#一日一食一记[超话]#12月7号大雪，进补正当时，希望这几道美食陪伴大家健康过冬！！#冬日生活打卡季#大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
西兰花炒牛肉
食材准备：牛肉、西兰花、蒜末、黑胡椒碎。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成小块，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽、黑胡椒碎和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.西兰花切成小朵清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入西兰花焯煮三分钟左右，再捞出沥干水分备用。
3.切好蒜末，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒油煎，煎至牛肉六成后，盛出备用。
4.另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入焯好的西兰花一起翻炒，然后加入适量的食盐、白糖和蚝油调味提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
白菜木耳炒胡萝卜
准备食材：白菜、木耳、胡萝卜、蒜、葱
具体做法：
1. 干木耳提前泡发，清洗干净撕成小块。
2. 锅中烧水，水开下入木耳焯水1分钟捞出沥干水分，再放入白菜段、胡萝卜焯水捞出沥干水分。
3. 起锅倒入适量食用油，油热放入葱花、蒜末爆香，倒入入木耳、白菜段、胡萝卜翻炒片刻。
4.加入1勺生抽、1勺蚝油、少许十三香、适量盐翻炒均匀即可出锅装盘。
虫草花乌鸡汤
食材准备：乌鸡、红枣、山药、姜片、葱段。
做法流程：
1.乌鸡剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净虫草花和红枣，去除红枣内核，然后一起放入炖锅中，接着加入一块姜片，倒入适量的清水。
3.接着中小火炖煮一个小时，然后把山药去皮清洗干净，再切成小块放入炖锅中继续炖煮。
4.再炖一个小时后，加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
胡萝卜炒鸡蛋
准备食材：胡萝卜、鸡蛋、葱
做法步骤：
1、胡萝卜去皮切成丝，葱切成段。
2、鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀打散备用。
3、热锅加入适量的食用油，放入鸡蛋液炒至九成熟后，盛出备用。
4、锅中留油，放入胡萝卜丝翻炒至变软，加入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
5、最后加入葱段和适量的，继续翻炒均匀后，即可出锅装盘开吃。
土豆炖牛腩
准备食材：牛腩、土豆、胡萝卜、洋葱、蒜、姜、八角、桂皮、料酒、酱油。 做法：
①牛腩切块焯水备用，土豆胡萝卜洋葱切块，蒜姜切片备用。
②锅中热油，爆香蒜姜，加入牛腩煸炒至变色，加入八角桂皮料酒炖煮片刻。
③加入土豆胡萝卜洋葱，加水没过材料，加入酱油调味，小火炖煮至牛腩熟软即可。
香菇蒸鸡
做法：
材料：鸡腿或鸡胸肉：适量；干香菇：适量；姜片：适量；料酒：适量；酱油：适量；盐：适量；葱：适量（切段备用）；食用油：适量
制作步骤：
1. 处理食材： 将干香菇提前泡软备用，鸡肉洗净，切块备用。
2. 腌制鸡肉： 将鸡肉块放入容器中，加入少许料酒、酱油、盐，拌匀腌制片刻。
3. 准备蒸锅： 蒸锅中放入清水，烧开后，将葱段、姜片铺在蒸架上。
4. 蒸香菇蒸鸡： 在蒸架上放入泡软的香菇，然后将腌制好的鸡肉块铺在香菇上。
5. 开始蒸煮： 盖上锅盖，用大火蒸约15-20分钟，直到鸡肉熟透为止。
6. 出锅装盘： 蒸熟后，撒上葱末，淋上少许热油即可。
羊肉炖萝卜
原料：羊肉500克、白萝卜1根、姜片10克、葱段10克、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量
做法：
1. 羊肉洗净切块，白萝卜去皮切块。
2. 锅中加水烧开，放入羊肉焯水，捞出沥干水分。
3. 将羊肉、白萝卜、姜片、葱段一起放入锅中，加入适量清水和料酒。
4. 大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直至羊肉炖烂，加入适量盐和胡椒粉调味即可。
莴笋木耳炒鸡蛋
食材：莴笋1根，黑木耳一些，鸡蛋2个，葱姜，盐，胡椒粉，味极鲜
做法：1莴笋去叶，去皮，清洗，切薄片，备用。
2干黑木耳用热水泡发，清洗一下，撕小片，备用。
3鸡蛋打好，葱姜切好
4锅里放油，爆香鸡蛋，捞起，备用
5锅里留一点油，爆香葱姜，放进莴笋片， 大火翻炒
6再加入木耳，翻炒均匀，把食材炒熟即可
7起锅前，鸡蛋，翻炒均匀，加入盐，胡椒粉，味极鲜，鸡精即可。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
西兰花炒牛肉
食材准备：牛肉、西兰花、蒜末、黑胡椒碎。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成小块，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽、黑胡椒碎和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.西兰花切成小朵清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入西兰花焯煮三分钟左右，再捞出沥干水分备用。
3.切好蒜末，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒油煎，煎至牛肉六成后，盛出备用。
4.另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入焯好的西兰花一起翻炒，然后加入适量的食盐、白糖和蚝油调味提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
白菜木耳炒胡萝卜
准备食材：白菜、木耳、胡萝卜、蒜、葱
具体做法：
1. 干木耳提前泡发，清洗干净撕成小块。
2. 锅中烧水，水开下入木耳焯水1分钟捞出沥干水分，再放入白菜段、胡萝卜焯水捞出沥干水分。
3. 起锅倒入适量食用油，油热放入葱花、蒜末爆香，倒入入木耳、白菜段、胡萝卜翻炒片刻。
4.加入1勺生抽、1勺蚝油、少许十三香、适量盐翻炒均匀即可出锅装盘。
虫草花乌鸡汤
食材准备：乌鸡、红枣、山药、姜片、葱段。
做法流程：
1.乌鸡剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净虫草花和红枣，去除红枣内核，然后一起放入炖锅中，接着加入一块姜片，倒入适量的清水。
3.接着中小火炖煮一个小时，然后把山药去皮清洗干净，再切成小块放入炖锅中继续炖煮。
4.再炖一个小时后，加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
胡萝卜炒鸡蛋
准备食材：胡萝卜、鸡蛋、葱
做法步骤：
1、胡萝卜去皮切成丝，葱切成段。
2、鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀打散备用。
3、热锅加入适量的食用油，放入鸡蛋液炒至九成熟后，盛出备用。
4、锅中留油，放入胡萝卜丝翻炒至变软，加入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
5、最后加入葱段和适量的，继续翻炒均匀后，即可出锅装盘开吃。
土豆炖牛腩
准备食材：牛腩、土豆、胡萝卜、洋葱、蒜、姜、八角、桂皮、料酒、酱油。 做法：
①牛腩切块焯水备用，土豆胡萝卜洋葱切块，蒜姜切片备用。
②锅中热油，爆香蒜姜，加入牛腩煸炒至变色，加入八角桂皮料酒炖煮片刻。
③加入土豆胡萝卜洋葱，加水没过材料，加入酱油调味，小火炖煮至牛腩熟软即可。
香菇蒸鸡
做法：
材料：鸡腿或鸡胸肉：适量；干香菇：适量；姜片：适量；料酒：适量；酱油：适量；盐：适量；葱：适量（切段备用）；食用油：适量
制作步骤：
1. 处理食材： 将干香菇提前泡软备用，鸡肉洗净，切块备用。
2. 腌制鸡肉： 将鸡肉块放入容器中，加入少许料酒、酱油、盐，拌匀腌制片刻。
3. 准备蒸锅： 蒸锅中放入清水，烧开后，将葱段、姜片铺在蒸架上。
4. 蒸香菇蒸鸡： 在蒸架上放入泡软的香菇，然后将腌制好的鸡肉块铺在香菇上。
5. 开始蒸煮： 盖上锅盖，用大火蒸约15-20分钟，直到鸡肉熟透为止。
6. 出锅装盘： 蒸熟后，撒上葱末，淋上少许热油即可。
羊肉炖萝卜
原料：羊肉500克、白萝卜1根、姜片10克、葱段10克、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量
做法：
1. 羊肉洗净切块，白萝卜去皮切块。
2. 锅中加水烧开，放入羊肉焯水，捞出沥干水分。
3. 将羊肉、白萝卜、姜片、葱段一起放入锅中，加入适量清水和料酒。
4. 大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直至羊肉炖烂，加入适量盐和胡椒粉调味即可。
莴笋木耳炒鸡蛋
食材：莴笋1根，黑木耳一些，鸡蛋2个，葱姜，盐，胡椒粉，味极鲜
做法：1莴笋去叶，去皮，清洗，切薄片，备用。
2干黑木耳用热水泡发，清洗一下，撕小片，备用。
3鸡蛋打好，葱姜切好
4锅里放油，爆香鸡蛋，捞起，备用
5锅里留一点油，爆香葱姜，放进莴笋片， 大火翻炒
6再加入木耳，翻炒均匀，把食材炒熟即可
7起锅前，鸡蛋，翻炒均匀，加入盐，胡椒粉，味极鲜，鸡精即可。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
#一日一食一记[超话]#大雪将至，精选8道应季家常菜，保暖御寒护阳气，健康温暖过冬天#冬日生活打卡季#大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
大白菜炒肉
食材准备：瘦肉、大白菜、蒜末、小米辣、葱段。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽、老抽、料酒和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.清洗干净大白菜，然后切成小段备用，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的瘦肉煸炒，煸炒至瘦肉变色后，盛出备用。
3.切好蒜末、小米辣和葱段，在另热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，接着倒入大白菜大火翻炒。
4.然后加入适量的食盐调味，准继续翻炒至大白菜断生，接着加入炒好的瘦肉一起翻炒，再淋入少许的蚝油提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
干锅山药
准备猪肉、山药、青红椒、蒜瓣、生抽、料酒、蚝油、食盐、食用油。
1、猪肉洗干净，剁成肉末。山药去皮洗干净，切成薄片。青红椒洗干净切圈，蒜瓣去皮切末。锅里加入清水烧开，放入山药片煮1分钟，捞出过凉水，沥干水分备用。
2、起锅加油烧热，比平时炒菜的油多一点，倒入山药片，中火炸一会儿，颜色金黄后捞出备用。锅里留底油，放入肉末小火煸炒，炒至变色后加入料酒、生抽、蚝油翻炒上色。
3、放入蒜末爆香，倒入炸好的山药片大火翻炒一会儿，加入适量食盐调味，放入青红椒，大火翻炒均匀即可出锅。
莲子银耳汤
食材准备：莲子、银耳、枸杞子、冰糖。
做法流程：
1.银耳清洗干净，然后浸泡半个小时泡发，捷信放入炖锅中。
2.接着清洗干净莲子，再去除莲子芯，然后也放入炖锅中。
3.往炖锅中加入适量的清水，然后中小火炖煮一个小时，接着加入适量的冰糖调味，撒入一把枸杞子提鲜，最后继续焖煮三分钟左右，即可出锅开吃。
蒜蓉西兰花
准备食材：西兰花、大蒜
做法步骤：
1、将西兰花洗净，切成小朵备用。大蒜剁碎成蒜蓉备用。
2、锅中加入适量的水，煮沸后放入少许盐，然后将西兰花放入水中焯水，烫至2分钟左右，捞出后用冷水过一遍。
3、热锅冷油，加入蒜蓉爆香，加入焯水后的西兰花翻炒均匀，加入适量的生抽和盐，快速翻炒均匀后，即可出锅。
菠菜炒蛋
准备食材：菠菜、鸡蛋、蒜、盐、鸡精。 做法：
菠菜焯水备用，鸡蛋打散备用，蒜切末备用。
锅中热油，爆香蒜末，加入鸡蛋炒散，加入菠菜翻炒均匀。
加入盐、鸡精调味，翻炒至菠菜软烂即可。
洋葱炒肉
做法：
材料：
瘦肉（猪肉、牛肉或鸡肉）：适量（切片备用）；洋葱：1个（切丝备用）；姜：适量（切丝备用）；蒜：适量（切末备用）；料酒：适量；酱油：适量；盐：适量；白胡椒粉：适量；食用油：适量
制作步骤：
1. 处理肉类： 将肉切片备用，并用料酒、盐、白胡椒粉腌制片刻。
2. 热锅炒肉： 锅中倒入适量食用油，烧热后放入腌制好的肉片快速翻炒至变色，然后盛出备用。
3. 炒洋葱： 锅中加油，放入蒜末、姜丝煸炒出香味，加入洋葱丝炒至变软。
4. 调味炒菜： 将炒好的肉片放回锅中，继续翻炒均匀。
5. 调味： 根据个人口味加入适量酱油，继续翻炒均匀，尝味后可适当加盐调味。
6. 出锅装盘： 炒至洋葱和肉片入味后，即可出锅装盘。
山药炖鸡汤
原料：鸡500克、山药200克、姜片10克、葱段10克、盐适量、料酒适量
做法：
1. 鸡洗净切块，山药去皮切块。
2. 锅中加水烧开，放入鸡块焯水，捞出沥干水分。
3. 将鸡块、山药、姜片、葱段一起放入锅中，加入适量清水和料酒。
4. 大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直至鸡肉炖烂，加入适量盐调味即可。
羊排炖萝卜
材料：羊排，青萝卜，葱，姜，盐，鸡精，胡椒粉少许。
1，砂锅放水，直接加入葱，姜，和焯过水的羊排，开锅后撇去浮沫，改成小火慢炖。
2，炖上大约1小时，青萝卜切滚刀块加入，继续炖约20分钟，加入盐，少许鸡精、胡椒粉调味，鲜美的羊排汤就做好了。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
大白菜炒肉
食材准备：瘦肉、大白菜、蒜末、小米辣、葱段。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽、老抽、料酒和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.清洗干净大白菜，然后切成小段备用，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的瘦肉煸炒，煸炒至瘦肉变色后，盛出备用。
3.切好蒜末、小米辣和葱段，在另热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，接着倒入大白菜大火翻炒。
4.然后加入适量的食盐调味，准继续翻炒至大白菜断生，接着加入炒好的瘦肉一起翻炒，再淋入少许的蚝油提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
干锅山药
准备猪肉、山药、青红椒、蒜瓣、生抽、料酒、蚝油、食盐、食用油。
1、猪肉洗干净，剁成肉末。山药去皮洗干净，切成薄片。青红椒洗干净切圈，蒜瓣去皮切末。锅里加入清水烧开，放入山药片煮1分钟，捞出过凉水，沥干水分备用。
2、起锅加油烧热，比平时炒菜的油多一点，倒入山药片，中火炸一会儿，颜色金黄后捞出备用。锅里留底油，放入肉末小火煸炒，炒至变色后加入料酒、生抽、蚝油翻炒上色。
3、放入蒜末爆香，倒入炸好的山药片大火翻炒一会儿，加入适量食盐调味，放入青红椒，大火翻炒均匀即可出锅。
莲子银耳汤
食材准备：莲子、银耳、枸杞子、冰糖。
做法流程：
1.银耳清洗干净，然后浸泡半个小时泡发，捷信放入炖锅中。
2.接着清洗干净莲子，再去除莲子芯，然后也放入炖锅中。
3.往炖锅中加入适量的清水，然后中小火炖煮一个小时，接着加入适量的冰糖调味，撒入一把枸杞子提鲜，最后继续焖煮三分钟左右，即可出锅开吃。
蒜蓉西兰花
准备食材：西兰花、大蒜
做法步骤：
1、将西兰花洗净，切成小朵备用。大蒜剁碎成蒜蓉备用。
2、锅中加入适量的水，煮沸后放入少许盐，然后将西兰花放入水中焯水，烫至2分钟左右，捞出后用冷水过一遍。
3、热锅冷油，加入蒜蓉爆香，加入焯水后的西兰花翻炒均匀，加入适量的生抽和盐，快速翻炒均匀后，即可出锅。
菠菜炒蛋
准备食材：菠菜、鸡蛋、蒜、盐、鸡精。 做法：
菠菜焯水备用，鸡蛋打散备用，蒜切末备用。
锅中热油，爆香蒜末，加入鸡蛋炒散，加入菠菜翻炒均匀。
加入盐、鸡精调味，翻炒至菠菜软烂即可。
洋葱炒肉
做法：
材料：
瘦肉（猪肉、牛肉或鸡肉）：适量（切片备用）；洋葱：1个（切丝备用）；姜：适量（切丝备用）；蒜：适量（切末备用）；料酒：适量；酱油：适量；盐：适量；白胡椒粉：适量；食用油：适量
制作步骤：
1. 处理肉类： 将肉切片备用，并用料酒、盐、白胡椒粉腌制片刻。
2. 热锅炒肉： 锅中倒入适量食用油，烧热后放入腌制好的肉片快速翻炒至变色，然后盛出备用。
3. 炒洋葱： 锅中加油，放入蒜末、姜丝煸炒出香味，加入洋葱丝炒至变软。
4. 调味炒菜： 将炒好的肉片放回锅中，继续翻炒均匀。
5. 调味： 根据个人口味加入适量酱油，继续翻炒均匀，尝味后可适当加盐调味。
6. 出锅装盘： 炒至洋葱和肉片入味后，即可出锅装盘。
山药炖鸡汤
原料：鸡500克、山药200克、姜片10克、葱段10克、盐适量、料酒适量
做法：
1. 鸡洗净切块，山药去皮切块。
2. 锅中加水烧开，放入鸡块焯水，捞出沥干水分。
3. 将鸡块、山药、姜片、葱段一起放入锅中，加入适量清水和料酒。
4. 大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直至鸡肉炖烂，加入适量盐调味即可。
羊排炖萝卜
材料：羊排，青萝卜，葱，姜，盐，鸡精，胡椒粉少许。
1，砂锅放水，直接加入葱，姜，和焯过水的羊排，开锅后撇去浮沫，改成小火慢炖。
2，炖上大约1小时，青萝卜切滚刀块加入，继续炖约20分钟，加入盐，少许鸡精、胡椒粉调味，鲜美的羊排汤就做好了。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
#聊城[超话]#流感来袭，除了戴口罩，这8种食材要多吃，杀菌强免疫，健康过冬！#一日一食一记[超话]##记录我的2023#大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
酸汤肥牛
所需食材：肥牛卷、金针菇、豆芽、酸菜、葱、姜、蒜、辣椒粉、花椒粉、盐、白醋、料酒、食用油。
做法：
①将肥牛卷放入热水中焯水去腥备用；
②锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜末炒香；
③加入酸菜翻炒片刻，然后加入适量的水烧开；
④加入金针菇和豆芽煮熟；
⑤调入盐和胡椒粉调味，再加入肥牛卷煮至熟透即可；
⑥最后撒上葱花和辣椒粉，淋上热油和白醋拌匀即可。
肉沫豆角
食材：豆角、肉末、小米辣、蒜、青红椒
做法：
1：准备酱汁：生抽、蚝油、老抽、玉米淀粉各1勺，加适量清水搅匀
2：肉末炒熟，加1勺老抽、1勺蚝油、少许盐炒匀备用
3：油热放豆角炒断生，加蒜末、青红椒炒香倒肉末炒匀，再倒酱汁煮至汤汁浓稠即可！
白菜炖豆腐
准备食材：白菜、豆腐、红薯粉条、葱、蒜、八角、花椒、干红辣椒、香菜、盐、生抽、蚝油、食用油。
1.白菜洗净，沥干水分，叶子撕成大块，白菜帮切成薄片。热锅加油，放入蒜粒、八角、花椒、干红辣椒炒香后，放入白菜，大火翻炒。
2.白菜变软后，加入适量的生抽和蚝油，放入豆腐块，加入没过豆腐的清水，大火煮开后，放入红薯粉条，盖上锅盖，转中小火，炖10分钟。
3.粉条炖至软烂后，打开锅盖，加入适量的盐调味，翻炒均匀后，关火出锅，装入盘中，撒点葱花、香菜点缀一下，即可食用。
青椒酿肉
准备食材：青椒、牛肉馅、鸡蛋、葱、蒜
做法步骤：
1、清洗干净的青椒五百克，切成小段，然后对半剪开备用。
2、牛肉馅二百克，加入少许葱花，一勺盐，一勺胡椒粉，两个鸡蛋一勺淀粉，把肉馅搅拌均匀，再塞进青椒里备用。
3、碗中放入适量的蒜末，一勺生抽，一勺鸡精，一勺白糖，一勺蚝油，一碗淀粉水，搅拌均匀备用。
4、锅中烧油，油热将肉馅朝下摆入锅中，倒入调好的料汁，扣盖小火焖五分钟，大火收浓汤汁即可。
红烧白萝卜
准备食材：白萝卜、生姜、葱
做法步骤：
1、白萝卜去皮切成块，生姜切片、葱切碎备用。
2、锅中烧开水，水烧开后放入食用油和适量盐，再加入白萝卜焯水，水再次煮开时，关火焖5分钟，捞出沥干备用。
3、起锅热油，放入姜片炒出香味，加入焯过水的白萝卜翻炒几下，加入生抽、老抽和冰糖，翻炒上色。
4、接着加入适量的水没过萝卜，中火焖煮3分钟左右，最后大火收汁，再调入适量的盐，撒上葱花，即可出锅。
虎皮青椒拌香菜
所需食材：青椒、香菜、食用油、盐和白糖
具体步骤如下：
1. 将青椒切成细条。
2. 烧热锅中的食用油，将青椒放入翻炒。
3. 待青椒变软时，加入盐和白糖，继续翻炒均匀。
4. 关火后，加入香菜搅拌均匀即可。
三鲜虾仁汤
准备食材：蟹味菇、白玉菇、香菇、嫩豆腐、鸡蛋、鲜虾
具体做法：
1. 新鲜虾清洗干净，去头去虾线剥壳，再次清洗干净，放入碗中，加入葱段、姜片、料酒腌制备用。
2. 锅中倒入适量食用油，先煎一个鸡蛋，切成小块盛出。
3. 锅中倒入少许食用油，油热下入虾仁翻炒，炒至变色，倒入煎好的鸡蛋翻炒均匀。
4. 下入菌菇翻炒一分钟，再倒入适量水，大火煮开，转中火煮5分钟，放入豆腐煮2分钟，加少许盐调味即可出锅。
牛肉炒小藕
步骤一：准备食材
牛肉切丝，用料酒、生抽、淀粉腌制备用。
小藕去皮切片备用。
葱姜蒜切碎备用。
步骤二：烹饪过程
①热锅冷油，下葱姜蒜爆香，放入牛肉翻炒至变色。
②加入小藕片继续翻炒，调入盐、胡椒粉、糖、生抽，翻炒均匀。
③淋入适量清水，焖煮至小藕变软即可。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
酸汤肥牛
所需食材：肥牛卷、金针菇、豆芽、酸菜、葱、姜、蒜、辣椒粉、花椒粉、盐、白醋、料酒、食用油。
做法：
①将肥牛卷放入热水中焯水去腥备用；
②锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜末炒香；
③加入酸菜翻炒片刻，然后加入适量的水烧开；
④加入金针菇和豆芽煮熟；
⑤调入盐和胡椒粉调味，再加入肥牛卷煮至熟透即可；
⑥最后撒上葱花和辣椒粉，淋上热油和白醋拌匀即可。
肉沫豆角
食材：豆角、肉末、小米辣、蒜、青红椒
做法：
1：准备酱汁：生抽、蚝油、老抽、玉米淀粉各1勺，加适量清水搅匀
2：肉末炒熟，加1勺老抽、1勺蚝油、少许盐炒匀备用
3：油热放豆角炒断生，加蒜末、青红椒炒香倒肉末炒匀，再倒酱汁煮至汤汁浓稠即可！
白菜炖豆腐
准备食材：白菜、豆腐、红薯粉条、葱、蒜、八角、花椒、干红辣椒、香菜、盐、生抽、蚝油、食用油。
1.白菜洗净，沥干水分，叶子撕成大块，白菜帮切成薄片。热锅加油，放入蒜粒、八角、花椒、干红辣椒炒香后，放入白菜，大火翻炒。
2.白菜变软后，加入适量的生抽和蚝油，放入豆腐块，加入没过豆腐的清水，大火煮开后，放入红薯粉条，盖上锅盖，转中小火，炖10分钟。
3.粉条炖至软烂后，打开锅盖，加入适量的盐调味，翻炒均匀后，关火出锅，装入盘中，撒点葱花、香菜点缀一下，即可食用。
青椒酿肉
准备食材：青椒、牛肉馅、鸡蛋、葱、蒜
做法步骤：
1、清洗干净的青椒五百克，切成小段，然后对半剪开备用。
2、牛肉馅二百克，加入少许葱花，一勺盐，一勺胡椒粉，两个鸡蛋一勺淀粉，把肉馅搅拌均匀，再塞进青椒里备用。
3、碗中放入适量的蒜末，一勺生抽，一勺鸡精，一勺白糖，一勺蚝油，一碗淀粉水，搅拌均匀备用。
4、锅中烧油，油热将肉馅朝下摆入锅中，倒入调好的料汁，扣盖小火焖五分钟，大火收浓汤汁即可。
红烧白萝卜
准备食材：白萝卜、生姜、葱
做法步骤：
1、白萝卜去皮切成块，生姜切片、葱切碎备用。
2、锅中烧开水，水烧开后放入食用油和适量盐，再加入白萝卜焯水，水再次煮开时，关火焖5分钟，捞出沥干备用。
3、起锅热油，放入姜片炒出香味，加入焯过水的白萝卜翻炒几下，加入生抽、老抽和冰糖，翻炒上色。
4、接着加入适量的水没过萝卜，中火焖煮3分钟左右，最后大火收汁，再调入适量的盐，撒上葱花，即可出锅。
虎皮青椒拌香菜
所需食材：青椒、香菜、食用油、盐和白糖
具体步骤如下：
1. 将青椒切成细条。
2. 烧热锅中的食用油，将青椒放入翻炒。
3. 待青椒变软时，加入盐和白糖，继续翻炒均匀。
4. 关火后，加入香菜搅拌均匀即可。
三鲜虾仁汤
准备食材：蟹味菇、白玉菇、香菇、嫩豆腐、鸡蛋、鲜虾
具体做法：
1. 新鲜虾清洗干净，去头去虾线剥壳，再次清洗干净，放入碗中，加入葱段、姜片、料酒腌制备用。
2. 锅中倒入适量食用油，先煎一个鸡蛋，切成小块盛出。
3. 锅中倒入少许食用油，油热下入虾仁翻炒，炒至变色，倒入煎好的鸡蛋翻炒均匀。
4. 下入菌菇翻炒一分钟，再倒入适量水，大火煮开，转中火煮5分钟，放入豆腐煮2分钟，加少许盐调味即可出锅。
牛肉炒小藕
步骤一：准备食材
牛肉切丝，用料酒、生抽、淀粉腌制备用。
小藕去皮切片备用。
葱姜蒜切碎备用。
步骤二：烹饪过程
①热锅冷油，下葱姜蒜爆香，放入牛肉翻炒至变色。
②加入小藕片继续翻炒，调入盐、胡椒粉、糖、生抽，翻炒均匀。
③淋入适量清水，焖煮至小藕变软即可。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
✋热门推荐