#RT今日俄罗斯[超话]#
今年的生日餐自制(9/15)

番茄肉酱义大利面
和蜂蜜醋沙拉

开了一瓶俄产番茄酱，里头满满的纯番茄，味道非常香

番茄肉酱从头开始制作并不复杂
橄榄油拌炒蒜和洋葱，倒绞肉炒熟下新鲜番茄丁和番茄酱，接着放辣椒、月桂叶、罗勒、盐、胡椒煮10～15分钟收汁即可

肉酱可以多煮一些分一份份保存冷冻，要吃的时候只需在煮好的面里加入，又是一盘义大利面
超级方便
除了肉酱煮时加点鲜奶油会更香

沙拉也非常简单，只需要摆盘淋酱
酱汁是由些许煮开的水兑陈年醋(Mussini特级黑酒醋我的❤️)拌蜂蜜

香卡卡和土子@切布拉什卡kato @RT闰土RT
#一日一食一记#

一个美国的新牌子

品牌创始人祖籍是希腊在澳大利亚出生的

Lazarus Douvos ｜ We Met in Roma ｜ 2022

前调：橙花 茉莉 金盏花
中调：玫瑰 水仙花 天竺葵 檀木
基调：鸢尾根 焚香

Lazarus Douvos ｜ You Kissed Me In Paris ｜ 2022

前调：柑橘叶 粉红胡椒 小豆蔻 金盏花
中调：康乃馨 茉莉 紫罗兰 玫瑰 铃兰
基调：檀木 香草 麝香 香根草

Lazarus Douvos ｜ I Went Down On You In St. Tropez｜ 2022

前调：梨 黑醋栗 含羞草
中调：鸢尾根 锦葵 玫瑰（两种） 桂花
基调：无花果 柏树 麝香 雪松 广藿

#家常菜[超话]# 9月这些蔬菜正当季，便宜新鲜，随便做都好吃[送花花]

芥菜、莲藕、小白菜、冬瓜、萝卜、竹笋、胡萝卜、黑木耳、冬瓜、茄子等蔬菜都正当季，买菜时可以多买点，下面给大家分享几种做法：

小白菜煎豆腐
食材：小白菜、老豆腐、生姜、大蒜、干辣椒、食盐、胡椒粉、鸡精、生抽、水淀粉

做法：
1、白菜叶用淡盐水浸泡洗干净，切成片，菜帮切成小块
2、豆腐切成豆腐片，生姜切片，大蒜切成末
3、热锅凉油、在锅底撒上食盐，倒入豆腐小火慢煎，煎成金黄色倒出
4、锅内烧油，油烧热后放入姜蒜和干辣椒爆香，倒入小白菜翻炒
5、加入食盐、胡椒粉、鸡精、生抽，小白菜断生后，放入煎好的豆腐翻炒，出锅前淋一点水淀粉让调料吸附在食材上面，翻匀后即可装盘上桌。

秋葵炒肉末
食材：肉末、秋葵、小米椒、大蒜、姜、生抽、蚝油、淀粉、盐、鸡精

做法：
1、秋葵洗干净，锅中加水煮开，加入1勺食用油和盐，将秋葵整根放入锅中，焯水1分钟捞出。
2、秋葵晾至不烫手，切成厚片，小米椒切成圈，生姜切丝，大蒜切末。
3、肉末中加入一部分姜丝、料酒、生抽、盐和鸡精、淀粉、油抓匀，腌制10分钟。
4、锅中加油，油热后倒入蒜末、一部分小米椒圈和剩余的姜丝，炒出香味
5、倒入肉末，炒至肉末变色。
6、倒入剩余的小米椒圈和秋葵，翻炒2分钟后，加入适量的盐和鸡精搅拌均匀就可以了。

荷兰豆木耳炒藕片
食材：木耳、莲藕、荷兰豆、胡萝卜、淀粉、鸡精、盐

做法：
1、木耳提前加水浸泡，泡发后去掉根部，抓洗几遍待用。
2、荷兰豆去掉老筋，清洗干净，莲藕去皮洗净，切成薄片，胡萝卜切片，淀粉加水调成淀粉水。
3、锅内加油，烧热后倒入藕片翻炒，再倒入木耳翻炒，炒到断生倒入荷兰豆、胡萝卜。
4、加盐、鸡精快速翻炒几下，荷兰豆颜色变深绿后，倒入淀粉水勾薄芡就好了。