#plog##plog博主日记##琪琪の美食日常# 好久没来西湖道了 茶话弄 最爱的梅占摇红 奶油好好吃 茶底也很香 本来想买酥饼大王居然没开门 去天津大学四季村菜市场这边逛逛 种草很久的车轮饼 买了两个 这家车轮饼外皮是脆的 奶茶珍珠味 有点怪 这个一般 抹茶红豆味 淡淡的抹茶香 里面有红豆 还挺好吃的就是有点小 酥侯 新品 拿破仑 很多酥皮 厚实的奶油 蛋糕 还有红豆 还不错 红豆松松面包 蛮大的一个 很多肉松 面包体可以 红豆馅儿偏甜 还行 晚上天天熬夜不睡觉真服了我自己…
#Mint吃吃吃不停[超话]##美味好店鉴定团#
外滩这家古堡西餐厅真的太适合和Crush来了
不得不说老公现在越来越会选餐厅了[送花花]为了浅浅过个女神节带我来了这家超有氛围感的外滩餐厅～
古堡主题神秘感满满进门有种公主般的仪式感
不乏一些哥特风的布置，大堂中心区域是一个小舞台，21:00后每日会有不同主题的live show，水准很高！所有餐桌和卡座都是围绕中心圆圈式摆放的，每一个座位都可以看到演出～
里面的露台、长桌小宴会厅也是网红打卡地姐妹们一定要穿得好看点去拍拍！！
菜的味道也很 量不算大，但品类丰富
餐前面包好吃[送花花]自制酵母做得餐包，一份不够可以再加，回弹优秀外脆里韧，搭配焦糖海盐风味黄油很香浓～
混合海鲜与黄鰤鱼｜奶汁打底，是生食但又有种奶炖菜的风味，香浓却不甜腻，是好吃的！
法国乐航鹅肝慕斯｜鹅肝慕斯口感做得极其柔滑，蓝莓酱和梨块恰到好处去腥解腻，直接抹在饼干上吃，不错的餐前小点～
主菜慢烤安格斯牛肋排会先研磨黑松露，肉质肥瘦相间，五分熟口感最佳[good]不用蘸酱是最好吃的
煎炸散养小春鸡｜煎炸后的鸡皮非常脆！鸡肉也很嫩很多汁[舔屏]配的辣酱是灵魂，很辣很开胃！
这两款搭配的配菜是烤小蘑菇，咸鲜多汁很好吃！
香煎炙烤黑虎虾｜调味很惊喜的一道，是辣辣的那种，酱汁浓稠入味，一盘黑虎虾有好多个，很适合分享～算是西餐里吃到的比较融合的口味了[good]
混合海鲜饭｜夹生米口感做得很到位，海鲜也很新鲜，颗粒分明且入味！
牛尾意面｜意面真的太好吃啦[哇]牛尾肉炖得十分酥烂，而且肉肉给得还挺多的！很满足
甜品三款都好吃[哇]
提拉米苏含些许酒精，风味很正！
蒙布朗栗子控本人很爱，偏甜哦～
混合水果挞很酸很清爽，中间的百香果酱好吃难得看到用百香果为主要元素的～
餐厅有免费的桌边魔术表演可以说是非常奇妙的一个夜晚✨真的很适合情侣约会或者姐妹美美相约呀！
｜BU CASTLE 古堡餐厅｜北京东路99号益丰·外滩源5层L501B-1.上海5/F、L501B-1
#美食图文大赏##上海美食# https://t.cn/A6WcMhMr
外滩这家古堡西餐厅真的太适合和Crush来了
不得不说老公现在越来越会选餐厅了[送花花]为了浅浅过个女神节带我来了这家超有氛围感的外滩餐厅～
古堡主题神秘感满满进门有种公主般的仪式感
不乏一些哥特风的布置，大堂中心区域是一个小舞台，21:00后每日会有不同主题的live show，水准很高！所有餐桌和卡座都是围绕中心圆圈式摆放的，每一个座位都可以看到演出～
里面的露台、长桌小宴会厅也是网红打卡地姐妹们一定要穿得好看点去拍拍！！
菜的味道也很 量不算大，但品类丰富
餐前面包好吃[送花花]自制酵母做得餐包，一份不够可以再加，回弹优秀外脆里韧，搭配焦糖海盐风味黄油很香浓～
混合海鲜与黄鰤鱼｜奶汁打底，是生食但又有种奶炖菜的风味，香浓却不甜腻，是好吃的！
法国乐航鹅肝慕斯｜鹅肝慕斯口感做得极其柔滑，蓝莓酱和梨块恰到好处去腥解腻，直接抹在饼干上吃，不错的餐前小点～
主菜慢烤安格斯牛肋排会先研磨黑松露，肉质肥瘦相间，五分熟口感最佳[good]不用蘸酱是最好吃的
煎炸散养小春鸡｜煎炸后的鸡皮非常脆！鸡肉也很嫩很多汁[舔屏]配的辣酱是灵魂，很辣很开胃！
这两款搭配的配菜是烤小蘑菇，咸鲜多汁很好吃！
香煎炙烤黑虎虾｜调味很惊喜的一道，是辣辣的那种，酱汁浓稠入味，一盘黑虎虾有好多个，很适合分享～算是西餐里吃到的比较融合的口味了[good]
混合海鲜饭｜夹生米口感做得很到位，海鲜也很新鲜，颗粒分明且入味！
牛尾意面｜意面真的太好吃啦[哇]牛尾肉炖得十分酥烂，而且肉肉给得还挺多的！很满足
甜品三款都好吃[哇]
提拉米苏含些许酒精，风味很正！
蒙布朗栗子控本人很爱，偏甜哦～
混合水果挞很酸很清爽，中间的百香果酱好吃难得看到用百香果为主要元素的～
餐厅有免费的桌边魔术表演可以说是非常奇妙的一个夜晚✨真的很适合情侣约会或者姐妹美美相约呀！
｜BU CASTLE 古堡餐厅｜北京东路99号益丰·外滩源5层L501B-1.上海5/F、L501B-1
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La Scala意大利餐厅奏响春「意」序曲
上海素凯泰酒店La Scala意大利餐厅，同名于米兰歌剧院，设计灵感取自意大利文艺复兴时期的庭院，采用手釉瓷砖、镶柚木地板，和以栅格木质围框的吊灯作为点睛，并配备独具风格的意式开放式厨房，兼具时髦且复古的别致风格。春季，La Scala用一场跨越感官的味蕾之旅, 尽飨春日里的丰盛滋味。借日月星辰，揭幕春日序曲，体验歌剧院式的用餐之感，探味旋转于舌尖的意式咏叹调。
和牛鞑靼
起名为「日月星辰」的和牛鞑靼 - 意味着春天来临，万物复苏。荸荠的香脆口感，与鸡油中49°C焖1小时的蛋黄混合。自制酸甜小干葱，佐以卡真调味料的月亮湾脆片，对应象征太阳的鸡蛋黄，寓意了日月增辉，更丰富了鞑靼风味，温柔的花朵，唇齿都是春天的气息。
布拉达奶酪色拉
青豌豆香蒜酱的清甜，搭配各色缤纷蔬菜，青豆,番茄，杏仁片，罗勒叶，像极了春天的田园姿色，一个崭新的开始悄然而至。
1米长手工面
长达一米的手工意大利面，用番茄和红菜头制成，配上烟熏意式培根和香浓的蛋黄奶油酱汁，寓意生命长长久久。
情迷罗西尼
罗西尼新风格代替传统层次口感，酱汁浓郁的干邑风味与M5和牛以及鹅肝完美搭配，佛卡夏面包上的鹅肝让人想起意大利旅行，莲藕片撒上卡真和甜菜根粉，以及白兰地咖啡肉汁为这道菜增添了更丰富的风味。
「象耳」酥炸小牛排
可能是魔都最大号的米兰小牛肉排，尺寸接近A4纸，供3-4位客人享用。选用靠近骨头边的上等牛里脊肉，外皮酥脆，多汁爆棚。搭配水京菜，西洋山葵，番茄，马苏里拉，以以莓果酱、以及烧烤酱，滋味尽享。
鳕鱼
妥妥的视觉Ins风。番茄木瓜制成的那一抹红酱汁点亮了鳕鱼本身的鲜味。酱汁的新鲜度和色泽让人难以忘怀，浓郁鲜甜，搭配芹菜根泥，米醋小葱黄油汁，细腻腴滑，捕捉更丰富的海洋味觉。借鉴分子料理的神奇制作原理，由野生黑莓制成的鱼子酱，为焦糖布丁的丝滑甜美丰富了口感层次，带来均衡的质感。
炙烤焦糖草莓
利用新鲜松针烟熏烤制，让草莓包裹了一层独特的果木香气，配上新鲜的法式鲜奶油，一醇一甜，娇艳欲滴。
La Scala
地址：上海市威海路380号上海素凯泰酒店
#素凯泰酒店# #Lascala# #意大利餐厅# #私藏小众餐厅# #景观餐厅# #TK饕客#
上海素凯泰酒店La Scala意大利餐厅，同名于米兰歌剧院，设计灵感取自意大利文艺复兴时期的庭院，采用手釉瓷砖、镶柚木地板，和以栅格木质围框的吊灯作为点睛，并配备独具风格的意式开放式厨房，兼具时髦且复古的别致风格。春季，La Scala用一场跨越感官的味蕾之旅, 尽飨春日里的丰盛滋味。借日月星辰，揭幕春日序曲，体验歌剧院式的用餐之感，探味旋转于舌尖的意式咏叹调。
和牛鞑靼
起名为「日月星辰」的和牛鞑靼 - 意味着春天来临，万物复苏。荸荠的香脆口感，与鸡油中49°C焖1小时的蛋黄混合。自制酸甜小干葱，佐以卡真调味料的月亮湾脆片，对应象征太阳的鸡蛋黄，寓意了日月增辉，更丰富了鞑靼风味，温柔的花朵，唇齿都是春天的气息。
布拉达奶酪色拉
青豌豆香蒜酱的清甜，搭配各色缤纷蔬菜，青豆,番茄，杏仁片，罗勒叶，像极了春天的田园姿色，一个崭新的开始悄然而至。
1米长手工面
长达一米的手工意大利面，用番茄和红菜头制成，配上烟熏意式培根和香浓的蛋黄奶油酱汁，寓意生命长长久久。
情迷罗西尼
罗西尼新风格代替传统层次口感，酱汁浓郁的干邑风味与M5和牛以及鹅肝完美搭配，佛卡夏面包上的鹅肝让人想起意大利旅行，莲藕片撒上卡真和甜菜根粉，以及白兰地咖啡肉汁为这道菜增添了更丰富的风味。
「象耳」酥炸小牛排
可能是魔都最大号的米兰小牛肉排，尺寸接近A4纸，供3-4位客人享用。选用靠近骨头边的上等牛里脊肉，外皮酥脆，多汁爆棚。搭配水京菜，西洋山葵，番茄，马苏里拉，以以莓果酱、以及烧烤酱，滋味尽享。
鳕鱼
妥妥的视觉Ins风。番茄木瓜制成的那一抹红酱汁点亮了鳕鱼本身的鲜味。酱汁的新鲜度和色泽让人难以忘怀，浓郁鲜甜，搭配芹菜根泥，米醋小葱黄油汁，细腻腴滑，捕捉更丰富的海洋味觉。借鉴分子料理的神奇制作原理，由野生黑莓制成的鱼子酱，为焦糖布丁的丝滑甜美丰富了口感层次，带来均衡的质感。
炙烤焦糖草莓
利用新鲜松针烟熏烤制，让草莓包裹了一层独特的果木香气，配上新鲜的法式鲜奶油，一醇一甜，娇艳欲滴。
La Scala
地址：上海市威海路380号上海素凯泰酒店
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