#黄子弘凡北京演唱会#hzhf#黄子弘凡捕梦日记巡回音乐会#
真的看着小黄的每一个舞台,特别想哭,他真的越来越棒了,真的很幸福能粉上黄子弘凡,追星就是要开开心心的,每天的不开心都在看到他的那一刻消散了,黄子弘凡和蟹黄堡真的是双向奔赴[悲伤]他总是会在演出结束的时候告诉堡堡们他走了,让我们也注意安全平安回家,真的有种被他重视着的感觉,而且每一首选歌都能戳中不少蟹黄堡,也能感受到他真的会在意蟹黄堡们的想法
#捕梦-黄子弘凡[音乐]#
真的看着小黄的每一个舞台,特别想哭,他真的越来越棒了,真的很幸福能粉上黄子弘凡,追星就是要开开心心的,每天的不开心都在看到他的那一刻消散了,黄子弘凡和蟹黄堡真的是双向奔赴[悲伤]他总是会在演出结束的时候告诉堡堡们他走了,让我们也注意安全平安回家,真的有种被他重视着的感觉,而且每一首选歌都能戳中不少蟹黄堡,也能感受到他真的会在意蟹黄堡们的想法
#捕梦-黄子弘凡[音乐]#
【到泰兴必吃的早茶、土菜和地理标志美食】
前两天分享了在泰兴黄桥吃到的烧饼、肉渣,在宣堡吃到的小馄饨,泰兴还有哪些宝藏特色美食呢?#记录旅行##理想生活季##生活也美味#
早茶美食
泰兴有吃早茶的文化,除了和扬州相似的烫干丝、肴肉等,下面这几种也是早茶主角。
1.曲霞蟹黄汤包
泰兴城区的早茶餐厅也有汤包卖,但想吃当日现拆蟹、现包、现蒸的蟹黄汤包,到曲霞去吃更鲜美!泰兴市区向东南12公里的曲霞镇有专门吃蟹黄汤包的餐厅。
殷记和德泉是口碑比较好的两家。
清早7点到10点的样子,厨工姐姐们会拆当天要用的蟹肉蟹黄,前一天会用猪骨、鸡肉、鸽肉等炖出用来拌蟹黄的汤汁做汤冻。现拌馅、现包,现蒸,热气腾腾的出锅,比在早茶餐厅由中央厨房配送到店的汤包要鲜美很多。连吃了三个,鲜迷糊了
2蟹黄肉包
早茶常吃品种,猪肉和蟹黄的油浸润到包子皮上,包子尖微微泛黄,咬开来,猪肉的香和蟹黄的鲜融合在一处,鲜香盈满口腔。
3龙虎斗烧饼
黄桥烧饼的改良版,一半白糖的甜馅一半椒盐肉松的咸馅,很酥香。老字号仁和楼和土菜馆济川人家都尝到了,仁和楼是饼比较大,甜咸馅合在一起的;济川人家的是饼比较厚,甜咸分在不同的饼层里的,更有层次感。
4 鱼汤面
鱼汤面是泰兴人吃早茶特别喜爱的,汤是鲜鲫鱼熬的奶白汤,碗内放熟猪油和少许青蒜花,捞入煮好的面条,舀入沸滚的鱼汤,味鲜醇而爽口。
5 元麦粯子粥
泰兴有产元麦的传统,泰兴元麦是国家地理标志产品,元麦,就是青稞。泰兴粯子粥是将青稞磨成粉,煮成的咖啡色的青稞糊糊,有的里面还加入青稞米粒、红枣等。当地人认为喝粯子粥可以养胃、助消化,可以配包子、烧饼喝,家家吃早茶都会喝粯子粥,也被称为“泰兴人的咖啡”。
6. 宣堡小馄饨
小馄饨皮薄剔透,肉质鲜嫩。泰兴人其实多是晚餐食用小馄饨,但因为外地游客喜欢早餐尝这道特色小吃,所以在早茶餐厅也可以吃到。
宣堡镇的飞马小馄饨是老字号,口味比较重;
市区的翡翠馄饨,皮更透薄,口味偏清爽一些,比较受市内的年轻人喜欢。
地标美食
泰兴原产地物产丰饶,到泰兴,这些地理标志保护美食,要尝一尝。
1黄桥烧饼
黄桥烧饼是个家族,有带馅料的小个黄桥烧饼,有三斤多重的涨烧饼,还有草鞋饼、筒炉饼、摊烧饼,也属于黄桥烧饼家族的成员。
涨烧饼强烈推荐吃一次刚出炉的传统酒酵涨烧饼。涨烧饼是用酒酿和面,不加水,比商业酵母发酵的面团孔洞更不规则,香气更丰富,在油锅中涨起炸制时需要时间更长,吃起来更有嚼劲,放冷了复蒸时也不会软塌塌的。现出锅的涨烧饼,外皮酥酥的,饼瓤柔软而有弹性,油面香气逼人,和放冷切片再蒸热的涨烧饼简直不是一个物种。
2香荷芋
泰兴特产的芋头品种,特点就是吃起来特别滑糯。最常见的就是带皮蒸熟了吃,与北方配白糖的吃法不同,在泰兴,蒸芋头会跟一个酱油味汁,是蘸这个咸味的汁吃。
在土菜馆,香荷芋会常用来做炖鸡汤、老鸭等菜式。
3白果
泰兴本地白果基本都是皮薄仁大的“大佛指”品种,除了烤熟了吃,常见的菜式还有芙蓉白果,芦笋炒白果,鸡汤炖白果等。
4花生
泰兴沙土地为主,盛产皮薄肉饱满的花生,几乎餐餐的前菜都会有凉拌花生的身影,更传统的吃法是卤小鲫鱼和花生拌在一起。这样做的花生都很鲜脆,接近于生花生或半生花生的质感。
5江沙蟹
泰兴沿江多为高沙土,在这样的高沙土地带围塘养蟹,以水花生作为螃蟹的栖息水草,养出的江沙蟹个大、肚白,黄满,口味鲜甜。
6雪梨
泰兴雪梨是地标产品,品种是苏翠、翠冠,据说脆甜而水汁饱满,因为不在季节,没有尝到,如果夏季来,要尝一尝。
地域小吃
肉渣
其实各地都有肉渣类的食物。
在青岛,它叫脂渣;在贵州,切得薄一些,块小一些,叫脆哨,可以作各种浇头;
在泰兴,肥瘦相间的五花肉渣大部分作零食,肠油炼的肉渣可以在土菜馆里做肉渣炖猪血,也可以打碎了,放在馄饨汤里,那也是宣堡小馄饨的标配。
除了肉渣,古镇上的糕团、酒酿馒头,也值得边逛街巷边买来尝尝。 https://t.cn/R2Wx0js
前两天分享了在泰兴黄桥吃到的烧饼、肉渣,在宣堡吃到的小馄饨,泰兴还有哪些宝藏特色美食呢?#记录旅行##理想生活季##生活也美味#
早茶美食
泰兴有吃早茶的文化,除了和扬州相似的烫干丝、肴肉等,下面这几种也是早茶主角。
1.曲霞蟹黄汤包
泰兴城区的早茶餐厅也有汤包卖,但想吃当日现拆蟹、现包、现蒸的蟹黄汤包,到曲霞去吃更鲜美!泰兴市区向东南12公里的曲霞镇有专门吃蟹黄汤包的餐厅。
殷记和德泉是口碑比较好的两家。
清早7点到10点的样子,厨工姐姐们会拆当天要用的蟹肉蟹黄,前一天会用猪骨、鸡肉、鸽肉等炖出用来拌蟹黄的汤汁做汤冻。现拌馅、现包,现蒸,热气腾腾的出锅,比在早茶餐厅由中央厨房配送到店的汤包要鲜美很多。连吃了三个,鲜迷糊了
2蟹黄肉包
早茶常吃品种,猪肉和蟹黄的油浸润到包子皮上,包子尖微微泛黄,咬开来,猪肉的香和蟹黄的鲜融合在一处,鲜香盈满口腔。
3龙虎斗烧饼
黄桥烧饼的改良版,一半白糖的甜馅一半椒盐肉松的咸馅,很酥香。老字号仁和楼和土菜馆济川人家都尝到了,仁和楼是饼比较大,甜咸馅合在一起的;济川人家的是饼比较厚,甜咸分在不同的饼层里的,更有层次感。
4 鱼汤面
鱼汤面是泰兴人吃早茶特别喜爱的,汤是鲜鲫鱼熬的奶白汤,碗内放熟猪油和少许青蒜花,捞入煮好的面条,舀入沸滚的鱼汤,味鲜醇而爽口。
5 元麦粯子粥
泰兴有产元麦的传统,泰兴元麦是国家地理标志产品,元麦,就是青稞。泰兴粯子粥是将青稞磨成粉,煮成的咖啡色的青稞糊糊,有的里面还加入青稞米粒、红枣等。当地人认为喝粯子粥可以养胃、助消化,可以配包子、烧饼喝,家家吃早茶都会喝粯子粥,也被称为“泰兴人的咖啡”。
6. 宣堡小馄饨
小馄饨皮薄剔透,肉质鲜嫩。泰兴人其实多是晚餐食用小馄饨,但因为外地游客喜欢早餐尝这道特色小吃,所以在早茶餐厅也可以吃到。
宣堡镇的飞马小馄饨是老字号,口味比较重;
市区的翡翠馄饨,皮更透薄,口味偏清爽一些,比较受市内的年轻人喜欢。
地标美食
泰兴原产地物产丰饶,到泰兴,这些地理标志保护美食,要尝一尝。
1黄桥烧饼
黄桥烧饼是个家族,有带馅料的小个黄桥烧饼,有三斤多重的涨烧饼,还有草鞋饼、筒炉饼、摊烧饼,也属于黄桥烧饼家族的成员。
涨烧饼强烈推荐吃一次刚出炉的传统酒酵涨烧饼。涨烧饼是用酒酿和面,不加水,比商业酵母发酵的面团孔洞更不规则,香气更丰富,在油锅中涨起炸制时需要时间更长,吃起来更有嚼劲,放冷了复蒸时也不会软塌塌的。现出锅的涨烧饼,外皮酥酥的,饼瓤柔软而有弹性,油面香气逼人,和放冷切片再蒸热的涨烧饼简直不是一个物种。
2香荷芋
泰兴特产的芋头品种,特点就是吃起来特别滑糯。最常见的就是带皮蒸熟了吃,与北方配白糖的吃法不同,在泰兴,蒸芋头会跟一个酱油味汁,是蘸这个咸味的汁吃。
在土菜馆,香荷芋会常用来做炖鸡汤、老鸭等菜式。
3白果
泰兴本地白果基本都是皮薄仁大的“大佛指”品种,除了烤熟了吃,常见的菜式还有芙蓉白果,芦笋炒白果,鸡汤炖白果等。
4花生
泰兴沙土地为主,盛产皮薄肉饱满的花生,几乎餐餐的前菜都会有凉拌花生的身影,更传统的吃法是卤小鲫鱼和花生拌在一起。这样做的花生都很鲜脆,接近于生花生或半生花生的质感。
5江沙蟹
泰兴沿江多为高沙土,在这样的高沙土地带围塘养蟹,以水花生作为螃蟹的栖息水草,养出的江沙蟹个大、肚白,黄满,口味鲜甜。
6雪梨
泰兴雪梨是地标产品,品种是苏翠、翠冠,据说脆甜而水汁饱满,因为不在季节,没有尝到,如果夏季来,要尝一尝。
地域小吃
肉渣
其实各地都有肉渣类的食物。
在青岛,它叫脂渣;在贵州,切得薄一些,块小一些,叫脆哨,可以作各种浇头;
在泰兴,肥瘦相间的五花肉渣大部分作零食,肠油炼的肉渣可以在土菜馆里做肉渣炖猪血,也可以打碎了,放在馄饨汤里,那也是宣堡小馄饨的标配。
除了肉渣,古镇上的糕团、酒酿馒头,也值得边逛街巷边买来尝尝。 https://t.cn/R2Wx0js
画质越来越清晰,记忆越来越模糊。曾经我的眼里,世界很大,路很长,也很难走。
当现在走遍中国大部分地方以后,发现曾经认为自己过不去的坎也过去了,接受不了的事情也接受了。
依稀记得2008年、那时还没有智能手机,只有一台简单的彩电,爷爷还在门口扇着蒲扇哼着小曲儿。
如今,路边的树枝也不在当成武器;草地上的灌木,也没能藏住我。周边的老奶奶相继离去,曾经把我举的很高的爷爷,也化作了灰烬,再没有人摸着脸叫我的小名。
曾经唯一的愿望,就是过年的时候能和爸爸妈妈都在一起;一盘过油肉可以让我从早上等到下午。
不知道小兰能不能等到工藤新一,不知道灰太狼还执不执着于吃喜羊羊,海绵宝宝不知道有没有拿到蟹黄堡的秘方。可当我拿着4块钱一支的雪糕,却再也吃不出5毛钱冰棍的味道。
如今的我,已经记不清童年的梦想,但绝不是一个好的大学与一辆车和一套房。儿时的我盼着长大,去实现自己渺小却又遥不可及的梦想;可惜……现在的我,终究没有能成为自己想要的样子。
抱歉…其实我也不知道为什么会过得一塌糊涂;但是如今走在放学的路上依稀可以听见一个声音:“嘿,前面的孩子你走慢一点,别忘了来时的路啊!。”
家乡的村口也已经物是人非,早已长大的我也只能感叹道~欲买桂花同载酒,终不似,少年游…… https://t.cn/RMJI3lO
当现在走遍中国大部分地方以后,发现曾经认为自己过不去的坎也过去了,接受不了的事情也接受了。
依稀记得2008年、那时还没有智能手机,只有一台简单的彩电,爷爷还在门口扇着蒲扇哼着小曲儿。
如今,路边的树枝也不在当成武器;草地上的灌木,也没能藏住我。周边的老奶奶相继离去,曾经把我举的很高的爷爷,也化作了灰烬,再没有人摸着脸叫我的小名。
曾经唯一的愿望,就是过年的时候能和爸爸妈妈都在一起;一盘过油肉可以让我从早上等到下午。
不知道小兰能不能等到工藤新一,不知道灰太狼还执不执着于吃喜羊羊,海绵宝宝不知道有没有拿到蟹黄堡的秘方。可当我拿着4块钱一支的雪糕,却再也吃不出5毛钱冰棍的味道。
如今的我,已经记不清童年的梦想,但绝不是一个好的大学与一辆车和一套房。儿时的我盼着长大,去实现自己渺小却又遥不可及的梦想;可惜……现在的我,终究没有能成为自己想要的样子。
抱歉…其实我也不知道为什么会过得一塌糊涂;但是如今走在放学的路上依稀可以听见一个声音:“嘿,前面的孩子你走慢一点,别忘了来时的路啊!。”
家乡的村口也已经物是人非,早已长大的我也只能感叹道~欲买桂花同载酒,终不似,少年游…… https://t.cn/RMJI3lO
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