经常做饭的人,一定要收藏这35个小技巧:

1、蒸饺子15分钟,蒸包子20分钟。
2、蒸螃蟹18分钟出锅;清蒸鱼12分钟出锅。
3、土豆丝焯水后再炒。
4、煮鸡蛋时,在水中加点盐,鸡蛋不易破裂。
5、炖牛肉放土豆,炖羊肉放萝卜,炖鱼放豆腐。
6、豆腐泡在盐水里不易变质。
7、牛身上最好的肉,是牛腩肉;蛋白质丰富的肉,是牛里脊肉。
8、煮牛肉,放小苏打肉嫩。
9、炖鱼,多放姜。
10、烧豆腐°时,加少许豆腐乳或汁,味道芳香。
11、炖鸡放香菇,炖猪蹄放黄豆,炖排骨放玉米。
12、冻饺子“不能冷水下锅。
13、炒素菜万用公式:油和蒜爆炒出香,来点蚝油提鲜,生抽调味,少许盐。
14、煮羊肉四不加:花椒°、八角、料酒、大蒜。
15、辣椒弯的辣,直的不辣。
16、切过鱼、肉、葱、蒜的菜刀和砧板,用生姜片擦一下,既可除腥气,又能防刀生锈。
17、开水不能一一解冻肉。
18、经常运用淘米水“洗泡的菜刀不易生锈。生锈的菜刀泡在淘米水中数小时后,容易擦洁净。
19、骨头汤一一放陈皮味鲜。
20、冷冻食品不能马上下油锅,会爆炸。
21、炒青椒一定要急火快炒。炒时加少许精盐、味精、醋,烹炒几下,出锅即成。
22、炒茄子或者藕的时候,在里面加一点醋,可以防止氧化变黑。
23、炸花生米一一凉油小火。

24学会使用陈皮特别是荤菜中我们加
入一片陈皮,即可去腥增香,还可以解腻增加食欲,山楂ª,柠檬也是同理。
25、骨头或肉类冷水下锅时,先焯去血沫,可去腥。
26、老鸡、老鸭用猛火煮,肉硬不好吃;如果先用凉水和少许食醋泡上2小时,再用微火炖,肉就会变得香嫩可口。
27、做糖醋菜°时,先放糖后放盐,先放盐的话会造成食材蛋白质凝固,菜品呈现“外甜内淡”。
28、豆芽鲜嫩,炒时速度要快。
29、在炒肉时加入一点蜂蜜,能让炒出来的肉质更鲜嫩。
30、煲汤时,食材一定要冷水下锅。水的重量最好是其他材料重量的3倍。如果中途发现水太少,应该加些开水,防止温度突然下降造成蛋白质和脂肪迅速凝固,影响汤的味道和营养。
31、生抽,老抽,蚝油一类调料不加:生抽和老抽这一类颜色较深的调料,多使用在烧菜,炒菜和炖菜中,在煲汤和炖汤中几乎不用,一则颜色较深,容易是汤色混沌。
32、熬猪油时,先在锅内放入少量水,再将切好的猪板油“放入、这样熬出来的油,颜色晶亮而无杂质!
33、炒牛肉丝:切好,用盐、糖、酒、生粉(或鸡蛋)拌一下,加上生油泡腌,30分钟后再炒,鲜嫩可口。
34、用锅煮茶时,加入米、油、盐,一同煮成“茶叶菜粥 ”。
35、煲汤口诀:若要皮肤好,粥里放红枣。若要不失眠,粥里添白莲。腰酸肾气虚.煮粥放板栗。心虚气不足,粥加桂圆肉。 https://t.cn/RLXv5dI

经常做饭的人,一定要收藏这35个小技巧:

1、蒸饺子15分钟,蒸包子20分钟。
2、蒸螃蟹18分钟出锅;清蒸鱼12分钟出锅。
3、土豆丝焯水后再炒。
4、煮鸡蛋时,在水中加点盐,鸡蛋不易破裂。
5、炖牛肉放土豆,炖羊肉放萝卜,炖鱼放豆腐。
6、豆腐泡在盐水里不易变质。
7、牛身上最好的肉,是牛腩肉;蛋白质丰富的肉,是牛里脊肉。
8、煮牛肉,放小苏打肉嫩。
9、炖鱼,多放姜。
10、烧豆腐°时,加少许豆腐乳或汁,味道芳香。
11、炖鸡放香菇,炖猪蹄放黄豆,炖排骨放玉米。
12、冻饺子“不能冷水下锅。
13、炒素菜万用公式:油和蒜爆炒出香,来点蚝油提鲜,生抽调味,少许盐。
14、煮羊肉四不加:花椒°、八角、料酒、大蒜。
15、辣椒弯的辣,直的不辣。
16、切过鱼、肉、葱、蒜的菜刀和砧板,用生姜片擦一下,既可除腥气,又能防刀生锈。
17、开水不能一一解冻肉。
18、经常运用淘米水“洗泡的菜刀不易生锈。生锈的菜刀泡在淘米水中数小时后,容易擦洁净。
19、骨头汤一一放陈皮味鲜。
20、冷冻食品不能马上下油锅,会爆炸。
21、炒青椒一定要急火快炒。炒时加少许精盐、味精、醋,烹炒几下,出锅即成。
22、炒茄子或者藕的时候,在里面加一点醋,可以防止氧化变黑。
23、炸花生米一一凉油小火。

24学会使用陈皮特别是荤菜中我们加
入一片陈皮,即可去腥增香,还可以解腻增加食欲,山楂ª,柠檬也是同理。
25、骨头或肉类冷水下锅时,先焯去血沫,可去腥。
26、老鸡、老鸭用猛火煮,肉硬不好吃;如果先用凉水和少许食醋泡上2小时,再用微火炖,肉就会变得香嫩可口。
27、做糖醋菜°时,先放糖后放盐,先放盐的话会造成食材蛋白质凝固,菜品呈现“外甜内淡”。
28、豆芽鲜嫩,炒时速度要快。
29、在炒肉时加入一点蜂蜜,能让炒出来的肉质更鲜嫩。
30、煲汤时,食材一定要冷水下锅。水的重量最好是其他材料重量的3倍。如果中途发现水太少,应该加些开水,防止温度突然下降造成蛋白质和脂肪迅速凝固,影响汤的味道和营养。
31、生抽,老抽,蚝油一类调料不加:生抽和老抽这一类颜色较深的调料,多使用在烧菜,炒菜和炖菜中,在煲汤和炖汤中几乎不用,一则颜色较深,容易是汤色混沌。
32、熬猪油时,先在锅内放入少量水,再将切好的猪板油“放入、这样熬出来的油,颜色晶亮而无杂质!
33、炒牛肉丝:切好,用盐、糖、酒、生粉(或鸡蛋)拌一下,加上生油泡腌,30分钟后再炒,鲜嫩可口。
34、用锅煮茶时,加入米、油、盐,一同煮成“茶叶菜粥 ”。
35、煲汤口诀:若要皮肤好,粥里放红枣。若要不失眠,粥里添白莲。腰酸肾气虚.煮粥放板栗。心虚气不足,粥加桂圆肉。#爆笑的蘑菇[超话]##涨姿势##日常分享#

45号钢棒材国家标准硬度
GB/T699-1999标准规定45钢抗拉强度为600MPa,屈服强度为355MPa,伸长率为16%,断面收缩率为40%,冲击功为39J。

硬度 :未热处理≤229HB;退火钢≤197HB,淬火后表面硬度可达45~52HRC。

根据生产规模的不同,毛坯的锻造方式有自由锻和模锻两种。中小批生产多采用自由锻,大批大量生产时采用模锻。轴类零件的材料 轴类零件应根据不同的工作条件和使用要求选用不同的材料并采用不同的热处理规范(如调质、正火、淬火等),以获得一定的强度、韧性和耐磨性。

扩展资料:

轴用轴承支承,与轴承配合的轴段称为轴颈。轴颈是轴的装配基准,它们的精度和表面质量一般要求较高,其技术要求一般根据轴的主要功用和工作条件制定,通常有以下几项:

(一)尺寸精度 起支承作用的轴颈为了确定轴的位置,通常对其尺寸精度要求较高(IT5~IT7)。装配传动件的轴颈尺寸精度一般要求较低(IT6~IT9)。

(二)几何形状精度 轴类零件的几何形状精度主要是指轴颈、外锥面、莫氏锥孔等的圆度、圆柱度等,一般应将其公差限制在尺寸公差范围内。对精度要求较高的内外圆表面,应在图纸上标注其允许偏差。

(三)相互位置精度 轴类零件的位置精度要求主要是由轴在机械中的位置和功用决定的。通常应保证装配传动件的轴颈对支承轴颈的同轴度要求,否则会影响传动件(齿轮等)的传动精度,并产生噪声。

普通精度的轴,其配合轴段对支承轴颈的径向跳动一般为0.01~0.03mm,高精度轴(如主轴)通常为0.001~0.005mm。

(四)表面粗糙度 一般与传动件相配合的轴径表面粗糙度为Ra2.5~0.63m,与轴承相配合的支承轴径的表面粗糙度为Ra0.63~0.16m。

参考资料来源:百度百科-45钢

.什么叫45#钢
45#是钢的牌号是一种优质碳素结构钢,对应日标S45C, 美标: 1045,德标 C45。其特征是相比普通A3钢,具有更高的强度,抗变形能力。

化学成分元素比例(%):

碳C:0.42~0.50;

铬Cr:≤0.25;

锰Mn:0.50~0.80;

镍Ni:≤0.25;

磷P:≤0.035;

硫S:≤0.035;

硅Si:0.17~0.37

机械性能

bMpa:≥600

sMpa:≥355

5%:≥16

%:≥40

硬度HB:≤197

GB/T699-1999标准规定的45钢推荐热处理制度为850℃正火、840℃淬火、600℃回火,达到的性能为屈服强度≥355MPa

GB/T699-1999标准规定45钢抗拉强度为600MPa,屈服强度为355MPa,伸长率为16%,断面收缩率为40%调制处理硬度规格尺寸

45#(号)钢和40Cr钢调质的热处理工艺

调质是淬火加高温回火的双重热处理,其目的是使工件具有良好的综合机械性能。

调质钢有碳素调质钢和合金调质钢二大类,不管是碳钢还是合金钢,其含碳量控制比较严格。如果含碳量过高,调质后工件的强度虽高,但韧性不够,如含碳量过低,韧性提高而强度不足。为使调质件得到好的综合性能,一般含碳量控制在0.30~0.50%。

调质淬火时,要求工件整个截面淬透,使工件得到以细针状淬火马氏体为主的显微组织。通过高温回火,得到以均匀回火索氏体为主的显微组织。小型工厂不可能每炉搞金相分析,一般只作硬度测试,这就是说,淬火后的硬度必须达到该材料的淬火硬度,回火后硬度按图要求来检查。

工件调质处理的操作,必须严格按工艺文件执行,我们只是对操作过程中如何实施工艺提些看法。

1、 45号钢的调质

45号钢是中碳结构钢,冷热加工性能都不错,机械性能较好,且价格低、来源广,所以应用广泛。它的最大弱点是淬透性低,截面尺寸大和要求比较高的工件不宜采用。

45号钢淬火温度在A3+(30~50) ℃,在实际操作中,一般是取上限的。偏高的淬火温度可以使工件加热速度加快,表面氧化减少,且能提高工效。为使工件的奥氏体均匀化,就需要足够的保温时间。如果实际装炉量大,就需适当延长保温时间。不然,可能会出现因加热不均匀造成硬度不足的现象。但保温时间过长,也会也出现晶粒粗大,氧化脱碳严重的弊病,影响淬火质量。我们认为,如装炉量大于工艺文件的规定,加热保温时间需延长1/5。

因为45号钢淬透性低,故应采用冷却速度大的10%盐水溶液。工件入水后,应该淬透,但不是冷透,如果工件在盐水中冷透,就有可能使工件开裂,这是因为当工件冷却到180℃左右时,奥氏体迅速转变为马氏体造成过大的组织应力所致。因此,当淬火工件快冷到该温度区域,就应采取缓冷的方法。由于出水温度难以掌握,须凭经验操作,当水中的工件抖动停止,即可出水空冷(如能油冷更好)。另外,工件入水宜动不宜静,应按照工件的几何形状,作规则运动。静止的冷却介质加上静止的工件,导致硬度不均匀,应力不均匀而使工件变形大,甚至开裂。

45号钢调质件淬火后的硬度应该达到HRC56~59,截面大的可能性低些,但不能低于HRC48,不然,就说明工件未得到完全淬火,组织中可能出现索氏体甚至铁素体组织,这种组织通过回火,仍然保留在基体中,达不到调质的目的。

45号钢淬火后的高温回火,加热温度通常为560~600℃,硬度要求为HRC22~34。因为调质的目的是得到综合机械性能,所以硬度范围比较宽。但图纸有硬度要求的,就要按图纸要求调整回火温度,以保证硬度。如有些轴类零件要求强度高,硬度要求就高;而有些齿轮、带键槽的轴类零件,因调质后还要进行铣、插加工,硬度要求就低些。关于回火保温时间,视硬度要求和工件大小而定,我们认为,回火后的硬度取决于回火温度,与回火时间关系不大,但必须回透,一般工件回火保温时间总在一小时以上。

具体应用

45号钢广泛应用于机械,未热处理时:HB≤229;热处理:正火;冲击功:Aku≥39J;强度较高,塑性和韧性尚好,45#钢板淬火后没有回火之前,硬度大于HRC55(最高可达HRC62)为合格,经过热处理,再回火可以达到HRC42-46,这样既能保证它良好的机械性能,又能得到表面的硬度要求,用于制作承受负荷较大的小截面调质件和应力较小的大型正火零件,以及对心部强度要求不高的表面淬火零件,如梢子,导柱,表针等部件。

优质碳素钢 45#的材质标准 国标
1、中华人民共和国国家标准优质碳素钢GB-T699-1999

(可到百度或标准网下载)。

2、45#钢的材质化学成分:

碳C:0.42-0.50%

硅Si:0.17-0.37%

锰Mn:0.50-0.80%

磷P:≤0.035%

硫S:≤0.035%

铬Cr:≤0.25%

镍Ni:≤0.25%

铜Cu:≤0.25%

45是什么材质的钢材 45材质的钢材介绍
1、45其实是5号钢板的牌号,它属于碳素结构钢,属于优质产品。如果按照日标来说,就是S45C,美国标准就是1045。如果与a3刚相比较,它的强度更加高,而且具有抗变形的能力。

2、这种钢的厚度最小的是0.5毫米,最大的能够达到80毫米之间,其他的都会在这个范围之内,而这种材料的密度每立方厘米17.85克。

45号钢的硬度常规是多少度?
45号钢,是GB中的叫法,JIS中称为:S45C,ASTM中称为1045,080M46,DIN称为:C45

45号钢为 优质碳素结构用钢 ,硬度不高易切削加工,模具中常用来做模板,梢子,导柱等,但须热处理 .

45#钢广泛用于机械制造,这种钢的机械性能很好.但是这是一种中碳钢,淬火性能并不好,45号钢可以淬硬至HRC42~46.所以如果需要表面硬度,又希望发挥45#钢优越的机械性能,常将45#钢表面渗碳淬火,这样就能得到需要的表面硬度.

1.45钢淬火后没有回火之前,硬度大于HRC55(最高可达HRC62)为合格.

实际应用的最高硬度为HRC55(高频淬火HRC58).

2.45钢不要采用渗碳淬火的热处理工艺.

调质处理后零件具有良好的综合机械性能,广泛应用于各种重要的结构零件,特别是那些在交变负荷下工作的连杆、螺栓、齿轮及轴类等.但表面硬度较低,不耐磨.可用调质+表面淬火提高零件表面硬度.

渗碳处理一般用于表面耐磨、芯部耐冲击的重载零件,其耐磨性比调质+表面淬火高.其表面含碳量0.8--1.2%,芯部一般在0.1--0.25%(特殊情况下采用0.35%).经热处理后,表面可以获得很高的硬度(HRC58--62),芯部硬度低,耐冲击.

如果用45钢渗碳,淬火后芯部会出现硬脆的马氏体,失去渗碳处理的优点.现在采用渗碳工艺的材料,含碳量都不高,到0.30%芯部强度已经可以达到很高,应用上不多见.0.35%从来没见过实例,只在教科书里有介绍.可以采用调质+高频表面淬火的工艺,耐磨性较渗碳略差.

GB/T699-1999标准规定的45钢推荐热处理制度为850℃正火、840℃淬火、600℃回火,达到的性能为屈服强度≥355MPa

GB/T699-1999标准规定45钢抗拉强度为600MPa,屈服强度为355MPa,伸长率为16%,断面收缩率为40%,冲击功为39J

45号钢不淬火硬度小于HRC28,比较软,不耐磨.淬火后硬度可以(注意是可以)大于HRC55,耐磨性较好,

45号钢淬火后硬度可以(注意是可以)大于HRC55.但这是小截面的,截面稍大,得到的硬度就会降低.而且冬天淬裂的可能也是有的.这些方面都要注意.

不要采用表面氮化处理,虽然表面硬度可以提高很多,但基体材料会硬度很低.虽然耐磨了,但会压出小坑来.

最新45钢国家标准是什么
45钢调质硬度在HRC20~HRC30之间;45钢淬火硬度在HRC55~58之间,极限值可达HRC62;45钢要放置15-20天才能使用,是因为要进行时效处理,使钢的性能稳定下来,实际应用的最高硬度为HRC55(高频淬火HRC58)。

45钢淬火后没有回火之前,硬度大于HRC55(最高可达HRC62)为合格。实际应用的最高硬度为HRC55(高频淬火HRC58)。

扩展资料:

处理方法

1、热处理

推荐热处理温度:正火850,淬火840,回火600,45号钢淬火后没有回火之前,硬度大于HRC55(最高可达HRC62)为合格。实际应用的最高硬度为HRC55(高频淬火HRC58),45号钢不要采用渗碳淬火的热处理工艺。

2、渗碳处理

一般用于表面耐磨、芯部耐冲击的重载零件,其耐磨性比调质+表面淬火高。其表面含碳量0.8--1.2%,芯部一般在0.1--0.25%(特殊情况下采用0.35%)。经热处理后,表面可以获得很高的硬度(HRC58--62),芯部硬度低,耐冲击。

如果用45号钢渗碳,淬火后芯部会出现硬脆的马氏体,失去渗碳处理的优点。采用渗碳工艺的材料,含碳量都不高,到0.30%芯部强度已经可以达到很高,应用上不多见。0.35%从来没见过实例,只在教科书里有介绍。可以采用调质+高频表面淬火的工艺,耐磨性较渗碳略差。


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