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day9苏州同里古镇，太冷了，改成一天一个点，搭地铁去的，出了地铁口再打个车，记得一定要打在售票处，我们打在南门，还有一小段距离得走进去。天气不好里面人少，连小摊贩都懒懒散散好像马上就要关门打烊的样子。来来回回看这些园林已经看到有点木了，好看是真好看，但是看来看去也就千篇一律好看，我们也没请讲解什么的，走马观花随便看，去了珍珠塔和退思园，罗星洲没来得及，四点半最后一班船，于是又在古镇里面拍了拍照片凑数，就这样也逛了差不多四个小时，好冷啊，中午去香雪海吃了苏帮菜，晚上吃了生煎，牛肉粉丝汤来上一碗可真的是绝配！夜宵不应该吃芒果，中午不应该吃鹅肉，我现在嗓子又开始好痛了，一直没好完全。

RAPL苹果派专卖店

（补个之前忘记写的）
之前上海有分店的时候就想吃的苹果派嗯，开业那会儿就去了，人不多，不过现场点单+打包效率还是差了点，如果人多购买量又大的话肯定是要等很久的

打卡送个文件夹，小熊或者松鼠图案选一种，挺好看，不过仔细一看是圣诞节的，感觉赠品的诚意下降了…

对于酥皮类点心来说要想吃到最好的口感肯定是新鲜出炉现买现吃的，个人是建议趁着刚开业有人气赶紧去，后面能不能买到现烤的就难说了，如果是和我一样需要带回家过一阵子再吃的，吃之前烤箱150-160度复烤7分钟，不然味道和口感肯定大打折扣（毕竟是酥皮类点心）

这家店主打的是苹果卡仕达酥皮派，没有肉桂粉，整体甜度不高，酥皮复烤后非常酥脆，不过个人觉得馅料的确少了点（问题也不大，毕竟馅料多了放久了水分会渗透进酥皮里，除非馅料在制作时尽量把水分蒸发出去，尤其是卡仕达酱）

除此之外另外两种季节限定和通贩的巧克力派我也买了，巧克力的是很浓的黑巧克力馅料，馅料分量相比苹果派足实了一些；季节限定红豆卡仕达的甜度会比通贩的这两种高一些，建议配茶，豆馅口感不是我吃过最好吃的，如果能再带点颗粒就更好了；季节限定草莓的我不太明白为什么也要做成苹果造型，馅料类似麦当劳之前出过的草莓白巧克力三角派，带着草莓香，但可能因为要控制甜度馅料的用量也不多，水果带来的酸度不够（这也是市场上草莓甜点存在的普遍问题之一，所以我喜欢草莓和大黄的经典搭配）

整理来说作为街头小吃性价比和旁边zakuzaku泡芙差不多，苹果与巧克力两款经典口味在甜度控制方面会更好一些，希望这家分店开到后面能保证出品质量，我还挺想尝尝之后的季节限定口味的