周末说健康 | 春暖花开，哮喘如何急救和预防？#如何预防哮喘#
“盼望着，盼望着，东风来了，春天的脚步近了。”春天百花竞放、万物复苏，但对于哮喘患者来说，这并不是一个令人心旷神怡的季节，反而忧心忡忡。临床中哮喘大多数是因为过敏原刺激而诱发急性哮喘发作或加重的。相对其他季节而言，春季气温变化大，空气中柳絮、花粉、尘螨、动物毛发等过敏原含量较多，所以春季往往是哮喘的高发季节。
在我国，哮喘正影响着千千万万人的生活，我们经常听到这样的声音：“得了哮喘，一辈子治不好。”“天天用药？这也太折磨人了！”
哮喘全称支气管哮喘，是一种肺部疾病，分为内源性哮喘与外源性哮喘，绝大多数患者都是外源性哮喘，即过敏性哮喘，多在初春、深秋及气温变化明显时发病，也可因患者接触过敏源（如花粉、尘土、螨、药物等）引起。严重的哮喘发作可持续24小时以上，经过一般治疗不能缓解者称为哮喘持续状态。
急救口诀
哮喘发作不能躺，如有条件快吸氧。家中常备喷雾药，去除刺激开门窗。
急救要领
1.让患者面朝椅背坐下，置双臂于椅背上。
2.打开门窗，解开患者领口，放宽紧身衣服，但要注意保暖。
3.协助患者取坐位或半卧位休息；或让患者抱着枕头跪坐在床上，腰向前倾，此体位有利病人呼吸。
4.家中若备有氧气袋（瓶），以每分钟1—2升的流量通过鼻导管或者面罩给患者吸氧。
5.协助患者吸入常备的喷雾药，如沙丁胺醇等。每次按压1-2喷，每天不宜超过6-8喷。
6.未能缓解症状或病情加重者，应尽快拨打120急救。
虽然现在尚无根治哮喘的办法，但哮喘是可预防和控制的。
1.注意保暖，做好衣物增减，避免冷空气刺激与受凉感冒。每年接种流感疫苗。流感病毒可能会加重哮喘发作，使哮喘持续数天乃至数周，还可能导致哮喘患者出现并发症而住院治疗。
2.避免接触过敏源及激发因素。注意避免接触过敏原，居住房间通风、清洁，定期更换床单被褥清除尘螨。可通过空气净化器、除湿机减少尘螨、霉菌滋生。尽量不要使用羽绒制品及蚕丝制品。尽量不养宠物，以免动物毛发、皮屑诱发哮喘。
3.春季空气中花粉、霉菌孢子等过敏源的浓度增加6-8倍，高危人群春季应减少户外活动，如需外出注意佩戴口罩。
4.避免摄入敏感食物。食物中，如海产品等含蛋白质较高的食物，易刺激敏感性机体产生抗体，引起哮喘发作，所以，患有哮喘或者对这类食物过敏的人，要避免食用上述食物。
5.适当锻炼。哮喘患者不能剧烈运动，应选择低强度有氧运动，如快走、游泳、八段锦等，最好在医生指导下制定适合自己的锻炼方案。
6.哮喘是一种反复发作的慢性疾病，治疗的重点应放在缓解期，通过规则吸入糖皮质激素抑制气道炎症，维持患者正常的肺功能。平常应备好所需药物，防患于未然。
哮喘常见知识小科普
哮喘可以发生在任何年龄（儿童、青少年、成人和老年人）。60岁以后出现哮喘症状而被明确诊断的患者，在临床上也经常可以见到。
哮喘是不会传染的。然而，病毒性呼吸道感染（如普通感冒和流感）可以引起哮喘发作。在儿童中，哮喘通常与过敏有关，但成年后发生的哮喘却很少由过敏引发。哮喘有一定的遗传倾向。
当哮喘得到很好地控制后，患者能够进行运动，甚至可以当职业运动员。例如，足球明星贝克汉姆、游泳健将菲尔普斯等都是哮喘患者。
“盼望着，盼望着，东风来了，春天的脚步近了。”春天百花竞放、万物复苏，但对于哮喘患者来说，这并不是一个令人心旷神怡的季节，反而忧心忡忡。临床中哮喘大多数是因为过敏原刺激而诱发急性哮喘发作或加重的。相对其他季节而言，春季气温变化大，空气中柳絮、花粉、尘螨、动物毛发等过敏原含量较多，所以春季往往是哮喘的高发季节。
在我国，哮喘正影响着千千万万人的生活，我们经常听到这样的声音：“得了哮喘，一辈子治不好。”“天天用药？这也太折磨人了！”
哮喘全称支气管哮喘，是一种肺部疾病，分为内源性哮喘与外源性哮喘，绝大多数患者都是外源性哮喘，即过敏性哮喘，多在初春、深秋及气温变化明显时发病，也可因患者接触过敏源（如花粉、尘土、螨、药物等）引起。严重的哮喘发作可持续24小时以上，经过一般治疗不能缓解者称为哮喘持续状态。
急救口诀
哮喘发作不能躺，如有条件快吸氧。家中常备喷雾药，去除刺激开门窗。
急救要领
1.让患者面朝椅背坐下，置双臂于椅背上。
2.打开门窗，解开患者领口，放宽紧身衣服，但要注意保暖。
3.协助患者取坐位或半卧位休息；或让患者抱着枕头跪坐在床上，腰向前倾，此体位有利病人呼吸。
4.家中若备有氧气袋（瓶），以每分钟1—2升的流量通过鼻导管或者面罩给患者吸氧。
5.协助患者吸入常备的喷雾药，如沙丁胺醇等。每次按压1-2喷，每天不宜超过6-8喷。
6.未能缓解症状或病情加重者，应尽快拨打120急救。
虽然现在尚无根治哮喘的办法，但哮喘是可预防和控制的。
1.注意保暖，做好衣物增减，避免冷空气刺激与受凉感冒。每年接种流感疫苗。流感病毒可能会加重哮喘发作，使哮喘持续数天乃至数周，还可能导致哮喘患者出现并发症而住院治疗。
2.避免接触过敏源及激发因素。注意避免接触过敏原，居住房间通风、清洁，定期更换床单被褥清除尘螨。可通过空气净化器、除湿机减少尘螨、霉菌滋生。尽量不要使用羽绒制品及蚕丝制品。尽量不养宠物，以免动物毛发、皮屑诱发哮喘。
3.春季空气中花粉、霉菌孢子等过敏源的浓度增加6-8倍，高危人群春季应减少户外活动，如需外出注意佩戴口罩。
4.避免摄入敏感食物。食物中，如海产品等含蛋白质较高的食物，易刺激敏感性机体产生抗体，引起哮喘发作，所以，患有哮喘或者对这类食物过敏的人，要避免食用上述食物。
5.适当锻炼。哮喘患者不能剧烈运动，应选择低强度有氧运动，如快走、游泳、八段锦等，最好在医生指导下制定适合自己的锻炼方案。
6.哮喘是一种反复发作的慢性疾病，治疗的重点应放在缓解期，通过规则吸入糖皮质激素抑制气道炎症，维持患者正常的肺功能。平常应备好所需药物，防患于未然。
哮喘常见知识小科普
哮喘可以发生在任何年龄（儿童、青少年、成人和老年人）。60岁以后出现哮喘症状而被明确诊断的患者，在临床上也经常可以见到。
哮喘是不会传染的。然而，病毒性呼吸道感染（如普通感冒和流感）可以引起哮喘发作。在儿童中，哮喘通常与过敏有关，但成年后发生的哮喘却很少由过敏引发。哮喘有一定的遗传倾向。
当哮喘得到很好地控制后，患者能够进行运动，甚至可以当职业运动员。例如，足球明星贝克汉姆、游泳健将菲尔普斯等都是哮喘患者。
黑松露的功效与作用
2018-09-20
黑松露在餐桌上经常被见到，黑松露的营养价值很高，不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，还有维生素，所以黑松露非常受人们的喜爱。黑松露的味道很好，香甜可口。欧洲的人们经常食用黑松露。将黑松露切成薄片与奶酪一起食用，味道很棒。下面介绍一下奶油松露汤的做法，供大家参考。有条件的话自己也可以试着做一下。
营养价值
餐桌上的钻石现代科学研究数据显示黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸(包括人体不能合成的8种必需氨基酸)、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物，具有极高的营养保健价值。
其中雄性酮有助阳、调理内分泌的显著功效;鞘脂类化合物在防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞毒性方面有明显活性;多糖、多肽、三萜具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用，可用于保健养身。[1]
味道
蘑菇、蒜头、湿泥、蜂蜜、玉米、臭虫、腐烂树叶等的味道都曾被用来形容松露香味，也有人经常说它们散发着麝香、精液和经年未洗的床单味。甚至专业闻香师这样描述：汽油味中间夹杂着一些蒜味和臭鸡蛋的味道，当然有些树林湿地中落叶堆积发酵的气息，混合一丝的酵母和蜂蜜味。究竟什么味道，每个人的结论都不同。[2]
黑松露
吃法
西餐的吃法
人类食用黑松露已有2000多年的历史，其中以法国、意大利、西班牙最为盛行。在欧洲鲜食黑松露时,先用特殊的切片器将新鲜黑松露切成极薄的薄片，然后与黄油、意大利干奶酪一起撒在宽面条或者意大利空心粉上,据说味道很棒。法国传统的食用方法是用黑松露煎蛋,将鲜黑松露切成小丁块放入鸡蛋中搅拌均匀，放置过夜使黑松露的味道充分进入鸡蛋液中，然后常规煎炒即可。作为名菜,用黑松露做汁配牛排在法国和意大利高级餐厅里非常有名。[3]
奶油松露汤
原料：
黑松露200克、黄油30克、牛奶100克、面粉50克、盐少许、鸡精少许、白胡椒粉少许、鸡汤适量
制作：
1、先将黑松露洗净切成薄片，放入搅拌器里，同时放入牛奶，打成糊状。
2、锅上火，将黄油化开，然后小火，加入面粉炒香。
3、将打好的黑松露牛奶糊倒入锅中，充分与面粉搅拌均匀，加入适量鸡汤、盐、鸡精。
4、小火大概熬半个小时出锅即可。
注意：
1、炒面时火要小，面粉不可糊，也最好没有小的碎疙瘩，试做几次就好掌握了。
2、熬制时要经常用铲子搅动锅底，以免糊锅。
3、最好改用淡奶油来做这道汤，口感会更浓郁。如果只是自己尝尝味道，还是用牛奶最划算。
法王路易十四的御厨路易斯·古易在其《汤谱》中有名言传世：“餐桌上是离不开汤的，菜肴再多，没有汤，犹如餐桌上没有女主人。”西餐中的汤与中餐的不同，奶油蘑菇汤是一道很典型的意大利风味的汤品。意大利是西餐的发源地，自然有很多值得称道的地方。
2018-09-20
黑松露在餐桌上经常被见到，黑松露的营养价值很高，不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，还有维生素，所以黑松露非常受人们的喜爱。黑松露的味道很好，香甜可口。欧洲的人们经常食用黑松露。将黑松露切成薄片与奶酪一起食用，味道很棒。下面介绍一下奶油松露汤的做法，供大家参考。有条件的话自己也可以试着做一下。
营养价值
餐桌上的钻石现代科学研究数据显示黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸(包括人体不能合成的8种必需氨基酸)、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物，具有极高的营养保健价值。
其中雄性酮有助阳、调理内分泌的显著功效;鞘脂类化合物在防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞毒性方面有明显活性;多糖、多肽、三萜具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用，可用于保健养身。[1]
味道
蘑菇、蒜头、湿泥、蜂蜜、玉米、臭虫、腐烂树叶等的味道都曾被用来形容松露香味，也有人经常说它们散发着麝香、精液和经年未洗的床单味。甚至专业闻香师这样描述：汽油味中间夹杂着一些蒜味和臭鸡蛋的味道，当然有些树林湿地中落叶堆积发酵的气息，混合一丝的酵母和蜂蜜味。究竟什么味道，每个人的结论都不同。[2]
黑松露
吃法
西餐的吃法
人类食用黑松露已有2000多年的历史，其中以法国、意大利、西班牙最为盛行。在欧洲鲜食黑松露时,先用特殊的切片器将新鲜黑松露切成极薄的薄片，然后与黄油、意大利干奶酪一起撒在宽面条或者意大利空心粉上,据说味道很棒。法国传统的食用方法是用黑松露煎蛋,将鲜黑松露切成小丁块放入鸡蛋中搅拌均匀，放置过夜使黑松露的味道充分进入鸡蛋液中，然后常规煎炒即可。作为名菜,用黑松露做汁配牛排在法国和意大利高级餐厅里非常有名。[3]
奶油松露汤
原料：
黑松露200克、黄油30克、牛奶100克、面粉50克、盐少许、鸡精少许、白胡椒粉少许、鸡汤适量
制作：
1、先将黑松露洗净切成薄片，放入搅拌器里，同时放入牛奶，打成糊状。
2、锅上火，将黄油化开，然后小火，加入面粉炒香。
3、将打好的黑松露牛奶糊倒入锅中，充分与面粉搅拌均匀，加入适量鸡汤、盐、鸡精。
4、小火大概熬半个小时出锅即可。
注意：
1、炒面时火要小，面粉不可糊，也最好没有小的碎疙瘩，试做几次就好掌握了。
2、熬制时要经常用铲子搅动锅底，以免糊锅。
3、最好改用淡奶油来做这道汤，口感会更浓郁。如果只是自己尝尝味道，还是用牛奶最划算。
法王路易十四的御厨路易斯·古易在其《汤谱》中有名言传世：“餐桌上是离不开汤的，菜肴再多，没有汤，犹如餐桌上没有女主人。”西餐中的汤与中餐的不同，奶油蘑菇汤是一道很典型的意大利风味的汤品。意大利是西餐的发源地，自然有很多值得称道的地方。
春天到了
收拾收拾储藏室
干了一天的活儿有点累
吃点啥犒劳犒劳自己？
热搜热搜！
王诗龄煲仔砂锅上面铺满了黑松露！
黑松露？
知道王诗龄吗？
就是李湘的宝贝女儿！
就是那个李湘当成公主养的“生下来就是享福的”未成年的女儿！
知道人家王诗龄吃什么吗？
砂锅！
铺满黑松露的砂锅！
知道欧洲三大美食是什么吗？
鹅肝、松露、鱼子酱！
吃过黑松露吗？
就是云南叫作猪拱菌的那种黑糊糊的
长在地底下、树根上、见不得阳光的蘑菇！
知道黑松露啥味儿吗？
像蘑菇
像蒜头
像湿泥
像蜂蜜
像玉米
像臭虫
像腐烂的树叶
专业闻香师说：汽油味中间夹杂着一些蒜味和臭鸡蛋的味道，当然有些树林湿地中落叶堆积发酵的气息，混合一丝的酵母和蜂蜜味……
有文化的美食家说：散发着麝香、精液和多年未洗的床单味……
说对了！
就是它！
散发着麝香、精液和多年未洗的床单味！
有一本书叫《品味生理学》：一位妇人和一个男子一起食用松露填饥之后，两人不可抗拒地发生了性关系。
为啥？
松露可以同时唤起男女对情色与美味的记忆，引发一股伴随着甜美喜悦的强大力量！
所以——
巴黎的高级交际花留下了一句耐人寻味的话：“我爱男人，因为我爱松露。”
有此功能还管他好看不好看、好闻不好闻、好吃不好吃？
食物，在强大的功能面前，什么色、香、味，都是浮云！
所以——
黑松露很贵！
贵比黄金！
所以——
王诗龄喜欢吃！
像大白菜一样铺到砂锅里吃！
突然想起一个问题
为什么叫猪拱菌？
查查！
答案来了：因为黑松露长在地下，所以很难找，咋办？法国人便把母猪当作收获黑松露的得力助手。
因为——
母猪的嗅觉极其灵敏，在6米远的地方就能闻到埋在25厘米至30厘米深的地下的松露。
为什么非得是母猪？
据说这是因为松露的气味与公猪身上发出的雄性荷尔蒙的味道十分相似，所以母猪对其情有独钟。
哈哈！
母猪也够笨！
找到黑松露就能找到公猪？
一样的味道就是一样的人？
够傻！
多吃点那啥就有力量？
也够傻！
收拾收拾储藏室
干了一天的活儿有点累
吃点啥犒劳犒劳自己？
热搜热搜！
王诗龄煲仔砂锅上面铺满了黑松露！
黑松露？
知道王诗龄吗？
就是李湘的宝贝女儿！
就是那个李湘当成公主养的“生下来就是享福的”未成年的女儿！
知道人家王诗龄吃什么吗？
砂锅！
铺满黑松露的砂锅！
知道欧洲三大美食是什么吗？
鹅肝、松露、鱼子酱！
吃过黑松露吗？
就是云南叫作猪拱菌的那种黑糊糊的
长在地底下、树根上、见不得阳光的蘑菇！
知道黑松露啥味儿吗？
像蘑菇
像蒜头
像湿泥
像蜂蜜
像玉米
像臭虫
像腐烂的树叶
专业闻香师说：汽油味中间夹杂着一些蒜味和臭鸡蛋的味道，当然有些树林湿地中落叶堆积发酵的气息，混合一丝的酵母和蜂蜜味……
有文化的美食家说：散发着麝香、精液和多年未洗的床单味……
说对了！
就是它！
散发着麝香、精液和多年未洗的床单味！
有一本书叫《品味生理学》：一位妇人和一个男子一起食用松露填饥之后，两人不可抗拒地发生了性关系。
为啥？
松露可以同时唤起男女对情色与美味的记忆，引发一股伴随着甜美喜悦的强大力量！
所以——
巴黎的高级交际花留下了一句耐人寻味的话：“我爱男人，因为我爱松露。”
有此功能还管他好看不好看、好闻不好闻、好吃不好吃？
食物，在强大的功能面前，什么色、香、味，都是浮云！
所以——
黑松露很贵！
贵比黄金！
所以——
王诗龄喜欢吃！
像大白菜一样铺到砂锅里吃！
突然想起一个问题
为什么叫猪拱菌？
查查！
答案来了：因为黑松露长在地下，所以很难找，咋办？法国人便把母猪当作收获黑松露的得力助手。
因为——
母猪的嗅觉极其灵敏，在6米远的地方就能闻到埋在25厘米至30厘米深的地下的松露。
为什么非得是母猪？
据说这是因为松露的气味与公猪身上发出的雄性荷尔蒙的味道十分相似，所以母猪对其情有独钟。
哈哈！
母猪也够笨！
找到黑松露就能找到公猪？
一样的味道就是一样的人？
够傻！
多吃点那啥就有力量？
也够傻！
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