#风景[超话]#
南京眼×保利大剧院丨黄昏下的“好搭子”
南京眼步行桥是中国南京市建邺区长江夹江水道上一座连接江心洲与河西的桥梁,是长江上首座观光步行桥,兼具交通和景观的特点;
️总长827.5米,因其独特造型而闻名中外,从侧面看,就像两个外星人的眼睛,从正面看,就像江苏的苏字的草字头,立于长江之上,搭配水流及倒影,颇有苏字的书法意味。
拍摄tips
1️⃣想要把南京眼步行桥跟保利大剧院拍在一起,需要特别广的广角,建议14MM左右的焦段,当然也可以像我一样,拍摄9张左右,后期合成全景图
2️⃣拍摄时间当然要在傍晚了,中午实在太晒了,光线太硬也不好,拍摄的效果很一般。
3️⃣用无人机拍摄可以获得的视角,不光可以拍摄南京眼、保利大剧院,也能拍摄三个大柱子的江心洲长江大桥,起飞点可以在路边,不建议在江边,地势太低了,容易被树挡到信号,也不要在桥上起飞,容易被抓;飞
交通:保利大剧院或南京眼步行桥均可,地铁10号线及2号线元通站,1号口前行一个红绿灯,左转,两个红绿灯即可,约1.5KM,骑行十分钟左右。
ℹ️环境:周边业态不是很完善,吃饭这些不是很方便,青奥村有一些店铺,但是可选择不多,所以除了拍照,其他很一般。
#南京旅游##风景#

山药随想
姚丹华

年年秋季,都可吃到正宗的铁棍山药,那还得感谢之前桃李园学校两位河南的语文老师,一位姓窦,一位姓王。今年的山药,就是窦老师所寄,然而她早已不在桃李园工作,而是在某学校专职担任心理辅导工作,业余也兼作心理咨询。往年,每次寄送,她都会特意强调是焦作所产,今年她强调的重点则在产地之土上,莫非是因了我们最近总是与土打交道之故么?

“这个是垆土地里的,不太好看,但是比沙土的好吃。”窦老师在微信中这样对先生说。

我原本对这块每日双脚所踏的司空见惯的土地认识非常单一,以为泥地就是泥土,所有的土都是一样的。今年临到种植作物,方才可笑地发现自己的孤陋寡闻,原来泥土种类繁多:砂质土含沙量多、颗粒粗糙;黏质土含沙量少,颗粒细腻;西瓜喜欢沙土,金银花却喜欢黏土……

而土壤又有酸碱度的讲究:蓝莓喜欢酸性土壤;西瓜却又耐盐碱地;南方的土壤一般酸性居多,北方的土壤更多呈碱性;酸碱度可以PH值检测,还可以人工调节;若要绣球花呈现美丽的蓝色调,那就要使用调蓝剂,将土壤尽可能调成酸性;而我所在之地,若干年前属于钱塘江起潮处,此地江水与杭州湾海水汇流,其江水中又带有海水成份,当地人将此地作为晒盐之地,时间久了,土壤变成典型的盐碱地,而偏偏植物喜欢酸性居多,若要发展种植业,先要改良土壤……

说实话,在窦老师提到“垆土”之前,我对此种土壤闻所未闻,通过百度搜索方才得知,原来垆土就是指黑色坚硬而质粗不粘的土壤。《淮南子·墬形训》曰:“是故坚土人刚,弱土人肥,垆土人大,沙土人细。" 北魏农学家贾思勰在《齐民要术·耕田》中亦有对垆土的记载:“春,地气通,可耕坚硬强地黑垆土。”

作为河南人,窦老师自然寄赠的是焦作最正宗的垆土铁棍山药。温县、沁阳、博爱与修武,都属焦作市管辖之地,其中以温县的铁棍最出名,她所寄的则是沁阳所产,和温县相邻,土质相近,山药品质自然差不了。收到后我第一时间就炖了小排,香糯绵软,口感的确不俗;今天又与橙子一起做了一个山药泥的甜品,清香的橙味渗入绵糯的山药中,粘粘的,糯糯的,甜而不腻,沙而不油,感觉比咸口更具口舌之魅。

难怪连北宋政治家与史学家司马光都要特地写一首乞求山药的诗,以此表达他对清明政治下安居乐业的渴盼——

答昌言求薯蓣苗

宋·司马光

冬实散肥壤,春苗动新叶。

雅意非遗人,野情聊自惬。

何言好事者,求访来相叠。

会种十亩余,坐取诗盈箧。

诗题中的“薯蓣”,是山药的古称。同样想要移栽山药的何止一个司马光?就连与政治改革家王安石政论不合的宋代文学家韩维,也写过类似的“祁愿诗”:

从道损舅乞移山药

宋·韩维

弱岁抱衰病,好读神农经。

杂然众药品,粗识性与形。

商于岩谷间,厥产芝术菁。

山家乘冬采,气烈味亦并。

常思负笼往,劚此地气灵。

近闻山旁县,移本来公庭。

石泉尚含润,溪风有馀清。

想像春丛敷,蔚蔚扬华英。

骈罗良可佳,疲苶宜见矜。

安得畦畹馀,种食羽翼生。

各位也许不知,王安石本人,也为山药写过诗:

次韵奉和蔡枢密南京种山药法

宋·王安石

区种抛来六七年,春风条蔓想宛延。

难追老圃莓苔径,空对珍盘玳瑁筵。

嘉种勿传河右壤,灵苗更长阙西偏。

故畦穿斸知何日,南望锺山一慨然。

这就颇有些耐人寻味了:山药,似乎是某种象征,既可表达对于社会祥和的向往与渴盼,又可作为一种心灵归属以寄托。

元末明初文学家刘崧,定然也喜欢山药的美味,不然为何特地为其作诗一首?

尝山药

明·刘崧

谁种山中玉,修圆故自匀。

野人寻得惯,带雨劚来新。

味益丹田暖,香凝石髓春。

商芝亦何事,空负白头人。

诗中的“商芝”,应该就是现代人爱吃的原生态美食蕨菜。

秦朝“商山四皓”绮里季吴实、甪里先生周术、东园公唐秉和夏黄公崔广都曾是掌管朝廷史事书籍的博士官,他们见秦政暴虐,焚书坑儒,便怀着“非义不动”、洁身养性、修道成仙的情志,同归商山隐居,“岩居穴出”,商芝充饥。其自编《采芝歌》云:“莫莫商山,深谷逶迤,烨烨紫芝,可以疗饥。”到了汉朝刘邦即位,请他们出山辅佐,然而他们拒不接受高官厚禄,最终四人在商山均身康百岁。李白以赞赏的口吻描写他们“秀目霜雪颜桃花,骨青髓绿长美妙”,于是商芝因之声誉大 振,被称为延年寿益之“仙肴”。历代诗人由此对商芝多有褒赞之句,如唐代诗人白居易的“香闻紫芝草”,晋代陶渊明的 “紫芝谁复探”,清代王学逊的“菇芝人未老”……

然而,如此久负盛名、超凡脱俗的商芝,在诗人刘崧眼里,也比不得山药的独特美味——“商芝亦何事,空负白头人”,尝得山药,就没什么商芝的事儿了,只落得个“空负”的“罪名”。唉,既生瑜,何生亮!

行文至此,忽然就由这山药的产地沁阳,想到了一代奇才李商隐。当然,这绝非“空穴来风”,而是非常自然的联想,因为,义山先生的原籍,本就是沁阳,古代称“河内”。

作为一个内心清高而又出身贫寒的文人,其夹在牛李党争中,始终是政治的牺牲品。纵观其一生遭际,不由人不感慨他的时运不济,每遇提携者,对方不是命运急转直下,就是忽然抱病亡故。好不容易盼到恩师被朝廷重用之时,原本从此可以出头的他,却又不巧母亲病重身亡,需要三年守孝。等到尽完义务再重回京城,一切早已物是人非,错过一次,就意味着错过一生……生命中只能数次担任卑微小官的李商隐,晚年重回故乡时,他是否想过,倘若这辈子从未想过要走出故乡,而是选择一生留守沁阳,守得故乡垆土里如此美味滋补的山药,是否可能,反而离幸福快乐更近一些?

答案也许是肯定的吧?我们可以看到,他一生写了那么多晦涩难懂诗作,其难言之隐背后的痛苦与挣扎,应该只有自己统统独自咽下。也许在他早年二十几岁时写于故乡的《河内诗二首》,才能于同样隐晦的文字中,展现那么一点微明憧憬的心底色调。

常言道,愤怒出诗人。再换个角度来看,倘若李商隐的仕途之道顺利平坦,官运亨通的他,也许就不太会在诗词上有如此不俗的造诣了吧?更不可能于李杜这两大诗歌丰碑之外,独辟一条蹊径,成为诗界绕不过去的一大翘楚。

不过,窃以为,与名利与成功相比,对于个人的心灵而言,平凡的幸福,也许更实在一些吧!这一点上,一向被后世封为“爱国诗人”而广受追捧的陆游,却是更能开得穿想得开的。鲜少有人知道,他其实是一位精通烹饪的美食家。倘若有心梳理他的诗词,你会发现,其咏叹佳肴的诗作,足有上百首之多。他还曾饶有兴致地记述当时吴中和四川等地的佳肴美馔,对于饮食颇有自己的独到见解呢!

陆游在《山居食每不肉戏作》的序言中,认真记下了“陆氏独创”的甜羹的做法:“以菘菜、山药、芋、莱菔杂为之,不施醢酱,山庖珍烹也。”并诗日:“老住湖边一把茅,时话村酒具山肴。年来传得甜羹法,更为吴酸作解嘲。”他用白菜、萝卜、山芋、芋艿等家常菜蔬做的这道甜羹,被江浙一带居民争相仿效呢!

注意,山药,又是山药哦,君不见,古代提到美味佳肴,总离不开此物身影,无论是政治理想,抑或是生活追求,但凡美好安宁生活的描述或憧憬,没有山药,怎么说也是一种缺憾!

还是陆游,在另一首《蝶恋花·禹庙兰亭今古路》里,更是一言以蔽之,

“神仙须是闲人做”,山药本身并非美味,若要尝得它的好来,是要精心搭配、精于烹饪,以他物入得其味,方能成全其“美”呢!没有“闲”,何来山药之味!

但是,闲,首先是“舍”——舍了一份“入世”,方得一份“出世”。于是乎,终于成就山药一点“味”。

2020年11月于浙江

【2023楼盘销售TOP100】有几个特征。
1、前50广州居然只有一个楼盘。广州真的很缺大盘,热销盘。亚运城当然是大盘,但可惜不热销。
2、楼盘销售TOP100只有16个城市的楼盘入选,其中佛山、南京、苏州、宁波、济南、陵水、武汉、中山均只有一个楼盘入选。说明去年楼市大量成交主要集中在一二线城市,三四城市仅中山、陵水各一个区选。热销楼盘基本都集中在一线及个别强二线场城市。
3、上海楼盘占了34个,成为最大赢家。这和上海新房限价,一二手房价格倒挂严重,促进了新房热销有关。杭州情况也类似,而广州排名第一的楼盘,其实去年初的时候,也是这个情况。所以,限价,成为影响去年热销楼盘的最关键因素。


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