【#平价自助盒饭的“流量密码”#】“我常去小区附近的一家平价自助餐厅吃饭，菜品种类丰富，价格也很亲民，感觉性价比挺高的。”32岁的马文月告诉记者，他们一家三口近期经常去吃自助盒饭。

平价、量足、荤素搭配丰富的中式自助盒饭，受到不少消费者的青睐，甚至还掀起了一股搭伙去吃自助盒饭的风潮。

平价自助盒饭味道如何？靠什么抓住食客的胃？这些平价自助餐厅赚钱吗？记者近日就此进行了采访调查。

抓住消费需求“痛点”

平价自助盒饭受欢迎

“90后”王磊就职于市区的一家公司，由于通勤时间比较长，他平时都是和同事们在单位解决午餐。

“我们公司有食堂，但饭菜就那么几种，早吃腻了，再加上公司离市区比较远，可供选择的饭馆有限，我基本上就在流动摊位上买饭吃，但有些摊位的卫生条件让人担忧。如果去饭店，价格又太贵。”

去年年底，王磊发现公司附近开了一家自助餐厅，每人收费15元，4个菜品荤素搭配，主食有米饭、馒头、花卷等，还有鸡蛋汤或小米粥供食客选择。

“只要不浪费，可以敞开吃，对我这种饭量大的人来说，性价比很高。”王磊一周要去消费两三次。

26岁的张敏也是一家平价自助餐厅的常客。张敏平时工作很忙，独居的她经常会为晚上吃什么而犯愁。“我一个人住，平时很少做饭，不是点外卖就是吃点零食凑合一下。点一餐外卖，起步价最少也要15元，再加上配送费也不低。等送来了，卖相和味道也都大打折扣。”

家门口的这家平价自助餐厅一开业，她就前去打卡。“那些新出锅的菜品热气腾腾，味道也不错，还不是预制菜。”

经常去消费的张敏有了经验，“尽量一开餐就到，稍晚了，不少受欢迎的菜品就被抢空了”。

马文月也在朋友圈发文，推荐人们去尝一下平价自助盒饭，“量大实惠、便宜管饱，人均十几元就能吃饱喝足，就算厨师手艺差点意思，也能接受。”

花18元可以吃30余道菜

平价自助餐厅人头攒动

刚过上午11点，朝阳街附近的一家平价自助餐厅就坐满了人。取餐区排着数十个盛满菜品的不锈钢盆，蒜薹炒肉、鱼香肉丝、西红柿炒鸡蛋、四喜丸子、黄瓜拌粉皮……30余道菜品让人眼花缭乱。

“每人收费18元，米饭、馒头不限量，还有两种汤品可以选。”一位正在取餐的顾客告诉记者，他已经多次光顾这里了。

因为正值就餐高峰期，菜品消耗得快，两位厨师一直在“备战”状态，随时补充菜品。

老板告诉记者，店里每天的菜品基本在30个左右。除此之外，还提供一些炸食和小零食。“中午和晚上都是用餐的高峰期，每天的客流量能达到300人左右。来店里就餐的主要是附近的住户，也有一些慕名前来打卡的年轻人和美食探店博主。”

据老板介绍，目前店里的固定菜品都是“经过市场考验”保留下来的，比如红烧带鱼、红烧鲅鱼、糖醋里脊、小炖肉、四喜丸子等。“糖醋里脊是店里的招牌菜，有一天中午卖得出奇好，厨师前后补加了9次。”

随后，记者又来到解放路上的一家平价自助餐厅，店里人气也很旺，许多顾客正在排队选菜打饭。就餐大厅宽敞明亮，甚至还有专门的区域供孩子们玩耍。

记者看到，店里一共准备了20多道菜，还有水果以及饮料供食客们选择。正在就餐的于先生告诉记者，他是头一次来吃平价自助盒饭。“菜品挺多的，是家常菜的味道，我觉得挺值的。”

平价自助餐

能够火多久

在很多人的印象中，十几元的盒饭都是“限量版”：几个菜品，再加一份限量米饭。而自助形式让盒饭成功出圈，使消费者的选择更为多样，不仅吃饱，还能吃好。

不需要在外卖软件上做选择题，也不用担心“瘦了腰包”，荤素搭配、有肉有菜、分量实在的平价自助盒饭受到了越来越多人的欢迎。

记者了解到，自助盒饭最开始是从东北火起来的。慢慢地，这股“盒饭风”刮到了全国各地。明星以及网红打卡效应，也助推了自助盒饭的风靡。

随着平价自助盒饭火热，商家们也迎来了内卷。比谁的菜品多、口味佳、价格低，比谁有低于正常价位的特色招牌菜。

业内人士称，平价自助盒饭的火爆源于其较高的性价比。有人选择平价自助盒饭是为了花同样的钱能吃得更饱；有人虽然饭量不大，但是花十几元能吃到二三十种菜品，比去饭店更实惠。

该人士认为，这种平价自助盒饭生意能不能长久，关键在于保证菜品质量的前提下控制好成本。如果商家盲目卷低价，很容易被拖垮。（沧州晚报 记者 田真 ）​​​​

在列治文公众后边，新发现了一家超棒的越南餐厅！
店名是Pho M&K Vietnamese House。我刚来温哥华的时候，这个位置是一个牛肉面馆。我上次去，它变成了一家港风面馆面流向。时隔大半年再来，又成了越南菜……我听说最早的时候此地也是越南粉，真可谓是风水轮流转。
这顿是大哥请我吃的。我选了一份22刀的烤牛肋排饭。他点了17.5刀的鸡肉串炸蛋饭，外加四个肉串一堆炸鸡翅。
我这烤牛肋排饭一上桌，简直震到我了。实在给得太多了！我也是吃过很多越南餐厅的人了，这是第一次见到给这么多肉的！就凭这视觉爆炸力，我就已经对这餐馆产生感情了。
尝一尝，味道也很香。烤牛肉容易比较硬，这个问题不大，完全能咬动。调味属于比较浓烈的甜酱味，也有烧烤的焦炭味。我淋了一些辣椒酱，吃起来更爽了。
我这盘子里的牛肋排太多了，我都没敢动大哥点的鸡肉串牛肉串，真怕吃不下。对于食量一般的人来说，我估计盘里的牛肋排一大半都吃不完。我下次来，完全可以自带个小餐盒，吃不下的牛类盘打包带走还能晚上再下一碗米饭。
最后我总算把我这一大盘肉和饭都吃完了，又尝了一串牛肉串。调味和这牛肋排相似都是重酸甜口，很下饭。这里的肉串是六七刀一串，肉很多，吃着痛快。比起单点肉串，我还是会更推荐肉串盖饭。
实惠而美味，又一款适合打工人的平价午餐选择。来试试看！

#崩坏星穹铁道[超话]# #星穹铁道2.1# #星穹铁道攻略#

分析一下2.1新版本卡池情况。要不要抽取，仅个人观点意见。可以适当听取。

对于新手玩家：
卡池情况
五星：（黄泉/罗刹）
四星：（加拉赫/佩拉/丹恒）（晚安与睡颜/一场术后的对话/点个关注吧！）
前提：个人认为这个卡池对于萌新入坑帮助非常大，加拉赫/佩拉/黄泉可以组合很好的队伍，若花火也有前期即可成型，唯一缺点，没有决心光锥多少差一点
但是对于新手入坑玩家，友好程度太高了，第一光锥适配，新手如果没办法抽取黄泉专武那么我还能再里面捞晚安与睡颜过渡用、加拉赫也可以直接使用一场术后的对话过度、不管是从光锥以及卡池来说，新手入坑我个人认为属于非常好的实机（唯一缺点没有决心，对于佩拉这个角色可能少一个上负面情况会很难受。）

给还在迷茫的小伙伴一个选择，你是否抽取黄泉

对于老玩家，我个人是以三个点为前提看你是否抽取：

1、你的队伍是否有C位，并且缺的位置是否为雷C
（若你的景元0+0或打深渊确实艰难可以抽取黄泉，但目前景元0+1打深渊12正常来说3-4t是没问题的，而且还有花火的情况下景元目前强度够用的。）

2、不缺雷C，若抽取无法抽光锥，那么0+0你的黄泉是否有替代品？
（晚安与睡颜高精/卡芙卡专武/以世界之名/雨一直下）若你没有这些光锥，我个人建议没必要抽取的，除非在结束前能弄到专武

3、队伍是否足够支撑黄泉负面？
情况就是目前决心获取只有在卡池抽取，所以若你佩拉抽取完也没有四星魂或者决心，那么负面上的效率也会非常差。
当然0+1也可以选择带个花火，也是没问题的。主要是打手上负面的情况。（银狼/桂乃芬之类的）

4、假如你想抽取高星魂2+1是否值得？我该不该不抽花火直接抽个2+1黄泉？后续可能没办法抽取其他角色。
我个人建议最好拿下花火本体，然后抽个0+1黄泉即可，因为2.0版本后续角色非常多，辅助也非常多，所以在以开头早期情况下，0+1黄泉就足以，省下的金数可以抽后续更多位置的角色。

最后关于罗刹的情况，我个人目前不推荐抽取罗刹，为什么呢？如果抽取黄泉，罗刹0+0并没有很好作为黄泉的队友资格，不如加拉赫上负面能力，作为1.0版本的角色，个人不推荐，前有黄泉不适配，后有新生存位砂金在。
ps：加拉赫高星魂真的挺好用，唯一比罗刹差的就是没有被动奶一口以及解除敌方buff能力吧。

最后祝各位十连出金，拿下黄泉！