【深入开展“双争”活动】暖！这家面馆用情守护老人“舌尖”上的幸福

“大爷，这是您的牛肉面。”接过热气腾腾的面碗，老人很是开心：“哪能想到还有这么好的事，一把年纪了还能吃上免费牛肉面，老板人太好了。”

在岸芷庭蓝小区附近，有一家面馆“出了名”。40平米左右的店铺内摆放了5张餐桌，别看店面不大，但每天都有很多人排队来吃面。不仅是因为面的味道好，更是源于店老板的敬老爱心。只要遇到有年轻人带着65周岁以上的老人来吃面，老板总是主动给老人免单，这家名为“适口珍·江南面馆”的小店，用实际行动温暖了老人的心，用真情守护着老人舌尖上的幸福。

“朋友跟我说带着老人来这家面馆老人能免费吃面，一开始我都不相信，来了之后发现居然是真的。”“面做的确实很好吃，年轻人陪同65岁以上的老人进店，老人能免费吃面这个事儿非常好，给老板点个赞。”顾客称来此光顾除了味道好之外，主要就是冲老板的这份爱心来的。

据店主范晓伟介绍，他老家在承德，是个“80后”，在衡水打拼的这几年很少能回家，感觉对父母很亏欠。“看到这些老人，我就想起了父母。请老人来店里吃碗面，给老年人送点温暖，也是想提醒年轻人平时能多抽点时间陪陪父母，尽尽自己的孝心。”谈话中，范晓伟挂在嘴边的话就是，“只要是老人喜欢吃的面，无论什么价位，都可以免费吃，不限量，也不限时间。只要我还在开面馆，这个事情我就会一直坚持做下去。”

爱心汇聚温暖、感恩演绎真诚。如今，爱心面馆的故事传播开来，来往的顾客、社区居民、附近的商户听说后，都为之点赞，被人们亲切地称为“敬老”面馆。

已经消失的18个行业，都是80后的回忆。

1、算命先生。

2、赶大集的剃头匠。

3、摸人钱包的小偷。

4、报亭，IC电话亭。

5、专业修钢笔的师傅。

6、农村里的露天电影。

7、卖磁带的小店。

8、走街串巷，卖冰棍的小贩。

9、公交车卖票员。

10、厕所门口收费的。

11、搞个大棚，在里面表演节目的。

12、磨剪子，磨菜刀。

13、老式弹棉花。

14、走街串巷的补锅匠。

15、大哥大，小灵通。

16、上门接生的接生婆。

17、用废旧的铝制品二次利用，制作新的东西。

18、底片冲洗店。

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【锅包肉一出，谁与争锋！#旅行[超话]# 】
从摊主手中接过锅包肉，两名吉林游客大快朵颐起来，满怀期待中，美滋滋的幸福模样各个能当“表情包”。“锅包肉，还是哈尔滨做得最正宗，随便一家小店都很地道，尤其最后烹的那一下，香气扑鼻。”王先生说。

一百多年前从道台府走出，锅包肉技艺广为流传。但因最后一道工序烹汁儿的技艺要求高，家庭改良版的熬汁儿锅包肉一度盛行，成为80后90后儿时集体回忆。“我爸当时四处拜师学熬汁儿，把汁儿熬成粘稠状再倒肉，一通颠勺，味道也不错。”市民吕萌萌说。

在哈尔滨域外，锅包肉经历了多地多次的文化技艺融合，有放酱油、胡椒的，有放番茄酱不强调酥脆的，也都火爆出圈，赢得当地民众的喜爱。
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