原来网友说的都是真的，豆腐这么做超级好吃！
食材：
老豆腐2块，蒜2瓣，香葱末适量，芝麻1勺，蚝油1勺，糖1小勺，盐半小勺，小米辣2个，醋1勺，生抽2勺
步骤：
1.先调好碗汁备用，豆腐切块儿，放入锅里中小火炸至外皮酥脆，大概炸七八分钟左右。
2.把调好的料汁儿，香菜倒入炸好的豆腐里，搅拌均匀即可。
来自豆果达人—醉醺醺的藕粉很浑浑噩噩
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[微风]

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在我小时候，家里条件并不富裕，一整年都难得吃上一口肉。然而，有一年过年，父亲却给我们带来了一个意想不到的惊喜。

那是我九岁那年的腊月二十七，父亲一大早就兴奋地提着一个编织袋回到家，得意地让我们出去看看。当我们打开袋口时，一个猪头映入眼帘。母亲惊讶地问道：“哪来的？”原来，父亲为了让我们在过年时能吃上一点好的，整个腊月都在集上帮人家卖猪肉，以此换取报酬。快过年的时候，他得到了一个生猪头，还有一些剩下的猪肺、猪肝和一挂猪板油。

在那个年代，猪头和猪板油都是难得的好东西。父亲把所有的下水都倒在一个大盆中，看着满满一盆肉，我们兄妹三个高兴得跳了起来，嘴里不停地喊着要吃肉。

父亲决定上午卤猪头和下水，下午熬猪油。我们全家人都忙活了起来，母亲在院子里压水，父亲架火撩猪毛，而我们则忙着往盆里舀水清洗。等一切都准备就绪后，父亲在院子里架起了一口大锅，生起火添上水，把猪头等放进去，母亲则把准备好的香料一起放进锅里。不一会儿，水就咕嘟咕嘟烧开了，院子里顿时肉香四溢。

我们几个小的馋得趴在锅沿边就没离开过，母亲笑着告诉我们肉熟还早着呢，让我们先去街上玩一会再回来。我们虽然不敢离得太远，但还是在门口心不在焉地玩着，一边竖着耳朵听院里的动静。

不时有人经过我们家门口都会停下脚步抽抽鼻子羡慕地说到：“这家在炖猪头真香呀！”我们听到后也得意极了！在那个年代过年能吃上猪头的家庭基本都是条件很好的。

停了大概一个小时父亲掀开锅盖插了下肉吆喝了句“好喽”我们全部围了过去。母亲拿来一个干净的盆父亲从锅里捞出两半猪头趁热沾着凉水把肉拆了下来。母亲赶紧给我们切了一小盘里面猪头肉、猪肝、猪肺都有。我们几个早就迫不及待地伸手捏肉一个个吃到嘴里满足得连连叫好吃！

就这样一小盘肉被我们一会儿就吃完了院子里欢声笑语不断。下午我们又一起合作把猪油也熬了出来。看着出了满满两大坛子猪油母亲高兴地说：“明年一年的猪油都够了！”

那年过年我们既吃到了香喷喷的猪头肉又有猪油渣包的饺子。这些都是父亲想法设法给我们创造的也成了我儿时为时不多的美好回忆。

如今父母已经老了行动也不再那么灵便但每每过年我们兄妹三个都会聚在一起陪伴父母一起回忆起这些往事。感慨万千笑声不断。我想这就是最简单的温馨也是他们给予我们的最浓厚的父爱母爱吧！