目前市面上主流的快餐便当分为三类商家：
第一种，料理包。大部分商圈单量高的小碗菜，基本上都是料理包的天下了，料理包的特点是，操作简便，不需要厨师，出餐快速，所以比较符合外卖平台对于商家效率的要求，所以单量可以做到很高。
但是其弊端也非常明显，甚至致命：首先，料理包经过工厂化加工以及物流配送，成本比直接采购新鲜食材已经高了一大截，利润空间很有限。其次，料理包都是标准化的，所以工厂可以给你供货，也可以给你旁边的竞争对手供货，你们卖得东西都一毛一样，你又没有研发新品的能力，也没有出非料理包菜品的人员和厨房条件，那么就会陷入到完全的同质化竞争中去。
同质化竞争的终点就是本来就有限的利润空间，大家一起利润归零。所以我们经常能见到很多小碗菜的商家明明单量还不错呢突然就关店了。因为他们辛苦万单一个月，到手数数净利润3500，看不到希望了不如回去找个班上。
第二种，厨师现炒。这种模式常见于夫妻老婆店，好处是产品上架随心所欲--今天琢磨出来的新菜，明天就能上架，顾客永远不缺新菜品可点，而且每个店的厨师有其自己的风格和口味，做出来的菜品肯定和其他店铺的体验有区别，所以每一个夫妻老婆店都会有一批死忠粉。此外现炒菜品的体验大部分还是比料理包要好的，注重品质的顾客通常会点现炒，所以他们的利润率还是可以的。
但是弊端依然很明显，这回倒是不致命，但真的影响赚钱呐：一是，只要是厨师做菜，一定不如料理包稳定。所以今天咸了明天淡了今天辣了明天甜了那是常事儿，所以顾客流失得也比料理包商家快很多，以至于总是攒不下太多忠实顾客，单量上不去。第二点就是厨师出餐的时间不可控，有的菜5分钟就做出来了，有的菜20分钟也做不好，赶上个爆单干脆全厨房瘫痪，所以配送迟到也是常事，久而久之平台也不会给太多流量。
所以每个商圈都有好些半死不活的夫妻老婆现炒店，凭借着比料理包高的利润和比料理包低的成本这两口真气在吊着一条命。
第三种，预制菜+翻炒。这种模式就是我学员选择的路，也是一条少有人走的路，一条聪明人才会走的路。为什么呢？首先，预制菜+翻炒出来的体验和直接厨师现炒的体验是一致的，甚至经过大师级的研发，体验远高于夫妻老婆店的普通厨师现炒，所以菜品卖的上价，利润空间就大。
其次，预制菜最影响体验的环节都在工厂完成了，最后的翻炒阶段对于厨师的技术水平要求很低，甚至很多没做过厨师的人经过短时间的培训都可以胜任。出品却比夫妻老婆店稳定多了，也就能留住老客。
最后，预制菜在出厂的时候就把最费时间的环节都已经完成了，在门店翻炒几分钟就出餐，速度极快，所以可以达到和料理包不相上下的出餐速度，所以在平台的流量就不受延时订单的影响，上万单像料理包店铺一样容易。
所以，互联网时代，少有人走的路才是致富之路。料理包被各种连锁招商品牌千军万马过独木桥，夫妻老婆店每个商圈都有很多，卷的也很厉害。唯有预制菜现炒的模式，在每一个商圈都不多见，这种稀缺性就是马同学能卖的上价且留得住客的原因。
#预制菜#
第一种，料理包。大部分商圈单量高的小碗菜，基本上都是料理包的天下了，料理包的特点是，操作简便，不需要厨师，出餐快速，所以比较符合外卖平台对于商家效率的要求，所以单量可以做到很高。
但是其弊端也非常明显，甚至致命：首先，料理包经过工厂化加工以及物流配送，成本比直接采购新鲜食材已经高了一大截，利润空间很有限。其次，料理包都是标准化的，所以工厂可以给你供货，也可以给你旁边的竞争对手供货，你们卖得东西都一毛一样，你又没有研发新品的能力，也没有出非料理包菜品的人员和厨房条件，那么就会陷入到完全的同质化竞争中去。
同质化竞争的终点就是本来就有限的利润空间，大家一起利润归零。所以我们经常能见到很多小碗菜的商家明明单量还不错呢突然就关店了。因为他们辛苦万单一个月，到手数数净利润3500，看不到希望了不如回去找个班上。
第二种，厨师现炒。这种模式常见于夫妻老婆店，好处是产品上架随心所欲--今天琢磨出来的新菜，明天就能上架，顾客永远不缺新菜品可点，而且每个店的厨师有其自己的风格和口味，做出来的菜品肯定和其他店铺的体验有区别，所以每一个夫妻老婆店都会有一批死忠粉。此外现炒菜品的体验大部分还是比料理包要好的，注重品质的顾客通常会点现炒，所以他们的利润率还是可以的。
但是弊端依然很明显，这回倒是不致命，但真的影响赚钱呐：一是，只要是厨师做菜，一定不如料理包稳定。所以今天咸了明天淡了今天辣了明天甜了那是常事儿，所以顾客流失得也比料理包商家快很多，以至于总是攒不下太多忠实顾客，单量上不去。第二点就是厨师出餐的时间不可控，有的菜5分钟就做出来了，有的菜20分钟也做不好，赶上个爆单干脆全厨房瘫痪，所以配送迟到也是常事，久而久之平台也不会给太多流量。
所以每个商圈都有好些半死不活的夫妻老婆现炒店，凭借着比料理包高的利润和比料理包低的成本这两口真气在吊着一条命。
第三种，预制菜+翻炒。这种模式就是我学员选择的路，也是一条少有人走的路，一条聪明人才会走的路。为什么呢？首先，预制菜+翻炒出来的体验和直接厨师现炒的体验是一致的，甚至经过大师级的研发，体验远高于夫妻老婆店的普通厨师现炒，所以菜品卖的上价，利润空间就大。
其次，预制菜最影响体验的环节都在工厂完成了，最后的翻炒阶段对于厨师的技术水平要求很低，甚至很多没做过厨师的人经过短时间的培训都可以胜任。出品却比夫妻老婆店稳定多了，也就能留住老客。
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消费者数字化营销的本质是什么？
#大卫对话信用营销研讨沙龙&销售纾困第63期#
学员张：老师，请教一个问题：消费者数字化经ying今年这个概念好比较火热，但数字化已经不是什么新鲜的词了，您能谈一谈这个旧词还能翻出什么花样么？
大卫：对，我也很奇怪，消费者数字化营销这个概念今年一下子又火了起来。一些云服务商好像也在炒这个概念，我在想，消费者数字化经ying跟云服务有什么关系呢？看看他们的东西，我才知道无非是要您转向网络经ying，建立网站，gou买他们的云空间而已。真正的消费者数字化经ying内涵好像他们真的不了解。
学员张：那您怎么认为呢？
大卫：我觉得消费者数字化经ying真正的是以消费者为中心，将消费者作为企业的核心资产，作为企业在市场攻坚拔寨、战胜对手的利器。
学员张：我觉得您这也是在玩概念，有点假大空。只不过把数据或者是大数据是企业核心资产的说法换一个说法而已。
大卫：其实概念不重要，关键是概念背后说的什么。你看，以前我们搞销售，都是自己去销售，去找经销商铺货，通过经销商去链接消费者，自己去做广gao、去做营销，取得消费者的信任，让消费者掏钱订gou。是吧。而我说的是消费者数字化营销，就是让消费者做你的经销商，让消费者去主动向潜在消费者者传播，劝说潜在消费者订gou你的产品，这就是我说的消费者数字化经ying的内涵。
学员张：我明白了，您这是从另一角度说明您所倡导的信用裂变营销模式吧。
大卫：你可以这样认为，消费者数字化营销就应该朝着这个方向走，这个方向去努力。
学员张：也就是说，消费者数字化营销是您的信用裂变营销的另一说法。
大卫：可以这样理解，但你别忘了，信用裂变营销是也是近几年才提出的概念，它仍然很新，仍在实践摸索阶段。
学员张：现在新技术新概念可是变化太快了，原来的网络空间，被称之为虚拟空间还好理解，近几年又出现一个元宇宙，把人搞的越来越懵。
大卫：是的，我近期遇到好几个人，我问他近来在做什么？张口就来我在做元宇宙项目，我就立马闪了，我连地球都没离开过，怎么敢去想元宇宙的事情。
学员张：那如何开展消费者数字化营销或者您说的信用裂变营销？
大卫：消费者数字化营销就是开发这样一个程序，实时采集消费者对品牌的评价和评分，让消费者为您的品牌做信用背书，通过消费者去向潜在客户传播及推jian，直至完成下单订gou整个销售流程。
学员张：那如何开发这个小程序？
大卫：这小程序你自己可以开发，请别人可以开发，当然请我也可以开发。
学员张：虽说请您开发这个选项您是放在后面，因为信用裂变营销模式这个您是很熟悉的，是不是意味着这个小程序只有请您开发才能做出来？
大卫：当然不是，参加信用营销研讨沙龙的老学员基本上都能明白如何开发这个小程序，只不过我开发比其他人有经验，比其他人开发有成beng优势，找别人开发也得十万以上。开发像这样具有对企业营销全mian赋能的小程序我公司就用了3年的时间投入上千万元，任何人开发也得这个价，也得需要3年的时间。问题是我公司已开发出来了，不用等三年，而且这些功能可以共用，所以我就卖的很低，9800元。就这点优势而已。
学员张：那这样看来，还是找您开发划算！
大卫：我再强调一下，作为信用裂变营销模式的倡导者，找谁开发我都是欢迎的，希望您早日采用信用裂变营销模式，早一天受益！如果说互联网还有什么红利的话，建立消费者数字化经ying平台可能是为数不多的一轮红利了。
原创不易，请尊重作者版权。转载请获授权，否则侵权必究#消费者数字化经营#信用裂变营销#市场营销策划#企业家成长#
#大卫对话信用营销研讨沙龙&销售纾困第63期#
学员张：老师，请教一个问题：消费者数字化经ying今年这个概念好比较火热，但数字化已经不是什么新鲜的词了，您能谈一谈这个旧词还能翻出什么花样么？
大卫：对，我也很奇怪，消费者数字化营销这个概念今年一下子又火了起来。一些云服务商好像也在炒这个概念，我在想，消费者数字化经ying跟云服务有什么关系呢？看看他们的东西，我才知道无非是要您转向网络经ying，建立网站，gou买他们的云空间而已。真正的消费者数字化经ying内涵好像他们真的不了解。
学员张：那您怎么认为呢？
大卫：我觉得消费者数字化经ying真正的是以消费者为中心，将消费者作为企业的核心资产，作为企业在市场攻坚拔寨、战胜对手的利器。
学员张：我觉得您这也是在玩概念，有点假大空。只不过把数据或者是大数据是企业核心资产的说法换一个说法而已。
大卫：其实概念不重要，关键是概念背后说的什么。你看，以前我们搞销售，都是自己去销售，去找经销商铺货，通过经销商去链接消费者，自己去做广gao、去做营销，取得消费者的信任，让消费者掏钱订gou。是吧。而我说的是消费者数字化营销，就是让消费者做你的经销商，让消费者去主动向潜在消费者者传播，劝说潜在消费者订gou你的产品，这就是我说的消费者数字化经ying的内涵。
学员张：我明白了，您这是从另一角度说明您所倡导的信用裂变营销模式吧。
大卫：你可以这样认为，消费者数字化营销就应该朝着这个方向走，这个方向去努力。
学员张：也就是说，消费者数字化营销是您的信用裂变营销的另一说法。
大卫：可以这样理解，但你别忘了，信用裂变营销是也是近几年才提出的概念，它仍然很新，仍在实践摸索阶段。
学员张：现在新技术新概念可是变化太快了，原来的网络空间，被称之为虚拟空间还好理解，近几年又出现一个元宇宙，把人搞的越来越懵。
大卫：是的，我近期遇到好几个人，我问他近来在做什么？张口就来我在做元宇宙项目，我就立马闪了，我连地球都没离开过，怎么敢去想元宇宙的事情。
学员张：那如何开展消费者数字化营销或者您说的信用裂变营销？
大卫：消费者数字化营销就是开发这样一个程序，实时采集消费者对品牌的评价和评分，让消费者为您的品牌做信用背书，通过消费者去向潜在客户传播及推jian，直至完成下单订gou整个销售流程。
学员张：那如何开发这个小程序？
大卫：这小程序你自己可以开发，请别人可以开发，当然请我也可以开发。
学员张：虽说请您开发这个选项您是放在后面，因为信用裂变营销模式这个您是很熟悉的，是不是意味着这个小程序只有请您开发才能做出来？
大卫：当然不是，参加信用营销研讨沙龙的老学员基本上都能明白如何开发这个小程序，只不过我开发比其他人有经验，比其他人开发有成beng优势，找别人开发也得十万以上。开发像这样具有对企业营销全mian赋能的小程序我公司就用了3年的时间投入上千万元，任何人开发也得这个价，也得需要3年的时间。问题是我公司已开发出来了，不用等三年，而且这些功能可以共用，所以我就卖的很低，9800元。就这点优势而已。
学员张：那这样看来，还是找您开发划算！
大卫：我再强调一下，作为信用裂变营销模式的倡导者，找谁开发我都是欢迎的，希望您早日采用信用裂变营销模式，早一天受益！如果说互联网还有什么红利的话，建立消费者数字化经ying平台可能是为数不多的一轮红利了。
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