【隔着屏幕都流口水！时令疍家菜美味上线→】疍家菜以丰富的时令海鲜和蔬果为主要食材，讲究“不时不食，不鲜不食”。小南了解到，南沙区万顷沙镇地处珠江出海口，独特的咸淡水交汇环境培育出口感更为滑嫩、鲜甜的鱼鲜。

开春后，万顷沙迎来雨季，黄眉头、凤尾鱼、黄脚立、漕虾、白鸽鱼、黄鱼等当地的大批时令鱼鲜，又到了它们最鲜嫩肥美的时候。

同时，南沙本地的时令水果，往往也会被疍家菜的大厨们用来入菜，搭配出独特的美味体验。https://t.cn/A6TYOyxU

送给家人们的宝贝来了！？喜欢吃酸甜口的草莓3月5号~6月份就可以有！而且只有早市卖！超市里卖的类似这样的口感就是甜，我不太爱吃！小孩子们和大姑娘他们可能爱吃甜的！早市儿我看了只有一份儿10块钱一斤。还有一份儿一收的也类似这样的，六元一斤好像是这个口感的没想试吃，我没有买。因为我也不喜欢买一收的水果等！10块钱一斤这摊位我前几天买了一盒好像13元没有人在挑，我挑了一盒发白色的易储存，白色的口感略酸一些更加！但是外形还算可以，今天早市的在这个摊位买时都在挑，我也挑了些。因为今天的草莓软没有上次的好存放！我上周给老妈送吃的时候，老妈说最爱吃草莓，我想她是爱吃这个季节的草莓这个口感的！下午让大外甥从我家给她送点来。这个西红柿需室温放置几天软度适中口感刚好！柿子等水果，像图片的重点需把柿子蒂的一面放上面！能放置久一些，避免柿子蒂放久不通风放烂了！比如橘子，桃，梨等需在侧面存放会久些！买的硬的水果都需要放置几天，口感软一些吃刚刚好！

吃菠萝的好季节，我昨晚居然拿那个熟透的甜菠萝做了菠萝饭[允悲]留下了个年轻的菠萝搁那儿啃，真是晚上脑子不够用了[泪]
菠萝饭是我唯一接受的水果主食，多放点冰糖水，开锅就关火，全靠焖。正正好不是稀稀烂的米粒（带点儿柴锅煮的硬芯米），甜甜的糖水把米粒和菠萝都吃进去了，菠萝的微酸又解了糖水的腻。
每年下菠萝，都要买好多好多，可以一直吃不腻（当然在不考虑发胖减肥的基础上[泪]）