得闲饮茶,一盅两件,酒店三楼悦厨中餐厅广式点心久候回归,别致造型,茶点现点、现做、现蒸,地道滋味,够足料,够滋味,够新意!
天鹅榴莲酥:
造型与气质同样诱人
外层是炸至过的金黄表皮
内里是满满的榴莲果肉
招牌虾饺皇:
非预制纯手工的虾饺皇谁不爱?
晶莹剔透的外观,一口咬下去
爽口弹牙的虾肉让舌尖的幸福感蔓延开
家乡甜薄撑:
广东传统小吃
一烙一折,又香又脆
每一层都有料
红米鳕鱼肠粉:
红米皮包裹着金沙网和鳕鱼
肠皮的软糯,脆皮的酥香
一口下去,瞬间被治愈
百合蒸凤爪:
甄选精良食材配料
多道工序精制凤爪
放在嘴里一吸吮就骨肉分离
主厨团队:
来自中国香港的文灿培先生,拥有30多年的粤菜烹饪及厨房管理经验,曾获得“中国烹饪大师”、“中国粤菜大厨奖”“中国名厨奖”,“中国金勺大厨奖”以及由《美食与美酒》杂志授子的“中国十大杰出厨师〞荣誉称号。
资历丰富的文师傅曾服务于多家国际五星品牌酒店,在此之前,他曾于著名的香港半岛酒店和拥有多家米其林三星的香港利苑酒店担任厨师长。曾先后任职于香格里拉、喜来登及万豪等品牌,对于福州这座城市有着深厚的情感。
而全新加入酒店的点心主厨——刘兆荣师傅,来自美食之都的广东。他深谙广式茶点制作中的各种讲究,至今拥有超过20年的点心烹饪经验。从上海到深圳,从惠州到西安,走南闯北之间,不仅给他的创作带来了许多灵感,也让他对面点美食有了更多元化的理解和诠释。
地点:酒店三楼悦厨中餐厅
垂询及预订,敬请致电:0591-62169999转7333
天鹅榴莲酥:
造型与气质同样诱人
外层是炸至过的金黄表皮
内里是满满的榴莲果肉
招牌虾饺皇:
非预制纯手工的虾饺皇谁不爱?
晶莹剔透的外观,一口咬下去
爽口弹牙的虾肉让舌尖的幸福感蔓延开
家乡甜薄撑:
广东传统小吃
一烙一折,又香又脆
每一层都有料
红米鳕鱼肠粉:
红米皮包裹着金沙网和鳕鱼
肠皮的软糯,脆皮的酥香
一口下去,瞬间被治愈
百合蒸凤爪:
甄选精良食材配料
多道工序精制凤爪
放在嘴里一吸吮就骨肉分离
主厨团队:
来自中国香港的文灿培先生,拥有30多年的粤菜烹饪及厨房管理经验,曾获得“中国烹饪大师”、“中国粤菜大厨奖”“中国名厨奖”,“中国金勺大厨奖”以及由《美食与美酒》杂志授子的“中国十大杰出厨师〞荣誉称号。
资历丰富的文师傅曾服务于多家国际五星品牌酒店,在此之前,他曾于著名的香港半岛酒店和拥有多家米其林三星的香港利苑酒店担任厨师长。曾先后任职于香格里拉、喜来登及万豪等品牌,对于福州这座城市有着深厚的情感。
而全新加入酒店的点心主厨——刘兆荣师傅,来自美食之都的广东。他深谙广式茶点制作中的各种讲究,至今拥有超过20年的点心烹饪经验。从上海到深圳,从惠州到西安,走南闯北之间,不仅给他的创作带来了许多灵感,也让他对面点美食有了更多元化的理解和诠释。
地点:酒店三楼悦厨中餐厅
垂询及预订,敬请致电:0591-62169999转7333
【高阳县文广旅局——手工糖传承儿时老味道】#传承##“冀”往开来 高阳最美##爱在保定##我是家乡代言人河北活动##双争进行时##精神文明建设##弘扬践行新时代精神##高阳部门动态#
磨粉、温面、熬糖、揉糖、擀制……2023年12月28日,在保定市高阳县庞口镇石家庄村,70岁村民赵志红用传统手工工艺制作各种北方手工糖。
赵志红说,村里有做手工糖的传统,自己20岁就开始用传统手工工艺制作酥糖、花生糖和芝麻糖等北方糖,到2013年已经坚守50年了,由于自己做的手工糖芝麻、花生用料多,熬糖技艺掌握得好,做出来的手工糖口感香、甜、酥、脆,周边村的群众都喜欢买他家的手工糖走亲访友,也成为许多人儿时的记忆。
据高阳县文化广电和旅游局相关负责人介绍,高阳是千年古县,有着深厚的传统饮食文化,拥有莘桥烧鸡、干醋、锅包肘子等省市非物质文化遗产和传统手工糖、红薯干等十几种地方特色小食品,为让这些舌尖上的非物质文化遗产活起来,近年来,高阳县文旅部门整理挖掘传统地方饮食小吃,通过举办美食节、非遗美食会等方式推进非遗美食与文旅融合,使古老优秀的传统饮食文化重焕异彩。
磨粉、温面、熬糖、揉糖、擀制……2023年12月28日,在保定市高阳县庞口镇石家庄村,70岁村民赵志红用传统手工工艺制作各种北方手工糖。
赵志红说,村里有做手工糖的传统,自己20岁就开始用传统手工工艺制作酥糖、花生糖和芝麻糖等北方糖,到2013年已经坚守50年了,由于自己做的手工糖芝麻、花生用料多,熬糖技艺掌握得好,做出来的手工糖口感香、甜、酥、脆,周边村的群众都喜欢买他家的手工糖走亲访友,也成为许多人儿时的记忆。
据高阳县文化广电和旅游局相关负责人介绍,高阳是千年古县,有着深厚的传统饮食文化,拥有莘桥烧鸡、干醋、锅包肘子等省市非物质文化遗产和传统手工糖、红薯干等十几种地方特色小食品,为让这些舌尖上的非物质文化遗产活起来,近年来,高阳县文旅部门整理挖掘传统地方饮食小吃,通过举办美食节、非遗美食会等方式推进非遗美食与文旅融合,使古老优秀的传统饮食文化重焕异彩。
“暖爱”今年最后的补单,原绒原纱手纺手编,这件衣服里有着对大自然生命的尊重,有着对儿时的回忆,慢慢而来的纯手工之作。手工编织是有温度的,也是无法替代的。我们似乎快忘却了,小时候外婆、妈妈给我们手工的小毛衣上面,各种各样的花朵、小动物,不乏生动,她们个个都是生活里的设计师。我们穿的毛裤,也都是无缝的,一根毛线从头织到尾,穿着有些小了,把线拆了重新织,原来的色不够了,再配上其它的颜色,撞色在一起,旧貌换新颜,是设计也是生活。穿着格外的暖,因为特别的爱。#暖爱# https://t.cn/A6lr8cQK
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