【它是素山珍，健脑又减脂，很适合老人食用】
01
天然健脑菜
黄花菜含有丰富的卵磷脂，对增强和改善大脑功能有重要作用，并能辅助清除动脉内的沉积物，对注意力不集中和记忆力减退等有很好的帮助。老年朋友和儿童可以常吃来改善记忆力并促进大脑发育。
02
天然控脂菜
黄花菜有助于降低血清胆固醇含量，具备辅助降脂的功效，特别适合三高人群食用。
03
天然护肠菜
黄花菜中的膳食纤维含量在常见蔬菜中排名第二，并含有能抑制癌细胞生长的有效成分，因此可以辅助预防结直肠癌症的发生。
04
天然“忘忧草”
黄花菜还有一个很好听的名字，就是我们常听到的“忘忧草”，它含有五羟色胺能让人心情愉悦，因此心情抑郁、心烦不眠、神经衰弱、更年期的女性可以常吃。
05
天然养颜菜
黄花菜富含多种微量元素和维生素，有助于滋润皮肤，增强皮肤的弹性，对于女性来说可以美容养颜。
生吃黄花菜可能会中毒，如何正确食用呢？
鲜黄花菜比干制的黄花菜营养更丰富，口感也更好，但是它含有秋水仙碱，经过胃肠道代谢后会产生二秋水仙碱。对呼吸道和胃肠道的粘膜有刺激作用，食用后可能会出现腹痛、呕吐、腹泻、恶心等中毒症状，所以不建议生吃。
如果能买到鲜黄花菜，吃之前先放入凉水中浸泡20分钟，然后用开水焯一下，捞出来再次用凉水浸泡2小时，就能去除秋水仙碱。
干黄花菜如何泡发？
平时我们更常吃到的是干黄花菜，虽然它经过干制已经去除了秋水仙碱，但也不能保证没有其他有害物质，所以吃的时候也建议焯水食用。
方法：吃之前提前半天泡发，然后用开水焯烫一下，再回泡20分钟左右，去掉老梗，用牙签划开可以更好入味。
如何挑选干黄花菜？
看颜色：好的黄花菜颜色呈暗黄色，外形粗壮紧实；
看手感：用手抓一把黄花菜，不沾手，松开之后能迅速还原，有弹性；
闻味道：优质的黄花菜闻起来有种淡淡的清香，没有添加剂的刺鼻味道。
温馨提示：用硫熏过的黄花菜闻起来有酸味，颜色也特别鲜亮，请避开这种类型的产品。
这些黄花菜美食，快来尝试一下吧
黄花菜属于偏温补的食材，含有一些易引发过敏的成分，皮肤瘙痒、支气管炎、过敏性哮喘患者不宜多食。黄花菜与其他食材搭配食用，养生功效更佳。
黄花香菜炝肉丝——解酒
食材：黄花菜、香菜、里脊肉、白豆腐干、彩椒
方法：
1.将干的黄花菜浸泡后洗净，将肉丝加水打匀，再加少许盐，待吃水充足后加入少许盐，去掉香菜叶，将香菜茎切段；
2.1勺料酒、1勺酱油、少许盐、白糖、花椒粉，再加入水淀粉搅匀；
3.锅中倒油，五成热时放入肉丝翻炒后加入黄花菜、豆腐干和彩椒，倒入碗汁后再加入香菜段和少许葱进行翻炒即可出锅。
鸡烧三宝——健脑
食材：仔鸡、黄花菜、木耳、滑子菇
方法：
1.将泡发好的黄花菜三根并在一起打结，这样在烹调过程中不易碎裂，口感更佳；
2.锅内少量油，将鸡肉翻炒至出油后放入葱姜蒜和八角爆香；
3.加入甜面酱爆香后放入滑子菇、木耳和黄花菜，并倒入汤，等开锅后适量添加酱油和白糖调味即可上桌享用。
01
天然健脑菜
黄花菜含有丰富的卵磷脂，对增强和改善大脑功能有重要作用，并能辅助清除动脉内的沉积物，对注意力不集中和记忆力减退等有很好的帮助。老年朋友和儿童可以常吃来改善记忆力并促进大脑发育。
02
天然控脂菜
黄花菜有助于降低血清胆固醇含量，具备辅助降脂的功效，特别适合三高人群食用。
03
天然护肠菜
黄花菜中的膳食纤维含量在常见蔬菜中排名第二，并含有能抑制癌细胞生长的有效成分，因此可以辅助预防结直肠癌症的发生。
04
天然“忘忧草”
黄花菜还有一个很好听的名字，就是我们常听到的“忘忧草”，它含有五羟色胺能让人心情愉悦，因此心情抑郁、心烦不眠、神经衰弱、更年期的女性可以常吃。
05
天然养颜菜
黄花菜富含多种微量元素和维生素，有助于滋润皮肤，增强皮肤的弹性，对于女性来说可以美容养颜。
生吃黄花菜可能会中毒，如何正确食用呢？
鲜黄花菜比干制的黄花菜营养更丰富，口感也更好，但是它含有秋水仙碱，经过胃肠道代谢后会产生二秋水仙碱。对呼吸道和胃肠道的粘膜有刺激作用，食用后可能会出现腹痛、呕吐、腹泻、恶心等中毒症状，所以不建议生吃。
如果能买到鲜黄花菜，吃之前先放入凉水中浸泡20分钟，然后用开水焯一下，捞出来再次用凉水浸泡2小时，就能去除秋水仙碱。
干黄花菜如何泡发？
平时我们更常吃到的是干黄花菜，虽然它经过干制已经去除了秋水仙碱，但也不能保证没有其他有害物质，所以吃的时候也建议焯水食用。
方法：吃之前提前半天泡发，然后用开水焯烫一下，再回泡20分钟左右，去掉老梗，用牙签划开可以更好入味。
如何挑选干黄花菜？
看颜色：好的黄花菜颜色呈暗黄色，外形粗壮紧实；
看手感：用手抓一把黄花菜，不沾手，松开之后能迅速还原，有弹性；
闻味道：优质的黄花菜闻起来有种淡淡的清香，没有添加剂的刺鼻味道。
温馨提示：用硫熏过的黄花菜闻起来有酸味，颜色也特别鲜亮，请避开这种类型的产品。
这些黄花菜美食，快来尝试一下吧
黄花菜属于偏温补的食材，含有一些易引发过敏的成分，皮肤瘙痒、支气管炎、过敏性哮喘患者不宜多食。黄花菜与其他食材搭配食用，养生功效更佳。
黄花香菜炝肉丝——解酒
食材：黄花菜、香菜、里脊肉、白豆腐干、彩椒
方法：
1.将干的黄花菜浸泡后洗净，将肉丝加水打匀，再加少许盐，待吃水充足后加入少许盐，去掉香菜叶，将香菜茎切段；
2.1勺料酒、1勺酱油、少许盐、白糖、花椒粉，再加入水淀粉搅匀；
3.锅中倒油，五成热时放入肉丝翻炒后加入黄花菜、豆腐干和彩椒，倒入碗汁后再加入香菜段和少许葱进行翻炒即可出锅。
鸡烧三宝——健脑
食材：仔鸡、黄花菜、木耳、滑子菇
方法：
1.将泡发好的黄花菜三根并在一起打结，这样在烹调过程中不易碎裂，口感更佳；
2.锅内少量油，将鸡肉翻炒至出油后放入葱姜蒜和八角爆香；
3.加入甜面酱爆香后放入滑子菇、木耳和黄花菜，并倒入汤，等开锅后适量添加酱油和白糖调味即可上桌享用。
开学了哈哈呵呵嘻嘻嘿嘿嘎嘎♀️
飞驰人生很燃，好看
嘴巴好一点之后吃的第一个蛋糕就是奥利奥的云朵蛋糕，不得不说这是一个很神奇的东西，根本不知道好吃在哪里[摊手] 吃的一家湘菜，叫湘仔肥肠，外婆菜很好吃，还要了干锅肥肠，笋尖，土豆片，菜花，每一个都很好吃[送花花]妈妈牌排骨面就是排骨居多猪手煲Q弹弹弹
苏门子弟的拿破仑我请问呢？？？以为是两个不同的味道，其实只有上面的水果不一样的其他完全一样[摊手]
买了小甜泡泡总吃的核桃包，外面就是红糖馒头的味道，里面甜的带一些核桃碎第一也是最后了...
蹭到了姐姐的车厘子超级超级超级好吃[酷]车厘子自由了哈哈哈哈哈哈，第一次吃黄色的西瓜，也是脆甜脆甜的，好吃奇异果也好吃，甜甜的，变成水果脑袋
全家福水饺，和平时就是不一样的味道，但是这些我也吃不出很大的区别[嘻嘻]但是很细腻[馋嘴]老青岛炸肉，蘸料是花椒面麻麻的，但是感觉和炸酥肉差不多，可能吃到假的了[汗] 蒸汽海鲜锅里面有好多好多，吃不完根本吃不完，大的小的扇贝肉，海螺，鲍鱼，生蚝，虾 崂山可乐喝起来是偏甜的，我觉得比普通的可乐好喝，白花蛇草水六块一瓶，我和妈沫一个人就喝了一口哈哈哈哈哈，很怪的味道...在市场买的小油条一样的东西，市场开门的早餐好少
海肠捞饭咯吱咯吱的，但又感觉有点嚼不完[允悲]，就是酱香味 石锅虾仁豆腐里面虾仁很多豆腐也嫩嫩的，就是吃多了会腻，配米饭正好，手打黄花鱼丸汤很好喝，鱼丸也很好吃，和妈沫喝了好多[干饭人]
在台东步行街买的米肠鱼饼炸鸡三拼，第一次吃米肠不知道正不正宗，感觉还可以是可以想象到的味道 还买了一个冻梨这绝对不正宗，吃这有点坏掉的味道
妈沫点的海鲜，有好多种类还有小螃蟹但是里面的玉米还是硬的[抓狂]
在市场买的草莓又大又甜又便宜，老好吃了，我爱草莓
纸皮蛋黄烧麦里面一整个蛋黄好吃，但是会腻[揣手]
在济南吃的面条自助哈哈哈哈，就是嘴巴不舒服，否则一定很好吃
今儿开学早上吃的饺子，那我下车是不是该吃碗面[老师好]
瑞幸茉莉花香拿铁真的好香好香，喜欢
现在动车已经出发了555555555离开石家庄了[泪][泪][泪]
飞驰人生很燃，好看
嘴巴好一点之后吃的第一个蛋糕就是奥利奥的云朵蛋糕，不得不说这是一个很神奇的东西，根本不知道好吃在哪里[摊手] 吃的一家湘菜，叫湘仔肥肠，外婆菜很好吃，还要了干锅肥肠，笋尖，土豆片，菜花，每一个都很好吃[送花花]妈妈牌排骨面就是排骨居多猪手煲Q弹弹弹
苏门子弟的拿破仑我请问呢？？？以为是两个不同的味道，其实只有上面的水果不一样的其他完全一样[摊手]
买了小甜泡泡总吃的核桃包，外面就是红糖馒头的味道，里面甜的带一些核桃碎第一也是最后了...
蹭到了姐姐的车厘子超级超级超级好吃[酷]车厘子自由了哈哈哈哈哈哈，第一次吃黄色的西瓜，也是脆甜脆甜的，好吃奇异果也好吃，甜甜的，变成水果脑袋
全家福水饺，和平时就是不一样的味道，但是这些我也吃不出很大的区别[嘻嘻]但是很细腻[馋嘴]老青岛炸肉，蘸料是花椒面麻麻的，但是感觉和炸酥肉差不多，可能吃到假的了[汗] 蒸汽海鲜锅里面有好多好多，吃不完根本吃不完，大的小的扇贝肉，海螺，鲍鱼，生蚝，虾 崂山可乐喝起来是偏甜的，我觉得比普通的可乐好喝，白花蛇草水六块一瓶，我和妈沫一个人就喝了一口哈哈哈哈哈，很怪的味道...在市场买的小油条一样的东西，市场开门的早餐好少
海肠捞饭咯吱咯吱的，但又感觉有点嚼不完[允悲]，就是酱香味 石锅虾仁豆腐里面虾仁很多豆腐也嫩嫩的，就是吃多了会腻，配米饭正好，手打黄花鱼丸汤很好喝，鱼丸也很好吃，和妈沫喝了好多[干饭人]
在台东步行街买的米肠鱼饼炸鸡三拼，第一次吃米肠不知道正不正宗，感觉还可以是可以想象到的味道 还买了一个冻梨这绝对不正宗，吃这有点坏掉的味道
妈沫点的海鲜，有好多种类还有小螃蟹但是里面的玉米还是硬的[抓狂]
在市场买的草莓又大又甜又便宜，老好吃了，我爱草莓
纸皮蛋黄烧麦里面一整个蛋黄好吃，但是会腻[揣手]
在济南吃的面条自助哈哈哈哈，就是嘴巴不舒服，否则一定很好吃
今儿开学早上吃的饺子，那我下车是不是该吃碗面[老师好]
瑞幸茉莉花香拿铁真的好香好香，喜欢
现在动车已经出发了555555555离开石家庄了[泪][泪][泪]
【它是素山珍，健脑又减脂，很适合老人食用】
01
天然健脑菜
黄花菜含有丰富的卵磷脂，对增强和改善大脑功能有重要作用，并能辅助清除动脉内的沉积物，对注意力不集中和记忆力减退等有很好的帮助。老年朋友和儿童可以常吃来改善记忆力并促进大脑发育。
02
天然控脂菜
黄花菜有助于降低血清胆固醇含量，具备辅助降脂的功效，特别适合三高人群食用。
03
天然护肠菜
黄花菜中的膳食纤维含量在常见蔬菜中排名第二，并含有能抑制癌细胞生长的有效成分，因此可以辅助预防结直肠癌症的发生。
04
天然“忘忧草”
黄花菜还有一个很好听的名字，就是我们常听到的“忘忧草”，它含有五羟色胺能让人心情愉悦，因此心情抑郁、心烦不眠、神经衰弱、更年期的女性可以常吃。
05
天然养颜菜
黄花菜富含多种微量元素和维生素，有助于滋润皮肤，增强皮肤的弹性，对于女性来说可以美容养颜。
生吃黄花菜可能会中毒，如何正确食用呢？
鲜黄花菜比干制的黄花菜营养更丰富，口感也更好，但是它含有秋水仙碱，经过胃肠道代谢后会产生二秋水仙碱。对呼吸道和胃肠道的粘膜有刺激作用，食用后可能会出现腹痛、呕吐、腹泻、恶心等中毒症状，所以不建议生吃。
如果能买到鲜黄花菜，吃之前先放入凉水中浸泡20分钟，然后用开水焯一下，捞出来再次用凉水浸泡2小时，就能去除秋水仙碱。
干黄花菜如何泡发？
平时我们更常吃到的是干黄花菜，虽然它经过干制已经去除了秋水仙碱，但也不能保证没有其他有害物质，所以吃的时候也建议焯水食用。
方法：吃之前提前半天泡发，然后用开水焯烫一下，再回泡20分钟左右，去掉老梗，用牙签划开可以更好入味。
如何挑选干黄花菜？
看颜色：好的黄花菜颜色呈暗黄色，外形粗壮紧实；
看手感：用手抓一把黄花菜，不沾手，松开之后能迅速还原，有弹性；
闻味道：优质的黄花菜闻起来有种淡淡的清香，没有添加剂的刺鼻味道。
温馨提示：用硫熏过的黄花菜闻起来有酸味，颜色也特别鲜亮，请避开这种类型的产品。
这些黄花菜美食，快来尝试一下吧
黄花菜属于偏温补的食材，含有一些易引发过敏的成分，皮肤瘙痒、支气管炎、过敏性哮喘患者不宜多食。黄花菜与其他食材搭配食用，养生功效更佳。
黄花香菜炝肉丝——解酒
食材：黄花菜、香菜、里脊肉、白豆腐干、彩椒
方法：
1.将干的黄花菜浸泡后洗净，将肉丝加水打匀，再加少许盐，待吃水充足后加入少许盐，去掉香菜叶，将香菜茎切段；
2.1勺料酒、1勺酱油、少许盐、白糖、花椒粉，再加入水淀粉搅匀；
3.锅中倒油，五成热时放入肉丝翻炒后加入黄花菜、豆腐干和彩椒，倒入碗汁后再加入香菜段和少许葱进行翻炒即可出锅。
鸡烧三宝——健脑
食材：仔鸡、黄花菜、木耳、滑子菇
方法：
1.将泡发好的黄花菜三根并在一起打结，这样在烹调过程中不易碎裂，口感更佳；
2.锅内少量油，将鸡肉翻炒至出油后放入葱姜蒜和八角爆香；
3.加入甜面酱爆香后放入滑子菇、木耳和黄花菜，并倒入汤，等开锅后适量添加酱油和白糖调味即可上桌享用。
01
天然健脑菜
黄花菜含有丰富的卵磷脂，对增强和改善大脑功能有重要作用，并能辅助清除动脉内的沉积物，对注意力不集中和记忆力减退等有很好的帮助。老年朋友和儿童可以常吃来改善记忆力并促进大脑发育。
02
天然控脂菜
黄花菜有助于降低血清胆固醇含量，具备辅助降脂的功效，特别适合三高人群食用。
03
天然护肠菜
黄花菜中的膳食纤维含量在常见蔬菜中排名第二，并含有能抑制癌细胞生长的有效成分，因此可以辅助预防结直肠癌症的发生。
04
天然“忘忧草”
黄花菜还有一个很好听的名字，就是我们常听到的“忘忧草”，它含有五羟色胺能让人心情愉悦，因此心情抑郁、心烦不眠、神经衰弱、更年期的女性可以常吃。
05
天然养颜菜
黄花菜富含多种微量元素和维生素，有助于滋润皮肤，增强皮肤的弹性，对于女性来说可以美容养颜。
生吃黄花菜可能会中毒，如何正确食用呢？
鲜黄花菜比干制的黄花菜营养更丰富，口感也更好，但是它含有秋水仙碱，经过胃肠道代谢后会产生二秋水仙碱。对呼吸道和胃肠道的粘膜有刺激作用，食用后可能会出现腹痛、呕吐、腹泻、恶心等中毒症状，所以不建议生吃。
如果能买到鲜黄花菜，吃之前先放入凉水中浸泡20分钟，然后用开水焯一下，捞出来再次用凉水浸泡2小时，就能去除秋水仙碱。
干黄花菜如何泡发？
平时我们更常吃到的是干黄花菜，虽然它经过干制已经去除了秋水仙碱，但也不能保证没有其他有害物质，所以吃的时候也建议焯水食用。
方法：吃之前提前半天泡发，然后用开水焯烫一下，再回泡20分钟左右，去掉老梗，用牙签划开可以更好入味。
如何挑选干黄花菜？
看颜色：好的黄花菜颜色呈暗黄色，外形粗壮紧实；
看手感：用手抓一把黄花菜，不沾手，松开之后能迅速还原，有弹性；
闻味道：优质的黄花菜闻起来有种淡淡的清香，没有添加剂的刺鼻味道。
温馨提示：用硫熏过的黄花菜闻起来有酸味，颜色也特别鲜亮，请避开这种类型的产品。
这些黄花菜美食，快来尝试一下吧
黄花菜属于偏温补的食材，含有一些易引发过敏的成分，皮肤瘙痒、支气管炎、过敏性哮喘患者不宜多食。黄花菜与其他食材搭配食用，养生功效更佳。
黄花香菜炝肉丝——解酒
食材：黄花菜、香菜、里脊肉、白豆腐干、彩椒
方法：
1.将干的黄花菜浸泡后洗净，将肉丝加水打匀，再加少许盐，待吃水充足后加入少许盐，去掉香菜叶，将香菜茎切段；
2.1勺料酒、1勺酱油、少许盐、白糖、花椒粉，再加入水淀粉搅匀；
3.锅中倒油，五成热时放入肉丝翻炒后加入黄花菜、豆腐干和彩椒，倒入碗汁后再加入香菜段和少许葱进行翻炒即可出锅。
鸡烧三宝——健脑
食材：仔鸡、黄花菜、木耳、滑子菇
方法：
1.将泡发好的黄花菜三根并在一起打结，这样在烹调过程中不易碎裂，口感更佳；
2.锅内少量油，将鸡肉翻炒至出油后放入葱姜蒜和八角爆香；
3.加入甜面酱爆香后放入滑子菇、木耳和黄花菜，并倒入汤，等开锅后适量添加酱油和白糖调味即可上桌享用。
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