清理关注的时候发现好多自动给我关注上的，速速取关不当僵尸粉。疑惑了很久这是哪位，怎么关注上的，才想起这是之前我蛮喜欢的一个大粉，应该算是大粉吧，做过某个超话的主持的，好像是阿门阿蝶一颗圆冰盐，真的是我觉得是当时追的时候少有的不参与引战撕逼的粉丝了，很理智，原来她改名了，不晓得有多生气微博都全都清空了，现在应该还没有出一键清空微博的功能吧，删微博太麻烦太麻烦啦

早上买几个梨，青皮，圆如苹果，整齐地摆在塑料布上。我问了价格，蹲下来究看。

​“甜不甜哦”
​“好吃，甜”
​“甜的很，你看都卖了好多了”，旁边卖野李子的大爷亦帮忙说话。

​我看着大爷尚有多半框李子，已经九点多了，今天怕是卖不完的。

​今年李子丰收，满街满市的野李子，成框成堆地摆在络绎不绝的买菜人的面前。

​“可以尝一下不”
​“可以”，坐在小凳子上卖梨子的大姐边说边摸索着找刀。左边看右边找，如此反复三四次:“嘿，我的刀呢，刚才还在咋”

​我也是个不急的，就等她找刀。大爷看了半天，说，“你看看那个菜下面有啵蛮”
​“嘿，硬是在这呢，找一溜歇”

​我接过了一牙梨，就着果肉试啃了几口，尚好。这梨若放在冰箱里三五日，拿刀削了，冰脆满汁地也就十分甜了。

​取口袋，选梨子。

​此时来一胖姐儿蹲下，问价尝梨。抓过口袋就急躁了起来，“还有不蛮，都拿出来蛮，你放在桶里舍不得卖蛮还是喃们起的蛮”

​我们三选两选，就等着大姐柔和的动作，似乎只比树懒快两三拍节奏，取一个梨出来，解开口袋，放在塑料布上。再取一个梨出来，解开口袋，放在塑料布上。我笑了。旁边的妞儿伸手一把抓过桶来，倒在地上，剥一个，剥一个。

​梨上秤付了钱，又提溜着袋子检视花生，七月出花生，乃早。朽壳儿的，熟籽儿的，水籽儿的，堆了三四斤在摊儿上。

原本应该捡选，突然觉得童年的煮花生便是如此。秤一斤回来，洗净，放八角，盐，煮上。

​忙过九点半，搬一张椅子坐于门外，清风微拂，蝉却在巷子里的树上喧闹了起来。

​人间盛夏，终于开始了

芝士玉米肠仔包 | 面包店人气王，满嘴都是料
我小时候去面包店，从来都逃不过肠仔包的诱惑，面包软乎乎，肠仔脆卜卜，酱汁透着亮光，新鲜出炉的时候香得我必须买上一个。
现在自己的我在家也可以做肠仔包了，而且还是健康升级版！香香软软的面团，兜住满满的料，爆汁的香肠，清甜的玉米粒，还有微辣的黄芥末酱混合着酸甜的番茄酱，加上浓郁的芝士，口感超丰富。
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面包材料：高筋面粉250g，细砂糖20g，盐3g，耐高糖酵母3g，冰牛奶120g，鸡蛋1个（带壳大概50g），黄油20g。
馅料材料：玉米半根，香肠8根，蜂蜜两勺+黄芥末酱两勺，香葱段适量（可不加），沙拉酱适量（可不加）
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步骤：
①揉面用的黄油提前室温软化到可以轻易抹开的程度。
②把细砂糖，盐，高筋面粉，酵母依次加入揉面盆内。
③继续加入鸡蛋和冰牛奶，混合均匀成面絮，然后厨师机开2-3档揉搓大概8分钟至可以拉出粗膜的状态。（牛奶建议不要一次性加完，可以先加80g，边揉边调整用量，感觉面团不粘手但是又很柔软就行）
④加入软化好的黄油，先开2-3档揉搓大概5分钟至黄油被面团吸收，然后开5-6档揉搓大概10分钟至可以拉出薄膜的状态。然后把面团盘圆，密封好28-35度发酵至两倍大。
⑤发酵好的面团，均匀分割成8份，压扁排气滚圆后，盖上保鲜膜室温松弛15分钟。
⑥取一个面团擀成大概10×15厘米的面片，在顶上放上香肠，从上往下卷起来，收口捏紧，收口朝下后，用割刀划开光滑的表面，露出香肠。
⑦做好的面包均匀放在铺好油纸的烤盘上，放进烤箱中层30度进行第二次发酵大概40分钟至1.5倍大。
⑧ 玉米掰出玉米粒，洗净煮熟后沥干水，加入蜂蜜和黄芥末酱混合均匀备用。
⑨ 取出二次发酵好的面包，在面包割开的缺口里淋上玉米和酱汁，再撒上适量马苏里拉芝士和葱段，最后挤上一点沙拉酱。
⑩烤箱160度上下火预热十分钟，面包放回预热好的烤箱中下层，上下火160度烤大概20分钟。（怕表面烤糊的话可以烤了十分钟之后在面团上面放一张锡纸挡住）取出晾凉即可。
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