科普节气知识 弘扬传统文化
春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。在二十四节气第2个节气--雨水当天，霍尔果斯市亚欧东路街道丝路社区开展科普活动，引导孩子们认识、挖掘、保护和传承二十四节气文化，领悟人与自然和谐共生的现实意义。
活动中，孩子们参观了非遗剪纸二十四节气文化墙，倾听了音乐《春夜喜雨》，制作了小雨伞，还体验了沙画绘制，在潜移默化中传承并弘扬中华传统文化。
王端怡说：“我们今天学到了很多关于二十四节气的知识，也了解了一年四季变化的神奇，希望以后多参加这样的活动，感受传统文化的魅力。”
二十四节气是我国劳动人民在长期劳动实践中总结出来的智慧，四季流转，寒暑交替，时间于我们而言意味着什么？是尊重自然、顺应农时的农耕智慧；是花开有序、四季不同的精彩；也是以大自然的节奏，奏出关于成长的乐章。
霍尔果斯市亚欧东路街道丝路社区宣传干事刘梅说：“二十四节气既是感受传统文化的‘切入点’，也是学科知识的‘结合点’，我们将会继续开展节气科普实践活动，在拓展孩子知识面的同时，以自然育人，达到增强文化自信，激发爱国主义情感的目的。”

怀石料理讲究调味清淡，
从而凸显出食物的原味。
摆设精致，通常用精致的九谷烧承托，
四季变换不同的食材，尽显不时不食的特点。

“亚洲十大名厨”之一的74岁金井三郎先生坐镇

一共有11道餐品

さきづけ ：先付
海鲜茶碗蒸
春笋秋蕈，夏瓜冬蟹，
选材——松叶蟹、百合
清甜蟹肉配上百合，清爽汤品！

はっすん：八寸
白身鱼南蛮渣
低温餃镰鱼肝红酒煮
章鱼胡瓜
味增芝士
以顺时针方向依次食用，以芝士收尾
口感逐步过度，搭配『纯米吟酿』完美

わんもの：椀物
贝柱冬瓜柚子
清新爽口，正好解了前面八寸里芝士的腻。

むこうづけ：向付
刺身三点盛
食材新鲜，特别喜欢马粪海胆的鲜甜。

しいざかな：强肴
澳洲M9菲力 芦笋
被M9菲力被置于天然火山石上
既可以保温，又很有仪式感
肉质鲜嫩多汁，成熟度刚刚好

炊き合わせ：炊合
鹅肝菌菇黄油烧
质地丰腴、润滑细嫩，
淡淡的鹅脂香味，与菌菇的鲜很好融合

揚げ物：油物
鳕鱼白子天妇罗 玉米笋
搭配了柚子玫瑰盐，
シラコ，可谓是一种珍贵的食材
口感绵密柔滑，类似奶油
能将这东西做成天妇罗，真的是考验技艺！

くちなおし：口直
北极贝温州蜜柑
可以清口的餐品，清爽甘甜
可去除前一道白子的余味
为之后的寿司，作铺垫。

おすし：寿司
金枪鱼等手握寿司
这里的寿司，わさび是被捏进寿司里的
只需稍蘸特制酱油即可食用

とめわん：止碗
鱼骨味增汤

あまみ：甘物
南瓜布丁配静冈蜜瓜、玫瑰葡萄

怀石料理通常「抹茶道」结束，今天是由店长亲自操作，手法很专业

大年初十一，一帆风顺！时间一晃，人们从过年的热闹里走来，在朝暮的喧嚣中奔忙，生活渐渐回归了平静，眸里也悄然盼来了春天。
我喜欢在春色浅浅的路口，寻枝头半掩的花蕊，时间将岁月的苍然，与那深冬未及退却的萧瑟，都化作了山海间，一处处草木的复苏。
春风吹面，花开有香，人生途中有温柔，我们走过了秋暮，走过了深冬，在新岁而往的路上，静待春暖，当蝶舞蜂飞，百花绽放，这苍茫山海，又将多彩与绚烂。
我喜欢在斜阳洒落的林间，踏着光影斑驳而行，听飞鸟轻歌，看花蕊叠香，也等那墨色的枝头，轻轻摇曳的岁月里，忽而吹来舒缓的风。 愿春风吹面，花开有香，朝暮之间有笑语，生活的奔忙与蹉跎里，有风雨兼程的忙，也有忽而驻足的闲，但愿，在这四季而始的春里，我们能拾起繁花，妆点山海，也能在顾盼间，觅得人间暖，寻得心中安。
大年十一一帆风顺！