前段时间阿弟换手机，他那部苹果换给了老妈。老妈第一次用苹果机，很是新奇，特别是相册那里，会自动帮她生成主题和回忆，一些久远的照片随之推送到她眼前。老妈爱上了这项功能，时不时拿着手机点开主题来看，边看边咕咕笑，哎呀原来那时候豆子那么胖啊，圆滚滚的好可爱！一听就知道她在回看几年前带她去法国的照片，好不容易从波波变成板砖的豆子赶紧岔开话题。

上周，我忽然发现老妈从新手机的相册里集齐了我的照片，凑成九宫格，发了个凡尔赛朋友圈。老妈的朋友圈一贯只属于阿妹，没想到我还能有阿妹同等待遇[嘻嘻]，受宠若惊之余十分汗颜。因为晒孙晒娃很正常，晒年近半百的女儿有点儿[允悲]......。再细看，又有点感动，因为这些照片我并没有发给她，她是看我微博存下来的，还带着水印[笑cry]。原来，老妈虽然不出声，但她看我的微博也悄悄存下了我的照片在手机里，只是比较零散没有归类。这次新手机的功能帮她按人物归类了，她才忍不住把历年来我的照片发了个圈。

今晚的小饭桌：
在大理带回了诺邓火腿，可以配红酒，可以做风干火腿芝麻菜pizza，也可以配沙拉。不过论滋味的丰富性，口感的甘腴，还是逊色于西班牙的火腿。

地中海酱爆八爪鱼，此酱乃番茄酱。先把洗干净的八爪鱼焯水沥干，用橄榄油爆香蒜片，加入三四条鯷鱼Anthony fillets（它比较咸，根据八爪鱼的量来放。）鯷鱼融化后加入一茶勺沥干水的酸豆capers，（此时可以再加点切片的油浸橄榄，我刚好没有）再加入八爪鱼爆香，最后加入番茄酱，稍煮入味。出锅前可再浇橄榄油。盘底放煮熟切片的薯仔片，用来吸酱汁。

还剩一大块70天熟成T骨牛扒，用最简单的方法，铸铁锅烧到滚烫两面各煎2分钟后关火锅里静置一分钟。取出放木板静置五分钟。撒盐之花和黑椒即可开切。煎完的油锅可放入串茄利用余温香煎。不舍得油锅的香，又用白兰地渍锅成酱汁。按需蘸点。

薯仔和鸡蛋一起煮熟压成碎，洋葱切末浸水捏干，黄瓜半条切薄片撒盐出水，捏干一起混入，加几大勺美乃滋，混合成伴碟沙拉。

主食煮了黑松露奶油白酱意面。做普通奶油白酱的时候撒入切成末的黑松露即可。开了起泡酒佐餐。

饭后太饱了，煮了一壶老白茶喝。人间自有逍遥事。[微风][微风]

9.11日#姣姣每日碎碎念#
1.我建立了一个碎碎念超话，是一个封闭超话，只有粉丝能看到，其他非粉看不到，我感觉这样比较适合我碎碎念，毕竟小心思只有亲近的朋友才能看，微博粉丝千千万，并不是所有都是知心人啊。。。。

2.因为要领取互动礼物，好多粉丝点赞互动特别多哈，有别的粉丝来吐苦水，让我更改一下这个月的互动奖励，她被骚扰到有点烦了，我的本意不是这样哈，而且互动只有回复我的评论和博文才算是有效的，不是点赞每个人都有效吖，感觉这个互动奖励超过了我的预期，有人特别为了礼物，使劲刷博，也有粉丝烦恼这样是不是影响到正常的评论了（的确我有时候都看不到正常回复，只能看到刷的一排评论），然后也有粉丝指定礼物的，让我要送围栏、滑滑梯，我有点烦恼，不知怎的收场比较好。

3.今天试了一个新的空气炸锅，小众品牌，售价才279，本来以为是青铜，结果出奇意外的好用，，炸了薯条（2次）一次是自己买的薯仔，切成块，一次是用的琅琊薯条成品，加上辣椒面，哎哟，香啊。hhh还搞了个香肠，可能香肠没买对，没啥味儿，都是淀粉味，估计接下来要试试更多的办公室做法在推荐给大家。hhhh为什么我这种不做饭的人设还总是给大家推荐好用的厨房产品啊，因为我用的多是懒人乐！hhhhhh不是特别简单，特别方便的我不会试用的。

4.不写完这段碎碎念，总感觉一天都没结束。
#姣姣每日碎碎念[超话]#

#探店#
店名：安与白
地址：阳江市江城区华联路3号（盈信广场侧）
推荐指数：
人均价格：3⃣5⃣（券后）

疫情之后它家进行了调整，中西结合，多了一些川菜，西餐精简了，有十多款扒类，主食、沙拉、汤分别只有4-5种，饮品种类很丰富。
P1炸薯角1⃣8⃣现炸的薯角真的好好吃，外焦里软，浓浓的薯仔香味，厚的部分软绵，薄的部分酥脆焦香。
P2和风蔬菜沙拉2⃣6⃣有紫椰菜、奶油生菜、腰豆、罐头玉米，小圆萝卜，分量挺大的，蔬菜种类不多，它家的油醋汁好评‼️醋、糖、酱油芝麻、洋葱，整体甜中带酸，有一种日本酱油的鲜甜味。
P3菠菜汤2⃣8⃣⭐️菠菜打成汁和蘑菇碎一起加上奶油烹制，无功无过吧
P4薄荷莫吉托1⃣8⃣颜值是很能打的，薄荷清新，青柠酸涩比较弱，苏打水的气泡感，冰的爽快，绿色的渐变层完全是炎热夏日的一抹清凉。
P6香草牛肉粒炒饭3⃣5⃣⭐️炒饭比较干爽，但是火候不足，牛肉粒很少而且有点韧，放了一点罗勒叶，整个炒饭都是这个味道。
P7白蘑菇烩意粉2⃣8⃣⭐️奶香味很重，白汁调的不错，里面有口蘑和培根，烟熏的味道和奶油很搭，吃到后面意面微咸。 https://t.cn/A6y03XOq