【#剩菜剩饭分别怎么保存# 】#山东人的炸藕盒开始长毛了# 剩饭菜大概可分成三类：剩菜、剩主食和剩汤，用不同方案来处理。

[星星]荤菜：分类小份保存
荤菜中，最应先吃完的是水产品，它们烹调通常以鲜嫩为主，加热时间较短，如果热不透，未能杀死所有微生物，即便在冰箱中冷藏，也有致病微生物繁殖的风险。

鱼、肉、蛋类荤菜宜分装成一次能吃完的小份，在冷藏室里可保存两天左右，若放入冷冻室，可保存一周以上。每次取出一份，彻底加热杀菌后食用。

如果剩菜数量和种类较多，建议装在较小的方形保鲜盒中，按照一次能吃完的量分装，每次取一盒剩菜加热，避免反复加热、反复剩菜。

蔬菜在储藏过程中易产生亚硝酸盐，其中的抗氧化成分和维生素C、叶酸等也损失严重，建议尽量一餐吃完。

[星星]主食：米饭冷藏，面食冷冻
剩了米饭，而且下一餐还吃不完，可以分成两份放入冷藏室保存。第二餐先取出一份。

剩了饼、馒头、包子、饺子等容易变干、变硬的面食，应该分成一次能吃完的量，装入保鲜袋或饭盒中，其中一份放在冷藏室第二天吃，其他则放入冷冻室冻藏，需要食用时取出蒸热即可。

[星星]肉汤：煮沸盖严， 凉后冷藏
剩鸡汤、肉汤体积大，建议把锅里的汤重新煮沸杀菌，然后盖严盖子，小火继续煮几分钟，关火，不开盖，这样可以把汤安全放到第二天早上而不腐败。

如果剩汤量较少，可在煮沸后及时装入盒中，松松地盖上盖子，待凉到室温时盖严，放入冷藏室保存，次日再把汤煮沸就能放心享用了。

2024是陪伴在丹江较长的一个春节
柴河是牡丹江周边一个说大不大说小不小的一个林业大镇，上一代闯关东的山东人中，最后以林海雪原为旅居谋生终点的老人，大多艰苦可靠勤勤恳恳，奋斗一生选择此地安享晚年。
此次2车6人的拜年之旅，以陪伴父母互湃平安为主，聚餐期间，专门抽出时间陪表姨表酒妈到养老院看望了一位老人，养老院在戒毒所旁边，一座灰白色的二层老楼。
养老院不是托老所！严格来说孤儿院与孤老院是同一类地方，几十上百个孤儿孤老被圈养看护中心以内。养老院与幼儿园是同一类地方，基本都是六岁龄同分大小班的集体，两者的有很多相同点，围墙大院，吃喝拉撒睡在圈内解决，从人性的文明角度看问题，围墙之内被精心看护的，也是被剥夺自由，独立，自主，自信，尊严，自主社交的！文明的区别是围墙之外是否还有对围墙内的威慑力，围墙之内也是营业所，保育看护工作人员也是具备执照的营业员，KPI是看委托人颜色做事的，如同普天之内的精神病院，威慑决定了自由自主的希望！
自由、自主才是人类的灵魂！
你我终归老去，即便生命依然健康，爱情依然盛开，身体也在✖️凋敝，但这里依然是老无所依最后的希望与归宿，毕竟老无所依时，还有一个可以遮蔽避免流浪孤魂的物理空间。
坐在楼下静等的心情是灰蒙蒙的，也在祈祷被看望的老人能够享受到真正的新春爱心慰问，但愿收到的礼品食物能够被照顾者享受，祈祷不要被渎职、弱肉强食和强取豪夺。
这里不浪漫，自由也别被施舍，人性是不能被揣摩的。
愿所爱即便隔山海，老去依然少年，老底、老宅、老友可求，老伴儿应该是稀缺品了[悲伤]

“山东人吃不上饭到处跑”；
“山东人走西口”；
“东北人都是山东人”；
“山东人最少三亿”。
这些随口造谣，不自量力的话从这些山东自媒体账号传出来，大有一种山东当北方人“宗主国”的架势，我们与齐人，鲁人没有过节，他们想闹什么？
山东人到处逃荒，到处要饭，要出了优越感，要出了自信，要出了全国人都是他们后裔，要出了篡改历史，他们到底想干什么？