春风又绿江南岸，烟花三月下扬州。沐浴着春光，在江南古朴的景致里吃上一顿丰盛的餐，有比这更美妙的事了吗？扬州这九家餐厅不可错过！
来到作为世界美食之都的扬州，开启美食之旅，一年四季，周而复始，百吃不厌。
1️⃣这次的扬州增肥美食之旅从杏园茶舫开始，芝麻汤圆、芦笋百合炒虾球、秧草河豚鱼、陈年花雕蒸鲥鱼、杏园秘制煮百叶、松茸清炖老母鸡、蒜蓉蒸珍宝蟹、黑菜烧牛肉、白汁羊排、玫瑰露豆腐蒸锦鲤……
地址: 大虹桥路18号
2️⃣ 享受到传统地道的淮扬美食，趣园茶社有着近200年的悠久历史，是扬城首家淮扬菜品鉴店，主要经营淮扬特色早茶及中晚宴，做最传统的淮扬菜，不断发掘和再现记忆中的淮扬美味。
地址: 长春路1号扬州迎宾馆内
3️⃣淮阳宴(瘦西湖店)，不过一碗人间烟火，汪曾祺乡味宴，珍珠鱼圆酥刀鱼、5J火腿手剥虾仁、春笋河蚌狮子头、岩蟹高邮汪豆腐、黄焖草鸡大甲鱼、芦蒿白汁橘黄豚、汪曾祺油条塞肉、广陵细点……
地址: 长春路38号瘦西湖东门对面
4️⃣扬州7吃8吧阳光餐厅，融合了川菜的感觉，鱼子酱脆皮烤鸭、盐水鹅拼、松茸绣球炖花胶、宫保杏仁牡丹虾、芦笋香煎牛肉粒、山城鲍鱼辣子鸡、广式风味烧腊拼、贡椒盘龙石斑鱼、红酸汤煮蛏子皇、手剥蟹粉烩粉皮、芦蒿肉丝、咸肉春笋、小炒皇……
地址: 瘦西湖路42号虹桥坊酒店1楼
5️⃣ “汪曾祺乡味”扬州宴，淮扬菜系中宴席的起源不晚于西汉。明清时期，淮扬宴席的发展形成一个高潮。扬州的一天，从扬州宴的早茶开始，蟹黄汤包，轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤，一扫光，满口香……
地址: 长春路38号瘦西湖东门对面
6️⃣趣园店的升级版PLUS，再次刷新扬州美食认知，陈年花雕熟醉蟹，松茸珍品茵菇汤，水晶苏尼特羊肉，伊比利亚叉烧，豆汤白汁鲜笋烧河鰻，红油麻酱火箭鱿鱼，松露鸡枞肉，凤梨呛拌白参，铹汁黄金松花蛋，拆骨甲鱼烧龙爪菌，柠汁辣炒波士预龙虾，糟香肉饼蒸松叶蟹，迷你茨菇辣烧牛尾，鸡油云腿蒸咸刀鱼……
地址: 长春路3号
7️⃣扬州清溪园，味觉与视觉相融合，椒麻荔枝腰花、海派熏鲈鱼、白切湛江鸡、腐乳汁呛河虾、捞汁海蜇皮、葫芦铁棍山药、肉铺茭白卷、沙律藜麦板栗、三文鱼刺身、上汤菌菇炖花胶、三葱炒波斯顿龙虾、玻璃脆皮乳鸽、丘北辣椒黑豚肉、蜂窝乳山生蚝、雪花牛肉叉烧、松露本帮酱肉、椒麻卤水大肠头、黑松露脆皮烤鸡、干煎小黄鱼……
地址: 沿河街50号
8️⃣冶春的早茶，百年老店，菜、点、茶合一，清晨一杯香茗相伴，边吃喝边聊天，冶春茶社是一座久负盛名的百年老店。依护城河而建的临水长阁，护城河美景尽收眼底，幽静雅致。不仅有传统淮扬小吃，还有精致淮扬菜，集新鲜、中和、养生于一体。充分体现了扬州厨师对食材的理解，对时鲜的把握，以及调味的精到与制作的精湛。正是这些精致与精湛的结合，成就了对扬州美食的美妙印象。
地址: 丰乐上街8号
9️⃣迎宾馆悦餐厅，每个月都有不同的主题菜，西餐套餐加自助，每一道菜都有美丽景色，味道堪称一绝，只有时令的食物才是最佳风味，浓郁而不油腻，清爽而不寡淡。
地址: 迎宾馆18楼冠芳园
#品运河文化 享精致度假##扬州大运河文化旅游度假区##记录旅行#
来到作为世界美食之都的扬州，开启美食之旅，一年四季，周而复始，百吃不厌。
1️⃣这次的扬州增肥美食之旅从杏园茶舫开始，芝麻汤圆、芦笋百合炒虾球、秧草河豚鱼、陈年花雕蒸鲥鱼、杏园秘制煮百叶、松茸清炖老母鸡、蒜蓉蒸珍宝蟹、黑菜烧牛肉、白汁羊排、玫瑰露豆腐蒸锦鲤……
地址: 大虹桥路18号
2️⃣ 享受到传统地道的淮扬美食，趣园茶社有着近200年的悠久历史，是扬城首家淮扬菜品鉴店，主要经营淮扬特色早茶及中晚宴，做最传统的淮扬菜，不断发掘和再现记忆中的淮扬美味。
地址: 长春路1号扬州迎宾馆内
3️⃣淮阳宴(瘦西湖店)，不过一碗人间烟火，汪曾祺乡味宴，珍珠鱼圆酥刀鱼、5J火腿手剥虾仁、春笋河蚌狮子头、岩蟹高邮汪豆腐、黄焖草鸡大甲鱼、芦蒿白汁橘黄豚、汪曾祺油条塞肉、广陵细点……
地址: 长春路38号瘦西湖东门对面
4️⃣扬州7吃8吧阳光餐厅，融合了川菜的感觉，鱼子酱脆皮烤鸭、盐水鹅拼、松茸绣球炖花胶、宫保杏仁牡丹虾、芦笋香煎牛肉粒、山城鲍鱼辣子鸡、广式风味烧腊拼、贡椒盘龙石斑鱼、红酸汤煮蛏子皇、手剥蟹粉烩粉皮、芦蒿肉丝、咸肉春笋、小炒皇……
地址: 瘦西湖路42号虹桥坊酒店1楼
5️⃣ “汪曾祺乡味”扬州宴，淮扬菜系中宴席的起源不晚于西汉。明清时期，淮扬宴席的发展形成一个高潮。扬州的一天，从扬州宴的早茶开始，蟹黄汤包，轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤，一扫光，满口香……
地址: 长春路38号瘦西湖东门对面
6️⃣趣园店的升级版PLUS，再次刷新扬州美食认知，陈年花雕熟醉蟹，松茸珍品茵菇汤，水晶苏尼特羊肉，伊比利亚叉烧，豆汤白汁鲜笋烧河鰻，红油麻酱火箭鱿鱼，松露鸡枞肉，凤梨呛拌白参，铹汁黄金松花蛋，拆骨甲鱼烧龙爪菌，柠汁辣炒波士预龙虾，糟香肉饼蒸松叶蟹，迷你茨菇辣烧牛尾，鸡油云腿蒸咸刀鱼……
地址: 长春路3号
7️⃣扬州清溪园，味觉与视觉相融合，椒麻荔枝腰花、海派熏鲈鱼、白切湛江鸡、腐乳汁呛河虾、捞汁海蜇皮、葫芦铁棍山药、肉铺茭白卷、沙律藜麦板栗、三文鱼刺身、上汤菌菇炖花胶、三葱炒波斯顿龙虾、玻璃脆皮乳鸽、丘北辣椒黑豚肉、蜂窝乳山生蚝、雪花牛肉叉烧、松露本帮酱肉、椒麻卤水大肠头、黑松露脆皮烤鸡、干煎小黄鱼……
地址: 沿河街50号
8️⃣冶春的早茶，百年老店，菜、点、茶合一，清晨一杯香茗相伴，边吃喝边聊天，冶春茶社是一座久负盛名的百年老店。依护城河而建的临水长阁，护城河美景尽收眼底，幽静雅致。不仅有传统淮扬小吃，还有精致淮扬菜，集新鲜、中和、养生于一体。充分体现了扬州厨师对食材的理解，对时鲜的把握，以及调味的精到与制作的精湛。正是这些精致与精湛的结合，成就了对扬州美食的美妙印象。
地址: 丰乐上街8号
9️⃣迎宾馆悦餐厅，每个月都有不同的主题菜，西餐套餐加自助，每一道菜都有美丽景色，味道堪称一绝，只有时令的食物才是最佳风味，浓郁而不油腻，清爽而不寡淡。
地址: 迎宾馆18楼冠芳园
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#亿点曝光计划#
「吃在广东，厨出凤城」，这里凤城就是顺德。顺德于我是倾慕了多年的白月光，给大家推荐一波本地人都爱吃的神级美食老店，今天先来个我特别爱的打边炉小店：
【松记食店| 清水打边炉】
——颠覆了作为北方人的我对于食材本味鲜味的新认知，原来只要食材新鲜就可以如此任性！！
地址：合祥路3号（联合电子厂对面）
人均：160
必吃推荐：猪天梯，白鳝，猪牙肉，猪鼻筋，竹肠，豬脷，牛脷坑，手打牛肉滑，酸姜、酸酸什锦
小妖说：如果你对于原食材有着极致的鲜味追求，那广东这边的清水火锅再合适不过了，这一锅清水就像是一块照妖镜，食材好坏与否、新鲜与否，清水一煮，高低立判。松记食店是一家1988年就创立的老店了，专注于清水火锅，火了三十多年了。
推荐菜品：
1️⃣️猪天梯—
这是号称猪身上最「脆嫩」的一块肉，脆嫩弹牙，是我第一次见，也是第一次专门吃这个。查了下它其实是猪口腔上颚的一块软骨，没有脂肪和肌肉，所以烫熟后又脆又嫩，是一个薄薄的长条形，形似缩小版的阶梯，一层一层的，所以叫「猪天梯」，还挺形象的。一般一头猪顶多能取出大概1两左右，很轻很难得。
2️⃣️招牌竹肠—
竹肠是猪身上的肠子的一种（猪肠分为小肠、大肠和肠头），这个竹肠是猪小肠连接猪胃的一小段，又脆弹又肥厚鲜美，每一头猪，竹肠只有一小段，所以也是非常难得凑一盘，松记也是限量供应的，吃到吃不到也要靠运气。
店里服务员先帮我们烫的竹肠，就是清水锅里上下烫了几下就出锅了，感觉口感刚刚好。蘸了料汁，咬一口外皮弹牙劲道，里面却是脂肪丰腴的肥厚，不同的口感结合在一个部位，而且一口爆汁，非常好吃，是我这次吃松记最喜欢的一道食材。
3️⃣️豬脷—
豬脷是猪的舌头，也叫猪口条，这部分的肉质主要是以肌肉组织为主，结缔组织少，无骨、筋膜和韧带，口感是那种比较坚实，没有什么纤维质感，较瘦。
4️⃣️猪牙肉—
「猪牙肉」是猪面内与口腔相连的肉，每只猪最多只有一斤，猪牙肉我也特别的爱，香滑有嚼劲。
5️⃣️猪鼻筋—
之前吃潮汕牛肉火锅，已经惊叹于潮汕人们对于牛各个部位拆解的精细程度，这次顺德打边炉又一次让我折服于世界上最好吃地区之一的顺德对于食材的珍惜和会吃。
猪鼻筋是猪鼻子里面的筋，一只猪只有两根猪鼻筋，所以也是非常的抢手。
6️⃣️牛脷坑—
我们点的是一个拼盘，有牛肉和牛脷坑，牛脷坑是牛舌的根部，这个超级推荐，吃起来牛油的香气过后，真的还有奶香味。
7️⃣️手打牛肉滑—
这个牛肉滑里加了陈皮，香味搭配在一起，牛肉滑嫩而不腻，绝了~
8️⃣️白鳝—
顺德是中国最大的鳗鱼产地，白鳝就是鳗鱼的一种，也叫河鳗。这种清水涮烫的吃法也很适合它，超级鲜甜肥美，鱼皮和肉之间有一层果冻般的胶质，爽滑弹牙，肉质紧实鲜滑嫩。
真的是这顿吃的，让我一次次的感慨，只要食材好，不需要啥调味，最简单的烹饪，那就是大自然最美好的馈赠了，而且这种清水锅，和清淡的蘸水，吃再多，过后也不会觉得嘴巴干渴或者有什么奇怪的味道留存，就吃完从嘴巴到胃都很舒服。
9️⃣️酸姜、酸酸什锦—
这个基本也是来这里吃打边炉每桌必点的清口小菜，店里自己腌泡的凉菜，酸姜是仔姜，酸酸什锦是白萝卜和芥菜，酸甜可口，特别好吃。
总结：
4个人吃了628，人均160左右，还是非常可的。
清水打边炉要想好吃，食材的新鲜和烫的顺序和时间都很重要，松记都是由店里的服务员帮着掌控烫食材的顺序和时间，全程不需要自己动手涮（据说店里也不会让你自己涮，怕你自己涮不对），很安心。
这次除了猪肝不知道怎么回事，忘记及时帮我们捞出，我们自己也光顾着聊天没注意，所以煮老了，其他的火候时间都还是很到位的。
总之这家店给我的震撼很大，很惊艳，真的给人艺高人胆大的感觉，清水烫内脏，居然能这么好吃，还能火了40多年屹立不倒，名不虚传。
大家如果要来吃，最好提前预定，避免过久的等位。这家不太好停车，最好还是打车去比较方便。
#顺德美食##不可辜负的美食#
「吃在广东，厨出凤城」，这里凤城就是顺德。顺德于我是倾慕了多年的白月光，给大家推荐一波本地人都爱吃的神级美食老店，今天先来个我特别爱的打边炉小店：
【松记食店| 清水打边炉】
——颠覆了作为北方人的我对于食材本味鲜味的新认知，原来只要食材新鲜就可以如此任性！！
地址：合祥路3号（联合电子厂对面）
人均：160
必吃推荐：猪天梯，白鳝，猪牙肉，猪鼻筋，竹肠，豬脷，牛脷坑，手打牛肉滑，酸姜、酸酸什锦
小妖说：如果你对于原食材有着极致的鲜味追求，那广东这边的清水火锅再合适不过了，这一锅清水就像是一块照妖镜，食材好坏与否、新鲜与否，清水一煮，高低立判。松记食店是一家1988年就创立的老店了，专注于清水火锅，火了三十多年了。
推荐菜品：
1️⃣️猪天梯—
这是号称猪身上最「脆嫩」的一块肉，脆嫩弹牙，是我第一次见，也是第一次专门吃这个。查了下它其实是猪口腔上颚的一块软骨，没有脂肪和肌肉，所以烫熟后又脆又嫩，是一个薄薄的长条形，形似缩小版的阶梯，一层一层的，所以叫「猪天梯」，还挺形象的。一般一头猪顶多能取出大概1两左右，很轻很难得。
2️⃣️招牌竹肠—
竹肠是猪身上的肠子的一种（猪肠分为小肠、大肠和肠头），这个竹肠是猪小肠连接猪胃的一小段，又脆弹又肥厚鲜美，每一头猪，竹肠只有一小段，所以也是非常难得凑一盘，松记也是限量供应的，吃到吃不到也要靠运气。
店里服务员先帮我们烫的竹肠，就是清水锅里上下烫了几下就出锅了，感觉口感刚刚好。蘸了料汁，咬一口外皮弹牙劲道，里面却是脂肪丰腴的肥厚，不同的口感结合在一个部位，而且一口爆汁，非常好吃，是我这次吃松记最喜欢的一道食材。
3️⃣️豬脷—
豬脷是猪的舌头，也叫猪口条，这部分的肉质主要是以肌肉组织为主，结缔组织少，无骨、筋膜和韧带，口感是那种比较坚实，没有什么纤维质感，较瘦。
4️⃣️猪牙肉—
「猪牙肉」是猪面内与口腔相连的肉，每只猪最多只有一斤，猪牙肉我也特别的爱，香滑有嚼劲。
5️⃣️猪鼻筋—
之前吃潮汕牛肉火锅，已经惊叹于潮汕人们对于牛各个部位拆解的精细程度，这次顺德打边炉又一次让我折服于世界上最好吃地区之一的顺德对于食材的珍惜和会吃。
猪鼻筋是猪鼻子里面的筋，一只猪只有两根猪鼻筋，所以也是非常的抢手。
6️⃣️牛脷坑—
我们点的是一个拼盘，有牛肉和牛脷坑，牛脷坑是牛舌的根部，这个超级推荐，吃起来牛油的香气过后，真的还有奶香味。
7️⃣️手打牛肉滑—
这个牛肉滑里加了陈皮，香味搭配在一起，牛肉滑嫩而不腻，绝了~
8️⃣️白鳝—
顺德是中国最大的鳗鱼产地，白鳝就是鳗鱼的一种，也叫河鳗。这种清水涮烫的吃法也很适合它，超级鲜甜肥美，鱼皮和肉之间有一层果冻般的胶质，爽滑弹牙，肉质紧实鲜滑嫩。
真的是这顿吃的，让我一次次的感慨，只要食材好，不需要啥调味，最简单的烹饪，那就是大自然最美好的馈赠了，而且这种清水锅，和清淡的蘸水，吃再多，过后也不会觉得嘴巴干渴或者有什么奇怪的味道留存，就吃完从嘴巴到胃都很舒服。
9️⃣️酸姜、酸酸什锦—
这个基本也是来这里吃打边炉每桌必点的清口小菜，店里自己腌泡的凉菜，酸姜是仔姜，酸酸什锦是白萝卜和芥菜，酸甜可口，特别好吃。
总结：
4个人吃了628，人均160左右，还是非常可的。
清水打边炉要想好吃，食材的新鲜和烫的顺序和时间都很重要，松记都是由店里的服务员帮着掌控烫食材的顺序和时间，全程不需要自己动手涮（据说店里也不会让你自己涮，怕你自己涮不对），很安心。
这次除了猪肝不知道怎么回事，忘记及时帮我们捞出，我们自己也光顾着聊天没注意，所以煮老了，其他的火候时间都还是很到位的。
总之这家店给我的震撼很大，很惊艳，真的给人艺高人胆大的感觉，清水烫内脏，居然能这么好吃，还能火了40多年屹立不倒，名不虚传。
大家如果要来吃，最好提前预定，避免过久的等位。这家不太好停车，最好还是打车去比较方便。
#顺德美食##不可辜负的美食#
《原则-极简孟子》
地势坤，君子以厚德载物
【终章 实现弘扬义理的高尚人生】
1，取与给，要适当 可取可不取的，应该不取；可给可不给的，应该不给。面对取与给，要在心中设置一个严格标准
2，多求善，少求利 舜是大圣人，跖是大盗贼，区别在于求善还是利，除了大舜与盗跖以外，人类还有中间状态
3，守德与诚信，不是为了得失 尽人事，听天命，此其一也；道德礼法，都要进入化境，成为自身的需要而不是外在的规范，此其二也；进入了化境，按照自己的天性的需求做了，完全用不着考虑得失，失败，利钝，此其三也
4，实现利与义的双赢 关注利益，就会诱发争夺与混乱；不谈利益，则调动不起积极性。人心中有趋利避害的常态，但一个只讲利益的社会是可怕的，人们也要求好人好报，善行获利的公正与天理。我们要学会分清大利小利，从长远上将利与义的辩证关系搞清楚，将争利平等化，正当化，法制化，使利的争夺走向公平竞争的正面轨道，使利的产生，分配，竞争都符合义理。只有利益与道义不再截然对立，我们才有可能实现双赢 上下交征利而国危矣
5，面对选择，提高标尺 鱼与熊掌。取与舍，人生一大痛苦，一大困惑，伟人与庸人，高尚与卑贱，贤愚不肖，烈士与懦夫，恰恰是在重大的取舍选择上见了分晓 生，亦我所欲也，义，亦我所欲也；二者不可得兼，舍生而取义也
6，面对选择，要有定力 动心，往往让人狼狈不堪；不动心，才能坚决踏实。要沉得住气，保持一惯性，要有定力。不仅是心理素质，承受能力，自我掌控能力，更是一个道德自信与道德勇气，道德把持的问题
7，内向追求，改善自身 你需要什么，先向自己索取。你应该先向自己索取应有的一切品质与智慧，实际上这样将向内追求与向外追求结合为一了。正确做法是，一定是永远反求诸己，充实自身，改善自身
8，美在天真，善在秉性 把持简单明晰，那是伟大的正道。最简单的道理：美在天真，善在秉性，德在浸润，道法自然
9，无为无欲，干净清爽 无为相当于勿为，即不想做，不应做，不宜做，那些不可做，不须做的事情。无欲相当于勿欲，即不想取得，不应取得，不宜取得，那些不可获取，不须得到的一切。无欲则刚，知足常乐，心态好，利于做事也利于养生
10言未必信，行未必果 我们要清醒认识到，小道理或许有时需要服从大道理，但更多的时候也可能是小道理成为大道理的基础与前提。我们需要前者高屋建瓴，势如破竹的高端精神，同样也需要有后者精细审慎，万无一失的科学态度 大人者，言不必信，行不必果，惟义所在
11，认清仁与不仁 仁爱的把自己的仁爱之心延伸到自己并不喜爱的人身上；不仁爱的人将自己的不仁不爱之心延伸到自己喜爱的人身上。人性与社会中有扩大化的驱动因子，认清楚这些因子，极为重要
12，做正确的事，追求内心的满足 不仁的事情不要做，无礼的举止不要有，做正确的事，追求内心的满足
13，拒绝被收买 不能随随便便，没有原则。为了一点绳头小利就舍弃尊严，舍弃原则，没有尺度和下限地去迎合别人，绝不是品德高尚的君子干得出来的事。道德自律
14，正直也要分时候 权力是不能独立运行的，权力的特点在于一呼百应，一令百从，顺我者吉，逆我者凶，助我者飨，反我者亡。一味耿直，极易变成权力系统的对立面和牺牲品 柳下惠不以三公易其介
15，让与不让，要看是什么事 不同的人有不同的价值追求，有的大方，有的小气，有的在此事上大方，有的在彼事上大方
15，警惕因方正而受到欺骗 因为小人可以按照君子的思路设计骗局
16，要有包容与灵活的空间 凡事执中，似乎有点中庸之道。但中庸的中，不应该是一个固定的点，而应该是一个有所发展，运用，变化的活生生的道体与道用。真正的中庸应该有很大的包容与灵活的空间。极端的中庸或极端的反中庸，容易画地为牢，限制自身，破坏损伤大道
17，从自身寻找真理 保持住自己的心志，涵养好自身的秉性，也就能领受外在对自己的要求和机遇了。外在因素不以人的意志为转移，只有提升自己的内涵才最为直观，最为高效，最为切实可见。最高，最核心，最终极的真理，只能从自身寻找 存其心，养其性，所以事天也
18，担负起个人的责任 乐以天下，忧以天下 代表这中国文化中强烈的使命感和自我牺牲的精神
19，不要因小失大 只专注于养护自身的小部位，小需求，小功能的是小人物；能够养护自己的大部位，大需求，大功能的才是大人物 无以小害大，无以贱害贵
20，不因表象忽略主旨 我们不能陷入表面的言辞解释而迷失作品主旨，读诗如此，做事也如此。
21，人人都可以成为大人物 远远望去，圣贤和常人并没有什么不同，不同之处在深层，需要深刻认识，把握，衡量，辨别圣贤人士的内在价值。要求自己，反省自己，鞭策自己，提升自己的境界 何以异于人哉，尧舜与人同耳
地势坤，君子以厚德载物
【终章 实现弘扬义理的高尚人生】
1，取与给，要适当 可取可不取的，应该不取；可给可不给的，应该不给。面对取与给，要在心中设置一个严格标准
2，多求善，少求利 舜是大圣人，跖是大盗贼，区别在于求善还是利，除了大舜与盗跖以外，人类还有中间状态
3，守德与诚信，不是为了得失 尽人事，听天命，此其一也；道德礼法，都要进入化境，成为自身的需要而不是外在的规范，此其二也；进入了化境，按照自己的天性的需求做了，完全用不着考虑得失，失败，利钝，此其三也
4，实现利与义的双赢 关注利益，就会诱发争夺与混乱；不谈利益，则调动不起积极性。人心中有趋利避害的常态，但一个只讲利益的社会是可怕的，人们也要求好人好报，善行获利的公正与天理。我们要学会分清大利小利，从长远上将利与义的辩证关系搞清楚，将争利平等化，正当化，法制化，使利的争夺走向公平竞争的正面轨道，使利的产生，分配，竞争都符合义理。只有利益与道义不再截然对立，我们才有可能实现双赢 上下交征利而国危矣
5，面对选择，提高标尺 鱼与熊掌。取与舍，人生一大痛苦，一大困惑，伟人与庸人，高尚与卑贱，贤愚不肖，烈士与懦夫，恰恰是在重大的取舍选择上见了分晓 生，亦我所欲也，义，亦我所欲也；二者不可得兼，舍生而取义也
6，面对选择，要有定力 动心，往往让人狼狈不堪；不动心，才能坚决踏实。要沉得住气，保持一惯性，要有定力。不仅是心理素质，承受能力，自我掌控能力，更是一个道德自信与道德勇气，道德把持的问题
7，内向追求，改善自身 你需要什么，先向自己索取。你应该先向自己索取应有的一切品质与智慧，实际上这样将向内追求与向外追求结合为一了。正确做法是，一定是永远反求诸己，充实自身，改善自身
8，美在天真，善在秉性 把持简单明晰，那是伟大的正道。最简单的道理：美在天真，善在秉性，德在浸润，道法自然
9，无为无欲，干净清爽 无为相当于勿为，即不想做，不应做，不宜做，那些不可做，不须做的事情。无欲相当于勿欲，即不想取得，不应取得，不宜取得，那些不可获取，不须得到的一切。无欲则刚，知足常乐，心态好，利于做事也利于养生
10言未必信，行未必果 我们要清醒认识到，小道理或许有时需要服从大道理，但更多的时候也可能是小道理成为大道理的基础与前提。我们需要前者高屋建瓴，势如破竹的高端精神，同样也需要有后者精细审慎，万无一失的科学态度 大人者，言不必信，行不必果，惟义所在
11，认清仁与不仁 仁爱的把自己的仁爱之心延伸到自己并不喜爱的人身上；不仁爱的人将自己的不仁不爱之心延伸到自己喜爱的人身上。人性与社会中有扩大化的驱动因子，认清楚这些因子，极为重要
12，做正确的事，追求内心的满足 不仁的事情不要做，无礼的举止不要有，做正确的事，追求内心的满足
13，拒绝被收买 不能随随便便，没有原则。为了一点绳头小利就舍弃尊严，舍弃原则，没有尺度和下限地去迎合别人，绝不是品德高尚的君子干得出来的事。道德自律
14，正直也要分时候 权力是不能独立运行的，权力的特点在于一呼百应，一令百从，顺我者吉，逆我者凶，助我者飨，反我者亡。一味耿直，极易变成权力系统的对立面和牺牲品 柳下惠不以三公易其介
15，让与不让，要看是什么事 不同的人有不同的价值追求，有的大方，有的小气，有的在此事上大方，有的在彼事上大方
15，警惕因方正而受到欺骗 因为小人可以按照君子的思路设计骗局
16，要有包容与灵活的空间 凡事执中，似乎有点中庸之道。但中庸的中，不应该是一个固定的点，而应该是一个有所发展，运用，变化的活生生的道体与道用。真正的中庸应该有很大的包容与灵活的空间。极端的中庸或极端的反中庸，容易画地为牢，限制自身，破坏损伤大道
17，从自身寻找真理 保持住自己的心志，涵养好自身的秉性，也就能领受外在对自己的要求和机遇了。外在因素不以人的意志为转移，只有提升自己的内涵才最为直观，最为高效，最为切实可见。最高，最核心，最终极的真理，只能从自身寻找 存其心，养其性，所以事天也
18，担负起个人的责任 乐以天下，忧以天下 代表这中国文化中强烈的使命感和自我牺牲的精神
19，不要因小失大 只专注于养护自身的小部位，小需求，小功能的是小人物；能够养护自己的大部位，大需求，大功能的才是大人物 无以小害大，无以贱害贵
20，不因表象忽略主旨 我们不能陷入表面的言辞解释而迷失作品主旨，读诗如此，做事也如此。
21，人人都可以成为大人物 远远望去，圣贤和常人并没有什么不同，不同之处在深层，需要深刻认识，把握，衡量，辨别圣贤人士的内在价值。要求自己，反省自己，鞭策自己，提升自己的境界 何以异于人哉，尧舜与人同耳
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