#银狐
谁懂 看银狐完全对被认为是好人那一方的宋仕元白羚段母共情不起来
我觉得段绍祥这个角色很立体
其实原则上来说不算是坏人
因为他并不是彻头彻尾的坏 错的也许只是他报仇报得过了火 导致别人家破人亡 死的死疯的疯 但他报仇是情有可原的
一切都是宋氏父子自作自受
段绍祥一开始是一个好人 善良有远见有上进心 也没想跟宋氏争点什么 但宋氏父子一直对他的财产虎视眈眈 和段万祺合作抢走了他的财富
其实如果没有宋学礼和宋泽元两父子种的因
抢走了段绍祥的一切 等段绍祥来到香港后还对他落井下石 抢走了他的未婚妻梁惜梅 那后面又怎么会得到家破人亡的果呢？
梁惜梅和梁丽姘两姐妹天生就是悲剧的人生
梁丽姘嫁给宋学礼 但宋学礼一过了新鲜感就对她不闻不问 自己出去花天酒地 梁丽姘内心非常难受寂寞 开始害怕自己宋氏夫人的地位不保 但她为了保住自己宋夫人的地位 为了所谓的尊严和虚荣 把自己的妹妹梁惜梅作为条件 送进了宋学礼的虎口 殊不知 这已经害了妹妹 不仅自己坠入了这种困境 也把妹妹拉了进去
而梁惜梅 虽说她作为一个有血有肉的人 她有权利选择不过苦日子 但爱情和面包往往不能兼而有之 她在段绍祥最困难的日子里 为了荣华富贵放弃了段绍祥 段绍祥跌落谷底一无所有 梁惜梅在他最困难的日子离开他 无疑又是踩了段绍祥一脚 再深的爱情 也敌不过眼前的面包啊 何况 梁惜梅明显没有那么喜欢段绍祥 如果不是后面她开始觉得宋学礼对她冷漠了 她也不会试图投进段绍祥的怀抱 而那时候的段绍祥已经重新拥有了财富了 段绍祥为了报复梁惜梅的贪慕荣华富贵 利用她的心理 把她关进屋子里 一辈子不让她离开自己 此时的段绍祥对梁惜梅只剩下占有欲 因为她曾经被宋学礼抢走 段绍祥不会再允许身边任何的东西被抢走 哪怕是已经不喜欢不爱的女人也如此
但我觉得梁惜梅也是应有此报 只不过这样的结局也是太过火了 俗话说一沉百踩 梁惜梅偏偏就是那么多踩里的其中一个 这真的伤透了段绍祥的心 站在段绍祥的立场来说 她值得 但是对于这个角色来讲 罪不至此
其实 有因必有果 不是非常简单的道理吗
有仇不报非君子不也是非常简单的道理吗
我认为在现实生活中 没有人能真正做到以德报怨 因为生活中往往都是屋漏偏逢连夜雨的 所以不能够站在圣母的视觉去评定这个角色的好坏 我认为段绍祥只是做了他应该做的事 难道他为此吃的苦 就可以忽略不计了吗
宋仕元白羚段母明显就是站在圣母的立场对一个有仇必报的君子进行审判 愚蠢又伪善
宋仕元啊 你也知道你自己的父亲和兄长把你的好兄弟段绍祥害得多么惨 但是你除了跟宋学礼脱离父子关系了 你还做过什么呢 你帮过段绍祥什么呢 既然你知道你得父亲和兄长的所作所为 那你也应该理解段绍祥为什么要报仇 宋仕元这个角色在我这里没有任何魅力 我只看到了一个懦弱无能没有任何发言权的富家子弟 永远只是看着父亲兄长的行为自己却哑口无言
而白羚和段母 之前的你们不是也一直支持段绍祥复仇吗 为何等段绍祥报仇了 又背弃他 站到和他相反的立场 去指责他 你们是他最在意的两个人啊
撇开我对黄日华本人的滤镜来说，我还是很心疼段绍祥这个角色。也许他是唯一一个我会心疼的“坏人”了。
段绍祥这个角色确实塑造得很立体 但也是带有一点悲剧色彩的 报仇雪恨也是他应该做的事而已 却落得一个众叛亲离的地步 最后还被两个小人合计夺走了他的财产 后面的10集我开始没有心思看了 有点想弃剧...事实是我确实已经开看另一部剧:马场大亨。
他的演技真的太好了 跟白羚结婚的戏 前面笑着说完 “我会一生一世爱你”这样深情迷人的话
下一秒灿烂的笑容中还带着一丝凉意:“我都要你一生一世只爱我一个。”这种白切黑 太带感了 因为段绍祥已经知道白羚并不爱他爱的是宋仕元 而段绍祥占有欲很强 是他的东西 无论付出什么代价都要抢回来。
93年，三十岁出头的他颜值真的太顶了
这个年纪既有二十多岁的奶气和少年气，又有三十多岁的成熟感，简直无可挑剔！
以上仅代表个人观点不同意的憋着
谁懂 看银狐完全对被认为是好人那一方的宋仕元白羚段母共情不起来
我觉得段绍祥这个角色很立体
其实原则上来说不算是坏人
因为他并不是彻头彻尾的坏 错的也许只是他报仇报得过了火 导致别人家破人亡 死的死疯的疯 但他报仇是情有可原的
一切都是宋氏父子自作自受
段绍祥一开始是一个好人 善良有远见有上进心 也没想跟宋氏争点什么 但宋氏父子一直对他的财产虎视眈眈 和段万祺合作抢走了他的财富
其实如果没有宋学礼和宋泽元两父子种的因
抢走了段绍祥的一切 等段绍祥来到香港后还对他落井下石 抢走了他的未婚妻梁惜梅 那后面又怎么会得到家破人亡的果呢？
梁惜梅和梁丽姘两姐妹天生就是悲剧的人生
梁丽姘嫁给宋学礼 但宋学礼一过了新鲜感就对她不闻不问 自己出去花天酒地 梁丽姘内心非常难受寂寞 开始害怕自己宋氏夫人的地位不保 但她为了保住自己宋夫人的地位 为了所谓的尊严和虚荣 把自己的妹妹梁惜梅作为条件 送进了宋学礼的虎口 殊不知 这已经害了妹妹 不仅自己坠入了这种困境 也把妹妹拉了进去
而梁惜梅 虽说她作为一个有血有肉的人 她有权利选择不过苦日子 但爱情和面包往往不能兼而有之 她在段绍祥最困难的日子里 为了荣华富贵放弃了段绍祥 段绍祥跌落谷底一无所有 梁惜梅在他最困难的日子离开他 无疑又是踩了段绍祥一脚 再深的爱情 也敌不过眼前的面包啊 何况 梁惜梅明显没有那么喜欢段绍祥 如果不是后面她开始觉得宋学礼对她冷漠了 她也不会试图投进段绍祥的怀抱 而那时候的段绍祥已经重新拥有了财富了 段绍祥为了报复梁惜梅的贪慕荣华富贵 利用她的心理 把她关进屋子里 一辈子不让她离开自己 此时的段绍祥对梁惜梅只剩下占有欲 因为她曾经被宋学礼抢走 段绍祥不会再允许身边任何的东西被抢走 哪怕是已经不喜欢不爱的女人也如此
但我觉得梁惜梅也是应有此报 只不过这样的结局也是太过火了 俗话说一沉百踩 梁惜梅偏偏就是那么多踩里的其中一个 这真的伤透了段绍祥的心 站在段绍祥的立场来说 她值得 但是对于这个角色来讲 罪不至此
其实 有因必有果 不是非常简单的道理吗
有仇不报非君子不也是非常简单的道理吗
我认为在现实生活中 没有人能真正做到以德报怨 因为生活中往往都是屋漏偏逢连夜雨的 所以不能够站在圣母的视觉去评定这个角色的好坏 我认为段绍祥只是做了他应该做的事 难道他为此吃的苦 就可以忽略不计了吗
宋仕元白羚段母明显就是站在圣母的立场对一个有仇必报的君子进行审判 愚蠢又伪善
宋仕元啊 你也知道你自己的父亲和兄长把你的好兄弟段绍祥害得多么惨 但是你除了跟宋学礼脱离父子关系了 你还做过什么呢 你帮过段绍祥什么呢 既然你知道你得父亲和兄长的所作所为 那你也应该理解段绍祥为什么要报仇 宋仕元这个角色在我这里没有任何魅力 我只看到了一个懦弱无能没有任何发言权的富家子弟 永远只是看着父亲兄长的行为自己却哑口无言
而白羚和段母 之前的你们不是也一直支持段绍祥复仇吗 为何等段绍祥报仇了 又背弃他 站到和他相反的立场 去指责他 你们是他最在意的两个人啊
撇开我对黄日华本人的滤镜来说，我还是很心疼段绍祥这个角色。也许他是唯一一个我会心疼的“坏人”了。
段绍祥这个角色确实塑造得很立体 但也是带有一点悲剧色彩的 报仇雪恨也是他应该做的事而已 却落得一个众叛亲离的地步 最后还被两个小人合计夺走了他的财产 后面的10集我开始没有心思看了 有点想弃剧...事实是我确实已经开看另一部剧:马场大亨。
他的演技真的太好了 跟白羚结婚的戏 前面笑着说完 “我会一生一世爱你”这样深情迷人的话
下一秒灿烂的笑容中还带着一丝凉意:“我都要你一生一世只爱我一个。”这种白切黑 太带感了 因为段绍祥已经知道白羚并不爱他爱的是宋仕元 而段绍祥占有欲很强 是他的东西 无论付出什么代价都要抢回来。
93年，三十岁出头的他颜值真的太顶了
这个年纪既有二十多岁的奶气和少年气，又有三十多岁的成熟感，简直无可挑剔！
以上仅代表个人观点不同意的憋着
【天津早餐好 处处“西北角”——市井烟火气中的天津美食文化】“在天津，我最羡慕住西北角的人，因为那里好吃的太多了。”如果你在天津网红打卡地西北角排队吃早餐，无论排哪支队伍，这都可能是飘过你耳边最多的感言。
连续走访天津多个早餐点后，我们也来到了西北角。煎饼馃子、锅巴菜、老豆腐、羊汤、牛肉饼、包子、炸糕、卷圈、菱角汤、酱牛肉、茶汤、糕干、乌豆……各色美食，热气灼人、楚楚动人、色香诱人。
“小时候，我就在这哈儿（这里）吃早点。现在花样多了，我反倒不常来了。”萧慧来老人笑着说道，“为嘛（为什么）呢，因为这儿的早点太好了，每天都排长队，咱本地人得谦让外地人不是？”
萧慧来居住了70多年的天津西北角，因位于天津老城厢的西北一隅而得名。虽然这里没有一个胡同、一条街道、一个门牌叫西北角，但提起西北角，大多数天津人都门儿清。
如果给西北角划个范围，它大概指天津市红桥区北至芥园道、南至西关大街、东至西马路、西至铃铛阁中学的那片有着浓郁烟火气和生活味的区域。
烟火气、生活味，谁能离得了？西北角的早点小吃，虽不会说话，但靠“好吃”二字，拥趸却越来越多——众多美食博主制作的西北角美食探店视频令人眼花缭乱，很多游客慕名而来，结果撑得“扶着墙”回去。
一种“低调”的美味
天津曾是“北方第一城”。“南有上海滩，北有天津卫”的说法，记录了它的辉煌。但天津人的早点，却非常平民化，跟人们想象中的大城市的“高大上”扯不上一丁点儿关系。
比如，茶汤、面茶、油茶面，三种传统天津小吃，名字里都带一个“茶”字，主材都是简单的面和水，但因配料和烹制方法不同，最终形成了三种口味迥然不同的小吃。
又如，绿豆面摊成煎饼，加上鸡蛋、馃子（油条）或者馃篦儿（薄脆），配以面酱、葱花、辣椒酱等作为佐料，就卷出一套煎饼馃子。煎饼馃子里夹多少“料”，完全取决于个人口味。你可以夹单馃子或双馃子，也可以夹馃篦儿，也可以什么都不夹，只要一张煎饼皮儿。“料”还可以自带，不少天津人买煎饼馃子时，会自带两个鸡蛋，既享受了美食、满足了营养需求，长期下来也省了钱。
再如，摊好的煎饼，经过晾晒，切成丝，浇上卤和其他佐料，便产生了一道既是食、又是汤、还是菜的美味早点——锅巴菜。在油皮中裹入各种小菜和酱料，卷起来，用面糊封住，然后下油锅炸，一个个外脆里嫩的卷圈就做出来了。
天津人讲究——无论哪个角落里的天津人，对早点都讲究个味道；天津人也不讲究——只要味道正宗，他们对吃的环境并不苛求，推车旁、小亭子里、公交站台边，到处都可见“吃着的”天津人。有地儿就坐着吃，认识的不认识的拼个桌，一边吃，一边聊；没地儿坐，就站着吃或边走边吃，处处透着一股子不拘小节的豪爽劲儿。
亮点不只在“西北角”
如果想吃地道的天津早点，感受天津人的幽默、从容、闲适，并不一定非要去西北角，只需选一个小区楼下有不少人自带鸡蛋排队买煎饼的小摊儿，或者选一家本地人排长队的早点铺。
先来说说煎饼馃子。著名的清真二嫂子煎饼，就不在西北角，而在卫津路与鞍山道交叉口。这个有100多年历史的老店的窗口旁，挂着一块“和平区非物质文化遗产”的牌子。南楼煎饼位于河西区隆昌路与围堤道交叉口的东北角，特色是从晚上卖到早晨，目前在天津有多家分店，在北京也开了店。津门十三张是天津年轻人新创的特色煎饼，既有传统煎饼——保留着地道的老味儿，也有创意煎饼——使用不同的饼皮、馅料，能满足年轻人的多种口味。
再来说卷圈。卷圈是天津的特色早点之一，里面的馅料以豆芽菜、腐乳、豆干为主，外面裹以豆皮，过油煎炸片刻，就变得金黄酥脆。不管是单独吃，还是搭配着大饼、煎饼吃，味道都是极好的。西北角的丁记卷圈、海记老味卷圈比较有名，尤其海记老味卷圈，不仅味道香，吃完了嘴上还不沾油，这是不少人喜欢它的原因。冯记卷圈位于河西区宾馆西路，小店面积不大，以窗口售卖为主，在各种平台上多次获得推荐，每天接待的顾客都达几百人次。张记素卷圈是几十年的老字号，是武清杨村很有特色的一家早点店，离西北角30公里。这家店的素卷圈，不同于别家用面皮包卷，而是用油豆皮包裹腐乳、麻酱等馅料，因食材和口味独特而令人难忘。
接着说云吞。云吞在有些地方叫馄饨、抄手。在天津，几乎所有的早点铺子都会卖云吞。胖姐云吞位于鞍山道与河南路交叉口，主营早餐以鲜虾云吞为主打，还配有烧饼、茶鸡蛋、馃子、手擀面、肉夹馍等。淑英大馅云吞位于河东区万新村6区，不仅深受附近居民喜爱，还吸引了很多外地游客前来打卡。宁记大馅云吞，在南开区和河北区都有店面，是深受食客青睐的老店，店里的肉丸细腻紧实，汤也好喝，众口称赞。傻二云吞位于南开区，云吞是大个的，馅料很足，另外还有传统的小馄饨，可以当汤喝。
此外，锅巴菜、包子、羊汤也是天津人早餐餐桌上常见的美食。
锅巴菜这道美食，近来随着原创津味儿话剧《爱的嘎巴菜》（在天津方言中，锅巴菜被叫作嘎巴菜）的演出，增添了不少文化味道。说起天津锅巴菜，大福来是不得不提的一家。它开业于清光绪年间，凭借优质原料、多味混合，在口味挑剔的天津人的心中独树一帜，其锅巴豆香浓郁，软糯而不失嚼劲，卤子久拌不澥。二勇锅巴菜是武清区食客的挚爱，味道香醇而温和，里面有炸过的豆腐干丁，豆面皮有嚼劲儿，吃一碗能顶一天，可见热量之高。
包子是天津人早餐的主角。除了名声在外的狗不理，还有众多广受天津人喜欢的包子铺，藏在城市的各个角落里。鼓楼二姑包子全天津有几十家店铺，招牌包子是牛肉包、猪肉大葱包。健君包子位于河西区曲江路，做的是传统老味儿水馅儿包子。小站大商包子位于津南区小站镇，其制作技艺已经被列入津南区第七批非物质文化遗产名录，顾客来这里吃的不仅是味道，也是文化。德财里煎包云吞位于马场街道平山道，主要经营天津传统老味儿水馅儿煎包，调馅儿用的是纯芝麻小磨香油，包子汁多味美，备受食客喜爱。老胜香包子的店铺，已经遍布天津市区，在北京也有了分店，让首都人民也分享到天津老百姓的口福。
羊汤全国多地都有，食材和做法不同，叫法也各异，如“羊杂汤”“羊肉汤”“羊杂碎汤”，天津人讲话利索，直接称其“羊汤”。天津的老味儿羊汤熬得又浓又白，羊杂煮得恰到好处又入味儿，喝上一碗，浑身舒坦。清真羊汤洪，开业于清光绪八年(1882年)，最早位于天津老南市清河大街281号，现在位于荣业大街第二南开中学旁(升安大街口），2016年入选天津市和平区区级非遗项目名录。四辈羊汤总店位于红桥区咸阳北路与光荣道交叉口，在河西、南开、滨海新区都有门店，特点是汤底加麻酱和豆腐乳，味道非常鲜美。刘青梅羊汤位于蓟州区马伸桥镇，食材鲜，用料足，汤清味厚，口感鲜美，附近男女老幼都喜爱。永旺羊汤在全市有多家门店，被评为中华美食荟——“津津有味”2023年度网红打卡美食。周府蓟州羊汤馆位于营口道，一碗羊杂汤，一角新出锅的热大饼，小碟里夹块腐乳，再来点儿大酱、葱丝、辣椒丝，食客的胃口一下子就被吊起。
如果你问天津市民，哪里的早点最好吃，得到的回答常是“我家楼下那一家”。一家家早点铺，主打的就是离家近，所以都有“铁粉”。食客熟悉老板，老板也熟悉食客。在从小吃到大的熟悉的味道中，隐藏着的恰是城市的人情味。
美食中蕴含着独特的风土人情
好味道、高热量是天津早点的两大特点，这背后蕴含着的是天津独特的风土人情、历史缩影、人文情怀。
“九河下梢天津卫，三道浮桥两道关。”天津是众多水系的汇聚之地。天津地区在商周时期就有人类居住，但作为城市却形成较晚。大运河的开通，使位于运河北部、兼有河海运输之便的天津的地位日渐重要。大运河与海河在市区三岔河口交汇，天津便以“三会海口”名于史册。唐朝中叶以后，天津成为南方粮、绸北运的水陆码头。有了码头，扛包的苦力、拉船的纤夫等便应运而生，高热量、高油脂的食物能让码头上的体力劳动者吃得饱、有力气。
老味道、好味道，成就了天津城大大小小的早餐部落，光西北角就有200多家商户，其中包括4家“津门老字号”、2个市级非遗项目、8个区级非遗项目。
现在的西北角，不仅深受老城居民喜爱，也成为备受外地食客追捧的打卡地。大量增加的游客，也带来了“幸福的烦恼”。为更好地满足居民、游客、商户的需求，天津相关部门不断改进管理和服务保障工作。做好线路规划，串点成线，开发美食地图、夜市地图；利用信息化手段，实时监控重点点位的人流量，做到拥而不挤，聚而不乱；严控食品安全，确保环境整洁，引导车辆有序停放，维护市场价格稳定，让居民和游客安心、顺心、舒心，营造主客共享的良好氛围……美味早餐和美好享受的背后，是不同岗位的天津人在保驾护航。
就在我们穿梭于天津各家早点铺和排队吃早点的人流中时，同样住在天津的文化大家叶嘉莹先生迎来百岁生日。关于天津，叶嘉莹曾说：“我喜欢天津的人物，也喜欢天津的美食。我觉得我留在天津，是一个非常美好的选择。”把这句话和天津这座城市的美味早点相联系，和如今正在重拾自信心和创造力的天津人民相联系，我们不禁又想起天津作家冯骥才那句话：“人要阔得起，也得穷得起。阔不糟钱，穷就挣钱。能阔也能穷，世间自称雄。”https://t.cn/A6WagxyP
连续走访天津多个早餐点后，我们也来到了西北角。煎饼馃子、锅巴菜、老豆腐、羊汤、牛肉饼、包子、炸糕、卷圈、菱角汤、酱牛肉、茶汤、糕干、乌豆……各色美食，热气灼人、楚楚动人、色香诱人。
“小时候，我就在这哈儿（这里）吃早点。现在花样多了，我反倒不常来了。”萧慧来老人笑着说道，“为嘛（为什么）呢，因为这儿的早点太好了，每天都排长队，咱本地人得谦让外地人不是？”
萧慧来居住了70多年的天津西北角，因位于天津老城厢的西北一隅而得名。虽然这里没有一个胡同、一条街道、一个门牌叫西北角，但提起西北角，大多数天津人都门儿清。
如果给西北角划个范围，它大概指天津市红桥区北至芥园道、南至西关大街、东至西马路、西至铃铛阁中学的那片有着浓郁烟火气和生活味的区域。
烟火气、生活味，谁能离得了？西北角的早点小吃，虽不会说话，但靠“好吃”二字，拥趸却越来越多——众多美食博主制作的西北角美食探店视频令人眼花缭乱，很多游客慕名而来，结果撑得“扶着墙”回去。
一种“低调”的美味
天津曾是“北方第一城”。“南有上海滩，北有天津卫”的说法，记录了它的辉煌。但天津人的早点，却非常平民化，跟人们想象中的大城市的“高大上”扯不上一丁点儿关系。
比如，茶汤、面茶、油茶面，三种传统天津小吃，名字里都带一个“茶”字，主材都是简单的面和水，但因配料和烹制方法不同，最终形成了三种口味迥然不同的小吃。
又如，绿豆面摊成煎饼，加上鸡蛋、馃子（油条）或者馃篦儿（薄脆），配以面酱、葱花、辣椒酱等作为佐料，就卷出一套煎饼馃子。煎饼馃子里夹多少“料”，完全取决于个人口味。你可以夹单馃子或双馃子，也可以夹馃篦儿，也可以什么都不夹，只要一张煎饼皮儿。“料”还可以自带，不少天津人买煎饼馃子时，会自带两个鸡蛋，既享受了美食、满足了营养需求，长期下来也省了钱。
再如，摊好的煎饼，经过晾晒，切成丝，浇上卤和其他佐料，便产生了一道既是食、又是汤、还是菜的美味早点——锅巴菜。在油皮中裹入各种小菜和酱料，卷起来，用面糊封住，然后下油锅炸，一个个外脆里嫩的卷圈就做出来了。
天津人讲究——无论哪个角落里的天津人，对早点都讲究个味道；天津人也不讲究——只要味道正宗，他们对吃的环境并不苛求，推车旁、小亭子里、公交站台边，到处都可见“吃着的”天津人。有地儿就坐着吃，认识的不认识的拼个桌，一边吃，一边聊；没地儿坐，就站着吃或边走边吃，处处透着一股子不拘小节的豪爽劲儿。
亮点不只在“西北角”
如果想吃地道的天津早点，感受天津人的幽默、从容、闲适，并不一定非要去西北角，只需选一个小区楼下有不少人自带鸡蛋排队买煎饼的小摊儿，或者选一家本地人排长队的早点铺。
先来说说煎饼馃子。著名的清真二嫂子煎饼，就不在西北角，而在卫津路与鞍山道交叉口。这个有100多年历史的老店的窗口旁，挂着一块“和平区非物质文化遗产”的牌子。南楼煎饼位于河西区隆昌路与围堤道交叉口的东北角，特色是从晚上卖到早晨，目前在天津有多家分店，在北京也开了店。津门十三张是天津年轻人新创的特色煎饼，既有传统煎饼——保留着地道的老味儿，也有创意煎饼——使用不同的饼皮、馅料，能满足年轻人的多种口味。
再来说卷圈。卷圈是天津的特色早点之一，里面的馅料以豆芽菜、腐乳、豆干为主，外面裹以豆皮，过油煎炸片刻，就变得金黄酥脆。不管是单独吃，还是搭配着大饼、煎饼吃，味道都是极好的。西北角的丁记卷圈、海记老味卷圈比较有名，尤其海记老味卷圈，不仅味道香，吃完了嘴上还不沾油，这是不少人喜欢它的原因。冯记卷圈位于河西区宾馆西路，小店面积不大，以窗口售卖为主，在各种平台上多次获得推荐，每天接待的顾客都达几百人次。张记素卷圈是几十年的老字号，是武清杨村很有特色的一家早点店，离西北角30公里。这家店的素卷圈，不同于别家用面皮包卷，而是用油豆皮包裹腐乳、麻酱等馅料，因食材和口味独特而令人难忘。
接着说云吞。云吞在有些地方叫馄饨、抄手。在天津，几乎所有的早点铺子都会卖云吞。胖姐云吞位于鞍山道与河南路交叉口，主营早餐以鲜虾云吞为主打，还配有烧饼、茶鸡蛋、馃子、手擀面、肉夹馍等。淑英大馅云吞位于河东区万新村6区，不仅深受附近居民喜爱，还吸引了很多外地游客前来打卡。宁记大馅云吞，在南开区和河北区都有店面，是深受食客青睐的老店，店里的肉丸细腻紧实，汤也好喝，众口称赞。傻二云吞位于南开区，云吞是大个的，馅料很足，另外还有传统的小馄饨，可以当汤喝。
此外，锅巴菜、包子、羊汤也是天津人早餐餐桌上常见的美食。
锅巴菜这道美食，近来随着原创津味儿话剧《爱的嘎巴菜》（在天津方言中，锅巴菜被叫作嘎巴菜）的演出，增添了不少文化味道。说起天津锅巴菜，大福来是不得不提的一家。它开业于清光绪年间，凭借优质原料、多味混合，在口味挑剔的天津人的心中独树一帜，其锅巴豆香浓郁，软糯而不失嚼劲，卤子久拌不澥。二勇锅巴菜是武清区食客的挚爱，味道香醇而温和，里面有炸过的豆腐干丁，豆面皮有嚼劲儿，吃一碗能顶一天，可见热量之高。
包子是天津人早餐的主角。除了名声在外的狗不理，还有众多广受天津人喜欢的包子铺，藏在城市的各个角落里。鼓楼二姑包子全天津有几十家店铺，招牌包子是牛肉包、猪肉大葱包。健君包子位于河西区曲江路，做的是传统老味儿水馅儿包子。小站大商包子位于津南区小站镇，其制作技艺已经被列入津南区第七批非物质文化遗产名录，顾客来这里吃的不仅是味道，也是文化。德财里煎包云吞位于马场街道平山道，主要经营天津传统老味儿水馅儿煎包，调馅儿用的是纯芝麻小磨香油，包子汁多味美，备受食客喜爱。老胜香包子的店铺，已经遍布天津市区，在北京也有了分店，让首都人民也分享到天津老百姓的口福。
羊汤全国多地都有，食材和做法不同，叫法也各异，如“羊杂汤”“羊肉汤”“羊杂碎汤”，天津人讲话利索，直接称其“羊汤”。天津的老味儿羊汤熬得又浓又白，羊杂煮得恰到好处又入味儿，喝上一碗，浑身舒坦。清真羊汤洪，开业于清光绪八年(1882年)，最早位于天津老南市清河大街281号，现在位于荣业大街第二南开中学旁(升安大街口），2016年入选天津市和平区区级非遗项目名录。四辈羊汤总店位于红桥区咸阳北路与光荣道交叉口，在河西、南开、滨海新区都有门店，特点是汤底加麻酱和豆腐乳，味道非常鲜美。刘青梅羊汤位于蓟州区马伸桥镇，食材鲜，用料足，汤清味厚，口感鲜美，附近男女老幼都喜爱。永旺羊汤在全市有多家门店，被评为中华美食荟——“津津有味”2023年度网红打卡美食。周府蓟州羊汤馆位于营口道，一碗羊杂汤，一角新出锅的热大饼，小碟里夹块腐乳，再来点儿大酱、葱丝、辣椒丝，食客的胃口一下子就被吊起。
如果你问天津市民，哪里的早点最好吃，得到的回答常是“我家楼下那一家”。一家家早点铺，主打的就是离家近，所以都有“铁粉”。食客熟悉老板，老板也熟悉食客。在从小吃到大的熟悉的味道中，隐藏着的恰是城市的人情味。
美食中蕴含着独特的风土人情
好味道、高热量是天津早点的两大特点，这背后蕴含着的是天津独特的风土人情、历史缩影、人文情怀。
“九河下梢天津卫，三道浮桥两道关。”天津是众多水系的汇聚之地。天津地区在商周时期就有人类居住，但作为城市却形成较晚。大运河的开通，使位于运河北部、兼有河海运输之便的天津的地位日渐重要。大运河与海河在市区三岔河口交汇，天津便以“三会海口”名于史册。唐朝中叶以后，天津成为南方粮、绸北运的水陆码头。有了码头，扛包的苦力、拉船的纤夫等便应运而生，高热量、高油脂的食物能让码头上的体力劳动者吃得饱、有力气。
老味道、好味道，成就了天津城大大小小的早餐部落，光西北角就有200多家商户，其中包括4家“津门老字号”、2个市级非遗项目、8个区级非遗项目。
现在的西北角，不仅深受老城居民喜爱，也成为备受外地食客追捧的打卡地。大量增加的游客，也带来了“幸福的烦恼”。为更好地满足居民、游客、商户的需求，天津相关部门不断改进管理和服务保障工作。做好线路规划，串点成线，开发美食地图、夜市地图；利用信息化手段，实时监控重点点位的人流量，做到拥而不挤，聚而不乱；严控食品安全，确保环境整洁，引导车辆有序停放，维护市场价格稳定，让居民和游客安心、顺心、舒心，营造主客共享的良好氛围……美味早餐和美好享受的背后，是不同岗位的天津人在保驾护航。
就在我们穿梭于天津各家早点铺和排队吃早点的人流中时，同样住在天津的文化大家叶嘉莹先生迎来百岁生日。关于天津，叶嘉莹曾说：“我喜欢天津的人物，也喜欢天津的美食。我觉得我留在天津，是一个非常美好的选择。”把这句话和天津这座城市的美味早点相联系，和如今正在重拾自信心和创造力的天津人民相联系，我们不禁又想起天津作家冯骥才那句话：“人要阔得起，也得穷得起。阔不糟钱，穷就挣钱。能阔也能穷，世间自称雄。”https://t.cn/A6WagxyP
20231102: （进化1225）
那些常遇贵人的人，究竟做对了什么？（下）
贵人就是那些能指点、引导我们向更好的自己靠近的人。他们可能是父母、长辈、领导、同事、伴侣、朋友，甚至是孩子。为了遇到贵人并得到贵人相助，我们需要“造因”。
04 思考能多元，贵人少不了
“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”形象说明了世界没有真相，只有视角。社会心理学家李·罗斯将人高估、夸大自己的信念、判断以及行为的普遍性定义为虚假同感偏差，也就是说我们认知他人时总把自己的特性强加给对方，假定自己与对方想法相同。所以，自我中心、以己度人成为人际交往的最大障碍。而常遇贵人的人以和为贵，他们往往既能换位思考，又能逆向思考，还能多角度思考。
名片效应告诉我们，初识时如果一方先告诉对方两人的价值观相似，就能迅速拉近心理距离。可见，有意识地与对方产生共鸣，站在对方的立场共情，就能实现换位思考。培养批判性思维和成长型思维能提升逆向思考和多角度思考能力。
思考能多元，我们就能识别出更多贵人。
05 微笑能真诚，贵人远不了
戴维德·洛克提出的SCARF模型用于解释人类在社交情境中的行为和情感反应。它包括五个关键因素：S指个人在社交群体中的地位或等级；C指个人对未来发生的事件的预测和掌控程度；A指个人拥有自主选择和决策的权力；R指个人与他人之间的联结；F指个人能否得到公平的待遇。当地位感、确定感、自主感、连接感和公平感这五种感觉增强时，大脑就会得到奖赏，开启“接近状态”，变得好奇开放。
真诚的微笑能表达认同、赞许、宽容、理解、关爱等一切正面感受，无疑是增强以上五感的最好方式。
微笑能真诚，我们就会离贵人越来越近。
06 给予能持久，贵人舍不了
心理学家阿伦森认为，人更倾向于褒奖不断增加、批评不断减少。然而，对他人百般挑剔、对自己过度自信却是人的天性。所以，我们要关注对方的亮点，帮助对方积累信心。当对方被温柔以待，自然也会回馈善意。正如“欲取先予”，互惠关系定律是人类社会长期存在的一种行为机制，它利用的就是人的亏欠心理。因为得到过对方的鼓励不想伤害对方，所以会避免指责；因为得到过对方的帮助不想欠情，所以会答应请求。
给予能持久，我们就会与贵人形成更深的联结。
从第一印象到最终印象，我们的每一个行为都在吸引或疏远贵人。用心走近，任何人都有可能成为我们的贵人。愿你常遇贵人，也愿你成为自己的贵人。
绽放｜成长分享
那些常遇贵人的人，究竟做对了什么？（下）
贵人就是那些能指点、引导我们向更好的自己靠近的人。他们可能是父母、长辈、领导、同事、伴侣、朋友，甚至是孩子。为了遇到贵人并得到贵人相助，我们需要“造因”。
04 思考能多元，贵人少不了
“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”形象说明了世界没有真相，只有视角。社会心理学家李·罗斯将人高估、夸大自己的信念、判断以及行为的普遍性定义为虚假同感偏差，也就是说我们认知他人时总把自己的特性强加给对方，假定自己与对方想法相同。所以，自我中心、以己度人成为人际交往的最大障碍。而常遇贵人的人以和为贵，他们往往既能换位思考，又能逆向思考，还能多角度思考。
名片效应告诉我们，初识时如果一方先告诉对方两人的价值观相似，就能迅速拉近心理距离。可见，有意识地与对方产生共鸣，站在对方的立场共情，就能实现换位思考。培养批判性思维和成长型思维能提升逆向思考和多角度思考能力。
思考能多元，我们就能识别出更多贵人。
05 微笑能真诚，贵人远不了
戴维德·洛克提出的SCARF模型用于解释人类在社交情境中的行为和情感反应。它包括五个关键因素：S指个人在社交群体中的地位或等级；C指个人对未来发生的事件的预测和掌控程度；A指个人拥有自主选择和决策的权力；R指个人与他人之间的联结；F指个人能否得到公平的待遇。当地位感、确定感、自主感、连接感和公平感这五种感觉增强时，大脑就会得到奖赏，开启“接近状态”，变得好奇开放。
真诚的微笑能表达认同、赞许、宽容、理解、关爱等一切正面感受，无疑是增强以上五感的最好方式。
微笑能真诚，我们就会离贵人越来越近。
06 给予能持久，贵人舍不了
心理学家阿伦森认为，人更倾向于褒奖不断增加、批评不断减少。然而，对他人百般挑剔、对自己过度自信却是人的天性。所以，我们要关注对方的亮点，帮助对方积累信心。当对方被温柔以待，自然也会回馈善意。正如“欲取先予”，互惠关系定律是人类社会长期存在的一种行为机制，它利用的就是人的亏欠心理。因为得到过对方的鼓励不想伤害对方，所以会避免指责；因为得到过对方的帮助不想欠情，所以会答应请求。
给予能持久，我们就会与贵人形成更深的联结。
从第一印象到最终印象，我们的每一个行为都在吸引或疏远贵人。用心走近，任何人都有可能成为我们的贵人。愿你常遇贵人，也愿你成为自己的贵人。
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