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这周喝酒太多，7天要喝5次。今晚还有个品鉴会，反正都要喝了，不如让我们先热个身？
本次平行的是两款1995年蒸馏的姐妹桶clynelish，signatory vintage装瓶，桶号分别为11227和11229，他们在wb上的评分分别是89.6（83票）和90.64（68票），应该是非常稳的酒了。酒的信息看标签吧，照片还是蛮清楚的，躲个懒[害羞]
这两桶酒的蒸馏时间同为1995年11月21日（SV大量采购了这一天蒸馏的猫，同样在操作在smws中也很常见，我很是好奇，他们买的酒带不带桶？），装瓶时间却相距5个月，这是代表了SV对装瓶品质的坚持还是产品发布节奏的控制呢？让我们喝喝看吧。
多说两句，1995是小猫这个酒厂的热门年份，不过多喝几款之后，我们却发现产品水平真的参差不齐：部分波本桶会有发酵导致的酒精压制感不好，新酒味突出问题；而雪莉桶也会出现硫味爆炸的常规问题，比如同为SV装瓶的11236号桶。
再次告诫自己，不能迷信年份，入口才见真章。
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nose：
11227是较为干净的雪莉，果味充沛，硫有一丝，带起了一点肉汤感。柑橘、樱桃、橡木、深色的烤栗子、焦糖糖浆和黑面包，收尾有一点辛辣感，给入口留下了一丝悬疑：有没有硫，到底有没有硫[鄙视]
11229雪莉更干，更霸道一些，雪莉味道也要更重几分，这一点从颜色上也能看得出来。果味更深色，无花果和紫色浆果，闻香就很猫。硫味藏得很好，和谐度要高上几分，刚倒出来有雪茄味，醒酒过后会淡不少，作为clynelish来说，是个好兆头！
mouth：
11227酒体饱满有蜡质，侵略性有点强，果甜而带辣。集中度很强，整体上来看是款好酒。入口比闻香的柑橘更为突出，硫味果然还是比较明显，我觉得对品饮造成了一些干扰，橡木味更酸一些，可能再填一次桶会更可爱。
可能是有11227的衬托，11229入口跟闻香比起来反而温和不少。入口甜润且更猫一些，蜡质厚重酒体在这里跟雪莉猫更搭。黑色浆果、皮革、橡木都很协调，甚至带起来一丝干花香。苦味可以接受，但不是加分项。
finish：
11227收口蜡质感开始呈现，仍然是柑橘，接着是坚果、苦咖啡和略带灰尘的酸橡木。
11229蜡质感更强，整体更甜，奶油、干果和发酵烟叶，猫味更明显。
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整体来说，都是好酒，小猫的个性以及雪莉桶的水准都是有所展现。
但个人意见：猫更适合波本，或者微带一点雪莉就好，干净的酒体更能展示它的酒厂特色。再加上现如今的价格，性价比确实低了点。

999.9
Model：NPM-95
Size：52-20-141
​⚡进口高密度板材前框，防滑镜腿，大小脸型都能驾驭，不压鼻，高级，优雅。
​​⚡ Imported high-density plate front frame, non-slip mirror legs, size face shape can be controlled, no pressure nose, advanced, elegant.
​​​⚡ 高密度の板材の輸入前枠、滑り止めの鏡の脚、大小の顔型はすべて御することができて、鼻を抑えないで、高級で、優雅です。 https://t.cn/A6lGl4ZI