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艺术奢华旅居之所INIALA，全新美食之旅
专注于艺术和设计的酒店集团INIALA日前宣布，其位于泰国普吉岛纳泰海滩的奢华目的地 —— Iniala Beach House（英尼亚拉海滨度假别墅）在经过一段时间的翻新后已于2023年12月重新向客人开放。与此同时，这个独一无二的奢华度假村将迎来国际知名的英国米其林星级大厨兼餐厅经营者Simon Rogan（西蒙·罗根），他将在Iniala Beach House开设其在泰国的首家餐厅Aulis Phuket —— 仅拥有15个席位的厨师餐桌。
秉承”厨师餐桌”概念，Simon执掌的Aulis Phuket餐厅邀请客人身临其境，完全沉浸在他所倡导的尊重与敬畏季节性和本地产品的餐饮哲学之中，吸引食客前往并提升他们的用餐体验：每一处细节，从选址到陈设，从纹理到光线，似乎都在讲述一个故事。Aulis Phuket将通过探索和试验本地食材，开发完善口味和烹饪技艺，为宾客创造多感官的美食体验。除了米其林星级大厨Simon和行政总厨Oli Marlow亲临坐镇，资深大厨Giacomo Primante将带领Aulis Phuket团队常驻餐厅。Giacomo具有多家米其林星级餐厅工作的丰富经验，其中包括美国旧金山的米其林三星Benu餐厅和法国备受尊敬的Mirazur餐厅，后者连续两年（2019～2021）在全球50佳榜单中被评为最佳餐厅。
Aulis Phuket与当地农民和种植者紧密合作，全新菜单将致力于展示泰国及亚洲的本土食材，以及Aulis团队的创新烹饪技巧，为客人呈现不断变化的令人惊叹的菜肴。关于在泰国开设餐厅的决定，Simon评论道：“去年，在我们经营第一家餐厅20年后，L'Enclume获得了米其林三星，我们终于实现了一直以来的梦想。重要的是，它进一步点燃了我们的动力和雄心。找到挑战自我的新方法令人兴奋，我们正在尝试的一种方法就是探索新的国家，并将我们在英国卡特梅尔磨练出来的“从农场到餐桌”的精神融汇到这些新的气候、场域和文化之中。继最近在澳大利亚和新加坡开设了快闪店，以及过去几年我们在香港取得的成功之后，在泰国经营新餐厅的机会似乎非常合适。”
艺术奢华旅居之所INIALA，全新美食之旅
专注于艺术和设计的酒店集团INIALA日前宣布，其位于泰国普吉岛纳泰海滩的奢华目的地 —— Iniala Beach House（英尼亚拉海滨度假别墅）在经过一段时间的翻新后已于2023年12月重新向客人开放。与此同时，这个独一无二的奢华度假村将迎来国际知名的英国米其林星级大厨兼餐厅经营者Simon Rogan（西蒙·罗根），他将在Iniala Beach House开设其在泰国的首家餐厅Aulis Phuket —— 仅拥有15个席位的厨师餐桌。
秉承”厨师餐桌”概念，Simon执掌的Aulis Phuket餐厅邀请客人身临其境，完全沉浸在他所倡导的尊重与敬畏季节性和本地产品的餐饮哲学之中，吸引食客前往并提升他们的用餐体验：每一处细节，从选址到陈设，从纹理到光线，似乎都在讲述一个故事。Aulis Phuket将通过探索和试验本地食材，开发完善口味和烹饪技艺，为宾客创造多感官的美食体验。除了米其林星级大厨Simon和行政总厨Oli Marlow亲临坐镇，资深大厨Giacomo Primante将带领Aulis Phuket团队常驻餐厅。Giacomo具有多家米其林星级餐厅工作的丰富经验，其中包括美国旧金山的米其林三星Benu餐厅和法国备受尊敬的Mirazur餐厅，后者连续两年（2019～2021）在全球50佳榜单中被评为最佳餐厅。
Aulis Phuket与当地农民和种植者紧密合作，全新菜单将致力于展示泰国及亚洲的本土食材，以及Aulis团队的创新烹饪技巧，为客人呈现不断变化的令人惊叹的菜肴。关于在泰国开设餐厅的决定，Simon评论道：“去年，在我们经营第一家餐厅20年后，L'Enclume获得了米其林三星，我们终于实现了一直以来的梦想。重要的是，它进一步点燃了我们的动力和雄心。找到挑战自我的新方法令人兴奋，我们正在尝试的一种方法就是探索新的国家，并将我们在英国卡特梅尔磨练出来的“从农场到餐桌”的精神融汇到这些新的气候、场域和文化之中。继最近在澳大利亚和新加坡开设了快闪店，以及过去几年我们在香港取得的成功之后，在泰国经营新餐厅的机会似乎非常合适。”
#洛阳24小时# 【洛报融媒记者专访正大集团资深副董事长李绍祝】日前，泰中促进投资贸易商会主席、正大集团资深副董事长李绍祝带队到洛阳进行友好访问和考察调研，深化经贸交流，共谋合作发展。在洛期间，李绍祝接受了洛报融媒记者专访。
“洛阳是我在中国的‘第二个家’。”李绍祝笑着回忆，他从小就对武则天、白居易等洛阳历史名人故事耳熟能详，对龙门石窟、白马寺等洛阳名胜心驰神往，而与洛阳结下不解之缘则源于一次实地考察。
1992年，李绍祝随正大集团董事长谢国民到现在的洛阳北方企业集团有限公司考察，一进大门，墙上“分秒必争”四个大字就吸引了众人的目光。谢国民深有感触地说：“这个地方值得投资，因为他们懂得经济，懂得效率。”同年，正大集团开始与其建立投资合作关系，成立洛阳北方易初摩托车有限公司，生产的“大阳”牌摩托车畅销全球。
经过30多年的合作，李绍祝对洛阳这座城市的认识与理解不断加深。他表示，作为“一五”时期重点建设的工业城市，洛阳拥有一批被誉为“共和国长子”的装备制造业企业，人才实力雄厚。洛阳不仅经济活力足、技术资源优，而且有着优良的营商环境和先进的发展理念。此后，洛阳正大食品有限公司、洛阳正大国际广场等项目陆续落地，洛阳成为正大集团重要战略布局城市，在洛投资已超200亿元。
“我此行带来了泰国媒体，并在洛邑古城、天堂明堂等地取材取景，回国后将制作成纪录片在泰国播放，让更多的泰国人了解洛阳。”李绍祝说，洛阳拥有深厚的历史底蕴和优美的自然风光，是一座自带流量的城市，也是国内外游客了解中国历史、感受中华优秀传统文化的重要窗口。如今洛阳的交通设施、城市环境等进一步提质升级，为文旅产业发展创造了更好的条件。正大集团将继续发挥优势，与洛阳共同抢抓文旅产业风口，在项目开发、产品推介、游客互送等方面深化合作，更好满足游客文旅消费新需求。同时，也希望洛阳加大宣传推介力度，让全世界都能听到洛阳的声音。
“洛阳直飞曼谷的航班开通了，今后来洛阳更方便了。”李绍祝笑着表示，很多泰国华侨喜欢洛阳，今后将继续搭建好促进“中泰一家亲”的桥梁纽带，带领更多人常回洛阳看看。同时，正大集团将继续发挥技术、人才、资金等优势，创新合作机制，进一步扩大在洛投资和产业布局，持续巩固农牧养殖、食品加工、房地产等“老三样”的合作成果，积极拓展新能源、生物医药、文旅文创等“新三样”领域务实合作，在深度参与现代化洛阳建设中实现合作共赢、更好发展。
此外，李绍祝表示，将继续发挥泰中促进投资贸易商会在泰国的影响力和平台资源优势，在高品质国际连锁酒店引进、文旅新业态打造、新能源汽车配件产业集群建设等领域寻找与洛阳新的合作机遇，推动双方互利共赢取得更丰硕成果。
洛报融媒记者 贾臻 通讯员 乔安新 文/图
“洛阳是我在中国的‘第二个家’。”李绍祝笑着回忆，他从小就对武则天、白居易等洛阳历史名人故事耳熟能详，对龙门石窟、白马寺等洛阳名胜心驰神往，而与洛阳结下不解之缘则源于一次实地考察。
1992年，李绍祝随正大集团董事长谢国民到现在的洛阳北方企业集团有限公司考察，一进大门，墙上“分秒必争”四个大字就吸引了众人的目光。谢国民深有感触地说：“这个地方值得投资，因为他们懂得经济，懂得效率。”同年，正大集团开始与其建立投资合作关系，成立洛阳北方易初摩托车有限公司，生产的“大阳”牌摩托车畅销全球。
经过30多年的合作，李绍祝对洛阳这座城市的认识与理解不断加深。他表示，作为“一五”时期重点建设的工业城市，洛阳拥有一批被誉为“共和国长子”的装备制造业企业，人才实力雄厚。洛阳不仅经济活力足、技术资源优，而且有着优良的营商环境和先进的发展理念。此后，洛阳正大食品有限公司、洛阳正大国际广场等项目陆续落地，洛阳成为正大集团重要战略布局城市，在洛投资已超200亿元。
“我此行带来了泰国媒体，并在洛邑古城、天堂明堂等地取材取景，回国后将制作成纪录片在泰国播放，让更多的泰国人了解洛阳。”李绍祝说，洛阳拥有深厚的历史底蕴和优美的自然风光，是一座自带流量的城市，也是国内外游客了解中国历史、感受中华优秀传统文化的重要窗口。如今洛阳的交通设施、城市环境等进一步提质升级，为文旅产业发展创造了更好的条件。正大集团将继续发挥优势，与洛阳共同抢抓文旅产业风口，在项目开发、产品推介、游客互送等方面深化合作，更好满足游客文旅消费新需求。同时，也希望洛阳加大宣传推介力度，让全世界都能听到洛阳的声音。
“洛阳直飞曼谷的航班开通了，今后来洛阳更方便了。”李绍祝笑着表示，很多泰国华侨喜欢洛阳，今后将继续搭建好促进“中泰一家亲”的桥梁纽带，带领更多人常回洛阳看看。同时，正大集团将继续发挥技术、人才、资金等优势，创新合作机制，进一步扩大在洛投资和产业布局，持续巩固农牧养殖、食品加工、房地产等“老三样”的合作成果，积极拓展新能源、生物医药、文旅文创等“新三样”领域务实合作，在深度参与现代化洛阳建设中实现合作共赢、更好发展。
此外，李绍祝表示，将继续发挥泰中促进投资贸易商会在泰国的影响力和平台资源优势，在高品质国际连锁酒店引进、文旅新业态打造、新能源汽车配件产业集群建设等领域寻找与洛阳新的合作机遇，推动双方互利共赢取得更丰硕成果。
洛报融媒记者 贾臻 通讯员 乔安新 文/图
【在更多领域寻找与洛阳新的合作机遇】#正大集团在洛投资已超200亿#泰中促进投资贸易商会主席、正大集团资深副董事长李绍祝表示，将继续发挥泰中促进投资贸易商会在泰国的影响力和平台资源优势，在高品质国际连锁酒店引进、文旅新业态打造、新能源汽车配件产业集群建设等领域寻找与洛阳新的合作机遇，推动双方互利共赢取得更丰硕成果。
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