#箴言书苑[超话]# 吃出你的好心情——神奇的营养心理学
西方有句谚语叫做：You are what you eat．翻译成中文是：你是你吃出来的。
如果有人告诉你，吃得好不仅能吃出好身体，还能吃出好心情，你会不会感到惊奇呢？
这里的吃出好心情可不是胡吃海塞之后的短暂开心，而是可以让你的心境长期处于更加轻松愉悦的状态。
近期读到的这本《神奇的营养心理学》就跟我们介绍了饮食与营养对人类身心健康的神奇作用。本书作者肖恩·M.塔尔博特拥有营养生物化学博士学位，在书中，他向我们详细介绍了营养对心理的影响以及我们可以如何用营养保持身心健康的方法。
你知道吗？
早在两千多年前，古希腊的希波克拉底就曾提出“众病始于肠道”（“All disease begin in the gut.”）
近些年来，针对小鼠的研究表明，肠道中微生物组成的改变会改变它们的情绪和行为；
越来越多的研究提示，肠道与大脑之间存在广泛且密切的相互作用，因而肠道又被形象地称为“第二大脑”；
营养搭配合理的饮食模式可以促进和维持肠道的健康，并对我们整体的身心健康具有促进作用；
作者认为，相比于短期的限制饮食，注重并养成“日常营养”（habitual nutrition）的规律饮食模式更好，并且建议多吃“真正的食物”（如蔬菜、水果、鱼类）。
可以说，这本书可以带给我们很多新的理念，让我们意识到饮食营养对人的情绪和健康的重要影响。
不过，个人认为，全书内容其实除了在讲饮食营养对身心的影响之外，还有讲到运动和睡眠对情绪和心理的影响，所以书名《神奇的营养心理学：如何用营养保持身心健康》并不能很好地概括本书的全部内容，英文书名《MENTAL FITNESS——Maximizing Mood, Motivation, & Mental Wellness by Optimizing the Brain-Body-Biome》可能更为贴切。
另外，书中对于某些名词的翻译前后并不一致，尽管的确存在同一外文名词的不同译法，但个人认为，同一名词在同本书中前后保持一致可能更好一些。
书中提到的对于“大脑”、“肠脑”和“心脑”的三个概念，局限于中英文之间表达的差异，可能结合图5中的中英对照更容易理解这三个概念的内涵和区别。
就像本书开篇所写的那样，书中的信息基于作者的个人经验所得，很多理念较为新颖，有些内容我们目前还应该辩证去看待。
不过，你如果也对饮食、营养和身心健康感兴趣，这本书应该会给你带来一些启发和思考。
西方有句谚语叫做：You are what you eat．翻译成中文是：你是你吃出来的。
如果有人告诉你，吃得好不仅能吃出好身体，还能吃出好心情，你会不会感到惊奇呢？
这里的吃出好心情可不是胡吃海塞之后的短暂开心，而是可以让你的心境长期处于更加轻松愉悦的状态。
近期读到的这本《神奇的营养心理学》就跟我们介绍了饮食与营养对人类身心健康的神奇作用。本书作者肖恩·M.塔尔博特拥有营养生物化学博士学位，在书中，他向我们详细介绍了营养对心理的影响以及我们可以如何用营养保持身心健康的方法。
你知道吗？
早在两千多年前，古希腊的希波克拉底就曾提出“众病始于肠道”（“All disease begin in the gut.”）
近些年来，针对小鼠的研究表明，肠道中微生物组成的改变会改变它们的情绪和行为；
越来越多的研究提示，肠道与大脑之间存在广泛且密切的相互作用，因而肠道又被形象地称为“第二大脑”；
营养搭配合理的饮食模式可以促进和维持肠道的健康，并对我们整体的身心健康具有促进作用；
作者认为，相比于短期的限制饮食，注重并养成“日常营养”（habitual nutrition）的规律饮食模式更好，并且建议多吃“真正的食物”（如蔬菜、水果、鱼类）。
可以说，这本书可以带给我们很多新的理念，让我们意识到饮食营养对人的情绪和健康的重要影响。
不过，个人认为，全书内容其实除了在讲饮食营养对身心的影响之外，还有讲到运动和睡眠对情绪和心理的影响，所以书名《神奇的营养心理学：如何用营养保持身心健康》并不能很好地概括本书的全部内容，英文书名《MENTAL FITNESS——Maximizing Mood, Motivation, & Mental Wellness by Optimizing the Brain-Body-Biome》可能更为贴切。
另外，书中对于某些名词的翻译前后并不一致，尽管的确存在同一外文名词的不同译法，但个人认为，同一名词在同本书中前后保持一致可能更好一些。
书中提到的对于“大脑”、“肠脑”和“心脑”的三个概念，局限于中英文之间表达的差异，可能结合图5中的中英对照更容易理解这三个概念的内涵和区别。
就像本书开篇所写的那样，书中的信息基于作者的个人经验所得，很多理念较为新颖，有些内容我们目前还应该辩证去看待。
不过，你如果也对饮食、营养和身心健康感兴趣，这本书应该会给你带来一些启发和思考。
【浙大团队实现丙烯、丙烷高纯分离 相关成果登《科学》】塑料、家电、医疗器械、合成纤维、化妆品……生活中很多化工产品的原料都是丙烯。丙烯是世界上产量最大的化工品之一，也是重要的基础化工原料。
然而在工业生产中，丙烯与丙烷就像是一对好朋友总是在一起，很难简单分离。《自然》杂志曾指出，发展高效节能的烯烃烷烃分离技术被誉为七项可以改变世界的化工分离过程之一。
浙江大学新闻网12月15日消息，日前，浙江大学化学工程与生物工程学院、杭州国际科创中心邢华斌教授、杨立峰研究员团队研发出一种新型阴离子功能化多孔材料ZU-609，通过调控孔口大小和孔腔尺寸，实现了丙烯丙烷的精准筛分与高丙烯扩散速率。这对于丙烯的低碳分离具有积极影响。
相关论文于北京时间2023年12月15日以“First Release”形式在线发表在国际顶级期刊《科学》（Science）。
丙烯与丙烷为何“难舍难分”？
丙烯与丙烷通过石油提炼而成，相互共存。它们两个长得像“双胞胎”，只有两个氢原子的差别，而且大小也非常接近，两者分子尺寸差异仅为0.4 Å，相当于百分之四个纳米，正因如此，要把丙烯与丙烷精准而快速地分离开来极具挑战。
分子筛分是实现尺寸相似物质高选择性识别的关键机理。其基本原理就是仅允许尺寸比吸附剂孔口小的分子进入孔道，尺寸大的分子被阻挡。
理论很完美，现实很残酷。由于狭窄的孔道会限制分子在内部的扩散，分子筛分材料长期以来面临着扩散传质差、吸附容量低、脱附难度大等问题，从而严重影响分离效率。
“为了提高烯烃通过速率，工业中常用高温来‘驱赶’气体快点‘跑’。”邢华斌说，但是这种方式降低了吸附剂的工作容量，也增加了分离过程能耗，不利于工业的大规模推广，“热驱动的烯烃生产过程的碳排放约占到全球总碳排放量的1%，是非常耗能的。”
如何在有限的空间里实现物质快速传递，即化学工程的“限域扩散传质”难题，一直是前沿研究领域。邢华斌说，在实验室的小瓶小罐里实现烯烃/烷烃精准分离，放到工厂里几百方几千方大小的装置设备里就不一定管用了，因此让分离过程更“快”，是提高化工过程效率的关键技术挑战，对于工业应用具有重要意义。
新型分子筛“快准狠”
由此，浙大科研人员精准调控，研发出快速、高效、低碳的分子筛材料ZU-609。这个新型分子筛材料通过对孔口的精准控制，仅允许丙烯分子进入，阻挡丙烷分子的通过，达到快速精准识别的效果。
为了让分离过程更快速，浙大研究人员采用了“两头小中间大”的筛分孔道，在孔道的进口和出口分别有“隔离墩”来阻挡丙烷分子，丙烯进入之后，又能在“中间宽”的孔道中快速通过，扩散系数相比于之前的分子筛材料提高了1-2个数量级。
分离的高效则表现在，通过ZU-609分子筛，可从等摩尔丙烯丙烷混合气中分离得到99.97%纯度丙烯。同时材料还表现出优异的脱附再生能力，常温下通过氮气吹扫或者抽真空减压就可以实现材料完全再生。
“我们研制的新型分子筛，既能够快速拉住通过其中的丙烯分子，同时还能够快速放手，这为高效低碳分离丙烯奠定了基础。”杨立峰说。
变压吸附计算结果表明，ZU-609丙烯分离能耗相较于之前报道的筛分材料降低2倍、丙烯生产效率提高2倍。“我们的研究为微孔扩散传质强化这一化学工程核心问题提供了新思路，为低碳分离技术发展奠定了基础。”邢华斌介绍，这也有利于超高纯电子化学品的国产化制备。
浙江大学化学工程与生物工程学院2019级博士生崔稷宇为论文第一作者，邢华斌和杨立峰为论文通讯作者。研究得到了国家自然科学基金（22122811、22227812和22108240）、浙江省自然科学基金（LR20B060001）的资助。
然而在工业生产中，丙烯与丙烷就像是一对好朋友总是在一起，很难简单分离。《自然》杂志曾指出，发展高效节能的烯烃烷烃分离技术被誉为七项可以改变世界的化工分离过程之一。
浙江大学新闻网12月15日消息，日前，浙江大学化学工程与生物工程学院、杭州国际科创中心邢华斌教授、杨立峰研究员团队研发出一种新型阴离子功能化多孔材料ZU-609，通过调控孔口大小和孔腔尺寸，实现了丙烯丙烷的精准筛分与高丙烯扩散速率。这对于丙烯的低碳分离具有积极影响。
相关论文于北京时间2023年12月15日以“First Release”形式在线发表在国际顶级期刊《科学》（Science）。
丙烯与丙烷为何“难舍难分”？
丙烯与丙烷通过石油提炼而成，相互共存。它们两个长得像“双胞胎”，只有两个氢原子的差别，而且大小也非常接近，两者分子尺寸差异仅为0.4 Å，相当于百分之四个纳米，正因如此，要把丙烯与丙烷精准而快速地分离开来极具挑战。
分子筛分是实现尺寸相似物质高选择性识别的关键机理。其基本原理就是仅允许尺寸比吸附剂孔口小的分子进入孔道，尺寸大的分子被阻挡。
理论很完美，现实很残酷。由于狭窄的孔道会限制分子在内部的扩散，分子筛分材料长期以来面临着扩散传质差、吸附容量低、脱附难度大等问题，从而严重影响分离效率。
“为了提高烯烃通过速率，工业中常用高温来‘驱赶’气体快点‘跑’。”邢华斌说，但是这种方式降低了吸附剂的工作容量，也增加了分离过程能耗，不利于工业的大规模推广，“热驱动的烯烃生产过程的碳排放约占到全球总碳排放量的1%，是非常耗能的。”
如何在有限的空间里实现物质快速传递，即化学工程的“限域扩散传质”难题，一直是前沿研究领域。邢华斌说，在实验室的小瓶小罐里实现烯烃/烷烃精准分离，放到工厂里几百方几千方大小的装置设备里就不一定管用了，因此让分离过程更“快”，是提高化工过程效率的关键技术挑战，对于工业应用具有重要意义。
新型分子筛“快准狠”
由此，浙大科研人员精准调控，研发出快速、高效、低碳的分子筛材料ZU-609。这个新型分子筛材料通过对孔口的精准控制，仅允许丙烯分子进入，阻挡丙烷分子的通过，达到快速精准识别的效果。
为了让分离过程更快速，浙大研究人员采用了“两头小中间大”的筛分孔道，在孔道的进口和出口分别有“隔离墩”来阻挡丙烷分子，丙烯进入之后，又能在“中间宽”的孔道中快速通过，扩散系数相比于之前的分子筛材料提高了1-2个数量级。
分离的高效则表现在，通过ZU-609分子筛，可从等摩尔丙烯丙烷混合气中分离得到99.97%纯度丙烯。同时材料还表现出优异的脱附再生能力，常温下通过氮气吹扫或者抽真空减压就可以实现材料完全再生。
“我们研制的新型分子筛，既能够快速拉住通过其中的丙烯分子，同时还能够快速放手，这为高效低碳分离丙烯奠定了基础。”杨立峰说。
变压吸附计算结果表明，ZU-609丙烯分离能耗相较于之前报道的筛分材料降低2倍、丙烯生产效率提高2倍。“我们的研究为微孔扩散传质强化这一化学工程核心问题提供了新思路，为低碳分离技术发展奠定了基础。”邢华斌介绍，这也有利于超高纯电子化学品的国产化制备。
浙江大学化学工程与生物工程学院2019级博士生崔稷宇为论文第一作者，邢华斌和杨立峰为论文通讯作者。研究得到了国家自然科学基金（22122811、22227812和22108240）、浙江省自然科学基金（LR20B060001）的资助。
从2024年1月1日开始，维州所有的新房产，全面禁用天然气！
Daniel Andrews离任后，新任州长Jacinta Allan公布了关于禁用天然气的更详细计划
从2024年1月1日开始，维州所有的新房产，全面禁用天然气！现有房产，天然气或被强制改造！维州能源和资源部长Lily D'Ambrosio表示
建造全电力住宅的成本要低于燃气连接
在完成同样的事情时，电器比燃气电器消耗更少的能源，因此运行成本更低。
除了省钱，还更环保。
维州政府表示，维州的住宅天然气使用率是澳洲最高的，大约有80%的家庭使用天然气。而天然气行业占该州排放量的17%
转向电力是帮助维州实现
到2035年减排75%至80%
到2045年净零排放目标的关键因素
而放眼整个澳洲，如果今天每个使用天然气的澳洲家庭都采用全电力，我们将在未来10年内减少超过3000万吨二氧化碳排放。
有研究表示虽然燃气灶经常被视为最佳烹饪方法，
但用天然气烹饪存在健康风险。燃气灶会释放污染物并导致疾病，其中就包括儿童哮喘
澳洲昆士兰大学的研究人员早在2018年就得出了类似的发现。首席研究员Luke Knibbs博士在宣布这项发表在《医学杂志》上的研究时表示：
“12%的儿童哮喘
可归因于使用做饭时使用的燃气灶
8%与家庭潮湿有关”
燃气灶在高度燃烧时，会向空气中排放出二氧化氮和甲醛等化学物质,吸入这些污染物与吸入二手烟相当，会导致呼吸道炎症并加剧哮喘。
其实不只是维州在禁用天然气，澳洲其他地区也有类似的计划。首领地12月8日已经执行了天然气禁令，所有新房禁止接入天然气。
新州虽然没有全面官宣天然气禁令，但是悉尼市议会已经通过了新房禁用天然气的动议。
澳洲实现零碳排的目标，全面禁用天然气势在必行，坐等各地区政府的官宣。吧
Daniel Andrews离任后，新任州长Jacinta Allan公布了关于禁用天然气的更详细计划
从2024年1月1日开始，维州所有的新房产，全面禁用天然气！现有房产，天然气或被强制改造！维州能源和资源部长Lily D'Ambrosio表示
建造全电力住宅的成本要低于燃气连接
在完成同样的事情时，电器比燃气电器消耗更少的能源，因此运行成本更低。
除了省钱，还更环保。
维州政府表示，维州的住宅天然气使用率是澳洲最高的，大约有80%的家庭使用天然气。而天然气行业占该州排放量的17%
转向电力是帮助维州实现
到2035年减排75%至80%
到2045年净零排放目标的关键因素
而放眼整个澳洲，如果今天每个使用天然气的澳洲家庭都采用全电力，我们将在未来10年内减少超过3000万吨二氧化碳排放。
有研究表示虽然燃气灶经常被视为最佳烹饪方法，
但用天然气烹饪存在健康风险。燃气灶会释放污染物并导致疾病，其中就包括儿童哮喘
澳洲昆士兰大学的研究人员早在2018年就得出了类似的发现。首席研究员Luke Knibbs博士在宣布这项发表在《医学杂志》上的研究时表示：
“12%的儿童哮喘
可归因于使用做饭时使用的燃气灶
8%与家庭潮湿有关”
燃气灶在高度燃烧时，会向空气中排放出二氧化氮和甲醛等化学物质,吸入这些污染物与吸入二手烟相当，会导致呼吸道炎症并加剧哮喘。
其实不只是维州在禁用天然气，澳洲其他地区也有类似的计划。首领地12月8日已经执行了天然气禁令，所有新房禁止接入天然气。
新州虽然没有全面官宣天然气禁令，但是悉尼市议会已经通过了新房禁用天然气的动议。
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