今年冬至 照例给家人做了家乡的咸味汤圆
今天早上还特意加了仔 太美味了
1、起油锅，爆香鱿鱼丝 盛出
2、再加点油 放萝卜粒炒香 放点盐和酱油
3、加水倒入鱿鱼丝继续煮
4、煮差不多萝卜粒变软倒入汤圆，再加盐调味
5、倒入瘦肉（蚝仔鲜虾）可不加
6、最后加入胡椒粉 葱 香菜
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中午 打火锅
晚上 炖大骨

化疗期间吃什么升白细胞快，喝什么汤最好

牛尾汤是非常适合肿瘤患者的一道升白汤，牛尾具有补气、养血、强筋骨、提高免疫力的作用，富含优质蛋白和多种微量元素，我老爸化疗后日常升白食补没少吃它！

但大家需要知道的是，不同的食材和牛尾一起炖煮可以起到不同的保健效果，对于有不同问题的肿瘤患者也有专方专用的作用。患者和家属朋友们可以收藏起来，根据患者不同情况合理搭配哦~

1.黄芪牛尾汤
黄芪有补中益气治虚的作用，适合气虚无力的肿瘤患者，尤其是肺癌患者。
做法：
1、将500g牛尾冷水入锅，水开后捞出；
2、将牛尾、适量黄芪、党参、当归、姜片以及没过牛骨的冷水一起放入砂锅后，大火煮开；
3、水开后转小火，放适量盐和一勺料酒，慢炖两个小时后放葱，出锅时撒入香菜即可。

2.当归牛尾汤
当归兼具补气、和血、益肾的作用，适合贫血、血小板低，肾功能不好的肿瘤患者。
做法：
1.牛尾去毛，刮洗干净、斩段；当归、红枣（去核）分别用清水洗净。
2.将备用料一起放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味供用。

3白萝卜牛尾汤
白萝卜性甘平辛，归肺脾经，具有下气消食，除疾润肺，解毒，生津利尿通便的功效，适合脾胃功能不好的肿瘤患者。
做法：
1、牛尾剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水 ，泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟；沥去水用温水冲洗干净
2、冲洗好的牛尾倒入汤锅，加入没过牛尾的开水（多点儿也无妨）；烧开后转小火炖3小时
3、3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时，喝前根据口味调入盐即可！

‼如果患者处于治疗期，且白细胞反复降低，又以升白为主要目的进行食补。
那么单纯喝牛尾汤或者日常饮食的营养密集程度很难快速达到效果

这种情况下患者可以每日4-6餐，每天喝2袋pizvdn食用菌，分早晚两次服用，作为营养的额外补充，能够帮助患者升白，里面的菌菇多糖成分以及白蛋白、益生菌还能有效提升免疫力。

肿瘤患者通过这种方式补充升白所需的造血营养，配合高蛋白日常饮食，对于长期稳定血象、提高免疫，都有极大的帮助！

【美食图鉴】蘸酱菜

蘸菜各显其滋味，原是一碗酱来配！一个陶瓷碗里盛满了酱，黄瓜、生菜、水萝卜、茄子、豆腐皮、菠菜、香菜...各种各样的蘸酱菜在餐桌上放得满满当当，每当想吃的时候，拿起菜去蘸上酱，一口吃下去后酱的味道让菜也多了一丝别样的风味。菜和酱的不同搭配也让这道菜肴有不同的风味，蒸辣椒酱、炒鸡蛋酱、炒肉末酱、大酱...这菜做起来并不复杂，但却是人们心中难舍的回忆。来一碗酱，配上菜。纵是山珍海味也难以媲美！