林葵艺馆]是由国家级非物质文化遗产--新会葵艺的代表性传承人廖惠林先生所创,其出品的葵艺扇已经成为新会的代表性名片。而瑞康礼品是【惠林葵艺馆]的高端合作伙伴。
004.“双茶汇”柑普茶
新会瑞康“双茶汇”柑普茶,是采用云南陈年普洱茶与国家地理保护产品新会陈皮(柑)为原料,融合云南普洱茶特有的醇厚、甘香、爽滑之韵与新会柑的清醇果香之味,没有任何添加剂,经独特拼配的工艺加工而成,外观呈干果状。
新会柑皮与普洱茶结合,无论是外观还是内涵,均浑然天成,堪称一绝。
柑普茶秉承其药食同源的保健理念,长期饮用,具有疏肝润肺、理气健脾、解酒、解烟毒、抗电脑辐射、燥湿化痰、减肥降脂、美容养生等功效,是送礼及孝敬长辈的最佳茶品。#茗心旅行[超话]#
瑞康礼品特产商行以致力弘扬新会传统礼品文化为宗旨,,以优异的品质和贴心的服务,赢得客户的信赖及业界的认可,并很荣幸的成为新会葵艺扇和白沙茅龙笔这两项新会非物质文化遗产的网上经销商。在主营正宗新会陈皮、葵扇、茅龙笔等地道新会特产的同时,也为机关、企事业单位提供富含新会文化特色的礼品整合方案。
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2014年加入广东省集藏投资协会“新会陈皮·柑普茶专业委员会”,
2019年被选举为常务副会长单位,同时总经理张晓红被授予“新会陈皮收藏文化传播大使和民间传统工匠”的称号;
2015年加入中国工商业联合会,并成为其会员单位;
2023年加入新会区人才学会,并被选举为理事单位。
在创业的这些年间,在主管部门的领导下,在相关商协会的带领下,瑞康多次于新会陈皮文化节&陈皮美食文化节;深圳 & 香港礼品展;深圳春季 &秋季茶博会;山东、哈尔滨、昆明茶博会等展览会上参展。
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在2014年,瑞康礼品很荣幸地成为新会葵艺扇和白沙茅龙笔这两项国家级非物质文化遗产的网上唯一经销商。在主营正宗新会陈皮、新会柑普茶、葵艺扇、茅龙笔等道地新会特产的同时,也为机关、企事业单位、团体组织提供富含新会文化特色的礼品整合方案,并与新会技师学院建立了“校企合作”关系。
瑞康礼品致力成为您身边的“礼品专家”,让送礼变得更专业与轻松。
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茅龙笔起源于明代,已有五百多年历史。创始人是明代广东最负盛名的理学家、书法家、诗人,有“岭南第一人”之誉的陈献章(1428-1500年)。相传500多年前,其希望创制一种适合自己书法风格的毛笔,一直未得。一天傍晚,已过知天命之年的陈献章坐在广东新会圭峰山一块大石头上看书,信手折断一根茅草,发现茅草质坚而韧,其断口的白毛柔韧而有弹性,与日常写字时用的毛笔很是相似,陈献章大喜,逐摘下一把茅草,回家后加工成笔,配以竹木雕刻的龙头套于笔杆,取名茅龙笔。因陈献章人称“白沙先生”,故后世又称茅龙笔为“白沙茅龙笔”。
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据记载,岭南名宿卢乔根先生的先祖(北番禺神山籍的)卢连彩于1758年前后从顺德陈村迁往新会大鳌岛特沙村,卢连彩擅壁画、木雕、制笔、酿酒等技艺,子孙后人能承其衣钵;清末民初,岭南名宿卢乔根(1915—2008)先生的祖父卢秩满先生;卢乔根先生的父亲卢姜白(字广金)先生均精研并掌握白沙茅龙笔制笔技艺;那时的卢乔根以上几代都擅茅龙笔书法而已享誉乡间了,更因卢姜白先生于1925年与众乡亲一起创办特沙学校,并率先延请居廉弟子麦绮云先生任特沙学校美术老师,而被誉为:平民教育家、广东现代美术教育先驱等。
2008年,“白沙茅龙笔制作技艺”入选国家级非物质文化遗产名录;而广东省工艺美术大师张瑞亨先生是白沙茅龙笔制作技艺的代表性传承人。
002.新会陈皮
新会陈皮入药已有700多年的历史,并晋身宫廷贡品。具有理气健脾、降逆止呕、燥湿化痰之功效,有缓咳止痛、调理脾胃、促进食欲等作用。
陈皮位列【广东三宝]之首,十大广药之一,先后被列入国家地理标志保护产品,获得国家原产地证明商标。因此,新会也被称为国家的【和药之乡]。
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003.新会葵艺
新会盛产蒲葵,特产葵扇,素有“葵乡”美誉。新会葵艺历史久远,从东晋起,新会就已开始葵树种植和葵艺加工。据历史记载,明清两代新会葵扇被列为贡品。火画扇始于清代同治年间(1862-1874);织扇于1911年首创;竹箨画扇获得1915年巴拿马国际博览会金奖。2008年,新会葵艺列入国家级非物质文化遗产名录。
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