冬至快乐

南怀瑾先生书中提到冬至与夏至是一年中最重要的两个节气，夏至一阴生，冬至一阳生.古代的有道之士、君王们，都会在夏、冬至前后一天都是应该闭关静养，哪怕是要奔波工作，也要在这两个节气到来时进行午休和早睡养护自己的身心来修复元阳，不宜健身剧烈运动，宜打坐闭目静养进行一些能量的收摄～

冬节依然有母亲手作潮汕冬节粿，为什么不叫冬节饺 ，饺子和粿的区别在于皮，粿字带米字旁当中的皮制作中加了糯米粉澄粉和面粉，口感软糯细腻，再说一下馅料，这个没有一个统一的配料表，各家各户对食材有着不同的家族传承口味，但大致都是干海鲜瘦肉青蒜炒熟的三基底，我父亲就认为我妈做的是最好吃的方子，我家的馅料有蛋角、瘦肉、虾仁青蒜、萝卜丝、潮汕卤水香豆干丁、翅补（海鱼干炸油研磨成鱼粉末），包法是一个圆团捏成一个U型的窝窝再填入馅料，包成一个鲜味汇集的小船，吃法可蒸可煮，我今天的是番茄汤底，鲜酸开胃.

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【今日，冬至】今天11时27分，迎来冬至节气。①这一天北半球白天最短、夜晚最长；②“一九二九不出手，三九四九冰上走”，冬至到标志着数九寒天正式开始；③作息宜早睡晚起，避寒就温；饮食宜温热柔软，忌生冷坚硬；④冬至吃的饺子有多讲究？肉馅饺子里加入了更多的冬季进补食材。
#早安# [微风]
#不负每一份热爱#

【今日，冬至[雪花]】今天11时27分，迎来冬至节气。①这一天北半球白天最短、夜晚最长；②“一九二九不出手，三九四九冰上走”，#冬至到标志着数九寒天正式开始#；③作息宜早睡晚起，避寒就温；饮食宜温热柔软，忌生冷坚硬；④#南京人冬至吃的饺子有多讲究#？肉馅饺子里加入了更多的冬季进补食材。你今天吃了什么馅的饺子？转发分享！ #今天进入数九寒天了##吃饺子#