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【六朝烟水】

在古都南京,一场一千多年前就已经点燃了的人间烟火延续至今,绵绵不绝、生生不息、历久弥坚……

在中秋已过,晚秋未到之时来到了六朝古都——南京

“金陵津味天下香,石狮城里最念长。”短短的几日逗留,品味的也许不是南京最有特色的美食,然而即便如此,也是令我印象深刻,留香久远。那么,拣几样主要菜品听我娓娓道来——

“三分已醉味芬芳,入口爽脆沁肺脾。”“馨方园”里,青花瓷盘中码放整齐的南京烤鸭像一排士兵在等待着我们舌尖上的检阅。此烤鸭与北京烤鸭大相径庭。北京烤鸭是烤完之后,骨肉分离,肉被片成薄厚适中的一片一片的,皮红亮如凝脂,酥脆肉嫩,肥而不腻。手托一张白如玉、状如月的荷叶饼,轻举牙箸,夹三两片鸭肉,蘸少许酱料,拈两根葱丝,放两小条黄瓜,置于荷叶饼中,细细包住,缓缓入口——肉的香嫩,葱的清香,黄瓜的爽口,伴以面酱的咸中有甜,还有细软劲道的荷叶饼的加持,满口如怡,唇齿留香……

而“馨方园”里的南京烤鸭是带着一点点骨的,似乎是烤完之后,切成了一块块整齐的骨肉,没有蘸料,没有黄瓜和葱丝,也没有荷叶饼。感觉只是加上葱姜酱油等佐料,倒一点点汤底上笼蒸了。之后,上得桌来。舌尖上的享受开始了——味蕾接触之际,首先想到的是鲜和香,然后是皮的酥软,不脆。北京烤鸭是酥脆。再然后便是肉的鲜嫩,与北京烤鸭还有一点不同之处是南京烤鸭是甜中带咸的,是偏一点淡淡的甜口,然而是越吃越上瘾,回味无穷。

南京的烤鸭犹如我们在读一本好书,初看封面,并不觉得有什么特别之处。然而一经阅读,便以润物无声之势令我们渐入佳境,不忍释手……

主打淮扬菜的“香满楼”里。大煮干丝被放置于手绘的一朵小荷,两条金鱼嬉戏其间的白色异形瓷盘里粉墨登场——金黄色的蟹粉作底,乳白色的干丝置于其上其中,间或几只玉色的虾仁,粉红色的火腿丝和碧绿的鸡毛菜点缀其间,煞是好看。蟹粉和虾仁的鲜,火腿丝的香,以及鸡毛菜的清爽……各种食材的鲜香味都入在了干丝里,吃一口软糯爽口,那种江南水乡的淡雅清甜、滋味纯美缓缓入喉。使我想到了繁花笼罩下的三月扬州,烟波荡漾,一叶小舟在平静的湖面上悠悠而行的风光旖旎……

鸭得堡”里的蟹黄汤包令我念念不忘。汤包的皮带有一点点的小透明,圆形的底部,上面是几道细细的皱褶,最可巧的是包子的收口处漾出了一点点蟹黄,像给包子点了一个黄色的小嘴儿。像极了以前北京某些饽饽铺里的小寿桃儿,小巧可爱。小心翼翼地、轻轻地用筷子提起一个汤包,用牙尖儿咬一个小小的口子,慢慢地吮吸着蟹黄的汁液,满口的鲜香,这种滋味真的是难以形容。可以这么说,蟹黄汤包是我在南京吃过最好吃的美食。

“茶颜悦色”里,手捧一杯“桂花弄”,沉醉不知归路。醉心于它的名字——眼前仿佛一条江南石板小巷,在粉墙乌瓦之中,谁家院里的桂花树伸出了枝头,一阵秋风吹过,那桂花树上的桂花纷纷扬扬地飘落下来,落在了石板路上。长方形的石板与石板之间的缝隙里长满了绿色的青苔,像在石板之间镶了一道道绿色的边。那一簇簇乳白的、淡黄的、金黄的以及橘红的桂花落在地上。以石板的青色做背景,以深绿色的青苔做框,其间着几枝乳白、淡黄、金黄以及橘红的桂花,渐变渐深的颜色层次分明,好一幅色彩斑斓的国画。伴随着阵阵桂花的清甜的香气,惊艳了谁的时光,又是感动了谁的流年。

醉心于它的口感。当清新的乌龙茶遇到香甜的桂花奶沫后,霎时就中和了桂花的甜以及奶沫的腻,轻啜一口,“桂花弄”的清甜甘爽立刻在口中氤氲宛转开来,霎时一种幸福愉悦的感觉弥漫全身。此时,惟愿时光停滞不前,惟愿岁月安好无恙……

写不尽的六朝文化,道不完的六朝烟水。

六朝烟水,为我们带来了人间里的一种至味,浮世中的一缕清欢……#写作[超话]##六朝古都南京##吃不腻的特色美食##带着微博去旅行# https://t.cn/ELT0hke

章子怡汪峰宣布离婚!共关联4家企业,唯一合资公司前员工:一直没经营过

10月23日,章子怡、汪峰发布微博宣布,“经历八年婚姻,决定解除婚姻关系”。

天眼查显示,章子怡汪峰目前直接关联的公司只有成立于2014年的蓝山竹(北京)文化传媒有限公司,由汪峰、章子怡各持股50%。该公司注册资本10万人民币,由汪峰担任执行董事、经理,章子怡担任监事,目前状态为“存续”。

10月23日,九派财经记者致电蓝山竹公司询问其是否处于正常经营状态,一位自称已退休几年的员工回应称,“(蓝山竹公司)一直也没经营过。”

天眼查显示,章子怡与汪峰还通过间接投资共同持有3家公司股份,涉及互联网、服装、科技领域。

汪峰直接持股11.87%的北京峰趣互联网信息服务有限公司,章子怡也通过北京青山基业天使投资合伙企业(有限合伙)持有北京峰趣的0.09%股份。章子怡通过共青城大脚投资合伙企业(有限合伙)持有北京漂漂羽毛品牌管理有限公司的23.79%股份,汪峰也通过宁波梅山保税港区梅花扬世投资合伙企业(有限合伙)持有北京漂漂羽毛的0.03%股份。汪峰间接持有利卓创新(北京)科技有限公司0.19%的股份,章子怡也通过投资公司间接持有利卓创新(北京)公司的股份。

此外,章子怡汪峰各自间接持股企业均超过80家。章子怡名下企业有23家,其中13家为存续状态,包括深圳兴旺红筹回归投资中心(有限合伙)、上海青怡影视文化有限公司、北京章子怡影视文化工作室等,版图涉及影视文化、传媒、科技、投资管理等。汪峰共直接持有20家企业股份,其中13家为存续状态,包括南京果酱文化发展有限公司、江西斐耳科技有限公司、碧峰怡竹长兴文化传媒工作室等,版图涉及文化传媒、互联网、投资管理等。


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