1&2月 游泳♀️打卡
2024.03.03 4:30-6:30 超水平发挥的1200m
真的是终于得空，赶紧把上周的♀️打卡补上～～虽然是晚冬，但是人比想象的多些，但是还是比夏天好太多，可以拥有独属自己泳道的时刻～～[偷乐][偷乐]刚好回家各种洗衣服收拾，算是把冬天的衣服规整了下～～
03.04 真的是非常意外惊喜，并且在完全没想到并且感觉无法再复刻的情况下，抢到了心心念念挂了两个月的医生⚕️的号，真的是感觉自己运气爆棚！！！
03.08 美丽三八节，早起8点打卡，抓紧时间12点就撤退，开始了晚上久久久违的线下麻将️，真的是见证起起伏伏，一堆“老年人”打了三小时就头晕眼花，仓皇撤退！！[晕][晕]
03.09 哇甜白+清酒混着来，真的感觉撑着最后的精神回家，但是醉的晕乎乎的，好爽～～[awsl][awsl][awsl]
03.11 请假看牙，干了100件事的一天！！看了华西两个牙科，中午陪老爸过生吃汤锅，跑了3家银行，去美容院干了4个项目干到8点～～回家居然还加了快2小时班！！！一天干的事，大过上班一周！！！[努力][努力]
——next week：等待我的美丽车牌！！
2024.03.03 4:30-6:30 超水平发挥的1200m
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03.04 真的是非常意外惊喜，并且在完全没想到并且感觉无法再复刻的情况下，抢到了心心念念挂了两个月的医生⚕️的号，真的是感觉自己运气爆棚！！！
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03.09 哇甜白+清酒混着来，真的感觉撑着最后的精神回家，但是醉的晕乎乎的，好爽～～[awsl][awsl][awsl]
03.11 请假看牙，干了100件事的一天！！看了华西两个牙科，中午陪老爸过生吃汤锅，跑了3家银行，去美容院干了4个项目干到8点～～回家居然还加了快2小时班！！！一天干的事，大过上班一周！！！[努力][努力]
——next week：等待我的美丽车牌！！
周一探店节目本期去到的是关中往事，一家陕西面食馆子。图一是招牌biangbiang面，25一碗，像我这样的娇弱女人一碗吃不完。根据店员的建议，搅拌之前淋入糖醋（右边那瓶深色液体），边吃边搭配热面汤（左边那碗淡黄色液体），原汤化原食，好吃好消化。每张桌子都配了一碟蒜，一盒纸巾。根据张老师描述，吃面不吃蒜，香味少一半，于是我勇敢地尝试了生吃蒜，辣不拉几的，个人不爱吃，痛失一款美味。
这家店让我印象深刻的是，它中国味很足。且看这把木椅，一看就是中国的东西，而且店里的桌号也是中式编号，我坐了一张小方桌，就叫方五。ps. 这是我吃过图片与实物最为符合的店子之一。
店里播放着某种中式戏曲，我听不懂，但我知道他们不是做做样子，因为我听到店员跟着和了两声呢。这位店员，不知道是不是老板，很热心地关注我的进食情况。一开始面上来，她告诉我倒点糖醋更好吃哦；在我停下吃面看手机的时候过来提醒我，面要趁热吃，凉了就硬了（顺手加面汤），配着这个面汤，好消化！第一次在餐厅被人催吃饭...在我走的时候她问我怎么没吃完呢，吃不完吗？我说对......然后她目送我，告诉我门口的小碟子里有薄荷糖，可以清口气。
她真的很想让我把这顿饭吃好！神奇的体验。
这家店让我印象深刻的是，它中国味很足。且看这把木椅，一看就是中国的东西，而且店里的桌号也是中式编号，我坐了一张小方桌，就叫方五。ps. 这是我吃过图片与实物最为符合的店子之一。
店里播放着某种中式戏曲，我听不懂，但我知道他们不是做做样子，因为我听到店员跟着和了两声呢。这位店员，不知道是不是老板，很热心地关注我的进食情况。一开始面上来，她告诉我倒点糖醋更好吃哦；在我停下吃面看手机的时候过来提醒我，面要趁热吃，凉了就硬了（顺手加面汤），配着这个面汤，好消化！第一次在餐厅被人催吃饭...在我走的时候她问我怎么没吃完呢，吃不完吗？我说对......然后她目送我，告诉我门口的小碟子里有薄荷糖，可以清口气。
她真的很想让我把这顿饭吃好！神奇的体验。
【每天一把，健康不愁】
01健脑益智黄花菜被称为“健脑菜”，其中含有丰富的卵磷脂，对增强和改善大脑功能有重要作用。
它还富含大脑所需蛋白质、锌等滋养脑细胞的营养元素，对增强和改善大脑功能有重要作用。
另外，黄花菜还能辅助清除动脉内的沉积物，减少大脑损伤，对注意力不集中、记忆力减退等有很好的帮助。因此，老年朋友和儿童可以常吃来改善记忆力、促进大脑发育。
02辅助防中风大家都知道，适量补充叶酸，能够调节血压、预防中风。还有助减缓认知衰退，降低患老痴的风险。
之前刊登在国际权威杂志《中风》上的一项研究，再次点名表扬了叶酸：适量补充叶酸，可以调节血压，预防中风，对部分高血压患者来说尤其重要。
除了大家熟知的苋菜、菠菜，黄花菜才是更值得食用的榜首！
黄花菜（也叫金针菜）的叶酸含量高达841.3微克/100克，比苋菜还要高2倍之多！而且干黄花菜一年四季都有，更方便我们日常食用。
03辅助降三高黄花菜有助于降低血清胆固醇含量，能够调脂降压，减少脂肪堆积，患有高血压、高血脂、高血糖等疾病的人可以经常食用。
另外，黄花菜还富含总黄酮。总黄酮可以阻止细胞老化、退化以及异常化，能够延缓衰老，对肿瘤也有一定的抗阻作用，也可以清除血管垃圾，保持血管弹性。除此之外，它还能够提高免疫力，有助于睡眠。
04安神助眠黄花菜之所以有个别名叫“忘忧草”，就是因为它具有安神解郁、除烦助眠的功效。
黄花菜中因含有较多的维生素B1，可营养神经、促进神经稳定；五羟色胺成分可缓解抑郁、愉悦心情，所以适当食用黄花菜有助于心神安定、快速入眠。
05明目清肠黄花菜的维生素A是胡萝卜的2倍，可以保护视网膜，滋养皮肤、抗氧化，还能保护黏膜，例如口腔黏膜、胃黏膜、肠黏膜等等，这样就可以少受病毒细菌的侵害，还能够调节身体免疫力。
而且，黄花菜的膳食纤维含量在蔬菜中排第二。能够促进胃肠蠕动，排出有害物质，对控糖控脂也有好处。
吃法也不少
黄花菜干品吃起来其实更安全，而且维生素D含量比较高，接下来就教您几道用干品黄花菜制成的美食。
三菌烧鸡
食材：仔鸡、黄花菜、木耳、平菇
做法：
1、将泡发好的黄花菜三根并在一起，打一个结，这样再进行烹调，成菜后黄花菜不易碎，口感更佳；
2、锅内少油，煸炒鸡肉至出油，下入葱、姜、蒜、八角，炒香香料；
3、下入甜面酱炒香，放入滑子菇、木耳、黄花菜，倒入汤汁；
4、开锅后，补充适量酱油、白糖调味即可。
黄花菜炝肉丝
材料：黄花菜、香菜、里脊肉、白豆腐干、彩椒
做法：
1.将干的黄花菜浸泡后洗净，将肉丝加水打匀，再加少许盐，待吃水充足后加入少许盐，去掉香菜叶，将香菜茎切段；
2.1勺料酒、1勺酱油、少许盐、白糖、花椒粉，再加入水淀粉搅匀；
3.锅中倒油，五成热时放入肉丝翻炒后加入黄花菜、豆腐干和彩椒，倒入碗汁后再加入香菜段和少许葱进行翻炒即可出锅。
素四物汤
食材：黄花菜 木耳 豆腐 香菇 白菜 豆芽 胡萝卜
做法：
1、锅中放油加胡萝卜丝煸炒，放入豆芽煸炒至透明后加清水，水沸后放香菇和白菜帮，熬煮一小时制成高汤。
2、黄花菜放入沸水中焯熟，豆腐下油锅煎至两面金黄。
3、将高汤、黄花菜、木耳、豆芽都放入豆腐锅中，再熬煮10分钟左右即可。
除了可以当成食物，黄花菜的花和根还可以入药。专家告诉我们，可以用温水冲泡黄花菜根、酸枣仁、核桃木。浸泡时间可以长一些，因为它们比较温和，能长时间饮用，可以助眠，改善睡眠情况。
千万注意这些事
鲜黄花菜要小心
鲜黄花菜比干制的黄花菜营养更丰富，口感也更好，但是它含有秋水仙碱，经过胃肠道代谢后会产生二秋水仙碱。对呼吸道和胃肠道的粘膜有刺激作用，食用后可能会出现腹痛、呕吐、腹泻、恶心等中毒症状，所以不建议生吃。
如果能买到鲜黄花菜，吃之前先放入凉水中浸泡20分钟，然后用开水焯一下，捞出来再次用凉水浸泡2小时，就能去除秋水仙碱。
如何挑选干黄花菜
①看：好的黄花菜颜色呈暗黄色，外形粗壮紧实；
②抓：用手抓一把黄花菜，不沾手，松开之后能迅速还原，有弹性；
③闻：优质的黄花菜闻起来有种淡淡的清香，没有添加剂的刺鼻味道。
这类人要少吃
黄花菜中偏温补，有些发的成分和过敏原，皮肤瘙痒、支气管炎、过敏性哮喘患者不适合吃。
不宜和海鲜一起吃：黄花菜性平味甘，能够清热利尿，而海鲜如螃蟹、大虾、田螺等过于寒凉，黄花菜和这些过于寒凉的食物一起吃，很可能让脾胃受损，引发消化不良、大便异常等情况。
不宜和粗粮一起吃：黄花菜中的膳食纤维含量比较多，如果和同样含有非常多膳食纤维的粗粮一起食用，容易引起消化不良、腹胀、腹泻等症状。
01健脑益智黄花菜被称为“健脑菜”，其中含有丰富的卵磷脂，对增强和改善大脑功能有重要作用。
它还富含大脑所需蛋白质、锌等滋养脑细胞的营养元素，对增强和改善大脑功能有重要作用。
另外，黄花菜还能辅助清除动脉内的沉积物，减少大脑损伤，对注意力不集中、记忆力减退等有很好的帮助。因此，老年朋友和儿童可以常吃来改善记忆力、促进大脑发育。
02辅助防中风大家都知道，适量补充叶酸，能够调节血压、预防中风。还有助减缓认知衰退，降低患老痴的风险。
之前刊登在国际权威杂志《中风》上的一项研究，再次点名表扬了叶酸：适量补充叶酸，可以调节血压，预防中风，对部分高血压患者来说尤其重要。
除了大家熟知的苋菜、菠菜，黄花菜才是更值得食用的榜首！
黄花菜（也叫金针菜）的叶酸含量高达841.3微克/100克，比苋菜还要高2倍之多！而且干黄花菜一年四季都有，更方便我们日常食用。
03辅助降三高黄花菜有助于降低血清胆固醇含量，能够调脂降压，减少脂肪堆积，患有高血压、高血脂、高血糖等疾病的人可以经常食用。
另外，黄花菜还富含总黄酮。总黄酮可以阻止细胞老化、退化以及异常化，能够延缓衰老，对肿瘤也有一定的抗阻作用，也可以清除血管垃圾，保持血管弹性。除此之外，它还能够提高免疫力，有助于睡眠。
04安神助眠黄花菜之所以有个别名叫“忘忧草”，就是因为它具有安神解郁、除烦助眠的功效。
黄花菜中因含有较多的维生素B1，可营养神经、促进神经稳定；五羟色胺成分可缓解抑郁、愉悦心情，所以适当食用黄花菜有助于心神安定、快速入眠。
05明目清肠黄花菜的维生素A是胡萝卜的2倍，可以保护视网膜，滋养皮肤、抗氧化，还能保护黏膜，例如口腔黏膜、胃黏膜、肠黏膜等等，这样就可以少受病毒细菌的侵害，还能够调节身体免疫力。
而且，黄花菜的膳食纤维含量在蔬菜中排第二。能够促进胃肠蠕动，排出有害物质，对控糖控脂也有好处。
吃法也不少
黄花菜干品吃起来其实更安全，而且维生素D含量比较高，接下来就教您几道用干品黄花菜制成的美食。
三菌烧鸡
食材：仔鸡、黄花菜、木耳、平菇
做法：
1、将泡发好的黄花菜三根并在一起，打一个结，这样再进行烹调，成菜后黄花菜不易碎，口感更佳；
2、锅内少油，煸炒鸡肉至出油，下入葱、姜、蒜、八角，炒香香料；
3、下入甜面酱炒香，放入滑子菇、木耳、黄花菜，倒入汤汁；
4、开锅后，补充适量酱油、白糖调味即可。
黄花菜炝肉丝
材料：黄花菜、香菜、里脊肉、白豆腐干、彩椒
做法：
1.将干的黄花菜浸泡后洗净，将肉丝加水打匀，再加少许盐，待吃水充足后加入少许盐，去掉香菜叶，将香菜茎切段；
2.1勺料酒、1勺酱油、少许盐、白糖、花椒粉，再加入水淀粉搅匀；
3.锅中倒油，五成热时放入肉丝翻炒后加入黄花菜、豆腐干和彩椒，倒入碗汁后再加入香菜段和少许葱进行翻炒即可出锅。
素四物汤
食材：黄花菜 木耳 豆腐 香菇 白菜 豆芽 胡萝卜
做法：
1、锅中放油加胡萝卜丝煸炒，放入豆芽煸炒至透明后加清水，水沸后放香菇和白菜帮，熬煮一小时制成高汤。
2、黄花菜放入沸水中焯熟，豆腐下油锅煎至两面金黄。
3、将高汤、黄花菜、木耳、豆芽都放入豆腐锅中，再熬煮10分钟左右即可。
除了可以当成食物，黄花菜的花和根还可以入药。专家告诉我们，可以用温水冲泡黄花菜根、酸枣仁、核桃木。浸泡时间可以长一些，因为它们比较温和，能长时间饮用，可以助眠，改善睡眠情况。
千万注意这些事
鲜黄花菜要小心
鲜黄花菜比干制的黄花菜营养更丰富，口感也更好，但是它含有秋水仙碱，经过胃肠道代谢后会产生二秋水仙碱。对呼吸道和胃肠道的粘膜有刺激作用，食用后可能会出现腹痛、呕吐、腹泻、恶心等中毒症状，所以不建议生吃。
如果能买到鲜黄花菜，吃之前先放入凉水中浸泡20分钟，然后用开水焯一下，捞出来再次用凉水浸泡2小时，就能去除秋水仙碱。
如何挑选干黄花菜
①看：好的黄花菜颜色呈暗黄色，外形粗壮紧实；
②抓：用手抓一把黄花菜，不沾手，松开之后能迅速还原，有弹性；
③闻：优质的黄花菜闻起来有种淡淡的清香，没有添加剂的刺鼻味道。
这类人要少吃
黄花菜中偏温补，有些发的成分和过敏原，皮肤瘙痒、支气管炎、过敏性哮喘患者不适合吃。
不宜和海鲜一起吃：黄花菜性平味甘，能够清热利尿，而海鲜如螃蟹、大虾、田螺等过于寒凉，黄花菜和这些过于寒凉的食物一起吃，很可能让脾胃受损，引发消化不良、大便异常等情况。
不宜和粗粮一起吃：黄花菜中的膳食纤维含量比较多，如果和同样含有非常多膳食纤维的粗粮一起食用，容易引起消化不良、腹胀、腹泻等症状。
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