那按常理,胖东来在许昌这种四线城市开超市,应该物美价廉对吧?但如果你去逛胖东来,你会发现根本不是如此。胖东来的很多商品非常高档,价格也不便宜。我就在胖东来买过日本产的白色恋人巧克力饼干,这是非常高档的饼干,一般小地方的超市根本没有,一盒一百多元。胖东来的一些水果也非常高档,我买过红色的和紫色的树莓,巴掌大一小盒,三十多元。
大家知道,胖东来只在河南的许昌和新乡两个地方开店,到现在一共也只有十多家店。熟悉河南的朋友都知道,许昌和新乡算三线城市或者四线城市,城市规模不大,老百姓消费水平并不高。
我之前在北京生活,北京居民消费水平比较高,但即便如此,像刚才提到的那个价位的东西,北京一般的超市也不会卖,只有在一些高档超市有。那就很奇怪,胖东来这些东西到底卖给谁?作为一个开在三四线城市的超市,它为什么要进这种产品呢?
关于这个问题的答案,我先卖个关子。
我去逛胖东来,会特别留意这些高档的商品,发现这些产品其实卖得并不好。原因很简单,许昌普通老百姓的工资,一般是3000到5000元一个月,谁会花30元买盒水果?至于前面提到的白色恋人,包装很一般,外面连个塑料薄膜都没有,一般人谁会花一百多元买这样的饼干?
卖得不好怎么办?就打折或者买一送一。其实这也很正常,采购的货品不好卖,商家打折卖掉,赔点钱,下次就不进了。但胖东来很奇怪,不好卖它也会进,卖不掉继续打折。所以你去逛胖东来,在货架上总能发现这些高档的商品。像我前几天去胖东来的一个店,我发现在酒水区有大瓶装的菊正宗清酒,这种产品其实很小众,小城市里大家对这个牌子不了解,买的人很少。
说实话,开始我也不理解胖东来的这种做法。按常规的经营思路,超市很注重产品的周转,不好卖的产品、亏钱的产品肯定要优化掉才对。为什么胖东来非要卖这些赔钱货呢?当时我的解释是,这些产品可以帮胖东来装点门面,让它看起来像一个高档超市。就好像一个百货商场,如果一楼有一家爱马仕的门店,这个商场的档次一下子就提上去了。
单单装点门面这个理由其实不够,后来,我在胖东来老板于东来的一个讲话中看到了他对这件事的解释。
单单看这些商品,的确是赔钱的,为什么赔钱也要卖这些东西呢?有两点理由:第一,好东西有好的品质,作为胖东来的员工,要了解什么叫世界顶级的产品,什么叫高品质的生活,员工靠这些产品开了眼界,心态和状态都会有变化。第二,好的产品可以引导消费,消费者今天不买,明天不买,但可能后天会买。哪怕是因为买一送一才买,他也能感受到优质的产品到底有多好。
据胖东来的采购主管介绍,胖东来的货架上会有两类产品:一类叫引领性商品,一类叫功能性商品。简单来说,引领性商品是比目前客户的消费水平高一点,能引领客户未来消费趋势的产品;功能性产品就是能满足顾客某种需求,也在顾客消费预算范围内的产品。在胖东来,引领性产品占到20%,功能性产品占到80%。这20%的引领性产品,很多都是亏钱的。
亏钱也要干,这看的不是这个商品的毛利率,算的是大账。有人说,把胖东来放到北京、上海,甚至放到美国、欧洲,你一点都不会觉得这是一个小地方的超市。为什么?不是因为胖东来的装修有多豪华,而是因为胖东来的货品结构。
讲到这里,咱们有当老板的肯定又要担心,20%的引领产品,这得亏成什么样。还是同样的道理,胖东来提前预备好一笔钱,这个叫商品预亏,只要亏的钱在一定范围内,是可控的,就没有风险。
何况,谁说引领性产品一定亏钱?高档产品其实是高毛利的,你卖一瓶可乐赚2角钱,但你卖掉一盒白色恋人,最少能赚20元钱。胖东来并不傻,它也在测试,白色恋人不好卖对吧,我换费列罗行不行;30元的树莓不好卖,我换泰国金枕榴莲试试。这20%的引领产品其实是胖东来新产品的试验田。一旦找到销路好又有品质的产品,亏损很快就弥补过来了。
而且,现在新的消费群体崛起,很多年轻人追求的就是高品质的产品,对价格并不敏感。这群人是最优质的顾客群。所以我经常说,胖东来其实在为未来打基础。当其他超市还在考虑物美价廉的时候,胖东来已经开始做细分化市场的生意了。这甩了竞争对手几条大街。
大家知道,胖东来只在河南的许昌和新乡两个地方开店,到现在一共也只有十多家店。熟悉河南的朋友都知道,许昌和新乡算三线城市或者四线城市,城市规模不大,老百姓消费水平并不高。
我之前在北京生活,北京居民消费水平比较高,但即便如此,像刚才提到的那个价位的东西,北京一般的超市也不会卖,只有在一些高档超市有。那就很奇怪,胖东来这些东西到底卖给谁?作为一个开在三四线城市的超市,它为什么要进这种产品呢?
关于这个问题的答案,我先卖个关子。
我去逛胖东来,会特别留意这些高档的商品,发现这些产品其实卖得并不好。原因很简单,许昌普通老百姓的工资,一般是3000到5000元一个月,谁会花30元买盒水果?至于前面提到的白色恋人,包装很一般,外面连个塑料薄膜都没有,一般人谁会花一百多元买这样的饼干?
卖得不好怎么办?就打折或者买一送一。其实这也很正常,采购的货品不好卖,商家打折卖掉,赔点钱,下次就不进了。但胖东来很奇怪,不好卖它也会进,卖不掉继续打折。所以你去逛胖东来,在货架上总能发现这些高档的商品。像我前几天去胖东来的一个店,我发现在酒水区有大瓶装的菊正宗清酒,这种产品其实很小众,小城市里大家对这个牌子不了解,买的人很少。
说实话,开始我也不理解胖东来的这种做法。按常规的经营思路,超市很注重产品的周转,不好卖的产品、亏钱的产品肯定要优化掉才对。为什么胖东来非要卖这些赔钱货呢?当时我的解释是,这些产品可以帮胖东来装点门面,让它看起来像一个高档超市。就好像一个百货商场,如果一楼有一家爱马仕的门店,这个商场的档次一下子就提上去了。
单单装点门面这个理由其实不够,后来,我在胖东来老板于东来的一个讲话中看到了他对这件事的解释。
单单看这些商品,的确是赔钱的,为什么赔钱也要卖这些东西呢?有两点理由:第一,好东西有好的品质,作为胖东来的员工,要了解什么叫世界顶级的产品,什么叫高品质的生活,员工靠这些产品开了眼界,心态和状态都会有变化。第二,好的产品可以引导消费,消费者今天不买,明天不买,但可能后天会买。哪怕是因为买一送一才买,他也能感受到优质的产品到底有多好。
据胖东来的采购主管介绍,胖东来的货架上会有两类产品:一类叫引领性商品,一类叫功能性商品。简单来说,引领性商品是比目前客户的消费水平高一点,能引领客户未来消费趋势的产品;功能性产品就是能满足顾客某种需求,也在顾客消费预算范围内的产品。在胖东来,引领性产品占到20%,功能性产品占到80%。这20%的引领性产品,很多都是亏钱的。
亏钱也要干,这看的不是这个商品的毛利率,算的是大账。有人说,把胖东来放到北京、上海,甚至放到美国、欧洲,你一点都不会觉得这是一个小地方的超市。为什么?不是因为胖东来的装修有多豪华,而是因为胖东来的货品结构。
讲到这里,咱们有当老板的肯定又要担心,20%的引领产品,这得亏成什么样。还是同样的道理,胖东来提前预备好一笔钱,这个叫商品预亏,只要亏的钱在一定范围内,是可控的,就没有风险。
何况,谁说引领性产品一定亏钱?高档产品其实是高毛利的,你卖一瓶可乐赚2角钱,但你卖掉一盒白色恋人,最少能赚20元钱。胖东来并不傻,它也在测试,白色恋人不好卖对吧,我换费列罗行不行;30元的树莓不好卖,我换泰国金枕榴莲试试。这20%的引领产品其实是胖东来新产品的试验田。一旦找到销路好又有品质的产品,亏损很快就弥补过来了。
而且,现在新的消费群体崛起,很多年轻人追求的就是高品质的产品,对价格并不敏感。这群人是最优质的顾客群。所以我经常说,胖东来其实在为未来打基础。当其他超市还在考虑物美价廉的时候,胖东来已经开始做细分化市场的生意了。这甩了竞争对手几条大街。
“中国家庭四年4年时间存款58万亿”,意味着什么?#消费##经济##理财#
最近看到一组数据,据统计从2020年初到2024年1月,4年间,我国家庭往银行账户里净存款58.24万亿元,4年新增相当于2009年至2019年总和,并且其中82%都是定期存款,为什么大家都在最近几年热衷于存款呢?
首先这个现象的出现,意味着我国的宏观经济出现变化了。当储蓄存款越来越多的同时,相应的用于消费支出就急剧减少,而消费支出减少,最终会导致社会及市场乃至整个国家经济增速减缓。
其次,国民各个家庭的观念也发生变化,随着前几年的重大变故,经济下行压力增大,人们的抗风险能力也逐渐显露,为了预防更多突发情况,以及对未来的不乐观展望,大家更愿意保守前进。往小了说就是,在大的社会背景下,通货膨胀、存量房过剩,房贷压力、医药成本增加、育儿成本增加、教育成本增加、就业问题等等因素综合下来,收入水平增长缓慢的情况下,人们更愿意做长远打算,多做存储增加抗风险能力。
伴随着这种情形的出现,国家也在积极探索新的方法出路。比如不断降低存款利率,举个例子,2023建行存款利率降到了1.95%,但是仍然无法遏制存款存入。存款利率降低同时,也不断降低贷款利率,降势比存款利率更加猛烈,并且推陈出新,将贷款额度增高,年限拉长,推出特色信贷产品,比如“猪儿贷”“狮头鹅贷”等等。旨在促进中小企业消费,并且拉动地区个人消费,也促进自然人及家庭有消费的欲望。
其实这两天我在网上我看了很多评论:“消费不用刺激,有钱了谁都会消费”“生活都没保障谁敢消费”等诸如此类的话。我想说的是,让每个家庭主动消费,把定期存款取出来主动去花销才是最好的刺激消费的方法。换个通俗的说法,当人们每个月不再为房贷,老人医药支出,孩子教育支出,还能有剩余的时候,谁还会担心未来呢?
最后,我想说的是,经历这么多,国家以及我们个人都在努力朝着这个目标不断努力,我们要坚信一切只是暂时的,一切向前看,生活不会因为我们每个人停下脚步,我们要迎头赶上啊。[拳头]#今日头条# https://t.cn/AiRzhmCR
最近看到一组数据,据统计从2020年初到2024年1月,4年间,我国家庭往银行账户里净存款58.24万亿元,4年新增相当于2009年至2019年总和,并且其中82%都是定期存款,为什么大家都在最近几年热衷于存款呢?
首先这个现象的出现,意味着我国的宏观经济出现变化了。当储蓄存款越来越多的同时,相应的用于消费支出就急剧减少,而消费支出减少,最终会导致社会及市场乃至整个国家经济增速减缓。
其次,国民各个家庭的观念也发生变化,随着前几年的重大变故,经济下行压力增大,人们的抗风险能力也逐渐显露,为了预防更多突发情况,以及对未来的不乐观展望,大家更愿意保守前进。往小了说就是,在大的社会背景下,通货膨胀、存量房过剩,房贷压力、医药成本增加、育儿成本增加、教育成本增加、就业问题等等因素综合下来,收入水平增长缓慢的情况下,人们更愿意做长远打算,多做存储增加抗风险能力。
伴随着这种情形的出现,国家也在积极探索新的方法出路。比如不断降低存款利率,举个例子,2023建行存款利率降到了1.95%,但是仍然无法遏制存款存入。存款利率降低同时,也不断降低贷款利率,降势比存款利率更加猛烈,并且推陈出新,将贷款额度增高,年限拉长,推出特色信贷产品,比如“猪儿贷”“狮头鹅贷”等等。旨在促进中小企业消费,并且拉动地区个人消费,也促进自然人及家庭有消费的欲望。
其实这两天我在网上我看了很多评论:“消费不用刺激,有钱了谁都会消费”“生活都没保障谁敢消费”等诸如此类的话。我想说的是,让每个家庭主动消费,把定期存款取出来主动去花销才是最好的刺激消费的方法。换个通俗的说法,当人们每个月不再为房贷,老人医药支出,孩子教育支出,还能有剩余的时候,谁还会担心未来呢?
最后,我想说的是,经历这么多,国家以及我们个人都在努力朝着这个目标不断努力,我们要坚信一切只是暂时的,一切向前看,生活不会因为我们每个人停下脚步,我们要迎头赶上啊。[拳头]#今日头条# https://t.cn/AiRzhmCR
你是我心里的灯塔,你是所有人的太阳,但你就是我的光。我不想再做散客,想早些进入大棚,努力成为你真正的小棚妃,和大家一起守护你,支持你,陪伴你!可能有些朋友认为我疯了,着魔了,这把年纪还在追星,但是我心里知道,我感谢#刘宇宁一念关山# 让我认识了你,成为了你的爱豆,在考古你的每一天里,你带给我了好多正能量,曾经不开心的过往,也随着考古你,而一点点忘却。谢谢@摩登兄弟刘宇宁 将这么优秀的你,带给了我们,虽没有陪你一起度过最艰难的时期,但是未来往后的日子,你的棚妃里也会有一个我在默默支持你,陪伴你!继续走你想走的路,后方交给我们来守护[打call]#往后余生 唯爱摩登##摩登兄弟[超话]#
✋热门推荐