界·加贺古总汤演绎明治时代风情♨

‍♂ #星野集团# 旗下精品温泉旅馆品牌「界」，分布于日本全国，着重当地特有的传统工艺及艺术文化，提供强调日式风情且可感受四季魅力的住宿体验

♨馆内除了适合现代人生活风格的舒适客房、公共空间及温泉之外，也精心准备使用当地时令食材的会席料理
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「界 加贺」是坐落于加贺温泉乡之一山代温泉♨的温泉旅馆。✨馆内大厅悬挂着如❄雪花飘落般的吊灯被称为「水印」，在大厅一侧的旅游图书馆区域还准备了以茶叶梗烘焙而成的加贺棒茶☕
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【下榻之居】
旅馆共有48间客房，分为配备♨露天温泉和和式客房两种，门牌采用九谷烧，每块的图案都不同
室内以花绳、友禅染、九谷烧、山中漆器等加贺传统工艺品装饰。在客房内还准备了欢迎饮料、原创作务衣和特色风吕敷
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【庭院与茶室】
旅馆设有三个庭院
1⃣前院装饰与加贺代表性的红色格子建筑相协调的石灯笼
2⃣中庭装饰以「友禅染」做为主题的九谷烧瓷砖
3⃣茶院配备有「思惟庵」茶室☕以加贺的传统工艺品「九谷烧」作为品茗茶具
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【餐饮美食】
标准会席料理｜以日本海的喉黑鱼为主菜，与配合料理呈现的九谷烧之间相互融合
秋季菜单｜提供被称为“白身鱼肥美之王”的赤鯥土锅饭
❄冬季菜单｜为每位顾客提供1.5只活蟹，最引人注目的是“注连绳蒸活蟹”和蟹寿喜锅
日式早餐｜提供以金泽的乡土料理的“治部煮”为主的日式食膳
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【山代温泉】
♨山代温泉水质弱碱性且触感舒适，亦被称作“美人之泉”
公共浴场分为室内和露天两部分。室内浴场墙壁上挂着展现加贺四季的九谷烧手绘瓷版画，露天温泉则于以竹篱包围的庭园
❄此外，冬季在松树上进行“雪吊”，则是另一番奇特景象。也可以前往复原明治时代总汤建造的“古总汤”，体验明治时代的风情
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【文化体验】
旅馆提供当地文化体验「当地乐」，每天在旅馆上演被称为“加贺百万石”的加贺舞狮秀，‍♀工作人员将精心演绎全新独创的“白银之舞”
此外，还能前往周边的日本三大名园之一「兼六园」感受江户时代的园林特色，鹤仙溪、东茶屋街和21世纪美术馆也是感受在地文化的特色景点
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【法门寺博物馆珍宝将亮相故宫博物院】9月2日，故宫博物院“茶世界——故宫茶文化特展”将开展，本次展览将展出555件（组）精品文物，囊括了从古至今的中外关于茶文化的精粹展品，我省法门寺博物馆馆藏的唐代宫廷茶具也将亮相展览。
1987年，法门寺地宫中出土了一套精美绝伦的唐宫廷茶具，这是唐僖宗皇帝御用的一套金银茶器，也是茶文化界迄今为止发现时代最早、级别最高、最为完整的唐宫廷金银茶具，包括烘焙、碾罗、贮藏、烹煮、饮茶用具等，全面展现了陆羽《茶经》中记载的古人制茶和吃茶的全过程，为我们研究唐代茶道提供了珍贵的实物资料。
中国是茶文化的故乡，饮茶之风由来已久，茶道文化更是源远流长。法门寺地宫出土以唐僖宗皇帝小名——“五哥”标记的系列茶具，设计科学，造型优美，质地精良，配套合理，使用方便，具有很高的工艺水准，是迄今为止发现时代最早、器型品类最完整、制作最为精美的茶具。它是历代史料和茶文化典籍中从未揭示过的历史文物，是20世纪茶文化考古最为重要的发现。它的出土，标明了博大精深的大唐茶文化的历史源头和最高层次，填补了茶文化史研究的空白，实证茶道之源在中国。
唐人认为，金银茶具为最好，其次为石质，下来是瓷茶具等。所以法门寺地宫出土的这套金银茶具堪称完美无憾的艺术精品，体现了大唐茶文化的精神追求。
唐人饮用饼茶，烹煮方法十分讲究，首先要将茶饼用碾茶器加工成茶粉。碾碎的茶末还要再放到茶罗里进行罗筛，筛除未碾碎的粗梗和碎片。唐人煮茶时，水和茶都有特定的比例，讲究特定的火候投放茶末，银则就是投放茶末时所用的量具，长柄银勺是搅拌、调制茶汤的器具，系链银火箸是烹煮茶汤时拨火、夹木炭的火夹。
经过一番精心制作，一杯香郁茗茶便烹制而成，这就是唐人所说的“吃茶”。法门寺地宫出土的这套独一无二的大唐宫廷茶具还原了历史的真实，展现了宫廷茶道之兴隆完备，彰显了宫廷茶事之庄严华贵，反映了演绎东方文明情致的大唐茶文化。
据了解，本次展览将展出555件（组）精品文物。法门寺博物馆系列茶具文物受到故宫博物院的关注，遴选出包括唐鎏金鸿雁纹银茶槽子、唐鎏金团花纹银碢轴、唐鎏金飞天仙鹤纹茶罗子、唐鎏金摩羯鱼三足架银盐台、唐鎏金飞鸿纹银则以及唐素面淡黄色琉璃茶托、唐素面淡黄色琉璃茶碗等11件组精美文物参加此次展览，用于展示唐代皇家宫廷茶文化。


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烘焙小白必知的26个蛋糕专业名词❗️一篇秒懂
很多小伙伴喜欢吃蛋糕，却不懂蛋糕里面的专业名词
对于蛋糕，你到底了解多少呢？纯可可脂、代可可脂、动物植物奶油、短保、长保、松散、开酥、慕斯、轻乳酪、重芝士、蛋糕坯、颗粒感……今天就给大家分享烘焙中专业名词，看这一篇就能秒懂，满满干货，记得收藏哦~
✅纯可可脂：巧克力是心胞血管的清道夫。可可脂是从可可豆里捉取出来的优质、天然植物油脂。
✅代可可脂：代可可脂则是由其他原料人工转化而成的可可脂类似物
✅动物奶油：动物奶油分很多种，包括我们常说的淡奶油(也叫稀奶油)、黄油等，是从全脂奶中分离得到的动物油脂，有着天然的浓郁乳香。
✅植物奶油：植物奶油则是植物油经人工氧化后,加入人工香料、防腐剂、色素或其他添加剂制成的。
✅开酥：开酥的意思是用水油面团包油酥面团制成酥皮的过程。
✅慕斯：慕斯是一种奶冻式的甜点，通常是加入奶油与凝固剂来制成凝成果冻状的效果
✅轻乳酪：轻乳酪蛋糕又称为日式乳酪蛋糕,里面含有面粉，吃多了觉得比较腻。
✅重芝士：（重芝士就是重乳酪）重芝士基本就是用奶油奶酪做的。
✅蛋糕胚：它是蛋糕里面的蛋糕胚体层，即不含奶油，还没有铺上奶油和配料的蛋糕基底。
✅戚风：“chiffon”这个词是指极为轻薄柔软的绢织物所以戚风蛋糕一如其名，有着绵密细致的口感。
✅胶质感：这一口感的形成往往得益于制作时冷煮与热煮的结合，或者加入了食用胶。
✅油脂：油脂是油和脂肪的统称。