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那么，食物不耐受到底是个啥玩意儿呢？ 我查了查资料，原来食物不耐受是一种复杂的变态反应性疾病，人的免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害物质，从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应，产生食物特异性IgG抗体，IgG抗体与食物颗粒形成免疫复合物，可引起所有组织（包括血管）发生炎症反应，并表现为全身各系统的症状与疾病。

这可怎么办才好呢？ 我总不能一直这样吧？于是，我开始寻找可以做食物不耐受检测的地方。

经过一番搜索，我发现现在有很多专业的机构可以做这个检测。他们通过抽取静脉血来检测你对哪些食物有不耐受，就像给食物做个“体检”一样。

而且，这些机构通常还会提供个性化的饮食建议，告诉你哪些食物可以吃，哪些需要避免。这样一来，我就可以安心享受美食，不用再担心肚子闹脾气了。

当然，每个人的情况都不一样，如果你也有类似的问题，最好还是去专业机构做个检测，听听专家的建议。‍⚕️

现在我已经开始执行我的个性化饮食计划了，感觉整个人都轻松了不少。 果然，适合自己的才是最好的！

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