茶为水中君,越喝越看淡

“茶为水中君子,酒为水中小人”,虽然俗话这样说,但我并不认同。茶淡酒烈,这是当然,也正因如此,茶是我们日日常饮,时时必喝,而酒则必须有一定的场合,方才痛快酣畅。

“真水无香”,水是用来解渴的,也就是满足我们的生理需求。但水无色无味,所以,我们浸之以茶,酽酽的、袅袅的,便多一分情趣,让我们在解决现实问题的同时凭添了一份享受,且茶又着保健的功能,因而倍受人们喜爱。

而饮酒,可以说是心理的需求,是为满足感情的需要。可以根据自己的心情,或浅饮小斟,或牛饮豪吞,或慢呷细品,或杯杯相碰。

品茶可以独自一人,间或邀请二三朋友,叙话闲聊;饮酒则须多人,讲究点气氛,场面热烈,若一人独饮,则必是闷酒无疑。常说“君子之交淡如水”,而我以为“君子之交淡如茶”似乎更为恰当。又曰“酒肉朋友”,酒似乎从一开始就被打上了雅不如茶的印象,但我依然不能苟同。固然,酒在太多时候是为了应酬取闹,染上了诸多无奈和功利,但也有“酒逢知己千杯少”的时候,就比如品茶也有“话不投机半句多”的尴尬。这些无端的差异,关键在于品者和饮者性情和心境。

茶无醉时,无论你品得再多再久,因为茶淡似水,又比水多一抹清香。茶,越饮越清醒,乃至无眠,做文章的人大都喜好茶与烟。而酒不同,是酒就含乙醇,必然引起大脑兴奋或麻痹,让时光有一种飞逝与恍惚之感。所以,饮茶有种类似依恋的感觉,喝酒则是渴望刺激的想法。

因此,品茶定是徐徐而为,即使恼火,也须压住,否则就扫了茶的雅兴;酒是不管这些的,特别对于国人、北方人,似乎不吆五喝六的,就不足以体现那份感情,拉不近距离。所以,但凡喝酒常常就“无醉不归”,更不要说千百年前的刘伶、李白等先辈了,因为那时的酒还那么珍贵。

茶是清醒的,清醒得有时可以帮助我们舒展遥远的记忆;酒是热辣的,时不时地就将我们“烧”得糊涂。生意场上、应酬桌上、人情面子、交际圈里,酒把“难言”的一切表演得淋漓尽致,一句话“全在酒里”,似乎就可以搞定一切。

“饮”酒显得太雅,“喝”酒则显得豪气,从一个动词的改变就足以体会,再加上酒桌上不时喊出的“干”,酒之性和酒之形便呼之欲出了。中国电视中的酒广告可以算是世界之最了,足见酒在国人生活中的地位,而茶却在不引人注目的角落里,散着幽香。

茶有茶道,酒有酒规。茶艺的繁琐使人们难得为之,酒规的随意却使它不断翻新,乃至即兴发挥。所以,除非不喝,喝了酒就一定要沾上晕晕乎乎的醉态,“花开微张,酒饮半酣”,如果你能把握得住,不醉倒在桌下,那是再好不过的了。

茶话越聊越远,悠悠古思噪噪近忧;酒话越喝越多,插荤打科也无所谓。酒多必言,言多必失,所以,“酒人”常用的一句话便是“酒后吐真言”或者“酒后失言”,一言以蔽了所有。好茶之人却不能这样,所以,饮茶的人就不能称之为“茶人”了,至今我也不知该叫什么。也因此,酒话酒态自然要比茶要多出许多丰富许多,虽然我们常说清茶一盏、薄酒一杯,但其实质却远非如此。

清茶往往是一盏,而薄酒却常常是一杯杯,既然是一杯又一杯,那便有了更多的形式现由。茶由叶出,便显一份清淡;酒由果酿,乃呈一杯浓烈。饮茶若不刻意,便很简单随意;但酒不同,饮酒必要有一桌丰盛,至少也要几颗蚕豆。

知心朋友的酒叫酣酒,暖暖的直入“府第”;敌人的酒叫“鸿门宴”,喝得提心吊胆;战友的酒叫豪情酒,可照肝胆;同学的酒叫怀旧,声声岁月的叹息;爱情的酒叫甜酒,色味俱佳;失恋的酒叫愁酒,举杯浇愁愁更愁;得意的酒叫疯酒,千杯不醉;难事的酒叫苦酒,一杯杯难以下咽;男人们常常聚众“火拼”,女人的酒只一二人对饮;

喝酒即有醉时,不醉算不得喝酒,然而醉酒的方式却各有不同。有人呼呼大睡,有人借酒耍疯,有人忘乎所以天王老子也不怕,有人翻江倒海要吐出胆汁。有人醉在当面,不能自持;有人醉在背后,见面依旧。醉酒的感觉难受之至,酒人无不知晓,但酒人遇酒,真好比色男遇见美女,怎能自制,却常戏言“身不由己”。

酒有瓶装罐装,随时开启;茶却不能随身携带,好在现代人不比古人,也有了瓶装听装的绿茶、红茶,只是饮的形式变了,不能称品,只能叫“牛饮”。由此可见,茶是呆在室内的饮品,如在户外也需有亭台楼阁轩榭什么的。

所以说,酒适合于入世者,茶钟情于出世之人,二者的思想渊源和流传环境截然不同

【古诗词素材积累——诗经】
1瞻彼淇奥,绿竹猗猗,有匪君子,如切如磋,如琢如磨

2靡不有初鲜,鲜克有终

3夏之日,冬之夜,百岁之后,归于其居。冬之日下之也,百岁其后,归于其室

4我心匪石,不可转也,我心匪席,不可卷也

5女曰鸡鸣,士曰昧旦。子兴视夜,明星有烂

6战战兢兢,如临深渊,如履薄冰

7不稼不穑,胡取有三百廛兮。不狩不猎,胡瞻尔庭有县貆兮?

8之子于归,远送于野。瞻望弗及,泣涕如雨

9野有蔓草,零露溥兮。有美一人,清扬婉兮

10白圭之玷,尚可磨也,斯言之玷,不可为也

阿陀那识甚深细 ,一切种子如瀑流。

我于凡愚不开演 ,恐彼分别执为我。

“阿陀那识甚深细”~
佛到最后,推翻一切宗教、一切哲学,没有上帝,没有阎王,没有神,也没有一个人格化的神叫佛,根本没有一个主宰。这个生命的本体有个东西,用个代号叫做“阿陀那识”,也叫“阿赖耶识”。佛说这个东西啊,给你们讲不清楚,你们不懂的,阿陀那识既深又细,非常秘密难懂,要实证到了才会懂。

“一切种子如瀑流”~
我们所谓的过去现在未来,实际上没有空间时间的限制,是心物一元的。譬如黄河壶口的瀑布流水,长江三峡那个流水也一样,这股力 量,哗啦啦在流。这个流,佛学唯识上叫“等流”,平等在流动。你看黄河瀑布的水里头,一切水分子,水里还夹杂着泥沙、木头,一切好的、坏的,善的、恶的、 不善不恶的,一切唯物的种子、唯心的种子,哗啦啦没有分别,一起流动。这个宇宙的生命有股动力,使一切种子平等的一起流动,心物一元的,这个动力是“行 阴”,是根本动力。

那么中国固有文化有没有这个?有!《易经》就告诉你,用乾卦代表,“天行健”三个字。这个天不是科学物理概念的天,而是理念的天,代表本体,就是宇宙有股力量,永远在动;物质的、精神的功能作用,永远有个动力在动在变。

这个“行阴”最难懂,修行是修这个啊!一般讲修行,如果不懂这个,修个什么行!所以《易经》告诉你“天行健”。接着有句话,“君子以自强不息”,这句话是周公加上去的。文王当年研究《易经》悟道了,通了,他对乾卦只有三个字——天行健。他的儿子周公,研究《易经》,加一句话“君子以自强不息”,我们 作人要懂得乾卦的道理,懂得宇宙一切随时在变,自己因此要懂得自强,要随时反省,努力修养学问,要永恒的前进,不能停留。所以《大学》有“苟日新,日日 新,又日新”,就是这样来的。后世如“学如逆水行舟,不进则退”,也是这样来的。《金刚经》上说“应无所住而生其心”,也是基于宇宙这个状态而来的道理,一切现象本来随时在变,你还抓个什么!

“我于凡愚不开演,恐彼分别执为我”~
佛讲《解深密经》《楞严经》,是最后讲的,《解深密经》是佛到晚年要走以前讲的。佛说,我对于一般没有智慧的 人一概不讲,这些笨家伙智慧不够,给他们讲了以后,他们以为宇宙中间有个动力是本有的生命,他又把无我的东西,当成有个我了,又起了意识分别,思想又抓住 有个生命的本来。

生命没有本来,只是有个流动性的现象,像风一样。你说风从哪里来?你说西北来,那西北以前呢?后面是空。

《金刚经》告诉你,一切现象都是“无所从 来,亦无所去”,即有即空,即空即有。

可是佛讲了这个科学的道理,大家都把它当成一个总的东西在那里存在,就错了,所以佛说,“恐彼分别执为我”,所以不 敢讲。
这个〈阿赖耶识〉里的种子是等流的,但是这个“等流”作用的同时,中间有个作用,叫“异熟”,这是因果的规律。每一个众生的种子里,有善有恶,有无 记。譬如大家喜欢偷懒,喜欢离开世间打坐修行,不想做事,那是属于无记业的。无记业的果报很严重了,所以给大家指出来,因果是很可怕的。人这个生命是“等 流”和“异熟”作用变化出来的,成熟了,等于一个果子熟了。

至于变成人,变男人女人,变笨人聪明人,变好人坏人,都是因果的异熟。我们把山东的苹果移到美国去种,它完全变味了,而果子长得非常大,统统不同。讲种菜、种水果、种树,有个方法叫“嫁接”,一棵树接另外一种树,使果实味道改变,外形也改变。这个也是因果的异熟。

〈阿赖耶识〉有等流、异熟的作用。所以《楞伽经》告诉你,有些人天生是凡夫,不愿意修行;有些人天生要修行;有些是爱修小乘,只管自己的声闻;有些走大乘菩萨路线,最后成佛。他说,根器是异熟的果报不同,这叫做根基不同,种姓不同。《楞伽经》不叫根基,叫种姓。
譬如他姓王,他姓李,每个人家族不同。这个 人是小乘的种子,那个人是大乘的种子,这个是文人的种子,那个是武人的种子,军人的种子……种姓是多生多世积累的因果,属于异熟。

“无明缘行”,倒转来讲,这一念无明哪里来的?是生命那个动力,像瀑布流水一样,昼夜在转动。等于我们打开电灯,看起来亮光没有动,实际上里头随时 在动,只不过我们看不出电灯里的电是怎么接上来的,这就是无明。我们只看到亮光永远亮着,实际上它每个分子都随时在变化,在异熟,生命是那么细的一个科学。

十二因缘,看你怎么去了解,古来的高僧,他把普通的学问搞好了,再讲佛学就讲通了。现在一般学佛的,普通的书都没有读好;而且这个时代,只把古文搞好了没有用,还要知道现代科学才行,佛学是那么深啊!

——南怀瑾先生


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