今天和大家介绍巧克力兔芙蕾雅、核桃松鼠弟弟拉尔夫和波斯猫妹妹莱拉的可爱“装饰果冻”♪
这是ins 博主@kaopan27 的作品✨
装饰果冻的制作方法
【1】装饰用曲奇(芙蕾雅、拉尔夫、莱拉的脸)
●材料●
低筋面粉60g
粉糖(无则上白糖)20g
无盐黄油30g
<<着色用>>
天然色素(淡粉色、白色、黑色)
可可少许
黑可可少许
●制作方法●
①将糖粉和筛好的低筋面粉混合,加入恢复到室温的无盐黄油,搅拌均匀。
★在这里仔细加热的话,烤好的表面会变漂亮。
②从①中各取少量,用<<着色用>>的材料着色以下5种颜色。
[1]淡粉色(天然色素)→芙蕾雅的耳朵、鼻子、莱拉的耳朵、鼻子
[2]白色(天然色素)→莱拉的脸、拉尔夫、莱拉的眼睛正中间
[3]黑色(天然色素)→莱拉的眼睛
[4]淡茶色(可可)→拉尔夫的脸
[5]茶色(可可比[4]增加)→拉尔夫的头
※芙蕾雅的脸和拉尔夫的嘴部分使用普通的布料。
③分色后,将剪纸上草稿的零件分别使用牙签的前端剪掉,进行组合。
剩下的布料也可以擦成花型使用。
④③完成后,在150℃下烤13分钟左右。
★烤箱根据家庭的不同而不同,但是如果加热到150℃以上的话,容易带有烤色,所以如果不一边看样子一边烤的话,请延长烤时间。
⑤最后用少量的水放黑可可,写下胡子和嘴。
【2】牛奶布丁
●材料●
牛奶250cc
上白糖2大勺
5g明胶(用1大勺水浸泡)
●制作方法●
①在锅里放入牛奶和上白糖,加热到人的皮肤程度。
②①的砂糖融化后,放入用水浸泡过的明胶,再煮。
③将②移到容器上。
★这个时候一边过滤一边倒入杯子的话,口感会变好。
④冷却③。
★斜着固定冷却的话,和水果果冻的2层会变得更美。
【3】水果果冻
●材料●
喜欢的水果罐250g
5g明胶(用1大勺水浸泡)
●制作方法●
①把喜欢的水果罐放入锅里加热。
★如果水果罐不足250g,就加水,使其合计为250g。
★甜味不够的话,根据自己的喜好加糖。
②在①中加入用水浸泡过的明胶,煮。
③确认【2】中的牛奶布丁凝固后,慢慢地倒入果冻液。
★这个时候,牛奶布丁的凝固很甜,用力倒入的话就不会变成漂亮的2层,请注意⚠️
全部都凝固了的话,用水果和鲜奶油等配菜,用【1】的曲奇装饰就完成了✨
#森贝儿家族# #SylvanianFamilies# #handmade#
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装饰果冻的制作方法
【1】装饰用曲奇(芙蕾雅、拉尔夫、莱拉的脸)
●材料●
低筋面粉60g
粉糖(无则上白糖)20g
无盐黄油30g
<<着色用>>
天然色素(淡粉色、白色、黑色)
可可少许
黑可可少许
●制作方法●
①将糖粉和筛好的低筋面粉混合,加入恢复到室温的无盐黄油,搅拌均匀。
★在这里仔细加热的话,烤好的表面会变漂亮。
②从①中各取少量,用<<着色用>>的材料着色以下5种颜色。
[1]淡粉色(天然色素)→芙蕾雅的耳朵、鼻子、莱拉的耳朵、鼻子
[2]白色(天然色素)→莱拉的脸、拉尔夫、莱拉的眼睛正中间
[3]黑色(天然色素)→莱拉的眼睛
[4]淡茶色(可可)→拉尔夫的脸
[5]茶色(可可比[4]增加)→拉尔夫的头
※芙蕾雅的脸和拉尔夫的嘴部分使用普通的布料。
③分色后,将剪纸上草稿的零件分别使用牙签的前端剪掉,进行组合。
剩下的布料也可以擦成花型使用。
④③完成后,在150℃下烤13分钟左右。
★烤箱根据家庭的不同而不同,但是如果加热到150℃以上的话,容易带有烤色,所以如果不一边看样子一边烤的话,请延长烤时间。
⑤最后用少量的水放黑可可,写下胡子和嘴。
【2】牛奶布丁
●材料●
牛奶250cc
上白糖2大勺
5g明胶(用1大勺水浸泡)
●制作方法●
①在锅里放入牛奶和上白糖,加热到人的皮肤程度。
②①的砂糖融化后,放入用水浸泡过的明胶,再煮。
③将②移到容器上。
★这个时候一边过滤一边倒入杯子的话,口感会变好。
④冷却③。
★斜着固定冷却的话,和水果果冻的2层会变得更美。
【3】水果果冻
●材料●
喜欢的水果罐250g
5g明胶(用1大勺水浸泡)
●制作方法●
①把喜欢的水果罐放入锅里加热。
★如果水果罐不足250g,就加水,使其合计为250g。
★甜味不够的话,根据自己的喜好加糖。
②在①中加入用水浸泡过的明胶,煮。
③确认【2】中的牛奶布丁凝固后,慢慢地倒入果冻液。
★这个时候,牛奶布丁的凝固很甜,用力倒入的话就不会变成漂亮的2层,请注意⚠️
全部都凝固了的话,用水果和鲜奶油等配菜,用【1】的曲奇装饰就完成了✨
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