#新年最想实现的愿望#
2023年马上过去，收获满满的一年：体重减了24斤，考取了营养师证书，自由职业的我接到项目。生活工作都满意！！！
我年龄正式进入四字头啦！今天盘点一下！
1.新年最想实现的愿望：粉丝一夜过2万！
2.想收到的礼物：可以放在空气炸锅里的碗和面包机。(这个怎么让我老公看到呀)！
3.明年要做的事，自己做健康无添加面包。
4.保持体重在48kg，继续运动，争取明年6月份看到腹肌。
5.读书《中国居民膳食指南》
#日常[超话]# https://t.cn/RJq0nK3

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1.买三斤牛后腿肉（可以过血水，我没有过，直接腌制的）
2.顺着肉的纹理切成条条状（切大一点，因为烤完就抽吧了）
3.加入生抽，料酒，盐，胡椒面，孜然粉，大蒜，生姜，葱段，圆葱，腌制（我就腌了一小时所以没什么调料味都是牛肉原味，其实最好一晚上才入味）
4.第一版是空气炸锅（180℃ 10分钟然后换一面再10分钟，但是我这个切的厚，里面都没熟，所以后来又加了180℃ 20分钟 才是我喜欢的干度）图9.10
5.第二版是剩下的都放到烤箱里，用那个烘干热风模式100℃，2个小时，190℃ 3分钟后，如图12。我觉得太干吧了，就放了两块黄油用煎锅翻了几下，上了点色。最后如图13。
6.又上烤箱190℃烤了一两分钟，让黄油挥发一点。

3斤牛肉烤箱出了0.76kg，空气炸锅出了0.13kg，不到一斤的牛肉干，可能是烤得太干吧了，总体来说如果保存时间长一点性价比应该可以，可惜保存时间太短，人力消耗太大。

#健康小贴士# 【关于冬季饮食，以下哪种做法是正确的？】冬季食物味道宜清淡，不能过于油腻、过甜或过咸。建议采用清淡的烹调方式，如蒸、煮、炖、焯、拌等，少食用油炸、烤制、腌制的食物。冬天室内外空气干燥，蔬菜、水果必不可少，它们可以帮助补充维生素。日常饮用水量也要足够，不能觉得不渴就不喝水，缺少水分不仅皮肤会变得干燥，身体也易生病。