肺癌患者的营养食谱
1.适当的加料提味
肺癌病人如果一味吃清淡的食物，可能会越吃越没味儿，因为患者本身食欲下降，如果还经常食用特别清淡的食物，是不是患者会吃不下去呢？做菜的时候适当的通过酱油、姜蒜、较健康的国外的酱料等提味，可以保证患者吃得下去饭。
去年有个患者，家里人对于患者的饮食很在意，患者每日的食物，都是患者女儿精心制定的，可惜过于清淡，平均3天会变换一种粥，健康的清淡炒菜和汤类每日也会做，可是有时适当的提提味能让患者吃的更有味道。患者女儿买了德国某品牌的健康沙拉酱为患者做沙拉，患者第一次吃就喜欢上的，因为味道相对重一些， 患者会吃的更有味。
2.少吃含糖丰富的食物
陈振光介绍，肿瘤细胞吸收葡萄糖的能力是正常细胞的10倍以上，但是癌细胞利用葡萄糖的方法却与正常细胞大不相同。
“人体内的癌细胞不但吃掉大量的葡萄糖来维持其快速生长的需要，还吐出有害物质抑制机体免疫，因此，肿瘤患者一定要少吃或不吃含糖食品。国际上一般认为，每人每天糖的摄入量应在50克内。”
3.远离磷酸盐类添加剂
陈振光介绍，可乐、柠檬汽水、巧克力、冰淇淋、饼干、番茄酱、蛋黄酱、肉制品和自发粉中都含有磷酸盐类食品添加剂，肺癌患者一定要远离这些食品。
4.多补充高蛋白质食品
陈振光表示，患者宜补充高蛋白质食品，如奶类、瘦肉、鱼、动物肝脏、红枣、赤豆等。河蟹、黄鳝、黑鱼、牛肉等，在配合服用放化疗期间专用营养剂RZLAAT免疫素，可以帮助补充营养跟蛋白质，助于升高红白细胞。帮助改善食欲不振、消化不良，加强自身免疫力等。
肺癌健康食谱推荐：
蚝油小花菇
食材：花鼓1碗、油菜（小）1把、花生油30g、食盐1茶匙、耗油1汤匙、水适量
1.房县小花菇用热水提前泡上三十分钟
2.小白菜放入加了点盐和几滴油的开水中焯一下
3.焯好的小白菜捞出摆盘4.烧热锅，放少许油，下入泡好的小花菇翻炒
5.翻炒一下后加入适量的蚝油6.继续翻炒， 倒入泡过花菇的水
7.加盖焖煮二、三分钟
8.再加入少许的盐调味
红茶紫薯蛋糕卷
食材：低筋面粉60g、冰糖6块、玉米油30g、鸡蛋3个、牛奶28g、炼乳20g
1.100克热水冲泡茶包，放凉后茶水备用，只需要30克，茶包挤干水分，不要扔哦，材料准备好
2.鸡蛋分好，放进无油无水的盘中，蛋黄中加入3块冰糖（提前放锅里开火把6块冰糖融化，拿出一半的量），玉米油、30克茶水依次加入，每加入一种都要搅拌均匀再到下一种，茶包拆开，茶叶倒进蛋黄糊，搅拌均匀
3.筛入低筋面粉，搅拌好，可以看到面糊很浓稠
4.蛋白部分用打蛋器打至粗泡后，剩下融化的冰糖分三次加入，至打蛋器拉起出现小尖峰
5.蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀，完成的蛋糕糊倒进铺好油纸的盘中，这里用的28乘以28的金盘，要厚一点的可以用4个蛋或者换小尺寸的烤盘
6.将蛋糕糊铺平后，放入预热好的烤箱中层200度15分钟，烤好的蛋糕抽出烤盘，倒扣，撕开底下的油纸，重新盖上蛋糕面，防止变干
7.内陷制作：紫薯去皮以后，放入微波炉，高火几分钟煮熟，煮熟以后放凉一点，加入牛奶和炼奶，用搅拌棒打碎
8.放一张新油纸在蛋糕面，将蛋糕翻过来，边上加入紫薯馅，将蛋糕卷卷起，过程手太脏，没拍照，我真是醉了
凉拌香橙苦瓜
食材：苦瓜1/2根、橙1个、蜂蜜5g
1.苦瓜洗净，切段，用勺子挖去瓤
2.橙子用刀削去外皮
3.切成和苦瓜挖去瓤的内孔一样大小的长条
4.把橙子条塞入苦瓜内
5.用刀快速把塞有橙子条的苦瓜，切成厚薄一致的片
6.把切好的苦瓜片码入盘中，把蜂蜜和橙汁挤到苦瓜上即可
鸡胸肉玉米沙拉
食材：生菜1把、鸡胸脯肉（熟）1块、甜玉米罐头1灌、橙1个、橄榄油1茶匙、芝麻酱1茶匙
1.将橙子切片去皮，玉米粒洗净
2.生菜洗净沥水，鸡胸肉撕碎条泡入水中
3.鸡肉条捞出沥水，生菜撕碎，和鸡肉一起放入小盆中
4.各种食材混合，淋上沙拉酱，用勺子轻轻地兜底拌匀
小贴士：以缤纷的色彩来抗癌：蔬菜水果含有丰富的抗癌物质，并且色彩越鲜艳，营养物质也就越丰富。肺癌病人：如果肠胃功能还好，可以吃五谷杂粮。营养饮食公式：100分全餐=全谷类+蔬菜5类+海藻类+菌菇类+大豆制品。患者食欲不振可以多进行搭配，以上饮食公式适当加入一些肉类，对患者的身体恢复非常好。
最后，在推荐几个不错的快手健康肺癌菜：
清蒸白萝卜：白萝卜切薄片，码入盘中。码盘好的白萝卜放入蒸锅，水烧开后大火蒸十分钟左右（如果不是新鲜的萝卜，要适当延长蒸的时间，以用筷子一戳就烂为好），离火。乘热从蒸锅中取出，将盘子里蒸出的萝卜汤汁倒入一小碗里，做调汁用。首先将盐（少量）加入热汤汁，使其溶化，然后分别加入蚝油、香油、花椒油 都要少量；将调好的调料汁浇在萝卜片上，上桌。
绞股蓝黑米粥：取绞股蓝鲜嫩茎叶150 克，黑米100 克。将嫩叶洗净，沸水焯一下，凉水浸，控水切碎。米洗净，加水适量，煮粥。粥熟后，下绞股蓝，加冰糖，调匀食用。绞股蓝，健脾益气，祛痰止咳，清热解毒。绞股蓝总皂苷（多与人参皂苷同物异名，含量远高于人参），其中大多数为三萜皂苷，其次为黄酮类，多糖等。肺癌患者服用的清肺散结丸中就含有绞股蓝成分。绞股蓝的功效：抑制肿瘤和强免疫等。
绞股蓝天贝蔬菜汉堡（患者可适当食用）
食材：绞股蓝、天贝、香菇、西红柿、黄瓜、生菜、汉堡胚、食盐、胡椒、沙拉酱。
做法：
1.生菜，绞股蓝，西红柿，黄瓜，香菇洗净，天贝提前解冻
2.取绞股蓝鲜嫩茎叶，将嫩叶洗净，沸水焯一下，凉水浸，控水切碎
3.香菇去蒂放入清水中煮熟
4.把煮熟的香菇放在汉堡胚上，撒少许盐、胡椒
5.放煮熟的天贝，然后是西红柿片，黄瓜片，挤上沙拉酱（少许）
6.最上层放生菜和绞股蓝（绞股蓝多放），盖上另一片汉堡胚
绞股蓝天贝蔬菜汉堡建议患者早上或中午食用，不过不要过多食用，食用时多搭配清淡的食物，饭后半小时后可食用半个苹果。
1.适当的加料提味
肺癌病人如果一味吃清淡的食物，可能会越吃越没味儿，因为患者本身食欲下降，如果还经常食用特别清淡的食物，是不是患者会吃不下去呢？做菜的时候适当的通过酱油、姜蒜、较健康的国外的酱料等提味，可以保证患者吃得下去饭。
去年有个患者，家里人对于患者的饮食很在意，患者每日的食物，都是患者女儿精心制定的，可惜过于清淡，平均3天会变换一种粥，健康的清淡炒菜和汤类每日也会做，可是有时适当的提提味能让患者吃的更有味道。患者女儿买了德国某品牌的健康沙拉酱为患者做沙拉，患者第一次吃就喜欢上的，因为味道相对重一些， 患者会吃的更有味。
2.少吃含糖丰富的食物
陈振光介绍，肿瘤细胞吸收葡萄糖的能力是正常细胞的10倍以上，但是癌细胞利用葡萄糖的方法却与正常细胞大不相同。
“人体内的癌细胞不但吃掉大量的葡萄糖来维持其快速生长的需要，还吐出有害物质抑制机体免疫，因此，肿瘤患者一定要少吃或不吃含糖食品。国际上一般认为，每人每天糖的摄入量应在50克内。”
3.远离磷酸盐类添加剂
陈振光介绍，可乐、柠檬汽水、巧克力、冰淇淋、饼干、番茄酱、蛋黄酱、肉制品和自发粉中都含有磷酸盐类食品添加剂，肺癌患者一定要远离这些食品。
4.多补充高蛋白质食品
陈振光表示，患者宜补充高蛋白质食品，如奶类、瘦肉、鱼、动物肝脏、红枣、赤豆等。河蟹、黄鳝、黑鱼、牛肉等，在配合服用放化疗期间专用营养剂RZLAAT免疫素，可以帮助补充营养跟蛋白质，助于升高红白细胞。帮助改善食欲不振、消化不良，加强自身免疫力等。
肺癌健康食谱推荐：
蚝油小花菇
食材：花鼓1碗、油菜（小）1把、花生油30g、食盐1茶匙、耗油1汤匙、水适量
1.房县小花菇用热水提前泡上三十分钟
2.小白菜放入加了点盐和几滴油的开水中焯一下
3.焯好的小白菜捞出摆盘4.烧热锅，放少许油，下入泡好的小花菇翻炒
5.翻炒一下后加入适量的蚝油6.继续翻炒， 倒入泡过花菇的水
7.加盖焖煮二、三分钟
8.再加入少许的盐调味
红茶紫薯蛋糕卷
食材：低筋面粉60g、冰糖6块、玉米油30g、鸡蛋3个、牛奶28g、炼乳20g
1.100克热水冲泡茶包，放凉后茶水备用，只需要30克，茶包挤干水分，不要扔哦，材料准备好
2.鸡蛋分好，放进无油无水的盘中，蛋黄中加入3块冰糖（提前放锅里开火把6块冰糖融化，拿出一半的量），玉米油、30克茶水依次加入，每加入一种都要搅拌均匀再到下一种，茶包拆开，茶叶倒进蛋黄糊，搅拌均匀
3.筛入低筋面粉，搅拌好，可以看到面糊很浓稠
4.蛋白部分用打蛋器打至粗泡后，剩下融化的冰糖分三次加入，至打蛋器拉起出现小尖峰
5.蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀，完成的蛋糕糊倒进铺好油纸的盘中，这里用的28乘以28的金盘，要厚一点的可以用4个蛋或者换小尺寸的烤盘
6.将蛋糕糊铺平后，放入预热好的烤箱中层200度15分钟，烤好的蛋糕抽出烤盘，倒扣，撕开底下的油纸，重新盖上蛋糕面，防止变干
7.内陷制作：紫薯去皮以后，放入微波炉，高火几分钟煮熟，煮熟以后放凉一点，加入牛奶和炼奶，用搅拌棒打碎
8.放一张新油纸在蛋糕面，将蛋糕翻过来，边上加入紫薯馅，将蛋糕卷卷起，过程手太脏，没拍照，我真是醉了
凉拌香橙苦瓜
食材：苦瓜1/2根、橙1个、蜂蜜5g
1.苦瓜洗净，切段，用勺子挖去瓤
2.橙子用刀削去外皮
3.切成和苦瓜挖去瓤的内孔一样大小的长条
4.把橙子条塞入苦瓜内
5.用刀快速把塞有橙子条的苦瓜，切成厚薄一致的片
6.把切好的苦瓜片码入盘中，把蜂蜜和橙汁挤到苦瓜上即可
鸡胸肉玉米沙拉
食材：生菜1把、鸡胸脯肉（熟）1块、甜玉米罐头1灌、橙1个、橄榄油1茶匙、芝麻酱1茶匙
1.将橙子切片去皮，玉米粒洗净
2.生菜洗净沥水，鸡胸肉撕碎条泡入水中
3.鸡肉条捞出沥水，生菜撕碎，和鸡肉一起放入小盆中
4.各种食材混合，淋上沙拉酱，用勺子轻轻地兜底拌匀
小贴士：以缤纷的色彩来抗癌：蔬菜水果含有丰富的抗癌物质，并且色彩越鲜艳，营养物质也就越丰富。肺癌病人：如果肠胃功能还好，可以吃五谷杂粮。营养饮食公式：100分全餐=全谷类+蔬菜5类+海藻类+菌菇类+大豆制品。患者食欲不振可以多进行搭配，以上饮食公式适当加入一些肉类，对患者的身体恢复非常好。
最后，在推荐几个不错的快手健康肺癌菜：
清蒸白萝卜：白萝卜切薄片，码入盘中。码盘好的白萝卜放入蒸锅，水烧开后大火蒸十分钟左右（如果不是新鲜的萝卜，要适当延长蒸的时间，以用筷子一戳就烂为好），离火。乘热从蒸锅中取出，将盘子里蒸出的萝卜汤汁倒入一小碗里，做调汁用。首先将盐（少量）加入热汤汁，使其溶化，然后分别加入蚝油、香油、花椒油 都要少量；将调好的调料汁浇在萝卜片上，上桌。
绞股蓝黑米粥：取绞股蓝鲜嫩茎叶150 克，黑米100 克。将嫩叶洗净，沸水焯一下，凉水浸，控水切碎。米洗净，加水适量，煮粥。粥熟后，下绞股蓝，加冰糖，调匀食用。绞股蓝，健脾益气，祛痰止咳，清热解毒。绞股蓝总皂苷（多与人参皂苷同物异名，含量远高于人参），其中大多数为三萜皂苷，其次为黄酮类，多糖等。肺癌患者服用的清肺散结丸中就含有绞股蓝成分。绞股蓝的功效：抑制肿瘤和强免疫等。
绞股蓝天贝蔬菜汉堡（患者可适当食用）
食材：绞股蓝、天贝、香菇、西红柿、黄瓜、生菜、汉堡胚、食盐、胡椒、沙拉酱。
做法：
1.生菜，绞股蓝，西红柿，黄瓜，香菇洗净，天贝提前解冻
2.取绞股蓝鲜嫩茎叶，将嫩叶洗净，沸水焯一下，凉水浸，控水切碎
3.香菇去蒂放入清水中煮熟
4.把煮熟的香菇放在汉堡胚上，撒少许盐、胡椒
5.放煮熟的天贝，然后是西红柿片，黄瓜片，挤上沙拉酱（少许）
6.最上层放生菜和绞股蓝（绞股蓝多放），盖上另一片汉堡胚
绞股蓝天贝蔬菜汉堡建议患者早上或中午食用，不过不要过多食用，食用时多搭配清淡的食物，饭后半小时后可食用半个苹果。
#LESSERAFIM[超话]#
樱：보꾸 (boku 发音：波库)
韩语樱花kura的缩写
采：아치 (achi 发音：啊气）
可以理解为火爆萝卜片或者小猎豹的缩写
允：뿌후 (bbuhu 发音：布呼)
团综里没有说明 大概可以理解成一个拟声词(?
叶：모카 (moka 发音：摩卡)
团综里原来起的名字是즈하예드(zuha耶)因为有点长被pass了 菜园提议缩写成즈헤(zu耶)但后面没有选用 官方名字可以理解成萨摩耶kazuha的缩写
忙：삐야 (bbiya 发音：哔呀)
团综里原来起的名字是"(삐)야기((bbi)yagi)"大概可以理解为叫声是bbiya的小鸡 最后gi音是韩语小孩的缩写 但官方给的名字不知道为什么改成삐야 可以理解为小鸡的叫声(?
ps：团综里只有125现场取了名 34的没想好所以34名字的意思是我自己猜的(?
樱：보꾸 (boku 发音：波库)
韩语樱花kura的缩写
采：아치 (achi 发音：啊气）
可以理解为火爆萝卜片或者小猎豹的缩写
允：뿌후 (bbuhu 发音：布呼)
团综里没有说明 大概可以理解成一个拟声词(?
叶：모카 (moka 发音：摩卡)
团综里原来起的名字是즈하예드(zuha耶)因为有点长被pass了 菜园提议缩写成즈헤(zu耶)但后面没有选用 官方名字可以理解成萨摩耶kazuha的缩写
忙：삐야 (bbiya 发音：哔呀)
团综里原来起的名字是"(삐)야기((bbi)yagi)"大概可以理解为叫声是bbiya的小鸡 最后gi音是韩语小孩的缩写 但官方给的名字不知道为什么改成삐야 可以理解为小鸡的叫声(?
ps：团综里只有125现场取了名 34的没想好所以34名字的意思是我自己猜的(?
在韩国都吃了什么（第一集
声明：本人在咽喉炎发作略微咳嗽喉咙干哑说不出话的情况下 还能吃到这个程度 也是有点佩服自己[融化][融化][送花花][送花花]
P1:落地第一晚拖着疲惫的身躯 把行李放到酒店后就出门觅食 明洞附近随便找的一家韩料店 好吃到cry 辣牛肉汤 拉面年糕 炸紫菜卷 还有小菜萝卜片都超好吃[泪]（辣牛肉汤toptop1
P2:弘大附近的白切肉汤饭 中国人超多
P3:鲷鱼烧 建大附近的好便宜 2k韩元三个 明洞夜市看到的都是4k一个（我怒 但是鲷鱼烧太好吃了奶油味红豆味的都好吃
P4:参鸡汤 这家参鸡汤 太封神了 超级绵密醇香 还有软唧唧的糯米呜呜
P5:在酒店楼下的cu便利店吃夜宵 泡面和辣年糕（泡面星人天堂 好吃到zx立刻拿出手机搜同款 年糕辣的我说不出话）
P6:我喝太妃榛果拿铁 zx喝冰美式 这辈子喝不懂一点美式 太苦了！！首尔真是一个咖啡浓度极高的地方
P7:bhc炸鸡 点的套餐量很大 但我俩还是吃完了 炸鸡好吃但没那么惊艳 但是！这个芝士球！我这辈子没吃过这么浓郁的芝士球！最后一天还想点一次但想起来的时候发现最近的bhc离我们也很远 于是作罢
P8:在汉江旁边的便利店自助泡泡面 然后在汉江边坐着吃 冷但快乐着 浪漫呢
P9:面片汤 点了两人份的 后来发现有海鲜 我吃不了一点 于是吃完了很厚实的土豆饼
P10-P13:明洞夜市的小吃 芝士热狗 pancake 鸡蛋小蛋糕（妈呀这个好吃绝了 香香软软的）逛了很多次明洞夜市 一般从下午4点摆到晚上11点 很热闹 很多摊主会说中英韩三国语言（让我惊叹现在摆摊也需要这么高的门槛）
P14:绿豆参鸡汤 这家也挺好吃的 加的紫米 口感不太一样 喜欢绿豆味
P15:到釜山第一晚又在便利店吃泡面 太累了 走不动路去觅食了
P16:猪肉汤饭 超超超超好吃 就是稍微有点淡
P17:我称他为贵贵烤肉 但贵有贵的道理 烤肉石锅拌饭大酱汤都很好吃 全吃光光
P18:忘记叫什么汤了 很香很很美味 爱喝汤星人有福了
第一集结束 下集继续
声明：本人在咽喉炎发作略微咳嗽喉咙干哑说不出话的情况下 还能吃到这个程度 也是有点佩服自己[融化][融化][送花花][送花花]
P1:落地第一晚拖着疲惫的身躯 把行李放到酒店后就出门觅食 明洞附近随便找的一家韩料店 好吃到cry 辣牛肉汤 拉面年糕 炸紫菜卷 还有小菜萝卜片都超好吃[泪]（辣牛肉汤toptop1
P2:弘大附近的白切肉汤饭 中国人超多
P3:鲷鱼烧 建大附近的好便宜 2k韩元三个 明洞夜市看到的都是4k一个（我怒 但是鲷鱼烧太好吃了奶油味红豆味的都好吃
P4:参鸡汤 这家参鸡汤 太封神了 超级绵密醇香 还有软唧唧的糯米呜呜
P5:在酒店楼下的cu便利店吃夜宵 泡面和辣年糕（泡面星人天堂 好吃到zx立刻拿出手机搜同款 年糕辣的我说不出话）
P6:我喝太妃榛果拿铁 zx喝冰美式 这辈子喝不懂一点美式 太苦了！！首尔真是一个咖啡浓度极高的地方
P7:bhc炸鸡 点的套餐量很大 但我俩还是吃完了 炸鸡好吃但没那么惊艳 但是！这个芝士球！我这辈子没吃过这么浓郁的芝士球！最后一天还想点一次但想起来的时候发现最近的bhc离我们也很远 于是作罢
P8:在汉江旁边的便利店自助泡泡面 然后在汉江边坐着吃 冷但快乐着 浪漫呢
P9:面片汤 点了两人份的 后来发现有海鲜 我吃不了一点 于是吃完了很厚实的土豆饼
P10-P13:明洞夜市的小吃 芝士热狗 pancake 鸡蛋小蛋糕（妈呀这个好吃绝了 香香软软的）逛了很多次明洞夜市 一般从下午4点摆到晚上11点 很热闹 很多摊主会说中英韩三国语言（让我惊叹现在摆摊也需要这么高的门槛）
P14:绿豆参鸡汤 这家也挺好吃的 加的紫米 口感不太一样 喜欢绿豆味
P15:到釜山第一晚又在便利店吃泡面 太累了 走不动路去觅食了
P16:猪肉汤饭 超超超超好吃 就是稍微有点淡
P17:我称他为贵贵烤肉 但贵有贵的道理 烤肉石锅拌饭大酱汤都很好吃 全吃光光
P18:忘记叫什么汤了 很香很很美味 爱喝汤星人有福了
第一集结束 下集继续
✋热门推荐