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《红烤狮子头》
第1步、调味，姜切片泡水备用，选猪前腿肉，肥三瘦七，洗净肉剁碎，藕搅碎放一起加入葱沫，盐，少量糖，生抽，老抽，顺时针搅拌均匀，将生姜水分层边搅边加入，搅至水全被吸收了，加入鸡蛋搅拌均匀，再加入适量生粉拌匀。

第2步、半锅油烧热，把做好的狮子头下油锅炸至金黄捞出备用。

第3步、锅底留油，姜片，葱白爆香加适量水，加点糖，生抽，老抽，放入炸好的丸子，加盖大火烧开转小火焖20分钟，再大火收汁，待汤汁收差不多时加水淀粉勾芡即可出锅了。

第4步、夹出丸子装盘撒上葱花，淋上汤汁。完美。

小贴士：

炸的时候小火慢炸，咸淡要掌握好，和调饺子馅一样，只是多加了藕。超简单家常做法，喜欢就动手来吧。

#和小许一起好好吃饭一百天#

10分钟左右小红书直播大家可以看一看！

假期过半吃的喝的差不多了
是不是心里又开始嘀咕了
享受美食的时候很开心
和家人相处的时候很温馨
这几天哪哪都好
吃得好睡得香在家呆的还自在

可是马上假期结束了
心里又开始难受了
难受啥呢？
难受这胖的这几斤
难受吃的太多了
后悔自己没管住嘴
在心里把自己贬低一百次又
说自己真馋怎么总是犯猪瘾
又开始自己pua自己
觉得自己这不行那不行

一想到要拖着长胖的这几斤
独自里离家去上班去上学
心里就更难受了
又在心里想好假期结束后的减肥大业了
开始搜索‘大餐后急救法’
开始搜索‘快速减肥方法’
又开始假期结束想着节食想液断想就吃一点点

你又开始走你走了无数次次次都反弹
但是你次次不长记性还要节食的老路了
咱们这次能不能下定决心改了？
不管过节吃了多少胖了多少
这次过节后坚决不节食 坚决不伤害身体
你咬牙坚持不去节食恢复大餐急救
这就是好的开始 往后都会越来越好

今天主要是我们一起下决心：
这次假期结束后坚决不节食恢复！！
把身体健康放在第一位！

明天我再分享具体到底怎么吃吃什么
#减肥[超话]##plog博主日记#

#北京美食[超话]#°福袋儿·Eating°

五道营私房菜魅力时间，上菜单的都是精选。

五道营胡同里的一家私房小菜馆，空间不大但还算温馨，也就五六张桌子，饭点很容易就坐满了。菜品看似家常但实际都有店里独有的滋味，道道都蛮符合我的口味[鼓掌]。

「辣炒猪颈肉丝」不愧是推荐菜第一位，味道太治愈了吧，微辣下饭，猪颈肉香嫩入味，洋葱、香菜根和芹菜的加入又让口味层次跃升，一道菜就已经让我心满意足[抱一抱]。

「糖醋无菌荷包蛋」很柔润的糖醋味，不会过甜也不会过酸，糖醋汁浇米饭那也是必须的[爱你]。

「蚝油蒜香鸡翅煲」鸡翅都是切成单骨了，更好入口。蒜粒猛加，路数正确。

青菜「腐竹炒时蔬」甜品「丹桂花杏仁豆腐[哇]」点上都不会出错，都是清清甜甜，杏仁豆腐味道挺醇正的，器皿也美美的。特别要推荐「馥郁杨梅荔枝饮」，虽然比我想象的容量小，但真的是一口惊艳的级别，好喝到扭曲[春游家族]哈哈~

地址:五道营胡同29号。

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