什么是福鼎白茶?
在福建省宁德市福鼎市行政区域内的独特地理环境条件下,选用福鼎大毫茶、福鼎大白茶、歌乐茶及本地群体种等茶树品种的鲜叶为原料,用独特的萎凋、干燥等加工工艺制作而成的白茶,才能被称作“福鼎白茶”。
福鼎白茶的等级根据采摘等级分为四类:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
【白毫银针】满披白毫、如银似雪,外形似针,所以称为白毫银针。银针只采单芽头,采摘期只有清明前的7-10天,只能纯手工采摘,一斤银针约20000颗芽头,具有“毫香蜜韵”的特点。
【白牡丹】采完银针后采摘一芽一二叶制作而成,成品宛若蓓蕾初放,形似牡丹,因此称为白牡丹。白牡丹被称为白茶中的集大成者,兼具银针的毫香、牡丹的花香、贡眉寿眉的醇厚。
【贡眉】采有性群体种菜茶的嫩梢采摘制作而成,茶树品种与其他三个等级不同,多出粽叶香,由于经济效益等各方面的原因,目前在福鼎的种植面积日益减少。
【寿眉】因形似寿星的眉毛所以称作寿眉,采大白、大毫的一芽三四叶制作而成,多粗老叶梗,陈年寿眉滋味醇厚,因茶梗富含果胶类物质,所以会出现米汤(稠厚)感。
[心][心][心]福鼎白茶的功效良多,具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳的功效;对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特的保健作用。有研究表明,a一氨基丁酸具有降血压的作用,白茶中的黄酮素可有效抗氧化延缓衰老,也是诸多护肤品大牌提取白茶内含物的原因。
在福建省宁德市福鼎市行政区域内的独特地理环境条件下,选用福鼎大毫茶、福鼎大白茶、歌乐茶及本地群体种等茶树品种的鲜叶为原料,用独特的萎凋、干燥等加工工艺制作而成的白茶,才能被称作“福鼎白茶”。
福鼎白茶的等级根据采摘等级分为四类:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
【白毫银针】满披白毫、如银似雪,外形似针,所以称为白毫银针。银针只采单芽头,采摘期只有清明前的7-10天,只能纯手工采摘,一斤银针约20000颗芽头,具有“毫香蜜韵”的特点。
【白牡丹】采完银针后采摘一芽一二叶制作而成,成品宛若蓓蕾初放,形似牡丹,因此称为白牡丹。白牡丹被称为白茶中的集大成者,兼具银针的毫香、牡丹的花香、贡眉寿眉的醇厚。
【贡眉】采有性群体种菜茶的嫩梢采摘制作而成,茶树品种与其他三个等级不同,多出粽叶香,由于经济效益等各方面的原因,目前在福鼎的种植面积日益减少。
【寿眉】因形似寿星的眉毛所以称作寿眉,采大白、大毫的一芽三四叶制作而成,多粗老叶梗,陈年寿眉滋味醇厚,因茶梗富含果胶类物质,所以会出现米汤(稠厚)感。
[心][心][心]福鼎白茶的功效良多,具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳的功效;对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特的保健作用。有研究表明,a一氨基丁酸具有降血压的作用,白茶中的黄酮素可有效抗氧化延缓衰老,也是诸多护肤品大牌提取白茶内含物的原因。
#武夷山[超话]##茶·生活##茶席设计# 今天已是寒露节气,这两天的降温可以用上“忽如……”,短袖接长了在早晚都有点扛不住。这个时节稻子正在收割中,野外禾本科和菊科植物特别显眼,谦虚挺立的粽叶狗尾草作为茶席纹饰,而山路边采来的马兰和紫菀点缀在一把糠稷草中,挺有梦幻的感觉。茶具用青花盖碗和白瓷杯组合。茶选用老枞水仙,丰富又温润的滋味还是适合这个季节的。 https://t.cn/A6U8HWdh
正山堂·岩语名丛系列
百瑞香,也叫白瑞香,因武夷山口耳相传后逐渐发展成“百瑞香”,武夷山原生名丛,原产于慧苑岩,至今已有一百余年的栽培历史。
岩语·武夷名丛·百瑞香,自盖碗而出的果香,清新淡雅,似少女迎面走来时的惊喜。入口鲜爽,滋味甜醇,带粽叶香,品至终了,有“杯中已竭香未消,舌上徐尝甘果至”之感。#茶知识##茶生活##茶文化##茶##礼品##生活##文化##推荐##历史# https://t.cn/A6KcDN3I
百瑞香,也叫白瑞香,因武夷山口耳相传后逐渐发展成“百瑞香”,武夷山原生名丛,原产于慧苑岩,至今已有一百余年的栽培历史。
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