#寻找儿时的味道#
大年三十，滿大街關門
我去找還沒關門的麵店
回到高中時代讀書的老城區
吃一碗蟹子鮮蝦雲吞麵
滿牆的明星名人合照
滿店都是外地遊客，排隊排到大門外
（我自己現在又何嘗不是外地人[嘻嘻]）
麵爽口彈牙，雲吞有整隻鮮蝦
蟹子咬到口感很好
湯也非常鮮美，喝完不口渴
但是煮麵的師傅估計是有點趕時間
麵有點粘在一起沒煮開
對比25元的價格，用料算是良心
很好吃，可惜它太講究了
並不是我兒時的味道
我小時候買雲吞麵是帶錢及拿糧票去國營店
那時大街上的雲吞麵真沒這麼講究（哪有錢吃得起這樣食材做出的麵）
我一直覺得大家在聊的雲吞麵大概是「港式」非「廣式」
我說的兒時是70年代末80年代初的廣州
講雲吞麵，大概需要說一下年代
否則會爭論沒完（什麼發源於廣州，傳到香港又傳回來之類的各種說法，其實我只關心我兒時記憶中的味道）
廢話不多說
這碗麵還是值得推薦

竹園竹昇麵西關總店
十八甫南路107號
6號線文化公園站D出口
#广州美食地图##回家过年##美食探店##美食[超话]#

在齐齐哈尔的第一顿烤肉
当地的兄弟
带我们去他心中的那家烤肉店！
烟火气齐齐...
很有趣的名字！

一进门 冰鲜的展柜里
就摆放着当天现切的牛肉
一盘盘的秀在现场
那雪花纹 简直美过外面的冰天雪地.

点完餐 等待烤肉上桌前
闲聊着才知道
这是烤肉协会 会长开的店...
所以材料 服务各方面 都会特别好
感觉是在魔都用餐的节奏！

而我的心中也恍然大悟！
原来在齐齐哈尔
“烤肉”就是一个江湖！

齐齐哈尔的烤肉部位
有属于自己的专门术语
肋扇/燕翅/紫盖/外脊/立方
肉筋/撒撒米/心管/腰排...等等...
在当下就觉得格外的有趣
就期待着就去批发市场里
好好的了解一番.

随着牛肉一盘一盘的上桌
肚子里的馋虫也越来越灵活
五彩缤纷的菜盘 也是最重要的配角
还有桌边的蘸料 辣椒粉 都是充满着神奇
而且听说每一家烤肉店
都会有自己的辣椒蘸酱
是属于自己品牌的味道标记
试了之后 果然是很不一般呀！

这里的牛肉雪花纹
跟着价钱越高
花纹越细密
总之就是很实在的
越贵越好吃...

但是在齐齐哈尔的烤肉
性价比是真的超级好
基本就是小几十块一大盘
随便点 随便造 都不会有负担

这店要是放在魔都
肯定要排队排疯掉的....

这里的烤肉标准
是看你对肉的欲望来决定！
外头冷冰冰 烤肉热呼呼
我想这就是齐齐哈尔的烤肉
最受欢迎的原因之一！

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R435：细记港九宵夜大排档 虹桥南丰城店
菜品：[星星][星星][星星][半星][空星]
环境：[星星][星星][星星][空星][空星]
服务：[星星][星星][星星][半星][空星]
价格：￥￥￥

朋友回上海，说想吃这家的打边炉，我虽然想试炒菜，她难得回来就随她的意愿，工作日晚上人不算特别多，刚刚坐满的样子
【生蚝】：三只大生蚝，非常诱人，闭壳肌部分很老，其余部分新嫩水灵
【鲍鱼】：鲍鱼也不错，割了花刀，弹牙
【基围虾】：虾好吃有点甜鲜味
【生菜】：生菜带了梗，烫了以后还好
【鸡肉】：鸡肉出乎意料的很嫩！半只鸡量还蛮大的
【干炒牛河】：牛河还行
【热奶茶】：奶茶也还不错
【潮州奶冻】：原味奶冻，冰冰的饭后甜点

原料品质都还不错，不过回去还是会又口渴，汤底估计还是有味精啥的，下次去吃炒菜

安式分级：有机会要去尝试一次

偶尔去消费

【经常可以去光顾】

随便吃吃

算了吧
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