是什么让一位北京资深酒友钟情湖北封藏酒

威哥是一家央企所属子公司总经理，从事大健康领域，家在北京。

此前，他没有去过神农架，更没有去过酒厂参观，甚至连酒厂销售人员都没有见过。

去武汉出差时偶然品尝过一次神农架酱酒，就连续两年网上下单，一共买了200斤神农架封藏酒，之后就一直存放在酒厂，也没有取酒。

“酒”经考验的民间高手

不知道的人，还以为威哥是不是有某种特殊嗜好，看上眼了就买买买。身边一众酒友，却是可以理解威哥的操作。

有人舍得为美女花钱，有人舍得为美酒花钱。确实，人们对于自己所喜爱或追求的事物，往往更愿意投入金钱和时间。美女和美酒，作为人们生活中常见的两个元素，也常常成为人们花钱的对象。对于美酒，人们愿意花钱则可能是因为美酒具有独特的口感、香气和品质，或者是因为美酒代表着一种生活方式和文化品位。

因为工作关系，威哥全年有一半以上时间在全国各地出差，往返于各大城市之间。中国地大物博，不同的地区都有不同的文化和美食美酒，威哥可谓是见多识广，经常给我们做酒类科普：全国白酒产量川酒占比4成、湖北白酒产量排全国第三、东北虎，西北狼，喝不过江苏小绵羊、山东白酒销量全国前茅、日均喝酒量全国第一、贵州茅台也是世界茅台、馥郁香型酒代表酒湖南鬼酒、山西汾阳市杏花村的汾酒曾经也是白酒一哥、河北衡水老白干还不是一般人能干的、河南有何以解忧的杜康酒……

两年前的一次来襄阳出差，威哥第一次接触神农架酱酒。说是湖北产的酱酒，顿时有了兴趣。他说湖北白酒产量一直是排全国第三，但均为浓香、兼香为主，本地产上规模体量酱酒可是空白。虽然家在北京，但威哥确是正儿八经的湖北人——赤壁出生长大，从武汉大学毕业之后去了法国留学，后又回国内发展。说到这，还不得不提一句，正因为留学法国这段经历，威哥也是红酒品鉴行家。湖北产酱酒，威哥一喝就喝出了“茅香”味。后来经神农架酒厂内部人证实，这款酒有“茅香”味是正常的。因为其母公司劲牌公司在贵州仁怀市茅台镇收购有一家老牌酱酒酒企。神农架酱酒里面有8年以上30%比例的调配老酒，就来自茅台镇老牌酒企。

今天的小弟明天的大哥

品尝的酒和买的酒不是一样的酒，怎么就会出手呢？这个不得不说，行家果然就是行家，出手就知有没有。

科普一个酱酒知识。酱酒按照酿造工艺分为坤沙,碎沙,翻沙,串沙几款，坤沙最好。坤沙采用完整颗粒的红缨子高粱来酿酒，出酒率比较低，成本更高。坤沙遵循“12987”酿造法：1年的生产周期内的2次投料，9次蒸煮将高粱变成酒，8次发酵保证酒水独有的酱香风味，7次取酒。碎沙酒，用粉碎的高粱酿出来的酒，生产周期短，出酒率较高，品质一般。翻沙酒，用坤沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒，生产周期短，出酒率高，成本低。

神农架封藏酒就是大曲坤沙原浆酒，经过6年时间的陶缸陈酿，按照黄金比例精心盘勾之后才会上市销售。因为神农架生态酒酒厂位于北纬30度黄金酿酒带，平均海拔1100米以上、森林覆盖率高达91.1%的生态环境，形成了天然保护屏障，与外部环境相隔绝。使得神农谷地形成“暖湿、清风、富氧”小气候、丰富的微生物菌群，形成了不可复制的高山酿酒环境。所以，威哥就据此确定神农架封藏酒“品质肯定好”。

一款酒的售价，包括多个方面的因素，简单地说，就是品质+品牌。大家通俗说的好酒，到底是什么好？品质好肯定是最重要的，但是，大众理解的好，还有一个就是品牌知名度，名气大。那些享誉全国的大品牌，上桌不需要过多解释介绍，类似于“硬通货”。恰恰是这个人尽皆知的原因，“硬通货”的价格成分里“品牌溢价”占比就越大。

一年喝一百次酒，需要用到茅台规格的场合，对于大多数酒友来说，大体20次左右。大多数时候，真正的需求还是追求性价比。退一步来说，品牌知名度是逐步累积的，尤其是高端酱酒这个领域，口碑相传是至关重要。有好品质作为基础，剩下的交给时间。

威哥“酒”经考验，自然是深谙此道。酱酒需要时间沉淀，人成长需要历经磨炼，正所谓“酒靠藏、人靠磨”。谁又知道，今天的小弟会不会是明天的大哥。 https://t.cn/RLpSCWK

Event: 产品经理求职讲座
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​这是前几年非常热门的岗位（入职即16薪）。主讲老师已经从业6年以上，并且是商业分析转行。其实说“转行”不太确切，因为这个行业本身对专业就没有要求。
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​Xavier老师会给大家介绍产品经理的细分领域，和所需技能。其实很多都是可以提前准备起来的。
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​也就是从了解到这个岗位开始，我更深刻的领悟到: 大多数时候，学校和求职没有直接的关系，【书本上教的内容】和【找工作的时被问到的内容】关联基本不大

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【难以突破！香港土地房屋长期供应不足，希望与大陆打破藩篱】
在两会之前，香港的财政预算公布了香港新一年的财政报告，同时也公布了一个很重要的信息，就是根据香港的经济形势，包括政府的收支平衡，目前存在着严重的问题。例如要达到1,000多亿的赤字预算，在这样的情况下，香港政府财政司司长陈茂波说，可能交易中的填海计划要往后推迟，重点还是发展新界北部现有土地的开发问题。
在2011年，香港的发展局局长说，香港政府规划了五块要填海的地方，这五个地方包括中文大学对开的位置，还有屯门等等。但是目前已经是2024年了，13年过去了，这五个地方的填海其实基本上都没有进行，都是停下来了。在曾荫权任特首时期，他基本没有开辟生地，在土地开发方面，分为生地和熟地，生地开发包括改变土地的平整、建设基本设施、公路、电信、供水等等，最后才变成了熟地。在曾荫权任职期间，香港存在着很大规模的负资产的情况，所以在他任职期间基本上没有造生地。
后来从梁振英任职时期，到现在新任的特首任职，已经有2年的时间了，香港民众都希望尽快在开发储备新的土地上有所突破，但就目前的情况来看，依旧是要延期的。那么香港的土地是否可以满足香港人民的使用需求呢？并且近期有新的新闻报道，就是公屋轮候“上楼”的时间要从过去的4年半到 5年，推迟到6年到8年，为什么会这样呢？就是因为土地少，房屋建设速度不够。
那么为什么香港的土地开发总是困难重重呢？其实就是因为香港有利益固化、返利的存在，而且是长期存在，如果不是这个原因，那就没有办法解释香港二十多年来土地一直短缺的问题，从香港特区经济的架构来看，土地财政已经根深蒂固。
从三个方面来讲，第一个方面是政府依靠卖出土地，来采取最大的财政收入；第二个方面是，有经济能力购买土地的，都是一些大的发展商，且主要是八大发展商，因为财力雄厚，才能够建起房屋，然后用于盈利；第三个方面就是，银行体系通过支持发展商融资盖楼，盖完之后，支持大众进行按揭的业务。这三个方面形成闭环，三方的利益互相紧扣，不可分割，否则整个三角循环就不能继续维持，并且三方彼此的利益已经固化，很难解脱。
从政府的角度来看，一定需要控制土地的供应，才能够保证土地的价值，按照他们所希望的要求，他们所希望的价值拍卖，那么收入将很可观。对于发展商而言，他们希望能够控制房子供应，才能够保证卖出的价钱，只有卖得足够高，他们才可以赚得足够多。对于银行来说，一方面支持房地产发展商、开发商去投资购买土地，然后支持他们的建筑成本，建造完成后，支持普罗大众买房、做按揭的业务，在香港，按揭业务是银行很大的收入来源，而且是最稳定的收入来源，从这方面来讲，就是不可解决的。
为什么呢？因为香港就是被困在1,200平方公里的一个地方，并且里面大约有六成，由于各种原因而不开发，而且有不少的土地是为各个范围的利益团体而服务的。例如环境保护集团，包括一些非政府的机构，用很多方法来使土地供应不足。
所以如果有填海计划，那大多都是在欺骗市民。那么市民还有更好的选择吗？在哪里呢？其实如果大湾区的融合，能够让香港的市民包括退休人士，可以在大湾区受到更好的、同样的医疗与生活上的便利，这就是更好的选择，例如中山、珠海、江门、东莞、惠州、肇庆等等。
香港目前最大的问题就是集团利益的固化问题，如果不及时解决，会给香港经济未来的发展带来很大的危害。
现在香港很多青年人买不上房子，没有向上流动的希望，所以呢很多人认为，2019年的“黑暴”事件，还有其他事件中，青年人的不满也是由其而引发的。由于土地房屋的不足，使得香港房屋的租金非常昂贵，做任何事情，都要面临住房问题的困难。
虽然香港很想作为亚洲的教育中心，香港大学、中文大学、科技大学，在国际上排名都很靠前，但是招海外的留学生就非常困难，为什么呢？其中有一点就是，这些大学招进留学生后，会收比较贵的学费，而且还不能给他们提供宿舍，那么这些留学生就要自己去找宿舍，要付出非常昂贵的房租。现在很多内地的留学生都宁愿住在深圳，每天往返来香港这样的读书。香港还可以发展很多事业，但如果你没有房子，要交付高昂的租金，那么发展将会很困难。
那么如果把填海的工程包给大陆做，是不是就可以很快呢？大陆在南海填岛造陆，可以在两年时间建10万平方米的陆地面积，大陆有大型的吹沙船，这可行吗？
其实如果真的要外派给大陆的有关公司来做填海的工程的话，成本肯定会比较低。首先如果立法会能够通过，这当然是最好的，但是对于内地的承包商来讲，他们需要考虑将来卖出土地的分成，也需要给他们相当优越的条件，才能够吸引他们，
所以这就需要立法会，还有特区政府的官员，能够有创意，能够打破思想意识方面的藩篱，也希望利益集团可以顾全大局。