#FOODWINE年度大奖##新竞技场#
面对不确定的餐饮环境，他们反思、追问、打磨、出鞘，以自己的经营之道，为餐饮实体的未来指明发展方向。我们嘉奖这些提出具体解法的餐饮个体 ——
年度精品咖啡馆：汵奇咖啡
年度调酒酒吧：庙前三酉
年度新餐厅：兰亭永、La Bourriche 133、苏州四季酒店金璟阁、福庐
年度餐厅：Da Vittorio Shanghai
面对不确定的餐饮环境，他们反思、追问、打磨、出鞘，以自己的经营之道，为餐饮实体的未来指明发展方向。我们嘉奖这些提出具体解法的餐饮个体 ——
年度精品咖啡馆：汵奇咖啡
年度调酒酒吧：庙前三酉
年度新餐厅：兰亭永、La Bourriche 133、苏州四季酒店金璟阁、福庐
年度餐厅：Da Vittorio Shanghai
（三）WE TALK | 上海先锋设计考察之旅第二季（下半）
2023年12月26日，由设计家传媒许晓东主编带领的数十位设计师在JW万豪酒店湖畔夜话中畅谈对个人、行业，过去、未来的思辨，让设计与友情为新一年的旅程赋予前进的力量！
毕庆阳：上海BBD必需设计创始人
我2000年毕业，到现在也做设计有23年了，各种类型的项目都做过。其实我们要思考一个问题，作为一个设计师，要掌控着自己的命运，首先要知道客户到底是哪一类型的，要给自己的客户画像。我现在主要做材料空间设计，我发现建材展厅其实以后更多走的是渠道，像做施工的总包、设计方，包括设计院带着客户来看这些材料，以后c端客户自动上门的会越来越少。我们的视角应该围绕着这些是合作方，而不是掏钱这一方。c端客户可能不关注展厅装什么样子，他只关注花多少钱。未来的材料展厅，包括工厂，其实更多的是关注设计师喜欢什么，当你的展厅让设计师来了之后拿着手机不停地拍照，帮你扩散朋友圈的时候，那你的展厅生意一定不会差。
张纬：上海初道空间设计创始人 & 设计总监
我是湖北荆州人，2004年来上海，从业20年了，我自己创业比较晚，是2017年创业。2018年结婚，然后生小孩，后面就是疫情了，其实公司没有打理得特别好。因为我知道创业头三年是个坎，头三年过了还有后三年。前面两个三年过了，现在进入第三个三年。我非常热爱设计行业，不然不可能20年这么久不去做其他的。目前我在餐饮、办公还有住宅设计这几个业务板块里，碰到什么样的项目就去接，但是还是有自己的标准，至少说这个项目要对我有所帮助，我能给客户带来一些价值。将来可能会稍微再聚焦一些，找到自己更加擅长的板块，然后深耕下去。
计昀：上海辰拓装饰设计有限公司 设计总监
我跟张（纬）老师的经历比较像，我2003年大学毕业就到上海，创业也是2020年，中间的历程也是比较长。我们创业的时间比较接近，性格也是比较接近。可能我在工作的前10年，不是那种特别积极主动的，没有对自己未来有很清晰的规划，走一步想一步。10年之后，到了30岁以后，要考虑在上海这个城市立足、买房、结婚，要有一定的经济基础，但作为纯设计类公司的员工来说，经济收入并不很多，就考虑到转行家装行业。我当时就给自己定位要做这种家装中高端客户群，更好地体现自己的专业水准。到2018年左右，就考虑自己来创业成立公司，2019年慢慢开出来，然后又跟张老师一样经历了疫情，公司其实就发展比较一般吧。对将来的期许，我可能是以更多的是一种工作室的立场，你想做什么样的客户，你在这个基础上来计划，应该匹配的风格是什么，员工有什么样的能力，有什么样的供应端层，来适合这样的客户。
辛举鹏：DA工作室创始人
我刚开始是做纯设计，可能是运气比较好，可能客户觉得你设计还不错，说能不能去承接工程，然后我就开始关注工程这一块，导致这期间10个项目都给我们接工程，真的是这两个项目完成度就很高。刚开始我们做商业的项目比较多一点，商铺类，咖啡店、西餐店这种。差不多4年前吧，有一些住宅客户就开始走过来，希望他们的家可以找一个做商业空间设计师做得有意思一点。那时候就会发现适配的供应体系不太完善。我们作为设计师，首先不想设计改变，那作为总包方来说，我觉得就是口碑和信任度慢慢的建立，还挺重要的。设计、工程和预算都控制好了，才是一种好的状态。
陈琳：DA工作室运营总监
我现在是在辛举鹏设计公司做运营和推广工作，这次出来也算是更多地了解了设计这一块内容，也希望在未来的十年里还能坐在这里。
李瞳：上海博设空间设计市场软装总监
我最早在酒店体系做，后来慢慢转到就是包括家装的各类项目。为了积累落地经验，跳到另外的公司。我的兴趣点是在软装，就从硬装然后到软装，希望在这个领域做不同项目的类型，积累了一定经验之后，当了独立设计师。在不同的项目里，做设计其实就是做人，不断地成长，
遇到新问题，不断地思考。设计师一定要帮客户要解决问题，这是设计师跟艺术家的区别。对于软装来讲，除了设计要打动客户之外，其实你的落地能力，供应商能力，然后都很关键。我们所有的供应商体系的筛选，一定要去考察工厂才能下单。
致艺的工厂让我很惊喜，因为做过那么多好的这些商业项目，其实是蛮重要的一些积累。我还比较喜欢就是我们的油漆，水性，因为环保这个的确是最最关键的一个点。我也特别感谢感谢设计家，还有我们的马总，邀约那么多的设计师做分享，让每个设计师然后去讲述自己的看法，也探讨合作共赢的可能性，希望大家今后可以有更多的一个交流。
唐宏峰：上海不厌设计事务所创始人
我特别赞同，设计师热不热爱做这个行业其实很重要。另外，如今的客户不再有明显的风格取向，需要设计师去认真把握。全屋定制领域，其实挺卷的。我参加过很多研讨会，去过好多工厂，今天看过马总的工厂，我感觉确实在上海能保持着在做油漆面或者是水性漆面的话，真的是不多的。之前也有的全屋定制的品牌，在展厅设计和品牌输出上，以设计师为突破口，抓住设计师想要实现的效果，赢得了市场。这几年我们做全案踩的坑也确实蛮多的，累也真的是很累，选择优秀供应商合作很重要。
孙磊坚：LE dezign CEO
我相当于装修公司老板，也吃过很多亏，也被材材料商撬过单，也遇到过就是下面的设计师接私活，各种各样的问题都遇到过。但是我今天我就不想说这些，我想说大一点话题——行业的周期，这个周期不是我们谁能预估的。今年确实不好，我听到过最正能量的一句话就是说，今年原地踏步其实就是成长，因为你的同行，你的竞争对手都退步了。关于合作这块，这个行业做的好的设计师，他们合作很密切，我觉得设计行业想做得好，想挣钱，还是要做高精尖的，还是要做大单子，你服务50个客户，有时候还抵不到你服务5个客户。
张骓：筑雅居设计工作室创始人
我在这个行业做了20好几年了。我最早不是做室内设计，因为我是学艺术设计，刚毕业的时候在北京，因为会画图，会用CAD，机缘巧合进了一家家具厂，那家公司其实给了我第一桶金，不管是知识面的还是设计方面的。我做过很多明星客户的定制家具。也就是那个机缘巧合，我进了博洛尼的家具项目部，研发家具。博洛尼进入上海以后，我其实是其上海分公司软装部的开创者。2012年的时候，我创业烧了自己100多万，最后失败告终，在尚层干了4年多，在全筑做了几年……好歹因为我做了很多年，还是积累了很多老客户。我秉承一个观点，做设计不是天马行空，给人画画的，一定要考虑落地，你必须得要左手把握好施工队，右手还得把握好所有的产品。你不仅是要有供应商，你得真懂，你得懂里面所有所有的细节，才能够指挥得动现场的所有人，才能真正地把你的全案落地。
所以我觉得一个好的设计师要想有回头客，你首先要把所有的产品内功要练扎实，否则的话你是很难有回头客的。
#设计##设计美学##零碳##建筑设计##设计师##分享座谈会##经验分享#
2023年12月26日，由设计家传媒许晓东主编带领的数十位设计师在JW万豪酒店湖畔夜话中畅谈对个人、行业，过去、未来的思辨，让设计与友情为新一年的旅程赋予前进的力量！
毕庆阳：上海BBD必需设计创始人
我2000年毕业，到现在也做设计有23年了，各种类型的项目都做过。其实我们要思考一个问题，作为一个设计师，要掌控着自己的命运，首先要知道客户到底是哪一类型的，要给自己的客户画像。我现在主要做材料空间设计，我发现建材展厅其实以后更多走的是渠道，像做施工的总包、设计方，包括设计院带着客户来看这些材料，以后c端客户自动上门的会越来越少。我们的视角应该围绕着这些是合作方，而不是掏钱这一方。c端客户可能不关注展厅装什么样子，他只关注花多少钱。未来的材料展厅，包括工厂，其实更多的是关注设计师喜欢什么，当你的展厅让设计师来了之后拿着手机不停地拍照，帮你扩散朋友圈的时候，那你的展厅生意一定不会差。
张纬：上海初道空间设计创始人 & 设计总监
我是湖北荆州人，2004年来上海，从业20年了，我自己创业比较晚，是2017年创业。2018年结婚，然后生小孩，后面就是疫情了，其实公司没有打理得特别好。因为我知道创业头三年是个坎，头三年过了还有后三年。前面两个三年过了，现在进入第三个三年。我非常热爱设计行业，不然不可能20年这么久不去做其他的。目前我在餐饮、办公还有住宅设计这几个业务板块里，碰到什么样的项目就去接，但是还是有自己的标准，至少说这个项目要对我有所帮助，我能给客户带来一些价值。将来可能会稍微再聚焦一些，找到自己更加擅长的板块，然后深耕下去。
计昀：上海辰拓装饰设计有限公司 设计总监
我跟张（纬）老师的经历比较像，我2003年大学毕业就到上海，创业也是2020年，中间的历程也是比较长。我们创业的时间比较接近，性格也是比较接近。可能我在工作的前10年，不是那种特别积极主动的，没有对自己未来有很清晰的规划，走一步想一步。10年之后，到了30岁以后，要考虑在上海这个城市立足、买房、结婚，要有一定的经济基础，但作为纯设计类公司的员工来说，经济收入并不很多，就考虑到转行家装行业。我当时就给自己定位要做这种家装中高端客户群，更好地体现自己的专业水准。到2018年左右，就考虑自己来创业成立公司，2019年慢慢开出来，然后又跟张老师一样经历了疫情，公司其实就发展比较一般吧。对将来的期许，我可能是以更多的是一种工作室的立场，你想做什么样的客户，你在这个基础上来计划，应该匹配的风格是什么，员工有什么样的能力，有什么样的供应端层，来适合这样的客户。
辛举鹏：DA工作室创始人
我刚开始是做纯设计，可能是运气比较好，可能客户觉得你设计还不错，说能不能去承接工程，然后我就开始关注工程这一块，导致这期间10个项目都给我们接工程，真的是这两个项目完成度就很高。刚开始我们做商业的项目比较多一点，商铺类，咖啡店、西餐店这种。差不多4年前吧，有一些住宅客户就开始走过来，希望他们的家可以找一个做商业空间设计师做得有意思一点。那时候就会发现适配的供应体系不太完善。我们作为设计师，首先不想设计改变，那作为总包方来说，我觉得就是口碑和信任度慢慢的建立，还挺重要的。设计、工程和预算都控制好了，才是一种好的状态。
陈琳：DA工作室运营总监
我现在是在辛举鹏设计公司做运营和推广工作，这次出来也算是更多地了解了设计这一块内容，也希望在未来的十年里还能坐在这里。
李瞳：上海博设空间设计市场软装总监
我最早在酒店体系做，后来慢慢转到就是包括家装的各类项目。为了积累落地经验，跳到另外的公司。我的兴趣点是在软装，就从硬装然后到软装，希望在这个领域做不同项目的类型，积累了一定经验之后，当了独立设计师。在不同的项目里，做设计其实就是做人，不断地成长，
遇到新问题，不断地思考。设计师一定要帮客户要解决问题，这是设计师跟艺术家的区别。对于软装来讲，除了设计要打动客户之外，其实你的落地能力，供应商能力，然后都很关键。我们所有的供应商体系的筛选，一定要去考察工厂才能下单。
致艺的工厂让我很惊喜，因为做过那么多好的这些商业项目，其实是蛮重要的一些积累。我还比较喜欢就是我们的油漆，水性，因为环保这个的确是最最关键的一个点。我也特别感谢感谢设计家，还有我们的马总，邀约那么多的设计师做分享，让每个设计师然后去讲述自己的看法，也探讨合作共赢的可能性，希望大家今后可以有更多的一个交流。
唐宏峰：上海不厌设计事务所创始人
我特别赞同，设计师热不热爱做这个行业其实很重要。另外，如今的客户不再有明显的风格取向，需要设计师去认真把握。全屋定制领域，其实挺卷的。我参加过很多研讨会，去过好多工厂，今天看过马总的工厂，我感觉确实在上海能保持着在做油漆面或者是水性漆面的话，真的是不多的。之前也有的全屋定制的品牌，在展厅设计和品牌输出上，以设计师为突破口，抓住设计师想要实现的效果，赢得了市场。这几年我们做全案踩的坑也确实蛮多的，累也真的是很累，选择优秀供应商合作很重要。
孙磊坚：LE dezign CEO
我相当于装修公司老板，也吃过很多亏，也被材材料商撬过单，也遇到过就是下面的设计师接私活，各种各样的问题都遇到过。但是我今天我就不想说这些，我想说大一点话题——行业的周期，这个周期不是我们谁能预估的。今年确实不好，我听到过最正能量的一句话就是说，今年原地踏步其实就是成长，因为你的同行，你的竞争对手都退步了。关于合作这块，这个行业做的好的设计师，他们合作很密切，我觉得设计行业想做得好，想挣钱，还是要做高精尖的，还是要做大单子，你服务50个客户，有时候还抵不到你服务5个客户。
张骓：筑雅居设计工作室创始人
我在这个行业做了20好几年了。我最早不是做室内设计，因为我是学艺术设计，刚毕业的时候在北京，因为会画图，会用CAD，机缘巧合进了一家家具厂，那家公司其实给了我第一桶金，不管是知识面的还是设计方面的。我做过很多明星客户的定制家具。也就是那个机缘巧合，我进了博洛尼的家具项目部，研发家具。博洛尼进入上海以后，我其实是其上海分公司软装部的开创者。2012年的时候，我创业烧了自己100多万，最后失败告终，在尚层干了4年多，在全筑做了几年……好歹因为我做了很多年，还是积累了很多老客户。我秉承一个观点，做设计不是天马行空，给人画画的，一定要考虑落地，你必须得要左手把握好施工队，右手还得把握好所有的产品。你不仅是要有供应商，你得真懂，你得懂里面所有所有的细节，才能够指挥得动现场的所有人，才能真正地把你的全案落地。
所以我觉得一个好的设计师要想有回头客，你首先要把所有的产品内功要练扎实，否则的话你是很难有回头客的。
#设计##设计美学##零碳##建筑设计##设计师##分享座谈会##经验分享#
【『在雪山的见证下，他求婚成功了！！！』https://mp.weixin.qq.com/s?search_click_id=7233607339418411824-1705831551914-5064057014&__biz=MzI3OTY2NzAyMA==&mid=2247503080&idx=1&sn=df48ce539d69058326da40f5d3ee7ba3&chksm=eb46c4cbdc314ddd0d088d268e407cbe0f9b7c0047926e35164a907dbe00c304fe5e3bdbe242&scene=7&subscene=10000&clicktime=1705831551&enterid=1705831551&sessionid=0&ascene=65&fasttmpl_type=0&fasttmpl_fullversion=7038836-zh_CN-zip&fasttmpl_flag=0&realreporttime=1705831551990&devicetype=android-29&version=28002c51&nettype=cmnet&abtest_cookie=AAACAA%3D%3D&lang=zh_CN&countrycode=CN&exportkey=n_ChQIAhIQHrq7%2FxIxU6Qo%2FDixaaBhqhLcAQIE97dBBAEAAAAAAFKFEpNGom4AAAAOpnltbLcz9gKNyK89dVj0Z6IeVTYgg7wHmEY29UI1GHt7dbK1bdiuyJGKL7%2Fo1AckNJ2HYAvV1F%2BnNQ83LxcXneNUZQZOo85WgJbIFo1oQ0tTr6l6uDqk4oUDS8MAFEYJaDOebjs%2BMR4wjpqOhE53AZMsPU3TqHKqluKOhwHA3nPCMPk%2FKmvnQh2pe0SPpK9k%2FrUoJasJVxgSpGfEag%2F3D2tfNOXaiVaGO5uwWmzcuAJ5FRR8bquy5P54uBFH6Ef%2Fi0Gh%2F7c%3D&pass_ticket=25ptXGnUCBSIDnbZ3uLjDipQNZBLHwuWj2QPpzE1mAclv4%2B%2BtrREUsuTHTqhKNTv1Es15c9EcELWA6oQJKYP9Q%3D%3D&wx_header=3 - 原创 GISS爱上雪 2023-03-14 发表于上海】
Travis Rice（崔维斯·莱斯），世界知名的“野雪之王”，一个热爱滑雪，崇尚自由的人！
在这个被称作“白色情人节”的特殊日子里，他向大家分享了一个幸（gou）福（liang）的故事：
他求婚成功了！！！
啊！！！先跟着小编一起感受这份喜气！！
才子佳人，真是是羡煞旁人（摄像师含泪拍照）！！
在一万英尺雪山的见证下，祝福这份忠贞不渝的爱情！银装素裹，雪山环绕，谁能拒绝如此美妙的风景和故事！
单身狗都看哭了！！！
一、雪山的祝福
望着连绵群山，喜极相拥，大自然的美妙与人类幸福的绝美组合，共同谱写幸福之画！
这也是小编梦中求婚的场景啊！万山遍野，独享寂静，沉浸在幸福的拥抱中，这一刻多么的珍贵！
二、单板之神
想必大家一直记得“野雪之王”Travis Rice（崔维斯·莱斯 ）吧！
他可是国际超有名的“单板之神”！在追逐雪山极限之路上，他敢说第二， 没人敢说第一，天下武功唯快不破，Travis Rice不仅一步步挑战极限，也带给大众无数视觉奇观！
如果你不记得大神曾经的惊艳瞬间，小编简单带大家回忆一下！
三、Travis Rice大神
挑战极限，视觉奇观！
除了日常广告拍摄和各类极限展示之外，Travis Rice还是个知名的“电影人”，截止到今年，他已经出演20多部单板滑雪主题的影视作品，在电影镜头的探索之路也是愈发成熟与追求极限！
其中最著名的电影为2008年的纪录片《That's It That's All》(中文名《高山速降》)，这部纪录片，耗时两年拍摄，是历史上最有影响力的单板滑雪里程碑式纪录片之一！
该片记录了他从新西兰到阿拉斯加，再到东京等世界各地的训练赛程，也记录了他回忆自己曾经的迷惘，到坚定所爱征战世界的那段传奇岁月。
去年，由《Free Solo》（中文名徒手攀岩）导演Jimmy Chin拍摄的新片《Edge of the Unknown》（中文名未知边缘）也出现了Travis Rice大神的身影。
在第五集《Riding the Avalanche》中，大神依然向大众展现了超高的滑雪技巧，以及那种充满艺术感的滑雪镜头！
正所谓，热爱可抵岁月漫长！奔赴热爱，诠释世间的可能性，勇攀高峰，追逐一段又一段不可能完成的任务，这才是热爱的真谛！
追逐热爱，永不停歇！
大神从未停下自己的脚步，也一直在追逐自己的极限，如今大神求婚成功，在未来追逐热爱的道路上，也会多一份家人的陪伴，在一个又一个挑战极限的过程中，将会感受到更多家庭的温暖与牵挂！
祝福大神！也希望大神可以早日出个人新作，已经等不及想看了！
四、划重点
雪季即将结束，需要大神的电影回雪，如果你也热爱滑雪，也有属于自己的雪上浪漫故事，欢迎留言，小编将选取一位幸运小伙伴，赠送GISS爱上雪小鸡（li）腿（pin）一份！
Travis Rice（崔维斯·莱斯），世界知名的“野雪之王”，一个热爱滑雪，崇尚自由的人！
在这个被称作“白色情人节”的特殊日子里，他向大家分享了一个幸（gou）福（liang）的故事：
他求婚成功了！！！
啊！！！先跟着小编一起感受这份喜气！！
才子佳人，真是是羡煞旁人（摄像师含泪拍照）！！
在一万英尺雪山的见证下，祝福这份忠贞不渝的爱情！银装素裹，雪山环绕，谁能拒绝如此美妙的风景和故事！
单身狗都看哭了！！！
一、雪山的祝福
望着连绵群山，喜极相拥，大自然的美妙与人类幸福的绝美组合，共同谱写幸福之画！
这也是小编梦中求婚的场景啊！万山遍野，独享寂静，沉浸在幸福的拥抱中，这一刻多么的珍贵！
二、单板之神
想必大家一直记得“野雪之王”Travis Rice（崔维斯·莱斯 ）吧！
他可是国际超有名的“单板之神”！在追逐雪山极限之路上，他敢说第二， 没人敢说第一，天下武功唯快不破，Travis Rice不仅一步步挑战极限，也带给大众无数视觉奇观！
如果你不记得大神曾经的惊艳瞬间，小编简单带大家回忆一下！
三、Travis Rice大神
挑战极限，视觉奇观！
除了日常广告拍摄和各类极限展示之外，Travis Rice还是个知名的“电影人”，截止到今年，他已经出演20多部单板滑雪主题的影视作品，在电影镜头的探索之路也是愈发成熟与追求极限！
其中最著名的电影为2008年的纪录片《That's It That's All》(中文名《高山速降》)，这部纪录片，耗时两年拍摄，是历史上最有影响力的单板滑雪里程碑式纪录片之一！
该片记录了他从新西兰到阿拉斯加，再到东京等世界各地的训练赛程，也记录了他回忆自己曾经的迷惘，到坚定所爱征战世界的那段传奇岁月。
去年，由《Free Solo》（中文名徒手攀岩）导演Jimmy Chin拍摄的新片《Edge of the Unknown》（中文名未知边缘）也出现了Travis Rice大神的身影。
在第五集《Riding the Avalanche》中，大神依然向大众展现了超高的滑雪技巧，以及那种充满艺术感的滑雪镜头！
正所谓，热爱可抵岁月漫长！奔赴热爱，诠释世间的可能性，勇攀高峰，追逐一段又一段不可能完成的任务，这才是热爱的真谛！
追逐热爱，永不停歇！
大神从未停下自己的脚步，也一直在追逐自己的极限，如今大神求婚成功，在未来追逐热爱的道路上，也会多一份家人的陪伴，在一个又一个挑战极限的过程中，将会感受到更多家庭的温暖与牵挂！
祝福大神！也希望大神可以早日出个人新作，已经等不及想看了！
四、划重点
雪季即将结束，需要大神的电影回雪，如果你也热爱滑雪，也有属于自己的雪上浪漫故事，欢迎留言，小编将选取一位幸运小伙伴，赠送GISS爱上雪小鸡（li）腿（pin）一份！
✋热门推荐