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“川派Style”美食风潮乐山首站启动 有颜有味周鸡肉入围100+榜单并获得餐饮协会多项殊荣
12月18日下午，由乐山市商务局、乐山市文化广播电视和旅游局指导，微博·新浪四川、四川电视台峨眉电影频道《四川味道》栏目主办，四川金宫川派味业有限公司冠名的“金宫杯”川派Style特色美食榜单乐山站100+入围名单新闻发布会在峨眉山红珠山宾馆举行，正式拉开首届川派特色美食探索之旅的序幕。
周鸡肉成功入围“川派Style”美食风潮100+榜单

有颜有味周鸡肉作为乐山百年品牌，是乐山传统美食的代表，在乐山美食界享誉盛名，一直以来备受食客的推崇，周鸡肉能够入围“川派Style”美食风潮100+榜单更是顺理成章，情理之中。
在会场中，有颜有味周鸡肉更是作为参会代表上台介绍招牌菜品，将周鸡肉的百年历史如一幅幅画卷一样展现在众人面前，王店长向参与此次活动的现场来宾讲道：最早的“周鸡肉”由周贵明创立，上世纪二十年代初就出现在乐山玉堂街，从此翻开了“周鸡肉”的历史篇章。民国十四年（1925），租用铺面开业，店号“啓明”。民国二十八年（1939），买了地皮修了简易平房继续营业，生意开始越来越兴旺。民国三十七年（1948），重建一楼一底砖木结构房，更店名为明和，明和饭店里的主打菜品就是“周鸡肉”。“周鸡肉”独特的秘制配方一脉传承，选用当地肥嫩脚黑的大红公鸡，文火煮制，开片砍块，淋以特制的汁水而成。其白宰鸡具有鲜嫩脱骨、色泽黄亮、麻辣中微甜等特点。如今的“周鸡肉”在乐山已经发展了5家门店，经过钻研和创新，融合了现在美食的特色，加入了乐山钵钵鸡等特色美食，更符合大众的口味。“周鸡肉”要始终坚持传承乐山味道，未来要努力成为乐山美食的领导品牌，始终坚持守护和创新乐山美食，助力乐山饮食文化的传承和伟大复兴。
乐山市餐饮协会2023年终总结会 周鸡肉获的多项殊荣随着“川派Style”美食风潮乐山站100+入围名单的发布完毕，以“同频共振、共创未来”助力乐山味道“国际范、中国风、巴蜀味，嘉州韵”为主题的乐山市餐饮行业协会2023年年终总结大会随即召开。
在与会领导精彩致辞和欣赏了精心准备的歌舞表演之后，现在迎来了最激动人心的时刻——颁奖仪式。周鸡肉在过去一年中为乐山餐饮做出了卓越的贡献，得到乐山市餐饮行业协会以及各界人士的高度赞誉，获得“2023年年度爱心企业、2023年先进企业、乐山市餐饮行业协会第四界理事会常务副会长单位”等多项荣誉，也是现场获得最多荣誉的乐山餐饮企业之一。
随着乐山站100+入围名单的正式发布以及乐山市餐饮行业协会2023年总结大会的圆满举行，本次活动也圆满落幕。周鸡肉作为百强商家之一，在接下来的探店评选环节中将继续展现出更为精湛的美食技艺，演绎好乐山特色美食的丰富多彩和川派美食文化的生生不息。同时，在获得乐山市餐饮行业协会的鼓励之后，周鸡肉也将一如既往的演绎好周鸡肉作为乐山美食代表的角色，将乐山独特的美食文化传播得更广、更远，让更多人领略乐山美食的魅力所在，感受美味与文化的奇妙交融。