普洱茶5感之甜味

品茶如品人生，人生的酸、甜、苦、辣、咸，茶汤中的苦、涩、鲜、甜、酸，都可以对应或感悟。因普洱茶中所含有的物质种类、含量占比不同，会形成茶汤千滋百味的滋味，今天介绍茶五感中的甜味——

甜味来源于茶叶中的可溶性糖类物质，包括单糖(以葡萄糖、果糖等)、多糖以及少量其它糖类，负责鲜味的氨基酸也会有一定的甜味，喝红茶时感受会比较明显。

甜味能够协调茶汤中的苦涩味，糖类中的可溶性果酸有粘稠性，能够提升茶汤浓度，使茶味更丰富、更有层次感。值得注意的是，茶汤中的甜与甘是有区别的，糖类物质的甜迅速、直接，不会产生回甘、生津，平常说的回甘，是苦味过后慢慢回味出来的。

茶叶甜味的程度和种类因茶叶的品种和产地而异，普洱茶具有复杂的甜味，比如甜醇、甜长、甜实、甜畅------最需要注意的是假甜，一般低等级的普洱茶喝下去滋味虽然浓强，但汤质并不饱满，随着强烈刺激迅速回甘，产生甜的感受，这个假甜需要反复实践，才能更准确的感受。

此外，不同的采摘季节和加工方法也会影响茶叶的甜味，一般而言，春季采摘的茶叶甜味更加突出。
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没有恰到好处的事情，只有恰如其分的心情
人生短短3万天，开心一天是一天
只要喝的开心，每天都是好心情
青象精酿上新品喽！！！

新品推出，我们这次推出的新品是#40-8，何谓“#40-8”？那是让全麦芽发酵、加入了进口啤酒花的麦芽汁，在酵母的昼夜劳作下，经过40天的发酵时间，总共960小时的持续造鲜，酿造结束后的新鲜酒液，要低温储藏，既是二次保鲜，更是让酒液的香气随着发酵愈加迷人，喝之前放冰箱冷藏半小时，再拿出品饮，此刻8℃左右的品饮温度，刚好让香气与口感达到最佳状态。
它原麦汁浓度15°P 酒精度5.2%VO 这是一款具有比利时传统小麦白啤风味特点的鲜酿小麦艾尔啤酒，鲜活、雅致、平衡、可口是它的座右铭。
它的外观酒体呈淡金色，悬浮的蛋白质、酵母沉淀，让酒液稍显饱满浑浊，昭示着它的味道也非比寻常，酒头泡沫紧致、白色慕斯般细腻，且持久。
它闻起来有麦芽甜味、适中的橙皮、柑橘和橙子的水果香、轻微的药草香。
入口是淡淡的甜味，拥有令人愉悦的甜麦芽香气、伴有淡淡的蜂蜜香、香草味、以及柑橘水果的味道，在微醺中“忽觉佳酿醉春花，一颦一笑添红霞”。它的口感是中度稍偏薄的酒体，口感带有柔顺的轻微奶油感。气泡多，杀口感强烈，清爽，微苦微酸，收口无苦味，有淡淡的清甜和轻轻的单宁。

#你爱上的男性角色 实质是女作家的灵魂#
三毛描述的荷西，是三毛脑海中的荷西。
不代表荷西的全部，甚至不代表荷西本人，仅代表三毛世界中的荷西。
三毛塑造的荷西是美好的，那是因为三毛的灵魂独特，才能写出那些文字。
对于三毛而言，不管荷西是个什么样的人，也不管荷西在别人眼里如何，都不重要。重要的是，三毛觉得荷西好，荷西就好。
三毛在《撒哈拉的故事》中，说过一句话：“有时想想荷西很笨，所以心里有点悲伤。”
其实全篇中的这句话，算是个重点，侧面反映出读者观看除三毛文字外的荷西那些影像事迹觉得荷西不过是个普通男人，再正常不过。因为荷西有点笨，笨的男人让人觉得普通，不挺正常？
人不可能十全十美，荷西或许笨，或许只是千千万万中的普通男人一个。但荷西和三毛相处，光荷西身上的一个优点，就秒杀和掩盖了所有缺点。那个优点一出现，如同月亮一般，所有星星瞬间黯然失色，其它缺点也就不再那么重要了。荷西的那个优点，是三毛生命中的光。因此荷西对于三毛而言，是珍贵的，独一无二的。
三毛说：“荷西有一个很大的优点，任何三毛所做的事情，在别人看来也许是疯狂的行为，在荷西看来却是理所当然的，所以跟荷西在一起是很愉快的事。”
荷西欣赏三毛，能接纳三毛的一切，所以三毛的疯狂，荷西才会觉得理所当然，甚至乐意陪她一起体验一起疯。三毛也是如此，因此才会有愉悦体验感。
所有欣赏和接纳的前提下，是因为懂。
人与人之间相处，爱不算稀缺品，懂才是真正的稀缺品。
懂比爱，更重要。
爱可能会把自己觉得好的东西给对方，但却不一定是对方真正想要的，甚至有可能伤害到对方。但懂就不一样了，懂是一段感情中最高级的形式。
荷西是懂三毛的，从结婚时荷西送三毛的骆驼头骨礼物也能看出来。三毛喜欢大自然的馈赠，荷西非常了解她的喜好，为了送她骆驼头骨，荷西花费很长时间穿越整个沙漠才寻到。这份礼物相比世俗意义的昂贵钻戒，是无价之宝，非常珍贵。因为是荷西用心寻找和创造出来的，是这世间独一无二的。三毛特别珍视这份礼物，只有同心同道之人，送礼才会送到点子上，送得那么恰如其分。
读者能从三毛和荷西相处的过程中感受到美好，是因为三毛对生命和事物的感知力，超越了这世间大部分人。包括三毛看待事物的角度，是与众不同的。
沙漠生活是枯燥乏味且艰苦的，但两人却把苦涩的沙漠生活过成了诗一般的甜味，那也是因为三毛对事物的感知力和领悟能力惊为天人。
荷西但凡换个人相处，这世上或许就没有那些惊为天人的文字，也没有那个文字中让众人心神向往的美好荷西。
这也是三毛有生之年，送给荷西和自己最好的礼物。
有时候，我们爱上的，不过是幻想中的高岭之花。
三毛是，三毛的读者也是。
这就如同别人拍了美好风景的照片和视频分享出来，很多风景其实是带有滤镜的，我们欣赏那些美景，对那些美景心神向往，如果不是自己亲自去体验亲眼所见那些美景，是看不到也感受不到除了美景之外旅途中的那些舟车劳顿、疲惫、困境，甚至是危险、绝望与悲伤。
只是有的人，心怀纯粹美好，渴望纯粹美好，而因此对风景带有滤镜，美化了风景。
人生怎可能只有美好没有不堪？
事实是，荷西在和三毛的这段感情中，独自等待三毛七年，兜兜转转又在一起，结婚四年时，荷西出过轨。荷西父母并不喜欢三毛，很反感三毛怪异的穿着打扮和行为，对三毛带有敌意，对三毛并不好。
三毛曾描述过：有一天，荷西出差回来告诉她，他喜欢上另外一个女孩。面对荷西感情上的出轨，三毛虽然心痛，但处理态度十分成熟，她没有歇斯底里吼叫，也没有哭泣不止。三毛只是告诉荷西：“这样吧，既然现在你不清楚你的感情，那我们就分开一段时间好了，看看你到底喜欢的是谁，如果你真的喜欢她的话，我会一直待在台湾的”。当然这些话最后并没付诸实践，荷西仅仅只是想到三毛离开自己，都会觉得无法接受。清楚了自己心意的荷西，就这样又重新回到了三毛的身边，两个人又开始过起和以前同样的日子。
关于荷西出轨这个插曲，三毛并没有因为这样就觉得荷西十恶不赦，觉得荷西不好，而是尊重荷西，正是因为三毛体会过荷西真挚的爱，接纳了荷西的全部，懂荷西，爱着荷西，所以荷西的阴暗面对于她而言，并不算什么。
三毛和荷西的感情，并不全部都是美好，但正是在那些破碎和缺憾中，两人填补了彼此灵魂中最需要的部分，互相滋养和治愈了彼此，才成就了如此真挚纯粹的感情。
爱情本就是带有滤镜的，那是苦涩人生中的一丝甜，也是黑暗中的一束光。
人生除了不堪，美好也是创造出来的。
只能说，你是什么样的人，拥有什么样的灵魂，你就能写出什么样的文字，创造出什么样的作品。
三毛的文字，真实有灵性，平淡且真诚，没有什么技巧，却能打动人心。
三毛的文字，治愈了很多人，也包括我。