美业人这样做，才能活得滋润
美业看似是一个蓝海市场，但不是每个美业人都能赚得盆满钵满。
在过去的十几年里，美业品牌方和门店只要开门营业，都有生意可以做，而且活得也滋润。然而，随着时间的推移，美业行业的竞争越来越激烈，生意也越来越难做。不是因为市场变小了，而是因为一些美业人的商业本质没有守住，导致口碑越来越差，生意越做越窄。那么，哪些美业能活得滋润呢？是那些抱拙守朴的美业人，是那些正心正念正行的美业人，才能活得滋润。他们注重产品品质和服务体验店，不欺不骗，价格服务透明化，没有隐性消费；他们注重口碑，服务标准化流程化，他们注重数字化营销，没有套路，诚信为本。他们始终注重商业本质，守正出奇，赢得客户的信任和忠诚度，让自己的生意越来越红火！
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近日，上海柏悦酒店举办以“始吾如初”为主题的周年庆典，回望过往十五年卓越奢华之旅，并邀请宾客共同庆祝这一里程碑时刻。森大厦集团董事长兼执行副总裁森浩生、Mori Hospitality Corporation董事兼执行副总裁苧原诚、森大厦集团顾问叶一成、上海秀仕酒店经营有限公司总经理大野明宽、凯悦酒店集团亚太区总裁David Udell、凯悦酒店集团亚太区餐饮运营及产品开发资深副总裁Andreas Stalder和上海柏悦酒店总经理巴尔等嘉宾共同出席了本次庆典晚宴。
数字“十五”，在中国传统文化的意象中代表着“团圆、圆满”。谐音“始吾”，意为柏悦人由心出发、抱朴守拙，一如既往地为宾客提供殷勤周道的服务。壹拾伍载，从初心萌发到热忱永恒，纵然时光流转，上海柏悦酒店以始终如一的热忱，诠释“奢华由心”的品牌理念。
悦飨滋味
此次15周年庆典，上海柏悦酒店厨师及餐饮团队为出席的宾客们带来至臻美食之享，并以美酒相佐。九道式的菜单由酒店中餐厅行政总厨杨超、行政副总厨Marco Erba、何鹏及西饼房厨师长Mahamou Sylla匠心设计，并携手来自苏州柏悦酒店的行政总厨Josephine Loke共同呈现。来自不同国家和地区的厨师们凭借丰富的阅历和创新的精神，由“奢华由心”的理念出发，融合多种烹饪技法与各色风物，用永恒的热情，带来融汇中西的美馔盛宴。
开胃菜是桂花醋椒海参冻 —— 圆月、繁星、清风、金桂，一派秋日团聚之景，杨超师傅将秋日桂花入馔，活鲍鱼吊汤，大连海参紧致弹牙，制成晶莹啫喱。胡椒与醋汁相融，微酸的风味更加突显海参的至鲜至美；香葱蘑菇意饺，蘑菇酱 则是行政副总厨Marco Erba将意大利的传统风味呈上筵席，意饺裹满当季菌菇，蘑菇酱风味浓郁，顶部香槟泡沫轻盈悦动；黄油熟成M7和牛眼肉盖，黑醋牛肉汁 经由苏州柏悦酒店行政总厨Josephine Loke对西餐的诠释，甄选M7和牛肉在黄油中湿成21天，配红烧洋蓟心、花椰菜和浓郁香醋牛肉汁；童卡豆冰淇淋 则由来自法国的甜品厨师Mahamou Sylla带来舌尖甜蜜欢愉，落幕而点睛。
艺韵新章
新生代墨象艺术家吴文华，擅长以新派技法重释东方墨象，笔墨动静结合、抑扬顿挫的韵律间，将十五周年主题“始吾如初”书写于晚宴现场，精彩的书法表演展现了上海柏悦酒店中西融汇的艺术调性。来自欧洲的青年钢琴家 François-Xavier Poizat，为活动注入灵感妙音，数首悠扬的乐章将气氛烘托至高潮。
酒店还特制了由过往印刷制品和皮革裁贴而成的艺术挂饰，两件艺术作品将十五年来的柏悦故事娓娓道来。“革”新，前行 —— 以毕加索结构主义为灵感解构“牛”的图形，取餐厅的桌椅、皮凳等旧家具皮革进行手工裁片与缝纫，上万次针线穿梭，赋予皮革温暖触感与新生力量。
经时间的洗礼，家具表面或皲裂褶皱，或渍痕斑驳。皮革旧化的过程如同回溯往昔，将点滴的细节串联，其承载的柏悦记忆历久弥新。定格 —— 上海柏悦酒店于开业筹备之时，邀请著名摄影师Patrick Messina以“柏悦一城一座”为主题，拍摄了定格上海城市映像的经典照片。该系列后被命名为Timeless，并运用于酒店开业物料的设计之中，其中部分沿用至今。Timeless不仅仅是柏悦品牌的特质，更是上海柏悦酒店一以贯之的设计代名词。作品“定格”以酒店回顾再诠释为引，堆叠再创作为主，以拼贴艺术将诸多触动人心的细节集腋成裘，展现“奢华由心”的理念，意在表达：回忆滴水成河，新章未来可期。
始吾如初
上海柏悦酒店总经理巴尔先生表示：“上海柏悦酒店迎来15周年之际，我们感到无比的自豪和激动。‘始吾如初’恰如其分地阐释了我们酒店的精神气质，象征着我们对奢华、创新和卓越品质的执着追求。我们的成功离不开每一位光临的宾客、尽职的员工和合作伙伴的持续支持和信任。展望未来，我们将坚定地追求创新，无论是创新前卫的餐饮理念还是定制的宾客服务，我们的目标都是树立行业标准，并坚守柏悦品牌的永恒价值。”
对于追求定制服务的宾客来说，上海柏悦酒店是精致奢华的象征。酒店曾获评《悦游》中国金榜大赏、《漫旅》中国旅行奖“中国百佳酒店”、《胡润百富》“中国最佳精品酒店”和《外滩设计酒店》“最佳地标酒店”等奖项。从优质餐饮到宾客关怀，再到社会责任，每一个细节都彰显酒店对“奢华由心”的坚定承诺。开业于2019年的悦轩中餐厅，以不时不食的创意江南菜及优质的餐饮服务多次荣获“黑珍珠餐厅指南一钻餐厅”，以及“2023年上海米其林指南入选餐厅”。
此外，上海柏悦酒店秉承着凯悦酒店集团“关爱每一个人，让他们尽善尽美显真我”的宗旨，为宾客提供包括专业水疗和护理项目在内的丰富关爱体验。宾客不仅能享受入住时光，还能在旅程结束时感受到真正的价值和活力。
除了提供高标准的宾客体验以外，上海柏悦酒店也坚持履行凯悦酒店集团“全面关爱计划”，采取了一系列举措，如可持续客房设施、积极的食物浪费计划和可生物降解的食品包装等，彰显了酒店对环境、社会和治理事业做出的努力。
为与宾客共同庆祝这一里程碑时刻，上海柏悦酒店也倾情推出“‘十五’悦礼”优惠活动，为入住宾客提供十五周年客房及餐饮优惠。
数字“十五”，在中国传统文化的意象中代表着“团圆、圆满”。谐音“始吾”，意为柏悦人由心出发、抱朴守拙，一如既往地为宾客提供殷勤周道的服务。壹拾伍载，从初心萌发到热忱永恒，纵然时光流转，上海柏悦酒店以始终如一的热忱，诠释“奢华由心”的品牌理念。
悦飨滋味
此次15周年庆典，上海柏悦酒店厨师及餐饮团队为出席的宾客们带来至臻美食之享，并以美酒相佐。九道式的菜单由酒店中餐厅行政总厨杨超、行政副总厨Marco Erba、何鹏及西饼房厨师长Mahamou Sylla匠心设计，并携手来自苏州柏悦酒店的行政总厨Josephine Loke共同呈现。来自不同国家和地区的厨师们凭借丰富的阅历和创新的精神，由“奢华由心”的理念出发，融合多种烹饪技法与各色风物，用永恒的热情，带来融汇中西的美馔盛宴。
开胃菜是桂花醋椒海参冻 —— 圆月、繁星、清风、金桂，一派秋日团聚之景，杨超师傅将秋日桂花入馔，活鲍鱼吊汤，大连海参紧致弹牙，制成晶莹啫喱。胡椒与醋汁相融，微酸的风味更加突显海参的至鲜至美；香葱蘑菇意饺，蘑菇酱 则是行政副总厨Marco Erba将意大利的传统风味呈上筵席，意饺裹满当季菌菇，蘑菇酱风味浓郁，顶部香槟泡沫轻盈悦动；黄油熟成M7和牛眼肉盖，黑醋牛肉汁 经由苏州柏悦酒店行政总厨Josephine Loke对西餐的诠释，甄选M7和牛肉在黄油中湿成21天，配红烧洋蓟心、花椰菜和浓郁香醋牛肉汁；童卡豆冰淇淋 则由来自法国的甜品厨师Mahamou Sylla带来舌尖甜蜜欢愉，落幕而点睛。
艺韵新章
新生代墨象艺术家吴文华，擅长以新派技法重释东方墨象，笔墨动静结合、抑扬顿挫的韵律间，将十五周年主题“始吾如初”书写于晚宴现场，精彩的书法表演展现了上海柏悦酒店中西融汇的艺术调性。来自欧洲的青年钢琴家 François-Xavier Poizat，为活动注入灵感妙音，数首悠扬的乐章将气氛烘托至高潮。
酒店还特制了由过往印刷制品和皮革裁贴而成的艺术挂饰，两件艺术作品将十五年来的柏悦故事娓娓道来。“革”新，前行 —— 以毕加索结构主义为灵感解构“牛”的图形，取餐厅的桌椅、皮凳等旧家具皮革进行手工裁片与缝纫，上万次针线穿梭，赋予皮革温暖触感与新生力量。
经时间的洗礼，家具表面或皲裂褶皱，或渍痕斑驳。皮革旧化的过程如同回溯往昔，将点滴的细节串联，其承载的柏悦记忆历久弥新。定格 —— 上海柏悦酒店于开业筹备之时，邀请著名摄影师Patrick Messina以“柏悦一城一座”为主题，拍摄了定格上海城市映像的经典照片。该系列后被命名为Timeless，并运用于酒店开业物料的设计之中，其中部分沿用至今。Timeless不仅仅是柏悦品牌的特质，更是上海柏悦酒店一以贯之的设计代名词。作品“定格”以酒店回顾再诠释为引，堆叠再创作为主，以拼贴艺术将诸多触动人心的细节集腋成裘，展现“奢华由心”的理念，意在表达：回忆滴水成河，新章未来可期。
始吾如初
上海柏悦酒店总经理巴尔先生表示：“上海柏悦酒店迎来15周年之际，我们感到无比的自豪和激动。‘始吾如初’恰如其分地阐释了我们酒店的精神气质，象征着我们对奢华、创新和卓越品质的执着追求。我们的成功离不开每一位光临的宾客、尽职的员工和合作伙伴的持续支持和信任。展望未来，我们将坚定地追求创新，无论是创新前卫的餐饮理念还是定制的宾客服务，我们的目标都是树立行业标准，并坚守柏悦品牌的永恒价值。”
对于追求定制服务的宾客来说，上海柏悦酒店是精致奢华的象征。酒店曾获评《悦游》中国金榜大赏、《漫旅》中国旅行奖“中国百佳酒店”、《胡润百富》“中国最佳精品酒店”和《外滩设计酒店》“最佳地标酒店”等奖项。从优质餐饮到宾客关怀，再到社会责任，每一个细节都彰显酒店对“奢华由心”的坚定承诺。开业于2019年的悦轩中餐厅，以不时不食的创意江南菜及优质的餐饮服务多次荣获“黑珍珠餐厅指南一钻餐厅”，以及“2023年上海米其林指南入选餐厅”。
此外，上海柏悦酒店秉承着凯悦酒店集团“关爱每一个人，让他们尽善尽美显真我”的宗旨，为宾客提供包括专业水疗和护理项目在内的丰富关爱体验。宾客不仅能享受入住时光，还能在旅程结束时感受到真正的价值和活力。
除了提供高标准的宾客体验以外，上海柏悦酒店也坚持履行凯悦酒店集团“全面关爱计划”，采取了一系列举措，如可持续客房设施、积极的食物浪费计划和可生物降解的食品包装等，彰显了酒店对环境、社会和治理事业做出的努力。
为与宾客共同庆祝这一里程碑时刻，上海柏悦酒店也倾情推出“‘十五’悦礼”优惠活动，为入住宾客提供十五周年客房及餐饮优惠。
#东方审美郑在线# #河南博物馆镇馆之宝#介绍了河南博物院17件国宝级文物精品。
每件藏品都有自己的性格气质，或豪迈奔放，或温婉恬静，或锋芒毕露，或内敛守拙，这些特质每件藏品自身尘封的一段段鲜为人知的历史记忆密切相关。几千年的华夏文明史也正是通过一件件文物串联在一起，并更加鲜活生动。#遇见匠心之美#
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