#阿代的减肥日记# 做的时候：我真应该开个私人甜品手作店吃的时候：我简直是个烘焙天才

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#阿代的减肥日记#
做的时候：我真应该开个私人甜品手作店
吃的时候：我简直是个烘焙天才
收拾的时候：再也不做了这辈子最后一次
一大早上做了芋泥盒子豆乳盒子苏打饼干夹芋泥肉松小贝芋泥奶酪小贝
尝试自制奶油但是失败了就都调了奶酪酱替代
自制的豆乳酱非常成功感觉这次做的豆乳盒子比芋泥盒子要好吃
芋泥酱不用怎么调就很好吃边调边吃做的时候芋泥都不咋够了
全部下来200g奶酪 200g牛奶 160g鸡蛋 160g芋泥 100g酸奶 50g面粉 47克黑豆浆粉 5克熟黄豆粉50g油 45g炼乳 37克白砂糖
那么多糖和炼乳加进去感觉啥也没看着
甜度也不是很甜
就可想而知甜品店放了多少糖了
而且我觉得做甜品不能用代糖感觉代糖的甜味儿很怪
所以我做这些完全就是热量炸弹
芋泥盒子的盒子找得太大了
本来烤了6寸的戚风蛋糕以为做这些绰绰有余但是只够完整做好一个芋泥盒子
芋泥盒子用了两层蛋糕两层芋泥一层芋泥奶酪酱一层单独奶酪酱
好吃但是也腻吃一半就感觉一口也不想再吃了
豆乳盒子蛋糕层用边角料堆的用了三层蛋糕两层豆乳酱一层豆乳奶酪酱一层单独的奶酪酱一层黄豆粉
我也是惊了我都不知道为什么我连黄豆粉都有
非常不错我真的觉得能做出这个豆乳酱我简直就是个天才超级无敌好吃就很豆乳
黄豆粉也是点睛之笔
但是出乎意料最好吃的是海苔肉松小贝
边角料裹了点奶酪酱再裹上海苔肉松
绝了真的绝了
还做了个芋泥奶酪小贝没拍就吃了
就很草率蛋糕胚夹芋泥芋泥里又夹了奶酪芋泥和奶酪真的太搭了
之前老看到短视频里芋泥饼很馋
正常是用苏打饼干夹芋泥再裹一层糊油锅炸
但我实在懒得搞了就夹一下放烤箱烤了
确实好吃芋泥咋整都好吃
而且山姆这个海盐苏打饼干不知道是我吃了太多甜的再吃它所以感觉巨好吃还是它本来就是好吃反正就是早上那一口让我感觉喔好好吃啊
今天上午这顿吃完感觉近期都不想再吃甜品了
哦对我都感觉这么腻了快要吐了就都这样了我还接着又吃了5个大枣和一块枣泥月饼我对枣属于是真爱了
真行啊本来想做枣糕巧克力盒子还有糖葫芦这下都不想做了
甚至连明天的麻辣烫红烧肉都不想做了
锅包肉炸芋头条榴莲千层奶油面包黑森林蛋糕也不想吃了
真是一顿给我吃顶了
此时此刻就是任何甜的咸的一口吃不进去了

健身第1217天打卡，#冻冻今天吃了什么#
暴走2w步+椭圆仪35分钟。
一大早坐叮叮车跑去北边玩了～中午在NolaKorea Korean Restaurant吃，餐前小菜里的土豆和蘑菇都好好吃，点的冷面好好吃！口感也超级劲道，就是牛肉的量少的可怜！炸鸡肉质和面衣都ok，就是调味总感觉比起韩式的那种甜辣，这款的甜更像是泰餐店春款蘸酱的那种带红色颗粒有点jelly质地的酸甜酱。
饭后去VIVI Bubble Tea买了杯葡萄芝芝奶盖，7去糖的已经挺甜的了，里面有葡萄果肉一般小块状的很好吃，但是这个奶盖太拉胯了，喝一口恨不得找地方刷牙，又甜又腻像融化了的棉花糖再往里加炼乳的感觉，卡嗓子眼下不去。
逛累了又去Follow Tea买了杯店员小哥推荐的matcha soy milk foam tea，也差不多7。一整个豆腐渣工程，一股豆渣的味道把抹茶味完全盖住了，黄豆粉不香反而发苦，奶盖虽然比前面那家好点稍微有点奶味但也是巨甜的。珍珠不Q弹像水里泡很久了。
甜品胃一直得不到满足，又跑去T-Swirl Crêpe买了个抹茶的可丽饼，10多一个太不值了！现场吃饼皮都不是热乎的，带着空气抽干水分的那种脆，抹茶gelato微苦，可竟然是这种外带盒装的冻得梆硬我勺子都插不进去！！！更别说抹茶酱之类的就稀稀拉拉挤了一点靠上面的，想评价都没想起来啥味。
Wishing Town restaurant & bakery本来想买点热食带给家属的，但是考虑面食之类的回去可能失去风味了，就买了蛋挞、蛋黄酥和提拉米苏。蛋挞1.75，芝麻蛋黄酥4.5，都挺好吃，特别是蛋挞那种饼干酥底的，甜度适中，比Madison和芝加哥中国城的都好吃！蛋黄酥里的咸蛋黄8错，挺香绵～提拉米苏太甜了，奶油感觉不是马斯卡彭，不够顺滑。 https://t.cn/RqzBacT