#冬季水果能加热吃吗？有哪些讲究？#
冬季天气寒冷，人们更喜欢热乎乎的食物，特别是脾胃虚寒的人群，吃水果也喜欢加热吃，那么，加热后的水果还有营养吗？
水果加热后虽然会导致部分营养损失，但仍然保留了一定的营养价值。在加热过程中，水果中的某些维生素和矿物质可能会因受热而分解或损失，但其他营养成分如纤维素、抗氧化物质、糖类等仍然存在。此外，加热可以改变水果的口感和味道，使人更易于消化吸收其中的营养。
那么不适合加热的水果有哪些呢？比如富含维生素c的水果，冬枣、猕猴桃等，就不适合加热吃。而苹果、桃、梨、香蕉等，维生素c含量偏低，加热后矿物质、膳食纤维、抗氧化物质损失并不大，可以加热吃。
为了减少营养损失，适度控制加热时间和温度，并选择合适的烹饪方式，可以最大限度地保留水果的营养价值。
1、热水冲洗，比如枣、梨、苹果、柿子、山楂等需要清洗的水果，可以在食用前先用热水冲洗一遍，不仅可以去污，冲洗过的水果也变得温热了。
2、隔水加热，比如香蕉、桔子、柚子等水果，去皮后放在碗里隔水稍微加热一下，就可以享用温热的水果了。
3、煮着吃，比如梨，可以选择煮冰糖雪梨水，就是不错的选择。
冬季天气寒冷，人们更喜欢热乎乎的食物，特别是脾胃虚寒的人群，吃水果也喜欢加热吃，那么，加热后的水果还有营养吗？
水果加热后虽然会导致部分营养损失，但仍然保留了一定的营养价值。在加热过程中，水果中的某些维生素和矿物质可能会因受热而分解或损失，但其他营养成分如纤维素、抗氧化物质、糖类等仍然存在。此外，加热可以改变水果的口感和味道，使人更易于消化吸收其中的营养。
那么不适合加热的水果有哪些呢？比如富含维生素c的水果，冬枣、猕猴桃等，就不适合加热吃。而苹果、桃、梨、香蕉等，维生素c含量偏低，加热后矿物质、膳食纤维、抗氧化物质损失并不大，可以加热吃。
为了减少营养损失，适度控制加热时间和温度，并选择合适的烹饪方式，可以最大限度地保留水果的营养价值。
1、热水冲洗，比如枣、梨、苹果、柿子、山楂等需要清洗的水果，可以在食用前先用热水冲洗一遍，不仅可以去污，冲洗过的水果也变得温热了。
2、隔水加热，比如香蕉、桔子、柚子等水果，去皮后放在碗里隔水稍微加热一下，就可以享用温热的水果了。
3、煮着吃，比如梨，可以选择煮冰糖雪梨水，就是不错的选择。
【吃牛油果该知道点什么？】
1、适量食用牛油果
虽说常吃牛油果能稳定血糖水平有助对抗糖尿病，又有饱腹感，但毕竟其热量颇高（100克牛油果热量为160卡路里），远超绿色果蔬，所以适量食用很有必要。建议男士一天可吃一个，女士可吃半个或1/4个。可以选择在早餐或下午茶时吃半个，晚上不建议食用。
2、如何催熟牛油果
刚买回的牛油果大都硬硬的，常温下可自然成熟，成熟的果子按压一下都会留下凹痕。为加快成熟可与苹果一块放在食品袋中。别买过熟、过软或损伤变色的牛油果。
3、如何制作牛油果美食
将成熟牛油果洗干净纵行切开，去果核挖食；也可与香蕉、牛奶等用搅拌机制成牛油果奶昔或把全麦面包涂抹牛油果泥加生菜、色拉等夹食之，皆为营养丰富、美味可口的简易食品。
4、适者为宜
可能影响个人味觉与食欲的基因不尽相同，如同有些喜欢吃榴莲的人对榴莲往往趋之若鹜，而嫌其臭味难以下咽者唯恐避之不及一样。有些人觉得吃牛油果味同嚼肥皂一般，那也不必勉强，食者舒适愉悦为宜，毕竟食物多样、营养均衡的个性化饮食才是健康的圭臬。（来源：北京医院）
1、适量食用牛油果
虽说常吃牛油果能稳定血糖水平有助对抗糖尿病，又有饱腹感，但毕竟其热量颇高（100克牛油果热量为160卡路里），远超绿色果蔬，所以适量食用很有必要。建议男士一天可吃一个，女士可吃半个或1/4个。可以选择在早餐或下午茶时吃半个，晚上不建议食用。
2、如何催熟牛油果
刚买回的牛油果大都硬硬的，常温下可自然成熟，成熟的果子按压一下都会留下凹痕。为加快成熟可与苹果一块放在食品袋中。别买过熟、过软或损伤变色的牛油果。
3、如何制作牛油果美食
将成熟牛油果洗干净纵行切开，去果核挖食；也可与香蕉、牛奶等用搅拌机制成牛油果奶昔或把全麦面包涂抹牛油果泥加生菜、色拉等夹食之，皆为营养丰富、美味可口的简易食品。
4、适者为宜
可能影响个人味觉与食欲的基因不尽相同，如同有些喜欢吃榴莲的人对榴莲往往趋之若鹜，而嫌其臭味难以下咽者唯恐避之不及一样。有些人觉得吃牛油果味同嚼肥皂一般，那也不必勉强，食者舒适愉悦为宜，毕竟食物多样、营养均衡的个性化饮食才是健康的圭臬。（来源：北京医院）
问：请问佛法是唯心主义吗？唯心与唯物如何区别与认识？
师父答：这个问题是个哲学的问题。佛法不是唯心，佛法也不是唯物。哲学里面把心跟物分做两桩事情，心不是物，物不是心。佛法给你说心就是物，物就是心，心物是一不是二，这个不好懂。什么叫做物？什么叫做心？怎么样区别、怎么样认识？
心在佛法里面讲是觉知，见闻觉知这是心。物是什么？物是物质，色声香味是物。我们眼能见得到的是见；耳能听得到的是闻；鼻、舌、身能够接触到的是觉；意，你念头能接触到的是知，叫见闻觉知。这个叫心，我们世间人叫做心，见闻觉知，色声香味这是外面的境界。而实际上见闻觉知在哪里？在物里头。
很难得，近代，最近这十年，日本江本胜博士做水实验。水是物质，它有见闻觉知，十年当中做几十万次的实验，证明水它会看，会听，它真的有觉有知。
我们对它一个念头，善的念头，「我喜欢你，我很爱你」，它知道，「我讨厌你，我恨你，不喜欢你」，它也知道。你们看江本博士的实验你就知道了。物里头有心，心里头有物，心跟物决定离不开，心跟物是一体。用佛法来说，心是什么？心是阿赖耶的见分，物是什么？物是阿赖耶的相分，见、相是一不是二，见能变成物质，物质里头必定有见闻觉知。
所以我跟江本博士说过，我说你现在做的这么多实验，只能够证明水的见闻觉知证实出来。它显图案给你看，善的，图案非常美，不善的，那图案很难看，你只看到它的色相。我说它还有声音，它还有香气、还有味道，你还没有实验出来，你应该认真好好的努力，它肯定有。
水，你会实验出来，现在是色，还有声、香、味，我希望你努力能把佛法讲的这个证明给大家看。所以我们讲唯心，错误了，偏在一边，讲唯物，也偏在一边，心物是一不是二。在我们人身，每个细胞都具足见闻觉知，在万物里面，每一粒微尘都有见闻觉知。所以不但是水有，没有一样没有。
我好像看过有个报导，真的，台湾有些学生，小学生在做实验，他们拿水果做实验。水果，那不是水，水果是个物质，这是固体的，拿香蕉、拿苹果、拿西瓜来做实验，还有用米饭、用馒头、用面粉来做实验。
同一锅里煮的饭，装成两碗，一碗你用意念对它，「我喜欢你，你很好吃，我喜欢你」，那一个，「你很讨厌，我不喜欢你」。结果这个饭放上一个星期之后，天天对它讲喜欢的，这个饭慢慢在变，产生变化，颜色变成黄色的，很好看，有个香气，不难闻。
天天给它不好的恶念的，那个饭就变黑了，气味非常难闻。可见得它有见闻觉知，它就产生变化，说明心物是一不是二。这种实验是每个人都可以做的，而且不难做。
最糟糕的是没有讯息给它，有人用三碗饭，一个对它好，一个对它不好，另外一个不理它，那个不理它是最糟糕，最先馊了、败坏了的是不理它的，没有资讯给它。现在做这个实验的人很多，证明是真的。所以，我们要知道区别，佛法不是唯心、也不是唯物，它跟你讲心跟物是一不是二。
——净老答问
#三变正妻 前妻变三#
师父答：这个问题是个哲学的问题。佛法不是唯心，佛法也不是唯物。哲学里面把心跟物分做两桩事情，心不是物，物不是心。佛法给你说心就是物，物就是心，心物是一不是二，这个不好懂。什么叫做物？什么叫做心？怎么样区别、怎么样认识？
心在佛法里面讲是觉知，见闻觉知这是心。物是什么？物是物质，色声香味是物。我们眼能见得到的是见；耳能听得到的是闻；鼻、舌、身能够接触到的是觉；意，你念头能接触到的是知，叫见闻觉知。这个叫心，我们世间人叫做心，见闻觉知，色声香味这是外面的境界。而实际上见闻觉知在哪里？在物里头。
很难得，近代，最近这十年，日本江本胜博士做水实验。水是物质，它有见闻觉知，十年当中做几十万次的实验，证明水它会看，会听，它真的有觉有知。
我们对它一个念头，善的念头，「我喜欢你，我很爱你」，它知道，「我讨厌你，我恨你，不喜欢你」，它也知道。你们看江本博士的实验你就知道了。物里头有心，心里头有物，心跟物决定离不开，心跟物是一体。用佛法来说，心是什么？心是阿赖耶的见分，物是什么？物是阿赖耶的相分，见、相是一不是二，见能变成物质，物质里头必定有见闻觉知。
所以我跟江本博士说过，我说你现在做的这么多实验，只能够证明水的见闻觉知证实出来。它显图案给你看，善的，图案非常美，不善的，那图案很难看，你只看到它的色相。我说它还有声音，它还有香气、还有味道，你还没有实验出来，你应该认真好好的努力，它肯定有。
水，你会实验出来，现在是色，还有声、香、味，我希望你努力能把佛法讲的这个证明给大家看。所以我们讲唯心，错误了，偏在一边，讲唯物，也偏在一边，心物是一不是二。在我们人身，每个细胞都具足见闻觉知，在万物里面，每一粒微尘都有见闻觉知。所以不但是水有，没有一样没有。
我好像看过有个报导，真的，台湾有些学生，小学生在做实验，他们拿水果做实验。水果，那不是水，水果是个物质，这是固体的，拿香蕉、拿苹果、拿西瓜来做实验，还有用米饭、用馒头、用面粉来做实验。
同一锅里煮的饭，装成两碗，一碗你用意念对它，「我喜欢你，你很好吃，我喜欢你」，那一个，「你很讨厌，我不喜欢你」。结果这个饭放上一个星期之后，天天对它讲喜欢的，这个饭慢慢在变，产生变化，颜色变成黄色的，很好看，有个香气，不难闻。
天天给它不好的恶念的，那个饭就变黑了，气味非常难闻。可见得它有见闻觉知，它就产生变化，说明心物是一不是二。这种实验是每个人都可以做的，而且不难做。
最糟糕的是没有讯息给它，有人用三碗饭，一个对它好，一个对它不好，另外一个不理它，那个不理它是最糟糕，最先馊了、败坏了的是不理它的，没有资讯给它。现在做这个实验的人很多，证明是真的。所以，我们要知道区别，佛法不是唯心、也不是唯物，它跟你讲心跟物是一不是二。
——净老答问
#三变正妻 前妻变三#
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